- 30 gr. de setas secas
- 200 gr. de agua
- 400 gr. de manzana partida en cuartos (pelada y sin semillas)
- 1200 gr. de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de café de jengibre
- 40 gr. de cebolla partida en trozos
- 30 gr. de mantequilla
- 20 gr. de harina
- Sal
- Pimienta
- Cebollino picado (opcional, yo no le puse)
- Un chorrito de nata (opcional, yo no le puse)
Mostrando entradas con la etiqueta thermomix. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta thermomix. Mostrar todas las entradas
viernes, 8 de octubre de 2010
Sopa de Setas y Manzanas
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 23:26
jueves, 29 de abril de 2010
Solomillo con Salsa de Queso y Cebolla Caramelizada
Para la carne:
- 500 gr. de solomillo de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 1 cacito de caldo de carne Knorr
- 30 gr. de aceite
- Pimienta
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 22:25
sábado, 24 de abril de 2010
Calabacines Rellenos de Pisto
Ingredientes (para 2 personas):
- 2 Calabacines
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1 Huevo
- 230 gr. de tomate natural
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Pimienta
- Sal
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:54
lunes, 5 de abril de 2010
Albóndigas con Pimientos y Tomate
Ingredientes:
- 500 gr. de carne de ternera picada
- 500 gr. de carne de cerdo picada
- 1 Huevo
- 2 Dientes de ajo
- 1 Perejil picado.
- 100 gr. de pan duro sin corteza
- 200 ml. de leche
- Harina
- Pimienta
- Sal
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 18:13
domingo, 14 de marzo de 2010
Tarta de Arroz con Leche al Limón
Ingredientes:
- 200 gr. de arroz
- 500 gr. de leche condensada
- 800 gr. de agua
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata
- 1 palo de canela
- 2 limones
- 4 cucharadas de azúcar
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:06
martes, 2 de febrero de 2010
Paté de Pimientos del Piquillo
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 22:30
domingo, 24 de enero de 2010
Roscón de Reyes
Ingredientes:
GLASEADO
- 120 gr Azúcar (Yo le pondría por lo menos 150 gramos, pero dejo el valor de la receta original)
- 1 Limón (Sólo la piel, sin la parte blanca)
- 1 Naranja (Sólo la piel, sin la parte blanca)
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 15:58
domingo, 3 de enero de 2010
Mermelada de Tomate
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:46
sábado, 26 de diciembre de 2009
Lasaña de Carne y Setas
Ingredientes:
- 16 Placas de lasaña que no necesiten cocción.
- 50 ml. de aceite.
- 100 gr. de cebolla
- 25 gr. de pimiento verde o rojo.
- 400 gr. de tomate natural triturado.
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 12:42
domingo, 13 de diciembre de 2009
Paletillas de Cordero Asadas
Ingredientes:
Adobo:
- 4 Dientes de ajo
- 1 Ramita de perejil fresco picado o 1 cucharadita de perejil deshidratado
- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 2 cacitos de caldo de carne Knorr
- 30 gr. de vinagre (con 15 son más que suficientes)
- 2 Ramitas de tomillo 0 1 cucharadita de tomillo en especia
- 50 gr. de vino blanco
- 1/2 cucharadita de pimienta
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:06
sábado, 5 de diciembre de 2009
Ternera en Salsa
Ingredientes:
- 1 Diente de ajo grande (o 2 pequeños)
- 50 gr. de aceite
- 50 gr. de cebolla
- 500 gr. de ternera para guisar
- 150 gr. de tomate natural triturado
- 1 cucharada sopera de harina
- 550 gr. de agua
- 1 vasito de agua (para disolver la harina)
- 25 gr. de coñac
- 1 zanahoria cortada en rodajas gruesas
- 1 lata de champiñones
- Sal
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 17:14
viernes, 2 de octubre de 2009
Flan de Chocolate Blanco
Ingredientes:
- 300 gr. de chocolate blanco.
- 1 sobre de flan de 8 raciones (marca Royal o Hacendado, preparados para 1 litro de leche)
- 400 ml. de nata líquida
- 400 ml. de leche
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:43
domingo, 27 de septiembre de 2009
Empanadillas de Atún
Ingredientes:
- 3 latas de atún
- 100 gr. de pimientos rojos
- 100 gr. de pimientos verdes
- 150 gr. de cebolla
- 50 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de tomate natural triturado
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- Sal
- Pimienta
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 12:16
jueves, 20 de agosto de 2009
Natillas de Chocolate Blanco
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 600 gramos de leche
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:19
sábado, 15 de agosto de 2009
Salmón Enfrutado
Ingredientes:
PARA EL BIZCOCHO:
- 3 Huevos
- 90 gr. Azúcar
- 90 gr. Harina
- Mantequilla para engrasar el papel vegetal
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:28
viernes, 14 de agosto de 2009
Quiche de Pollo y Champiñones con Canela
Después de muchos años de haber publicado esta receta, he decidido "remasterizarla" con nuevas fotos y modificarla ligeramente, ya que la receta original no me acababa de gustar. La receta original es de Cristina Galiano, del libro "Mis mejores recetas con Thermomix 31". Con el paso de los años hemos ido adaptándola a nuestros gustos, y por lo tanto, ha cambiado un poquito.
Originalmente tenía almendras fileteadas por encima y azúcar glass. A nosotros todo esto nos sobraba. También tenía canela por encima, pero pensamos que estaba mucho mejor dentro. Por lo tanto, os dejo con nuestra versión de la receta con nuevas fotos. Espero que os guste.
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 11:36
miércoles, 12 de agosto de 2009
Crema Helada de Limón
Ingredientes:
- 400 gr. de leche evaporada
- 200 gr. de azúcar
- La piel de un limón (sin la parte blanca)
- 120 gr. de zumo de limón
Poner la leche evaporada en cubiteras y meterlas en el congelador.
Poner dentro del vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar unos segundos a velocidad 5- 10 progresiva (hasta que se vea el polvillo blanco). Sin parar la thermomix y a la misma velocidad, añadir la piel de limón y esperar unos segundos a que se triture.
Añadir dentro del vaso los cubitos de leche evaporada que se habían hecho previamente. Triturar 20 segundos, velocidad 5.
Colocar la mariposa y montar la leche programando 3 minutos a velocidad 3 1/2. Ha de doblar el volumen.
Añadir el zumo de limón y programar 10 segundos a velocidad 3.
Poner el helado en copas individuales y servirlo inmediatamente. También se puede poner en un molde y meterlo en el congelador. De esta forma quedará más consistente.
¡Espero que os guste!. Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de Facebook, añadiéndome en vuestros círculos en Google +, o en Twitter
¡Espero que os guste!. Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de Facebook, añadiéndome en vuestros círculos en Google +, o en Twitter
El Blog de Eloweyn, Actualizado a las: 16:17
Suscribirse a:
Entradas (Atom)