tag:blogger.com,1999:blog-45903327747690985332024-03-13T13:58:59.902+01:00El Blog de EloweynEloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.comBlogger230125tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-64022416933953749822022-03-31T15:03:00.001+02:002022-03-31T15:03:19.820+02:00Las galletazas de Gerónimo Stilton<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCt-9W9-cUY6Q1cUX0jnYu9Wn4-0_ZovFovHy-aJHL6Emqd0xJJJpN97rMZI8ETiQB_cbAaS-gS-V_jvjvbi_6Pj5CdjN9snNRpauCAd74bGsdz7k2qVWpd9DICmyhjyBoXmH-j2wzs5ehTEC0rraSpORQjI0wHPIidM-Hmyxm1NbziV4M0w1d04igGg/s4032/Galletazas%20de%20Ger%C3%B3nimo%20Stilton.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCt-9W9-cUY6Q1cUX0jnYu9Wn4-0_ZovFovHy-aJHL6Emqd0xJJJpN97rMZI8ETiQB_cbAaS-gS-V_jvjvbi_6Pj5CdjN9snNRpauCAd74bGsdz7k2qVWpd9DICmyhjyBoXmH-j2wzs5ehTEC0rraSpORQjI0wHPIidM-Hmyxm1NbziV4M0w1d04igGg/w640-h311/Galletazas%20de%20Ger%C3%B3nimo%20Stilton.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>¡Qué buenas que están estas galletazas! A mi hija le encanta leer, y uno de los libros que le compramos fue "El gran libro del reino de la fantasía", uno de los libros donde se cuentan las aventuras de Gerónimo Stilton. Y un día, me vino con una receta de unas galletazas que había en el libro.</p><p>Quería que las hiciésemos.</p><p>¡Pues nada, manos a la obra! No las tenía todas conmigo. Pensaba que igual salían mal, pero la verdad es que salieron buenísimas y fueron muy fáciles de hacer. Mi hija me ayudó y pasamos una tarde estupenda haciendo las galletas. </p><p>Eso sí, tal y como indica su nombre, ¡salen unas galletas enormes! Os dejo la receta explicada paso a paso por si queréis hacerlas. ¡No os arrepentiréis!</p><span><a name='more'></a></span><p><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>150 g. de chocolate negro (Yo usé Nestlé postres).</li><li>100 g. de mantequilla a temperatura ambiente.</li><li>75 g. de azúcar.</li><li>100 g. de azúcar de caña (Yo le puse panela).</li><li>1 sobre de azúcar de vainilla (Yo le puse 1 cucharadita de postre de aroma de vainilla).</li><li>1 huevo.</li><li>Una pizca de sal.</li><li>225 g. de harina.</li><li>1 sobre de levadura en polvo.</li></ul><p></p><p><span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></p><p>Primero partimos los 150 gramos de chocolate en trocitos con un cuchillo, con cuidado de no cortarnos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmTjLnm16fFcNOkBMe30S3dcHeTuX1R2E2CqgbEKiUdBQuRNc4CBJOlWxjvNQ7TEvq9oWfvcsTYH55K4oKpyNRh1ApLjHauNIFM5a9ULl3Uuv6BSpfNknH0pcwaE8NObi5uagv88IbxHeFosLVL6_7emom1HVgxg23dufE9XiX-l9E3lOrepeBT-MWw/s4608/IMG_1223.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmTjLnm16fFcNOkBMe30S3dcHeTuX1R2E2CqgbEKiUdBQuRNc4CBJOlWxjvNQ7TEvq9oWfvcsTYH55K4oKpyNRh1ApLjHauNIFM5a9ULl3Uuv6BSpfNknH0pcwaE8NObi5uagv88IbxHeFosLVL6_7emom1HVgxg23dufE9XiX-l9E3lOrepeBT-MWw/w640-h480/IMG_1223.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div>Reservamos el chocolate para más adelante.<div>Ponemos en un recipiente los 225 gramos de harina.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw_jyKVC7_lzkihXwhwmQtpqzFiVnwWbvn9t9p7RN73tMnkrQkKYPxrsfQp0cq48nVmnTUwO2lYbuWfOZy5TqKuiI49vKpC2lwknn7efMgiMpnnKsMAq2u9BbJaGm15kKknXv61Ry_wy5GTPtYuSvYFKTSmAngTWGerBiHCRpfiEML1lYE1JWpAjcGsQ/s4608/IMG_1256.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw_jyKVC7_lzkihXwhwmQtpqzFiVnwWbvn9t9p7RN73tMnkrQkKYPxrsfQp0cq48nVmnTUwO2lYbuWfOZy5TqKuiI49vKpC2lwknn7efMgiMpnnKsMAq2u9BbJaGm15kKknXv61Ry_wy5GTPtYuSvYFKTSmAngTWGerBiHCRpfiEML1lYE1JWpAjcGsQ/w640-h480/IMG_1256.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Añadimos el sobre de levadura.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXq8yMLHCSxnUQ4rIcpA0sJF1g53c_KoOCGYjW9-wDfo_qb6MJL4erecFWmR1g5rymrlfFEh0ZlJLZhzXncC9Ex0bL75DhjFUdGiGrFUIsttLEc-5tYWZhWvquPK4e6JQ87Lz5J_9dgbHdELUGYU_TTtTbshpbyzMttM1nc6ebXFr97VAYeNQ4xs3V1A/s4608/IMG_1252.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXq8yMLHCSxnUQ4rIcpA0sJF1g53c_KoOCGYjW9-wDfo_qb6MJL4erecFWmR1g5rymrlfFEh0ZlJLZhzXncC9Ex0bL75DhjFUdGiGrFUIsttLEc-5tYWZhWvquPK4e6JQ87Lz5J_9dgbHdELUGYU_TTtTbshpbyzMttM1nc6ebXFr97VAYeNQ4xs3V1A/w640-h480/IMG_1252.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.</div><div><br /><div>A continuación, ponemos en un recipiente (donde quepan todos los ingredientes) los 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_T00lpZ8VhXyODX5nM8LP4h9xuXWgkYGyV8ffqoqi2Of7Qlg_ZCb071j9W_pjP8I6yprQWmtrn8fXjtM6kuO1QPkybscbQPmdDtU0qd-SadM5eZMMhxq_HEIrhRvQhqMV3_-zXT1UeeK_TItsd-GXf6pEF-L2cwyYQZRpnuXW6tGwinaaRjqqcXoKQ/s4608/IMG_1226.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_T00lpZ8VhXyODX5nM8LP4h9xuXWgkYGyV8ffqoqi2Of7Qlg_ZCb071j9W_pjP8I6yprQWmtrn8fXjtM6kuO1QPkybscbQPmdDtU0qd-SadM5eZMMhxq_HEIrhRvQhqMV3_-zXT1UeeK_TItsd-GXf6pEF-L2cwyYQZRpnuXW6tGwinaaRjqqcXoKQ/w640-h480/IMG_1226.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Añadimos los 75 gramos de azúcar y los 100 gramos de azúcar de caña. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCbTyVZDmu2CFz5d6LsuXLDm2tLGE4NanrWIs4QOIHudVMFy_mkh1UagNnmFUWFlrDVIwShBS2KJ0pLPojS5ktvZswXfSb08eIzR4tFdm9kznoagowqA6ZmelLDYzPPH_zUI495ITNzdavHlsjUb4_YvJQFRwQweQb_IgJ5Rc94OLZmm5diCdgOAPlbg/s4608/IMG_1230.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCbTyVZDmu2CFz5d6LsuXLDm2tLGE4NanrWIs4QOIHudVMFy_mkh1UagNnmFUWFlrDVIwShBS2KJ0pLPojS5ktvZswXfSb08eIzR4tFdm9kznoagowqA6ZmelLDYzPPH_zUI495ITNzdavHlsjUb4_YvJQFRwQweQb_IgJ5Rc94OLZmm5diCdgOAPlbg/w640-h480/IMG_1230.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Mezclamos hasta que quede todo integrado con unas varillas o una máquina con accesorio de varillas. Yo usé la KitchenAid. Una vez mezclado, añadimos la cucharadita de postre de aroma de vainilla (o, el sobre de azúcar de vainilla. Yo sólo tenía aroma de vainilla). Mezclamos otra vez.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoO1OIjQ9r7h7x5EeilK0EkMVdIxI9eGvJApcJr7hvd-3fuvflyt52QVtD8mGzbkbukNJACXALEWvOkfLNEIf5-wT1wlRmjlF0J613EV4BFUP7EI4bV87BXlQL64VSIu5wMEaYPmbtE--nsI16PJ1lW_K237dVDq8-Hr_CszjRuYkHHtJJ9fQyPdEmw/s4608/IMG_1239.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoO1OIjQ9r7h7x5EeilK0EkMVdIxI9eGvJApcJr7hvd-3fuvflyt52QVtD8mGzbkbukNJACXALEWvOkfLNEIf5-wT1wlRmjlF0J613EV4BFUP7EI4bV87BXlQL64VSIu5wMEaYPmbtE--nsI16PJ1lW_K237dVDq8-Hr_CszjRuYkHHtJJ9fQyPdEmw/w640-h480/IMG_1239.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Añadimos el huevo.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAHkxF6il5HVm4B88I9AO8QCcTRW0X85u3Bj0tl45l8F0UL2u8B7hd9JrHASxRSMzsHAjYGvEdKTHhNGM6Fk4EVPYQwcWz35qyE_ELQCJslS4pwwqwUn5jQfOjfXTrQJ6_I7fprvAlR8kwRGscj7d-suJlgq__dWz-5KQ7KPSsoVW-1ZN1rWnw50kew/s4608/IMG_1245.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAHkxF6il5HVm4B88I9AO8QCcTRW0X85u3Bj0tl45l8F0UL2u8B7hd9JrHASxRSMzsHAjYGvEdKTHhNGM6Fk4EVPYQwcWz35qyE_ELQCJslS4pwwqwUn5jQfOjfXTrQJ6_I7fprvAlR8kwRGscj7d-suJlgq__dWz-5KQ7KPSsoVW-1ZN1rWnw50kew/w640-h480/IMG_1245.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>También ponemos la pizca de sal.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbt_DHQnJV3C_O1croHvfPMg5mYvfgFBxuO4VT6MHdPZbU6mghWVK0vJe6Zp-kg0hFYYCgMUs5cAOPsId7ueSMRirBvnF0cMNy0lQ0dW53pRHLl4qpJ1LwWf0CuXRxZeR6UfDUCUC5iFFeDKLpImg0cS2UPsqGh_69SEe-PRv73po1Dn2AHTunTY5hQ/s4608/IMG_1250.