El otro día chafardeando por Internet fui a dar con esta estupenda receta del blog La Juani de Ana Sevilla. Me pareció una receta estupenda, ya que es muy fácil de hacer y, como no sabía qué hacer de cena, me fue de perlas.
Este rebozado lleva huevo, y si sobra (que os sobrará, porque hay bastante cantidad), puede aguantar un par de días en la nevera, o bien podéis meterlo en un tupper y congelarlo. De esta forma os durará más tiempo. La ventaja que tiene este rebozado en el congelador es que es como la harina. Aunque se meta dentro del congelador, no se pone como un tocho. No se "congela" ni apelmaza. Su estado es el mismo que si no estuviese congelado (pero más frío claro... jajaja). O sea, que cuando queráis volver a rebozar pollo, sacáis el tupper con el rebozado directamente del congelador, rebozáis el pollo sin necesidad de que se descongele, y volvéis a meter el tupper en el congelador.
Espero que os guste tanto como a nosotros!!!