Ingredientes:
- 10 gr. de caramelo líquido
- 20 gr. de salsa de soja
- 20 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 1 Cucharada de vinagre de jerez
- 1 Cucharadita de tomillo
- 4 Contramuslos de pollo deshuesado y cortados en filetes
- 2 Chalotas (o 1/2 cebolla grande)
- 50 gr. de mantequilla
- 200 gr. de caldo de pollo
- 50 gr. de vino blanco
- 3 Melocotones maduros
- Sal
- Pimienta
- Cebollino picado para espolvorear