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbt_DHQnJV3C_O1croHvfPMg5mYvfgFBxuO4VT6MHdPZbU6mghWVK0vJe6Zp-kg0hFYYCgMUs5cAOPsId7ueSMRirBvnF0cMNy0lQ0dW53pRHLl4qpJ1LwWf0CuXRxZeR6UfDUCUC5iFFeDKLpImg0cS2UPsqGh_69SEe-PRv73po1Dn2AHTunTY5hQ/w640-h480/IMG_1250.JPG" width="640" /></a></div><p>Mezclamos con las varillas. Sin dejar de mezclar, añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8IjMTPJLD5MTBaEOeX9Gfd0FcRy5KLWBOqgJXb_uVUwQoH4afeVtj_A7eLgnIMehtkkbAtVdurEacX1WJOQMzC1j_bwYn74S_HMIofNLslP-9KpKk8ZxvzRgbrSmKr94wLMvLZHPATIut4ycXSeNbgkbFGdgS8aThQ_-8ZMf348ePytMtJHL38qSkQ/s4608/IMG_1262.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8IjMTPJLD5MTBaEOeX9Gfd0FcRy5KLWBOqgJXb_uVUwQoH4afeVtj_A7eLgnIMehtkkbAtVdurEacX1WJOQMzC1j_bwYn74S_HMIofNLslP-9KpKk8ZxvzRgbrSmKr94wLMvLZHPATIut4ycXSeNbgkbFGdgS8aThQ_-8ZMf348ePytMtJHL38qSkQ/w640-h480/IMG_1262.JPG" width="640" /></a></div><p>Ha de quedar una masa más o menos como esta:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJqsrDaDavhLkwxZE2OmB6kZPyArDFDncAAxsDuNzYnraNOSVe2zxRpQoTw6i09wHIzlgyRXwEhj1AkEN7uMyW8FtKflVpTP39kGDQVyXn9IXuk7g5bj5l8y3HEenvzzzET1eXhnwuoIB-OfhJ0xy5ugiSgo9g6pIvcMoWs19jwD-88X15yMWho-bk3g/s4608/IMG_1266.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJqsrDaDavhLkwxZE2OmB6kZPyArDFDncAAxsDuNzYnraNOSVe2zxRpQoTw6i09wHIzlgyRXwEhj1AkEN7uMyW8FtKflVpTP39kGDQVyXn9IXuk7g5bj5l8y3HEenvzzzET1eXhnwuoIB-OfhJ0xy5ugiSgo9g6pIvcMoWs19jwD-88X15yMWho-bk3g/w640-h480/IMG_1266.JPG" width="640" /></a></div><p>Por último, añadimos el chocolate troceado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcWa7_1IFw0VheLaeW6gw9wQhy2jWn5zW4Inqhc7rNLxD1bfvIjz8OWyOprHgMZe4Z0EXFyqrkCG0zIyRSjVorlTW951JIkeSQcbDr2HFc7bKfCLl1MmuwFYsePft2O9CSYIfQs9hr67zjjrucDL3Aa_geCRDjNNuv-RSgIMnLd_ZdIY571Sn_BNMZg/s4608/IMG_1274.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcWa7_1IFw0VheLaeW6gw9wQhy2jWn5zW4Inqhc7rNLxD1bfvIjz8OWyOprHgMZe4Z0EXFyqrkCG0zIyRSjVorlTW951JIkeSQcbDr2HFc7bKfCLl1MmuwFYsePft2O9CSYIfQs9hr67zjjrucDL3Aa_geCRDjNNuv-RSgIMnLd_ZdIY571Sn_BNMZg/w640-h480/IMG_1274.JPG" width="640" /></a></div><p>Mezclamos hasta que quede todo integrado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmEsUnqCdL-IZJxMUI8Nro_7D4td63TEfRHJsJtqd6e_tRH5q3ci3zhh8p8dVHEtVneFMBvNWjSa7r73lurSnYXyFcfJTQxxWRtezzbqQvw7Uxcromi8qnjX4Eh0SMht6YS38GIglC2FfB24_TzWtTsDSoTcweCAlv9HSJxuOH0qvNS26bSqQwZzELg/s4608/IMG_1278.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmEsUnqCdL-IZJxMUI8Nro_7D4td63TEfRHJsJtqd6e_tRH5q3ci3zhh8p8dVHEtVneFMBvNWjSa7r73lurSnYXyFcfJTQxxWRtezzbqQvw7Uxcromi8qnjX4Eh0SMht6YS38GIglC2FfB24_TzWtTsDSoTcweCAlv9HSJxuOH0qvNS26bSqQwZzELg/w640-h480/IMG_1278.JPG" width="640" /></a></div><p>A continuación, extendemos sobre la mesa un papel para hornear y hacemos con cuidado un rollo con la pasta. Es un poco pegajosa. En la foto el rollo está demasiado abajo. Poned el rollo con la masa en la parte superior del papel de hornear. De esta forma os será más fácil enrollarlo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-SZa_Ox3vQZl3e7MBzHNtYnO3pxhpEMX5BN-mPFmUz-QNL-WOnO4NH84v_AhE-R2U9o_9bV2wL-8fHD_LLLaXg2ltMacATbVwzfEwR8CS1Kys3TXexlbMY8YhAm5uBml7eeWd1kCpHiCXBOOmXxRD6STQYSiUgnhD_wV5OC23IGi6ctq7wJUdozC6A/s4608/IMG_1283.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-SZa_Ox3vQZl3e7MBzHNtYnO3pxhpEMX5BN-mPFmUz-QNL-WOnO4NH84v_AhE-R2U9o_9bV2wL-8fHD_LLLaXg2ltMacATbVwzfEwR8CS1Kys3TXexlbMY8YhAm5uBml7eeWd1kCpHiCXBOOmXxRD6STQYSiUgnhD_wV5OC23IGi6ctq7wJUdozC6A/w640-h480/IMG_1283.JPG" width="640" /></a></div><p>Enrollamos la masa con el papel para hornear.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIUfZiH7kSwAH4NeTD2gLEMdjmC1EgKUNZv-aYTlCicUGj-wsbX8H6ig1xsvhdT-6Y97c1woCys4rwc5qXK0agsvNy-55Pkxny20cBWNJOoBAq5sPH5eTVsrdNSpvRy-RAkFLy0oaQzgXNDpzwJ_ifWcf1i71_VfkTtA1F8ffn7gp7_XGlk-nREWNbQ/s4608/IMG_1287.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIUfZiH7kSwAH4NeTD2gLEMdjmC1EgKUNZv-aYTlCicUGj-wsbX8H6ig1xsvhdT-6Y97c1woCys4rwc5qXK0agsvNy-55Pkxny20cBWNJOoBAq5sPH5eTVsrdNSpvRy-RAkFLy0oaQzgXNDpzwJ_ifWcf1i71_VfkTtA1F8ffn7gp7_XGlk-nREWNbQ/w640-h480/IMG_1287.JPG" width="640" /></a></div><p>Dejamos que repose en la nevera un mínimo de 2 horas. De esta forma, la masa se endurecerá y será más fácil cortarla. En la siguiente foto tenéis la masa después de haber pasado 2 horas en la nevera:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfEhhOIDQ0QCKaLHD--sIHmkYfZqujNX8aRH4BxYrp7SOVWW02gP7H5j5P5_Cs9N0NPVqY-FbVQ-woVTesU141FhLE7QyaJEDHb6F03tEqg6gLcJlU8TWQrYM_yKW_CW2Q6iBy-Bk4ZbzId0lPIim38xPAQvvpT5g4zVQzIaYTFNbqK2LM8l21K00Cg/s4608/IMG_1290.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfEhhOIDQ0QCKaLHD--sIHmkYfZqujNX8aRH4BxYrp7SOVWW02gP7H5j5P5_Cs9N0NPVqY-FbVQ-woVTesU141FhLE7QyaJEDHb6F03tEqg6gLcJlU8TWQrYM_yKW_CW2Q6iBy-Bk4ZbzId0lPIim38xPAQvvpT5g4zVQzIaYTFNbqK2LM8l21K00Cg/w640-h480/IMG_1290.JPG" width="640" /></a></div><p>Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.</p><p>Cortamos la masa en rodajas de 1 cm. de grosor. Ponemos en una bandeja apta para horno una lámina de papel para hornear y distribuimos las rodajas de masa. Dejad bastante espacio entre rodajas porque luego la galleta se hace muy grande, y si no dejáis suficiente espacio se os pegará con la de al lado.</p><p>Para que os hagáis una idea, estas galletas se pegaron unas con otras después de hornear:</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0JjKoTCh1CAOppRT9HJpZ0_fZ9jq7XLNO_u5GPjkQiA7dn7fDaHL4REqNXdyqdRhqybxFEcMB-Vb58AsszzYOqVnvfz9vaPb3wAcj5B2QPvMuJJkFR6eRocRxsaxXy6y5dlMfsABB145rk6A_jBgN6m4sllB0pmpCase4FE3h4lRAGbY45HkMUAf5g/s4032/20190406_193938.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0JjKoTCh1CAOppRT9HJpZ0_fZ9jq7XLNO_u5GPjkQiA7dn7fDaHL4REqNXdyqdRhqybxFEcMB-Vb58AsszzYOqVnvfz9vaPb3wAcj5B2QPvMuJJkFR6eRocRxsaxXy6y5dlMfsABB145rk6A_jBgN6m4sllB0pmpCase4FE3h4lRAGbY45HkMUAf5g/w640-h312/20190406_193938.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p>Hice dos tandas de galletas. Esta fue la segunda y las galletas no se pegaron unas con otras:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ELiKW-mUS1O1L4y3VFHAh3HTv0COT8kNg2tjzVwjAh-tHonlWfzrFl2yWEj0drpGmSTE2z3wrAkr5FuRZlDxBQ1KW7QO-z3OrEX41KVcYzO8MLPS6jzmqXEXpdU3ha8jmv7Sw1xuaMVpQ4WXp_QSm9RXvM81WAQfgOyZliJB7qdTUp06w9uVKy--cg/s4032/20190406_193946.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ELiKW-mUS1O1L4y3VFHAh3HTv0COT8kNg2tjzVwjAh-tHonlWfzrFl2yWEj0drpGmSTE2z3wrAkr5FuRZlDxBQ1KW7QO-z3OrEX41KVcYzO8MLPS6jzmqXEXpdU3ha8jmv7Sw1xuaMVpQ4WXp_QSm9RXvM81WAQfgOyZliJB7qdTUp06w9uVKy--cg/w640-h312/20190406_193946.jpg" width="640" /></a></div><p>Horneamos las galletas unos 14 minutos o, como cada horno es un mundo, hasta que veáis que están hechas.</p><p>Aquí tenéis la segunda tanda de galletas una vez horneadas. Se me olvidó hacer foto de la primera tanda de galletas horneadas:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTddnGqosDhRLCWrrZbjdFbLeJqqxGUj_I0xMkQmRUmP97PBrK_sQCv0dIVBeDH9rW7l7NGpKiPgXxDW1uo_gZqXegZDWRiFlZWqwIOzjvdHqqXS49ZrZTjzlsg355tQJ1N9ScUYkhPeTpDYvYfZGqxPb2wKlskq3pEe0diP6odMHwJKeYwKAP7CJgvA/s4032/20190406_205125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTddnGqosDhRLCWrrZbjdFbLeJqqxGUj_I0xMkQmRUmP97PBrK_sQCv0dIVBeDH9rW7l7NGpKiPgXxDW1uo_gZqXegZDWRiFlZWqwIOzjvdHqqXS49ZrZTjzlsg355tQJ1N9ScUYkhPeTpDYvYfZGqxPb2wKlskq3pEe0diP6odMHwJKeYwKAP7CJgvA/w640-h312/20190406_205125.jpg" width="640" /></a></div><p>Dejamos que se enfríen encima de una rejilla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpFBqfTfu-j9AmhEPHMc5hcwjXpXnuHd4c8aWGZCJWQ47SJAfxH1P20e-eq2JbyBfQyZfn-uxDSOYIIbXkaMtgTjilNTJggJ14QquSlyRWBPfvoQi8wKXX0pT9L9naZI-sQsCSPg_s0C-JqKVT7liqznomvRb9oxwtF_eOZ9LYKmE9tjk3rjKZROlGg/s4032/20190406_205254.