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viernes, 14 de mayo de 2010

Bizcocho de Chocolate en Taza (5 Minutos)


Ingredientes (para 1 persona):
  • 1 Huevo pequeño
  • 4 Cucharadas soperas de leche
  • 3 Cucharadas soperas de aceite
  • 2 Cucharadas soperas rasas de chocolate en polvo
  • 2 Cucharadas soperas rasas de azúcar
  • 4 Cucharadas soperas rasas de harina
  • 1 Cucharadita de café rasa de levadura Royal
  • Un poco de canela o vainilla

miércoles, 5 de agosto de 2009

Pastel de Chocolate

Ingredientes:
  • 125 g. de Harina.
  • 125 g. de Mantequilla
  • 250 g. de Azúcar (Pueden ser 200 g., depende de lo dulce que se quiera)
  • 200 g. de Chocolate para fundir
  • 4 Huevos
  • 1/2 paquete de levadura Royal.
Preparación:
Se mezcla la harina y la levadura y se pasa por un colador para que no queden grumos.
Derretir el chocolate en un cazo antiadherente al baño maría. Cuando se haya derretido lo quitamos del fuego.
Una vez fuera del fuego se le añade la mantequilla a trocitos y se va removiendo. cuando se haya derretido la mantequilla se le añade la harina con la levadura.
Batir el azúcar con las yemas de huevo hasta que quede como una especie de mousse blanco. Añadir la mezcla al chocolate.
Batir las claras a punto de nieve (utilizar un poquito de sal para que suban más fácilmente) e incorporar al chocolate.
Poner la mezcla en un molde redondo untado de mantequilla y con un poco de harina
Precalentar el horno y meter el molde unos 35 minutos a 180 grados.
Muchas gracias a Helena Galván por la receta!!! :P

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Coca de Manzana


¡Otra de mis recetas antiguas que he remasterizado con fotos!. La receta de esta coca me la pasó hace un montón de años Cori, una compañera del trabajo. Creo recordar que la llevó un día por su aniversario, y me gustó tanto que le pedí la receta. ¡Y cuál fue mi sorpresa cuando vi que la receta era la típica del bizcocho de yogur a la que se le añadía una manzana!.
Esta vez lo he hecho con un yogur griego, y, como siempre, ¡ha quedado buenísima!
Definitivamente, si sigo así estas vacaciones, ¡voy a comenzar a tener problemas para pasar por la puerta! jajaja...