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpFBqfTfu-j9AmhEPHMc5hcwjXpXnuHd4c8aWGZCJWQ47SJAfxH1P20e-eq2JbyBfQyZfn-uxDSOYIIbXkaMtgTjilNTJggJ14QquSlyRWBPfvoQi8wKXX0pT9L9naZI-sQsCSPg_s0C-JqKVT7liqznomvRb9oxwtF_eOZ9LYKmE9tjk3rjKZROlGg/w640-h312/20190406_205254.jpg" width="640" /></a></div><p>Una vez frías, ya podéis servirlas. ¡Están para chuparse los dedos!</p><p><span style="text-align: justify;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit; text-align: justify;" target="_blank">Facebook</a><span style="text-align: justify;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit; text-align: justify;" target="_blank">Twitter</a><span style="text-align: justify;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit; text-align: justify;" target="_blank">Instagram</a><span style="text-align: justify;">.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_KDGMYq2VpdSlvxkr31M1ojH4DUcPAJIAJnFzZG85jczDxJPeSHUyStU9Z88TC8_FJX3Q7VvSzQGcS2TJCEf6OxGkr6GmvH5PW6OPaN8kumszjT4GUpfl4MrGQ1qrXY6yU_cHhcFJJzkqLWOVD0PceNoL8neo6v3EgZtiqPzIu-PDnw6sO5TZy4LRVA/s4032/20190406_224801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_KDGMYq2VpdSlvxkr31M1ojH4DUcPAJIAJnFzZG85jczDxJPeSHUyStU9Z88TC8_FJX3Q7VvSzQGcS2TJCEf6OxGkr6GmvH5PW6OPaN8kumszjT4GUpfl4MrGQ1qrXY6yU_cHhcFJJzkqLWOVD0PceNoL8neo6v3EgZtiqPzIu-PDnw6sO5TZy4LRVA/w640-h312/20190406_224801.jpg" width="640" /></a></div></div></div>Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-10324476392619792842022-01-02T16:16:00.001+01:002022-12-27T14:01:06.245+01:00Redondo de pollo con salsa sorpresa<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbHgOF2Nb0Ih1WQOTFDLBZEw6pJJW9AkBsM-2h3_JFnh4oNs03ZP7pWPwxCbu0_zzahywtrRzfR1XL3eavX0pNseAvQxAr08gGi4WxIPndVmiaOfUgYEibJnWIAMN234_qipUUG-PDYogcU_JPCkkR0BSgvM1Rw1hkfWfZ79jYI0QPpTJ33r1HPClNNg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbHgOF2Nb0Ih1WQOTFDLBZEw6pJJW9AkBsM-2h3_JFnh4oNs03ZP7pWPwxCbu0_zzahywtrRzfR1XL3eavX0pNseAvQxAr08gGi4WxIPndVmiaOfUgYEibJnWIAMN234_qipUUG-PDYogcU_JPCkkR0BSgvM1Rw1hkfWfZ79jYI0QPpTJ33r1HPClNNg=w640-h312" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">La historia de este redondo de pollo con salsa sorpresa viene de hace unos cuantos años. Desde hacía muchos años, por nochevieja, siempre encargaba unos redondos de pollo buenísimos en un lugar de mi pueblo donde hacían comida para llevar. El último año, me fui hacia esa tienda y me dijeron que ya no hacían nada para las fiestas. </p><p style="text-align: justify;">Mi gozo en un pozo...</p><p style="text-align: justify;">Entonces, aquél año decidí encargar el redondo de pollo en otro lugar... craso error... Aquí tenéis el resultado de aquella aventura en mi blog de pifias: <a href="https://pifiasenlacocina.blogspot.com/2018/09/el-pollo-mutante.html" target="_blank">El pollo mutante</a></p><p style="text-align: justify;">Como podéis ver, aquél pollo fue un desastre total...</p><p style="text-align: justify;">Al año siguiente, estaba comentándole mis problemas con el pollo mutante a Paqui, una amiga que siempre me encontraba en el tren. Las dos madrugábamos para ir a trabajar. Le dije que iba a hacer yo los pollos, ya que peor no me iban a salir visto el desastre del año anterior. La idea era intentar hacerlos parecidos a los que encargaba antes con guarnición de patatas pequeñitas, zanahorias baby y cebollitas francesas, pero esos pollos tenían una salsita muy buena, y no creía que supiese cómo hacerlo.</p><p style="text-align: justify;">Entonces Paqui me dijo: "¿Y por qué no los haces con una salsa que hago yo y que sale buenísima?"</p><p style="text-align: justify;">Y me explicó su historia:</p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: justify;">Fue durante su primera comida de Navidad. Tenía pensado hacer también un pollo con una salsa. La receta original de la salsa llevaba trufa... pero ella no sabía que la trufa era un hongo y se fue a la pastelería a comprar trufas de chocolate...</p><p style="text-align: justify;">Entonces, cuando estaba comenzando a hacer la salsa, su hermana se pasó por la cocina y vio las trufas. Le dijo que esas no eran, que las trufas eran unas setas muy caras, ¡que no eran las de chocolate! A mi amiga Paqui casi le da un soponcio. El día de Navidad, con todo cerrado, ¡y ella sin las trufas!</p><p style="text-align: justify;">Entonces decidió ponerle algo que tuviese por casa. Y fueron unos dátiles.</p><p style="text-align: justify;">¡Y la salsa quedó buenísima!</p><p style="text-align: justify;">Pero a mi no me servía esa salsa... Llevaba dátiles y mis suegros, mi marido y mi cuñado los odian. Mi amiga Paqui me juró que aunque llevase dátiles, no se iban a dar cuenta. Que se los pusiese a escondidas y que la salsa les encantaría.</p><p style="text-align: justify;">Por si las moscas, un par de semanas antes de Navidad hice la prueba con mi marido. Compré un redondo de pollo pequeño y me puse a hacer la salsa. A mi marido le gusta también cocinar, o sea, que estaba por la cocina. Lo último que me quedaba para la salsa era meterle los dátiles a escondidas y triturarla. En cuanto se despistó, metí los dátiles a toda prisa y trituré la salsa. Una vez triturada, la probé... ¡Y aquello sabía a gloria! No se notaba que la salsa llevaba dátiles, pero le daban un toque especial. ¡Buenísimo!</p><p style="text-align: justify;">El pollo con la salsa triunfó. Llevo ya 3 años haciendo por nochevieja este pollo con la salsa "sorpresa", como yo le llamo, y a mis suegros, mi cuñado y a mi marido les encanta. Mi marido ya sabe que lleva dátiles, pero como está tan buena, le da igual. Eso sí. a mi familia política no les he dicho nada, porque estoy segura de que si lo supiesen, ya no volverían a probarla... jajaja.</p><p style="text-align: justify;">Esta receta puede hacerse con uno o dos redondos de pollo de corral (unas 5 personas para un pollo, unas 10 para dos pollos). Como yo la suelo hacer para Nochevieja suelo hacerlo con 2 pollos, porque somos bastantes, pero no os preocupéis. Pondré tanto la versión para un pollo como para la de dos pollos.</p><p style="text-align: justify;">¡Muchas gracias a Paqui por la receta!</p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes para 5 personas (1 pollo)</b></span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><b><u>Para 1 pollo</u></b></p></blockquote><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><ul><li>1 redondo de pollo de payés (o de corral) relleno (de unos dos kilos). Yo lo rellené de bacon, pimiento rojo y queso.</li><li>1/2 kg de patatas.</li><li>Agua para hervir las patatas.</li><li>Cubitos de hielo para enfriar las patatas.</li><li>150 g. de cebollitas.</li><li>150 g. de zanahorias baby.</li><li>Ajo en polvo.</li><li>Perejil picado.</li><li>200 ml. de brandy.</li><li>Aceite.</li><li>Sal.</li><li>Pimienta.</li></ul></ul><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><b><u>Para la salsa (1 pollo):</u></b></blockquote><p></p><ul style="text-align: left;"><ul><li>150 g. de cebolla.</li><li>100 g. de pimiento verde.</li><li>1 diente de ajo.</li><li>1 cucharadita rasa de café de azúcar.</li><li>4 cucharadas soperas de tomate natural triturado.</li><li>7 dátiles.</li><li>100 ml. de la salsa que se obtiene al hornear el pollo.</li><li>Aceite.</li><li>Sal.</li><li>Pimienta.</li></ul></ul><p></p><br /><p></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes para 10 personas (2 pollos)</b></span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><b><u>Para los dos pollos</u></b></p></blockquote><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><ul><li>2 redondos de pollo de payés (o de corral) rellenos (de unos 2 kilos cada uno). Yo los rellené de bacon, pimiento rojo y queso.</li><li>1 kg de patatas.</li><li>Agua para hervir las patatas.</li><li>Cubitos de hielo para enfriar las patatas.</li><li>300 g. de cebollitas.</li><li>300 g. de zanahorias baby.</li><li>Ajo en polvo.</li><li>Perejil picado.</li><li>400 ml. de brandy.</li><li>Aceite.</li><li>Sal.</li><li>Pimienta.</li></ul></ul><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><b><u>Para la salsa (2 pollos):</u></b></blockquote><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><ul><li>300 g. de cebolla.</li><li>200 g. de pimiento verde.</li><li>2 dientes de ajo.</li><li>1 cucharadita rasa de café de azúcar.</li><li>8 cucharadas soperas de tomate natural triturado.</li><li>14 dátiles.</li><li>200 ml. de la salsa que se obtiene al hornear el pollo.</li><li>Aceite.</li><li>Sal.</li><li>Pimienta.</li></ul></ul><span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><div>Comenzamos con las patatas:</div><div>- 1/2 kilo de patatas en el caso de 1 pollo.</div><div>- 1 kilo de patatas en el caso de 2 pollos.</div><div>Lavamos muy bien las patatas con agua abundante.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzQ1tplhUv2yWNax1qoCokN2IKrfplOdWZcEGVpwMPRpMISGxULSwg1i8ce673UoOZavONWtbXTB1rGQTn8pvyAbJCR8xuXD2GhyAcaOH6fqgMUX0nU5QxZO485IhJ6uxm_HXoIY-RedX7i__y_C3NE-8SaFijhVT-_wjVhouJc_fsPjJkOGExXT9raQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzQ1tplhUv2yWNax1qoCokN2IKrfplOdWZcEGVpwMPRpMISGxULSwg1i8ce673UoOZavONWtbXTB1rGQTn8pvyAbJCR8xuXD2GhyAcaOH6fqgMUX0nU5QxZO485IhJ6uxm_HXoIY-RedX7i__y_C3NE-8SaFijhVT-_wjVhouJc_fsPjJkOGExXT9raQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div>Ponemos a hervir una olla con agua.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilY8Z1j813Thsr-zZ99tGzmAd2nHAXKBiQVbuwfZH7Kmd3v4Tkb4TQl1-F5m1IELYWnwgGV7JZGq-ZgaltOOpWwg2188mslgvHGYpQIqBtTDHx65Rb6EJbLMHndD2GbaHUJ8q2oHQzZB45qWuvMyJulZe9QBY9-s4FTkTyd6qMx238JwdTOOwRJ6_Gvw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilY8Z1j813Thsr-zZ99tGzmAd2nHAXKBiQVbuwfZH7Kmd3v4Tkb4TQl1-F5m1IELYWnwgGV7JZGq-ZgaltOOpWwg2188mslgvHGYpQIqBtTDHx65Rb6EJbLMHndD2GbaHUJ8q2oHQzZB45qWuvMyJulZe9QBY9-s4FTkTyd6qMx238JwdTOOwRJ6_Gvw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div>Una vez comience a hervir, añadimos las patatas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMyVp2Nxa2c133Zjk9WueLwGIOOsWhVQOGmZeAc7bjMIgjVxI9Xr-mbivHIZt0K1UHp8QTB1t1a1YIMvxRCfKaUES4SxEwSZ9As6HZJseQEAakv8gN9JaWI2GUc_sm0J1ko9H5cG_fmpAFVDoYI0JnzeigBtXQef9qTlqpzJ3VmbRZOK4plhbFFr0azw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMyVp2Nxa2c133Zjk9WueLwGIOOsWhVQOGmZeAc7bjMIgjVxI9Xr-mbivHIZt0K1UHp8QTB1t1a1YIMvxRCfKaUES4SxEwSZ9As6HZJseQEAakv8gN9JaWI2GUc_sm0J1ko9H5cG_fmpAFVDoYI0JnzeigBtXQef9qTlqpzJ3VmbRZOK4plhbFFr0azw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Cuando el agua vuelva a hervir, contamos 5 minutos de reloj. Una vez hayan pasado estos 5 minutos, apagamos el fuego y retiramos las patatas con cuidado de no quemarnos (yo vierto la olla sobre un colador).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A continuación, ponemos las patatas en un recipiente con agua fría y unos cuantos cubitos de hielo. De esta forma se enfriarán más rápido.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEinjNU71_Rpb-0NBMVq0TmyfjW7ju5KIf8cwT31Xr_kDKziROtcWBpxXxxIN6USvxqd6JfhPFcCsmWtFFZgQNyXSFPMnFFWAotX0gwmcyBb3JT8FVvZMrlL3Gki8A32k8X_8Tx1UNQMtLd3ieVpi5WseJZlKGRfry_gdBCkiJbd0sXh5pfMW5EP7twSlw=s4032"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEinjNU71_Rpb-0NBMVq0TmyfjW7ju5KIf8cwT31Xr_kDKziROtcWBpxXxxIN6USvxqd6JfhPFcCsmWtFFZgQNyXSFPMnFFWAotX0gwmcyBb3JT8FVvZMrlL3Gki8A32k8X_8Tx1UNQMtLd3ieVpi5WseJZlKGRfry_gdBCkiJbd0sXh5pfMW5EP7twSlw=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez frías las patatas, las pelamos (cuidado porque al estar un poco cocidas, resbalan) con un pelador y las ponemos en otro recipiente con agua.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVRXZqhxv3iVHVyfAiF_iTWWTdCrQAWGvfqB5sg8J2aNqPAjMzKwKC2OOQIBZHFUlOB2OM1SVDWTYnOi1FxnDbRUMwCcbekgbcKtkW8onSmIGL4Qp7okaQfVBESG6wX5LmjIIJEd8XBQ9-65QwgbRKxIa9tWqpwIemCGrhovgWDskW5XL0m4zAEr062Q=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVRXZqhxv3iVHVyfAiF_iTWWTdCrQAWGvfqB5sg8J2aNqPAjMzKwKC2OOQIBZHFUlOB2OM1SVDWTYnOi1FxnDbRUMwCcbekgbcKtkW8onSmIGL4Qp7okaQfVBESG6wX5LmjIIJEd8XBQ9-65QwgbRKxIa9tWqpwIemCGrhovgWDskW5XL0m4zAEr062Q=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A continuación cogemos una bandeja apta para horno lo suficientemente grande para que quepa el pollo (o los pollos) y la guarnición.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Engrasamos la bandeja con aceite. Precalentamos el horno a 230º con calor arriba y abajo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGfS9zrW8D0Ksrbg-wnS0J9fsiAwr8a_9O5b0AW4j7umbIUsJUTz_2AzIlMxCs1UYzzTUHCz-bd8DvHBe72UM13ZxsfqTq2C2P0jV0tChBZSbHX66QNneX26aFyIfH5ZEdi0JOkxAR80oLnpnfztvacOZmHudeToGKfwAAh34JHHRU56kilw-Am38DLQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGfS9zrW8D0Ksrbg-wnS0J9fsiAwr8a_9O5b0AW4j7umbIUsJUTz_2AzIlMxCs1UYzzTUHCz-bd8DvHBe72UM13ZxsfqTq2C2P0jV0tChBZSbHX66QNneX26aFyIfH5ZEdi0JOkxAR80oLnpnfztvacOZmHudeToGKfwAAh34JHHRU56kilw-Am38DLQ=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Salpimentamos el pollo (o los pollos) por todos lados.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdrBCgs7foJjRAjmQw8uk8OtB5yj4je4AQ6p6dqmpdZokTxXgeq8aTo4OZ-nXE5PxTBfrJQ37Kj9iPTAXCG_zUdSpp5lZL8Y1wr-6ki3SiEZguTJE7CT6gjfVuCR2GVT4Xip6FPO1Banuk4PGQvaZEsvyz3sgYBkvWTAlqhQ3vHh_rvND_sp2durIdyQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdrBCgs7foJjRAjmQw8uk8OtB5yj4je4AQ6p6dqmpdZokTxXgeq8aTo4OZ-nXE5PxTBfrJQ37Kj9iPTAXCG_zUdSpp5lZL8Y1wr-6ki3SiEZguTJE7CT6gjfVuCR2GVT4Xip6FPO1Banuk4PGQvaZEsvyz3sgYBkvWTAlqhQ3vHh_rvND_sp2durIdyQ=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos el pollo (o los pollos) en la bandeja. Si son dos pollos, dejad un poco de espacio en medio y en los lados para la guarnición.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEzOgVHP6BqI7_-grLz6mRLcubXJwjRUZCqsp5WGOtCYfB8AxDNuy3LXdsolGTyBWhQ8QrSCPtoDUWs7oWSy9ulHO2H1EpVqW2MPp6Z3d4hibXWvccBBHNCY8ek_8_G8WtFpnDjR5FK-_2l5zmbpVh8lX5w-96EGhpjrVf9XPE3xmMTHBWMsT0PfJYYA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEzOgVHP6BqI7_-grLz6mRLcubXJwjRUZCqsp5WGOtCYfB8AxDNuy3LXdsolGTyBWhQ8QrSCPtoDUWs7oWSy9ulHO2H1EpVqW2MPp6Z3d4hibXWvccBBHNCY8ek_8_G8WtFpnDjR5FK-_2l5zmbpVh8lX5w-96EGhpjrVf9XPE3xmMTHBWMsT0PfJYYA=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos las patatas a la bandeja.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRRm0uAe_xOZ5M5HeruL8-piVQKv6WiyDmaNuV_JN5LwXPvbs2LsgRB_g4_-5CEbN2oaaxad_okVQYGjJbA3BJdd9eGtXU0SBAgaiu9hTpwx1K6H0Ix_Y_tNPXzHhoH8zvarP8PbkQJkKNkUxY9AWVlzMxSf90mlt5oAeZwJi59DYkIZQclildbvvoIw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRRm0uAe_xOZ5M5HeruL8-piVQKv6WiyDmaNuV_JN5LwXPvbs2LsgRB_g4_-5CEbN2oaaxad_okVQYGjJbA3BJdd9eGtXU0SBAgaiu9hTpwx1K6H0Ix_Y_tNPXzHhoH8zvarP8PbkQJkKNkUxY9AWVlzMxSf90mlt5oAeZwJi59DYkIZQclildbvvoIw=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Les ponemos sal a las patatas y también ajo en polvo (a gusto del consumidor).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQiKpInsBRM2tBAiIVXlLucH4HSEgOeTUz0-e76FE_3qPx6Y2ceXEJ1SIRvFw4AUtjLaO71WoY67OTBKH4o-ZPUhjHJqSknJMGFCGDMi-7PJUVcOk7E7zUPHWple4xDQSgiyjKJSnFNylO4QAvoKUiSngFhDACbf9h6wm1smrwWmaIFdV7SuVNxCkSsQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQiKpInsBRM2tBAiIVXlLucH4HSEgOeTUz0-e76FE_3qPx6Y2ceXEJ1SIRvFw4AUtjLaO71WoY67OTBKH4o-ZPUhjHJqSknJMGFCGDMi-7PJUVcOk7E7zUPHWple4xDQSgiyjKJSnFNylO4QAvoKUiSngFhDACbf9h6wm1smrwWmaIFdV7SuVNxCkSsQ=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Espolvoreamos las patatas con perejil picado (a gusto del consumidor también)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6LMsxqte5BjQEDIbqwiHqJfrsYobrWcqp5ISMtspwRlaz5nYhuKDpjdHeMZjMlvOqIUI617pGnX_6tFu5vivgWi9g_UkhAd4mkbryYAytM8rU0JZkBkaeVCC0UnDFdGdyEg2-0X8MTrOCpOZa3Bukts3SnpL1Vw1tyxRxdtiD_-uwUnxK7nT3c4eF-Q=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6LMsxqte5BjQEDIbqwiHqJfrsYobrWcqp5ISMtspwRlaz5nYhuKDpjdHeMZjMlvOqIUI617pGnX_6tFu5vivgWi9g_UkhAd4mkbryYAytM8rU0JZkBkaeVCC0UnDFdGdyEg2-0X8MTrOCpOZa3Bukts3SnpL1Vw1tyxRxdtiD_-uwUnxK7nT3c4eF-Q=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos las zanahorias baby.</div><div style="text-align: justify;">- 150 gramos para un pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 300 gramos para dos pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjoipms6FPd2rgdNSGM_-uWMEVU1m4QIYTDbeMz23brc3Wcei_Xjf8NRGYkWLg4mXtV0MaNFRGV_aqHHt1cGVzNJLfb3XQFcCMS_sWX-jrO6cS8M3ZMC_YO7CuCneAEX59qU81s9a1s6Hlvlf1hFFI-UZzCWvzSnh7_Egtnv4uhtSe7t-jQb8jk-07jvQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjoipms6FPd2rgdNSGM_-uWMEVU1m4QIYTDbeMz23brc3Wcei_Xjf8NRGYkWLg4mXtV0MaNFRGV_aqHHt1cGVzNJLfb3XQFcCMS_sWX-jrO6cS8M3ZMC_YO7CuCneAEX59qU81s9a1s6Hlvlf1hFFI-UZzCWvzSnh7_Egtnv4uhtSe7t-jQb8jk-07jvQ=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos también las cebollitas francesas</div><div style="text-align: justify;">- 150 gramos para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 300 gramos para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPKSV7zF4wgh8P7Bz_8MzXhF9N4aIshFOtozAT0fWZa1zg95KZQ4Y-q8M80XlJ93xyI_LFtCtw1q9GpFqZKiHGWphX0Wy7HJYP2u5oTmZHWqFF8d8ejDXmeajt01vG2GTI8vYkxTNwUS4tT9Y6tQE_Tsj4ozZZwwjCud3IgIbvNGRDC6zEM4tJ9OQZyw=s4032"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPKSV7zF4wgh8P7Bz_8MzXhF9N4aIshFOtozAT0fWZa1zg95KZQ4Y-q8M80XlJ93xyI_LFtCtw1q9GpFqZKiHGWphX0Wy7HJYP2u5oTmZHWqFF8d8ejDXmeajt01vG2GTI8vYkxTNwUS4tT9Y6tQE_Tsj4ozZZwwjCud3IgIbvNGRDC6zEM4tJ9OQZyw=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos el brandy (en realidad yo lo pesé en un vaso, pero se me olvidó hacer la foto, y puse la botella para la foto, para que se vea que se añade brandy... jajaja)</div><div style="text-align: justify;">- 200 ml. para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 400 ml. para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJmce-4DSs4gv-WNhLZEboQJ7XeUV5KodhDlUPoshtddTXFI8Tt_JH6R2MBpubg-bEzUk7-YtxEPNK3NrLe7lD7uxAuFvWCcUTy6NBbuR5sMQGWt-xW7Bj332df_2RfyusA-CEfM7lm89urs9Oshbjk189CEQmOxTbVLvZHSuWpjUObTyNA4hqjyMQTg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJmce-4DSs4gv-WNhLZEboQJ7XeUV5KodhDlUPoshtddTXFI8Tt_JH6R2MBpubg-bEzUk7-YtxEPNK3NrLe7lD7uxAuFvWCcUTy6NBbuR5sMQGWt-xW7Bj332df_2RfyusA-CEfM7lm89urs9Oshbjk189CEQmOxTbVLvZHSuWpjUObTyNA4hqjyMQTg=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Por último, salamos las cebollitas y las zanahorias baby.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDk7744W0kWym4FCVkcY2-IAZbHM8wNKVWJV-wgsb3hw1Nfwq-it_VKgkcMzR2lMwCqi1DTPrkUn4N857rrDfZwiw2P0ZZDPJj0MBR8fsBW4EcnlyY9al9td2nvw2aMRQZ4YlPqY9CPTMNDey2hrnBC3VvkdKn6J5O0vY6Q1twusboqigb8rFS1YGMdg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDk7744W0kWym4FCVkcY2-IAZbHM8wNKVWJV-wgsb3hw1Nfwq-it_VKgkcMzR2lMwCqi1DTPrkUn4N857rrDfZwiw2P0ZZDPJj0MBR8fsBW4EcnlyY9al9td2nvw2aMRQZ4YlPqY9CPTMNDey2hrnBC3VvkdKn6J5O0vY6Q1twusboqigb8rFS1YGMdg=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez lo tenemos todo preparado, cubrimos la bandeja con papel de aluminio. El pollo tarda varias hora en hacerse y no nos interesa que se nos queme la guarnición.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9PSGIhb7IQKtd-5SEr8Iy_pQh6QDDzsqs0pWhBncl5JFVGuAT8XH563ySfKWW1xyC33Rz9rgJz2Yah9Jw8J2jr2q9kUhYLy74f9CLmfcRNfkbkQtAfUkC5BDdXjVf6dK7CpQjhN_GXNUFKz4JrDp3sF-tuaToL--Rr664El5S7a4YHx40TDp9nAjPRA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9PSGIhb7IQKtd-5SEr8Iy_pQh6QDDzsqs0pWhBncl5JFVGuAT8XH563ySfKWW1xyC33Rz9rgJz2Yah9Jw8J2jr2q9kUhYLy74f9CLmfcRNfkbkQtAfUkC5BDdXjVf6dK7CpQjhN_GXNUFKz4JrDp3sF-tuaToL--Rr664El5S7a4YHx40TDp9nAjPRA=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Para saber si el pollo está hecho o no os recomiendo tener un termómetro sonda apto para horno. Como nosotros teníamos dos pollos, ponemos uno para cada pollo. Si sólo tenéis un termómetro y dos pollos, ponedlo en el pollo más gordo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjj-hgCQHSyCBBmQaUYABQDhcMxRhKf0ggIsVdTgmqphBfHYuPBNtH283uprscMQzyjxUEciUfjDT7Y8UaSgF2GsAIOaB4YKKtLpTxfP4fDviRVC59itXHHMJAyTVJNCDgizKz829XoLVh2fA4d3mNzBuQhF46RVWtkPggE0GjsYoNCViwDQBKoxm8s0Q=s3617" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1959" data-original-width="3617" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjj-hgCQHSyCBBmQaUYABQDhcMxRhKf0ggIsVdTgmqphBfHYuPBNtH283uprscMQzyjxUEciUfjDT7Y8UaSgF2GsAIOaB4YKKtLpTxfP4fDviRVC59itXHHMJAyTVJNCDgizKz829XoLVh2fA4d3mNzBuQhF46RVWtkPggE0GjsYoNCViwDQBKoxm8s0Q=w640-h346" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Introducimos la bandeja en el horno. El horno tiene que estar a 230º con calor arriba y abajo. Horneamos a esta temperatura <u style="font-weight: bold;">durante 30 minutos.</u> </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez hayan pasado los 30 minutos, bajar la temperatura del horno a 180º con calor arriba y abajo.</div><div style="text-align: justify;">Si no tenéis termómetro, para que tengáis una idea aproximadamente son 30 minutos por cada kilo de carne.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El pollo está hecho cuando la temperatura del termómetro sonda llega a 85º. Pero recordad, que lo tenemos tapado con papel de aluminio.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Por lo tanto, cuando la temperatura del pollo llegue a 70º, abrimos el horno y retiramos el papel de aluminio para que se dore.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT1vnJ7sx6P7vWICM1gkEPxGi6BsvUPcHvWTHsmmyhGNZ84cKA383L7r53ZoNxx9L7TDrMFpQvjzF0b9XgGSY53nDwzhIIrIgFLqtcaqLKRm2ji4dm6cPT9XbISg1cn9WAhVvOU_vlfyVHfS3O0vhuDywZQ7hLWvkHlbS46ml2i_jDifPFI7Gr79VwzQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT1vnJ7sx6P7vWICM1gkEPxGi6BsvUPcHvWTHsmmyhGNZ84cKA383L7r53ZoNxx9L7TDrMFpQvjzF0b9XgGSY53nDwzhIIrIgFLqtcaqLKRm2ji4dm6cPT9XbISg1cn9WAhVvOU_vlfyVHfS3O0vhuDywZQ7hLWvkHlbS46ml2i_jDifPFI7Gr79VwzQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Cerramos el horno y seguimos horneando unos 15 minutos para que se dore.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mientras tanto, comenzamos a hacer la salsa "sorpresa". Ponemos a calentar una sartén con aceite. Pelamos y partimos en trozos la cebolla.</div><div style="text-align: justify;">- 150 gramos de cebolla para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 300 gramos de cebolla para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez esté el aceite caliente, ponemos la cebolla en la sartén y le echamos un poco de sal para que sude.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvNzBYgopW8mqmwQG8liHTyO4MgLG7w4YE--dmCwRfuj8VpG5riiAk7xchrMLRF3qyhDOQcrQ-7VpFi9AGVWA4ZmkmwNA98CLGqytUak18KDzN96yqP-oc0p8IqldNW7OBG0BpAg2XIkbrrhgkMvVGx_F3bgRYj1RJ24iO1FbiDUpygWtcdp5Cyf4G0w=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvNzBYgopW8mqmwQG8liHTyO4MgLG7w4YE--dmCwRfuj8VpG5riiAk7xchrMLRF3qyhDOQcrQ-7VpFi9AGVWA4ZmkmwNA98CLGqytUak18KDzN96yqP-oc0p8IqldNW7OBG0BpAg2XIkbrrhgkMvVGx_F3bgRYj1RJ24iO1FbiDUpygWtcdp5Cyf4G0w=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Partimos el pimiento verde en trozos.</div><div style="text-align: justify;">- 100 gramos de pimiento verde para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 200 gramos de pimiento verde para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Lo añadimos a la sartén (mis pimientos estaban congelados, lo que véis blanco es el hielo).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9zBakhJJ22FTZk6S5IEkoTGHcUNYmjVv7uExbTfxvqOPrjAWzfUl-38zc-Yn6412eKQKwTk-ylFfXpgqUquSEl01z9npq_b7hWGZg4gMCqcEyOWkbxewF3d1MKtAgCWujQnMjSvKGMPHl0WmORtXQVFDJEhDzopKwEHlZOoUSHKKqhzCPxnL-QHIX8g=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9zBakhJJ22FTZk6S5IEkoTGHcUNYmjVv7uExbTfxvqOPrjAWzfUl-38zc-Yn6412eKQKwTk-ylFfXpgqUquSEl01z9npq_b7hWGZg4gMCqcEyOWkbxewF3d1MKtAgCWujQnMjSvKGMPHl0WmORtXQVFDJEhDzopKwEHlZOoUSHKKqhzCPxnL-QHIX8g=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">A continuación pelamos el ajo.</div><div style="text-align: justify;">- 1 ajo para 1 pollo</div><div style="text-align: justify;">- 2 ajos para 2 pollos</div><div style="text-align: justify;">Les quitamos el germen que hay en medio del ajo para que no repita y lo ponemos en la sartén.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYjRkLS0Pp9LnRw41dsBRlvxujvvp01NBgttSavGQq5HvcM_RRwIENY4Splzfau_Lza0U6hhl88CRUIx9et3anVJUG9hmC4b7ur119jNy6JVooKkBVfb_xi-zm1rnAaB0Hdrs-XLZ3Bp4ITJYcDg93WjIZQtOk8PviNcKl-Z7icpCOBS9oOWXn1yoKvw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYjRkLS0Pp9LnRw41dsBRlvxujvvp01NBgttSavGQq5HvcM_RRwIENY4Splzfau_Lza0U6hhl88CRUIx9et3anVJUG9hmC4b7ur119jNy6JVooKkBVfb_xi-zm1rnAaB0Hdrs-XLZ3Bp4ITJYcDg93WjIZQtOk8PviNcKl-Z7icpCOBS9oOWXn1yoKvw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Tapamos la sartén y vamos sofriendo las verduras a fuego lento y removiendo de tanto en tanto. Si vemos que se nos quedan muy secas, poned un pelín de agua para que se vayan haciendo y no se quemen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKS8nm_A3D-XbLRPwBT3upHtm3mHxdWkO29OMcCFC6juz8JWuW2u16tRzFZ9jlFlDXM1-HkZwp8W8weGV5iZahZe_RR8dt9EE90skefdNW3o4FdUZ9eS2__Vfq9blJEcTfrlRnykU3UIv7stSUiy7AHU2yXCaQpqNIpgW-mn2XTZOMtpBXLtTako14CA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKS8nm_A3D-XbLRPwBT3upHtm3mHxdWkO29OMcCFC6juz8JWuW2u16tRzFZ9jlFlDXM1-HkZwp8W8weGV5iZahZe_RR8dt9EE90skefdNW3o4FdUZ9eS2__Vfq9blJEcTfrlRnykU3UIv7stSUiy7AHU2yXCaQpqNIpgW-mn2XTZOMtpBXLtTako14CA=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Una vez las verduras estén hechas. añadimos el tomate natural triturado.</div><div style="text-align: justify;">- 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 8 cucharadas soperas de tomate natural triturado para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiI-WQCwoxXdDAih-D8-mNQIm0uNUIjgmu2D1dDw_sKSBZTFFzxbpZsEpkPVM9PpRiFAidojxX8Tp9Gh22BdZ3ApvIrC7UMumMmei53XF6f2iXm1Ih8fRgOczBabSPsb3IsyeZZdf-8zLkuiZHIMbpDiqHc7Vbjr4z1Y_tKCzV9PVuCMA4yQSk_LdI4Qg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiI-WQCwoxXdDAih-D8-mNQIm0uNUIjgmu2D1dDw_sKSBZTFFzxbpZsEpkPVM9PpRiFAidojxX8Tp9Gh22BdZ3ApvIrC7UMumMmei53XF6f2iXm1Ih8fRgOczBabSPsb3IsyeZZdf-8zLkuiZHIMbpDiqHc7Vbjr4z1Y_tKCzV9PVuCMA4yQSk_LdI4Qg=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Salpimentamos (a gusto del consumidor)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjPuT57cm2epoKxt6DIm_5UfvxaIotpnvuFZ1ckw4efzQIOK42hsgr2Zr2yk7o6S-3B3Cus4MfwhL7PCbRlbymRv4ORdx1QdsV_wtzceAvEcH9XE0jcYIMDsdOFQjUdS6jn5RZ_8swjZhU2aVO57cDWHoyaKeSLwUHUvZYKJDNLLFYlt3c9ARSTgbwVw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjPuT57cm2epoKxt6DIm_5UfvxaIotpnvuFZ1ckw4efzQIOK42hsgr2Zr2yk7o6S-3B3Cus4MfwhL7PCbRlbymRv4ORdx1QdsV_wtzceAvEcH9XE0jcYIMDsdOFQjUdS6jn5RZ_8swjZhU2aVO57cDWHoyaKeSLwUHUvZYKJDNLLFYlt3c9ARSTgbwVw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Ponemos la cucharadita rasa de café de azúcar. Da igual si estáis haciendo 1 pollo o 2. Se trata de quitarle un pelín la acidez al tomate. La cantidad de azúcar es la misma en los dos casos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_7yQ7zn7ROnfQli6Dl_RMAi14RH2Njx_7EC9DZempOWR5aQK1o9i_McnvpQNoYvsohDvElfT1IKx5WG3EVHSeM32cCsejP0_knW6Fti4DEZHxA528HR8302GbBs7XbOFadh9h5ZO9NCytL3EF7l0nit9c76J2_9a_jgrvnV4LQGkdleNl3jIqXopgbw=s4608" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_7yQ7zn7ROnfQli6Dl_RMAi14RH2Njx_7EC9DZempOWR5aQK1o9i_McnvpQNoYvsohDvElfT1IKx5WG3EVHSeM32cCsejP0_knW6Fti4DEZHxA528HR8302GbBs7XbOFadh9h5ZO9NCytL3EF7l0nit9c76J2_9a_jgrvnV4LQGkdleNl3jIqXopgbw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Continuamos sofriendo las verduras con el tomate a fuego lento. Ponemos la tapa de la sartén y vamos removiendo de tanto en tanto.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez hayan pasado los 15 minutos del pollo (recordemos que le habíamos quitado el papel del horno y se estaba dorando), quitamos los termómetros y damos la vuelta a los pollos (o al pollo) para que se doren por el otro lado. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMKogg32LiUnVecuDrQnk-nYVCzpcti5ZVmpU0cRZYRHBqaf0In9PvRQefFvG0Q3IBMkwQzaQid1PJqDcTIyuzFunnbs0M86n3x8jN4TmQq1VbHMSRvw4OE3PffDRcVQyimgYIIKNZ2dygREMHu_QCKajBPsIYLgC9pF88WBkrHVr3BNjIqQGKDBQ5jw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMKogg32LiUnVecuDrQnk-nYVCzpcti5ZVmpU0cRZYRHBqaf0In9PvRQefFvG0Q3IBMkwQzaQid1PJqDcTIyuzFunnbs0M86n3x8jN4TmQq1VbHMSRvw4OE3PffDRcVQyimgYIIKNZ2dygREMHu_QCKajBPsIYLgC9pF88WBkrHVr3BNjIqQGKDBQ5jw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez dada la vuelta al pollo (o a los pollos), volvemos a poner los termómetros sonda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhJmlaiyV_ERZ74FkP8yQYr3raZLZoMshIQGZo_J2yvAlhobOMjHpSsTXa32SkT4pwS1EjZDLal_73kq-o6wAO2DX7N13jvRVOWwP89okH_5ZxB0Fa5Vnw1464gVLzfZwFrtr34BpE3eakc9Lu4gN6wIepaeP2Sr3JAl30wKdzI6_aDaxOYKL87k3aJUQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhJmlaiyV_ERZ74FkP8yQYr3raZLZoMshIQGZo_J2yvAlhobOMjHpSsTXa32SkT4pwS1EjZDLal_73kq-o6wAO2DX7N13jvRVOWwP89okH_5ZxB0Fa5Vnw1464gVLzfZwFrtr34BpE3eakc9Lu4gN6wIepaeP2Sr3JAl30wKdzI6_aDaxOYKL87k3aJUQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Volvemos a meter el pollo (o los pollos) en el horno y dejamos que se doren por el otro lado. El pollo está hecho cuando la temperatura del termómetro sonda llegue a los 85 grados.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez esté hecho el pollo, lo sacamos del horno y acabamos la salsa.</div><div style="text-align: justify;">Ponemos el sofrito de verduras en un recipiente para triturarlo. Puede ser el vaso de una batidora, o en mi caso, en la Thermomix.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj15Lxr5KXchoWpvB8zX_GcEth3arG0XvKsaN_aVj4izD7ZrgveUNAJoNjyHD2A-BtpiV_PnXRnmPGXEcRGj4nXkOzYtt3zq64d1J5aFnDK9mdyd0msrZLCuGSPmJoiuQTWkTIxigfbSsSBKeKFnSKlHJWCfskpJxGlZ85jZvuz3Aims_p2TttljsA4tA=s4032"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj15Lxr5KXchoWpvB8zX_GcEth3arG0XvKsaN_aVj4izD7ZrgveUNAJoNjyHD2A-BtpiV_PnXRnmPGXEcRGj4nXkOzYtt3zq64d1J5aFnDK9mdyd0msrZLCuGSPmJoiuQTWkTIxigfbSsSBKeKFnSKlHJWCfskpJxGlZ85jZvuz3Aims_p2TttljsA4tA=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Añadimos "el ingrediente sorpresa", o sea, los dátiles.</div><div style="text-align: justify;">- 7 dátiles para 1 pollo.</div><div style="text-align: justify;">- 14 dátiles para 2 pollos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjPPJhlHDJZQ8sio4HVxp5SQMS0HTeo5uMZkhWxH65A29T8yL5QCuWOZV9e1iEzPaTDA6n0xF5y96NZOtkArR-ZTyK_YbI5G2Xn8ZfawdbN5CnLczuJ0F9XDVBxZWlnPKU-On67pi0J0QGFND8jAdifEJNV7D1SbaaZ21d3PmTOJP6CJiFC2IIjFqpag=s4032"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjPPJhlHDJZQ8sio4HVxp5SQMS0HTeo5uMZkhWxH65A29T8yL5QCuWOZV9e1iEzPaTDA6n0xF5y96NZOtkArR-ZTyK_YbI5G2Xn8ZfawdbN5CnLczuJ0F9XDVBxZWlnPKU-On67pi0J0QGFND8jAdifEJNV7D1SbaaZ21d3PmTOJP6CJiFC2IIjFqpag=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">En el caso de usar una batidora, batimos hasta triturar bien todos los ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">En el caso de usar la Thermomix, triturar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.</div><div style="text-align: justify;">Una vez triturado veréis que la salsa es bastante espesa. Para aligerar la salsa y que también tenga algo de sabor del pollo, coged la bandeja con los pollos y obtened:</div><div style="text-align: justify;">- 100 ml. del líquido que se ha obtenido de hornear el pollo (para 1 pollo).</div><div style="text-align: justify;">- 200 ml. del líquido que se ha obtenido de hornear los pollos (para 2 pollos).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vertemos en la salsa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-xVOaAA3b8EmLXdMzK59c-nmoGS6G2VROH44xOS0-HNpGnM8aJyjRjegZO1YcBq3uv9sQkLepmrRQHU6j2BDx8LdN5lmvKou3nMxKv9ZEu84cBPd2xuDLxZAC83KZnHr7a20ucOY3I5-DmVNqQ45wuJ3gSfSA7VnytU1lUThlQFZdk0Lr4Pd59oP_DA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-xVOaAA3b8EmLXdMzK59c-nmoGS6G2VROH44xOS0-HNpGnM8aJyjRjegZO1YcBq3uv9sQkLepmrRQHU6j2BDx8LdN5lmvKou3nMxKv9ZEu84cBPd2xuDLxZAC83KZnHr7a20ucOY3I5-DmVNqQ45wuJ3gSfSA7VnytU1lUThlQFZdk0Lr4Pd59oP_DA=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Si usáis la batidora, volvemos a batir con la batidora hasta que quede una salsa homogénea.</div><div style="text-align: justify;">Si usáis la Thermomix, trituramos otra vez 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxklPFa33Vr5rnA9c8gAo580mVXGo8QST76vYfbSiTZvQ3IegLT-hyTGan3C2DqCz56j_ir3WamZBzrSYK7kAWt3qlnt8Lh-alqsbGVh5zuTScWt6zvdN6fam3GzfwvL8eA63LGsgrkwjd8E0ezLU7LZMk9Feo6FoZQBpLBiO1WVBCRZhSxHtjOuBzKQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxklPFa33Vr5rnA9c8gAo580mVXGo8QST76vYfbSiTZvQ3IegLT-hyTGan3C2DqCz56j_ir3WamZBzrSYK7kAWt3qlnt8Lh-alqsbGVh5zuTScWt6zvdN6fam3GzfwvL8eA63LGsgrkwjd8E0ezLU7LZMk9Feo6FoZQBpLBiO1WVBCRZhSxHtjOuBzKQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">¡Y ya está todo hecho!</div><div style="text-align: justify;">Antes de servir el pollo, quitad la red con cuidado de no quemaros y partirlo en trozos. A nosotros nos va muy bien usar un cuchillo eléctrico. </div><div style="text-align: justify;">Repartid con la guarnición y la salsa sorpresa a parte. ¡Os va a encantar!</div><div style="text-align: justify;">Este año mis suegros no han podido venir a cenar con nosotros, y hemos tenido que enviarles la comida a su casa. Esta es la pinta que tenía el pollo que les mandamos con la guarnición (la salsa la ponemos a parte y que cada uno se ponga la cantidad que desee)</div><div style="text-align: justify;"><p><span>¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span>, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span>, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span>.</span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCFOCLOXYPQ-YbsrocrS-61h_9CSNSMCyxvyPjZlKbh9ECrf18Gw0u8hY9PctChMN5eNQAYg6IehKQzfoN35-ROzHHkjWfGXjZHoQlY8-UKRPwssV3ComSHDcOSg8wawiAxyZ-2MjctOfivpFhYaPyRNOVsZ5kzMmuhgnjXVi4wQDUXW5Y6JHzOXN7qg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCFOCLOXYPQ-YbsrocrS-61h_9CSNSMCyxvyPjZlKbh9ECrf18Gw0u8hY9PctChMN5eNQAYg6IehKQzfoN35-ROzHHkjWfGXjZHoQlY8-UKRPwssV3ComSHDcOSg8wawiAxyZ-2MjctOfivpFhYaPyRNOVsZ5kzMmuhgnjXVi4wQDUXW5Y6JHzOXN7qg=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-89025165123227376152021-12-08T15:22:00.000+01:002021-12-08T15:22:08.555+01:00Galletas craqueladas de chocolate blanco y limón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZI-2e2TRyrA/YbCTjTnlS3I/AAAAAAAAK_Y/Dg4QEQ0jNj0WB6-f0xBgDKe23-pa9F5egCNcBGAsYHQ/s2048/Galletas%2Bcraqueladas%2Bde%2Bchocolate%2Bblanco%2By%2Blim%25C3%25B3n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1043" data-original-width="2048" height="326" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZI-2e2TRyrA/YbCTjTnlS3I/AAAAAAAAK_Y/Dg4QEQ0jNj0WB6-f0xBgDKe23-pa9F5egCNcBGAsYHQ/w640-h326/Galletas%2Bcraqueladas%2Bde%2Bchocolate%2Bblanco%2By%2Blim%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Hacía tiempo que quería hacer estas galletas craqueladas de chocolate blanco y limón. Tenía guardada esta receta de Nestlé, pero por circunstancias personales no tuve tiempo de hacerlas hasta ahora (ni de actualizar el blog, como podéis ver...)</p><p style="text-align: justify;">Uno de estos días, mi hija me dijo que tenía ganas de hacer galletas, y que llevábamos mucho tiempo sin hacer nada en la cocina. Entonces me decidí por esta receta, y la verdad es que son unas galletas muy fáciles de hacer y tienen un sabor a limón intenso. Nos encantaron. Estoy segura de que las volveremos a hacer, porque estaban buenísimas.</p><p style="text-align: justify;">Os animo a que las hagáis. No os arrepentiréis.</p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes para unas 25 galletas:</b></span></p><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>180 g. de chocolate blanco para fundir.</li><li>50 ml. de zumo de limón</li><li>Ralladura de 2 limones (mi limón era grande, y sólo rallé un limón)</li><li>2 huevos M</li><li>50 g. de mantequilla</li><li>1/2 cucharadita (de las de café) de levadura en polvo</li><li>Azúcar glas para rebozar</li><li>50 g. de azúcar</li><li>225 g. de harina</li></ul><p></p><p></p><p></p><div><span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div><p style="text-align: justify;">Primero de todo lavamos muy bien los limones y rallamos su piel. Como ya he comentado antes, yo sólo rallé un limón, porque era muy grande. Os recomiendo rallarlo encima de un tazón, tal y como hago en la imagen. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3zlxBWOU6S0/YbCkG6EelxI/AAAAAAAAK_g/IXBPmnFA_UEk6u3ppjL23CpylCosMtmfwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1800.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-3zlxBWOU6S0/YbCkG6EelxI/AAAAAAAAK_g/IXBPmnFA_UEk6u3ppjL23CpylCosMtmfwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1800.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Intentad que no se os salga por los bordes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-f8DL0rtFiMw/YbCkTVI_T-I/AAAAAAAAK_k/aiAb9iTMDvoXl5FwxBWOQVaCnBzT6l1zgCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1803.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-f8DL0rtFiMw/YbCkTVI_T-I/AAAAAAAAK_k/aiAb9iTMDvoXl5FwxBWOQVaCnBzT6l1zgCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1803.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, exprimimos el limón. </p><div style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6aC1_h8onYA/YbClAXwBjMI/AAAAAAAAK_w/ewcgthMmY-8IEJAcMtPFhDqTvCfMgmZlwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1808.JPG"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-6aC1_h8onYA/YbClAXwBjMI/AAAAAAAAK_w/ewcgthMmY-8IEJAcMtPFhDqTvCfMgmZlwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1808.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Necesitamos 50 ml. de zumo de limón. Colamos el zumo mientras lo pesamos y lo añadimos al tazón donde tenemos la ralladura de limón.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5mE0AoBYkJY/YbCleHMP-II/AAAAAAAAK_4/zGG-loUHaFk79qHvgCnYEGiU7euDSvwXwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1815.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-5mE0AoBYkJY/YbCleHMP-II/AAAAAAAAK_4/zGG-loUHaFk79qHvgCnYEGiU7euDSvwXwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1815.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Al poner el zumo de limón junto con su ralladura, nos será más fácil verter la ralladura en la mezcla, no se secará, y de paso, ahorramos recipientes. Reservamos el limón con su ralladura.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6NoFA4QX69w/YbCmE6muIDI/AAAAAAAALAA/OO-Vr4kbpjoMC4C0ORTYKVdoutl6HUzjwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1819.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-6NoFA4QX69w/YbCmE6muIDI/AAAAAAAALAA/OO-Vr4kbpjoMC4C0ORTYKVdoutl6HUzjwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1819.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, ponemos en un tamizador (yo usé un colador fino) los 225 gramos de harina y le añadimos la media cucharadita de las de café de levadura en polvo. Debajo, ponemos un recipiente. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LwF0xqr9WjU/YbCrg7IMSeI/AAAAAAAALBI/ifIi_aQK3sEvH3KSISHCBS6lN2KElMyvwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1859.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-LwF0xqr9WjU/YbCrg7IMSeI/AAAAAAAALBI/ifIi_aQK3sEvH3KSISHCBS6lN2KElMyvwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1859.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZSSmhXYpVf8/YbCrvJdn69I/AAAAAAAALBM/q-I6PLpdYV4dzU4xlQNgSUa0469tnMsCQCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1862.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZSSmhXYpVf8/YbCrvJdn69I/AAAAAAAALBM/q-I6PLpdYV4dzU4xlQNgSUa0469tnMsCQCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1862.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-67gZkc3oDJM/YbCr74CNaqI/AAAAAAAALBU/trDBE7_HzbgDtAHm9tMevuLL2zk9RgmiQCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1866.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-67gZkc3oDJM/YbCr74CNaqI/AAAAAAAALBU/trDBE7_HzbgDtAHm9tMevuLL2zk9RgmiQCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1866.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, partimos los 180 gramos de chocolate blanco y los ponemos en un recipiente apto para microondas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DtDkwpr1VoE/YbCmjihE4RI/AAAAAAAALAI/7YMEIzEeQ647x4ARRiHU-tvPVxLG4wkywCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1823.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-DtDkwpr1VoE/YbCmjihE4RI/AAAAAAAALAI/7YMEIzEeQ647x4ARRiHU-tvPVxLG4wkywCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1823.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos los 50 gramos de mantequilla. Sí, lo siento. No tenía un recipiente apto para el microondas que fuese más grande en ese momento... jajaja. No pasa nada. La mantequilla se funde y no se cae nada afuera...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6u5JVHGVO1k/YbCmvWupwLI/AAAAAAAALAM/BRpptZAMNv8lyJTUr6KPHLk5ZabB4NhFgCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1831.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-6u5JVHGVO1k/YbCmvWupwLI/AAAAAAAALAM/BRpptZAMNv8lyJTUr6KPHLk5ZabB4NhFgCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1831.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas. Yo uso siempre la opción descongelar y voy programando de 30 en 30 segundos. Cada vez que finalizan los 30 segundos, remuevo un poco y vuelvo a programar descongelar 30 segundos más. De esta forma, no se quema el chocolate.</p><p style="text-align: justify;">Una vez fundido, reservar el chocolate hasta que se enfríe un poco. Mientras tanto, partimos los dos huevos en un recipiente lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes y los podamos mezclar. Yo lo hice con la KitchenAid, pero podéis hacerlo con cualquier robot que tenga el accesorio de varillas, o hacerlo a mano.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jGzbu03GdJo/YbCoFTAluUI/AAAAAAAALAY/JNzrCQgAV3gYxewnY0bwMeojZYudOZQdQCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1835.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jGzbu03GdJo/YbCoFTAluUI/AAAAAAAALAY/JNzrCQgAV3gYxewnY0bwMeojZYudOZQdQCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1835.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos los 50 gramos de azúcar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gOAGkOvbLdA/YbCouJg_W4I/AAAAAAAALAg/bTf6ZcXOYp0Y0krVlEFePISsrcLQGeX3gCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1839.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gOAGkOvbLdA/YbCouJg_W4I/AAAAAAAALAg/bTf6ZcXOYp0Y0krVlEFePISsrcLQGeX3gCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1839.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas hasta que la mezcla blanquee (se volverá de un color más claro). Tal y como he dicho, yo lo hice con la KitchenAid, pero podéis usar cualquier robot con varillas, o hacerlo a mano.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ill2lO1sXMA/YbCp7UssVXI/AAAAAAAALAo/KH4jgHIw6lIfPP0tjNifYtX5ryXzMlM4gCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1843.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ill2lO1sXMA/YbCp7UssVXI/AAAAAAAALAo/KH4jgHIw6lIfPP0tjNifYtX5ryXzMlM4gCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1843.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos el chocolate blanco (por mi parte, creo que lo dejé enfriar demasiado rato, pero no importa, porque luego se mezcla todo).</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WjQOcbijiOk/YbCqjS7CFxI/AAAAAAAALAw/_n_yLqJ0_GM95casWbC2ElAfHB-lkFwaQCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1846.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-WjQOcbijiOk/YbCqjS7CFxI/AAAAAAAALAw/_n_yLqJ0_GM95casWbC2ElAfHB-lkFwaQCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1846.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos a la mezcla el zumo de limón y su ralladura.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-a3BdEmmRlPA/YbCq0RMoPtI/AAAAAAAALA4/S0Q1L10_S7gl12nEgl3ViLytMDwbqKXSwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1853.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-a3BdEmmRlPA/YbCq0RMoPtI/AAAAAAAALA4/S0Q1L10_S7gl12nEgl3ViLytMDwbqKXSwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1853.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Volvemos a mezclar bien con las varillas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-C2l7fsaUpPs/YbCrEuHbkqI/AAAAAAAALBA/V8TFq-2uOj4oRTSTq2TgwO_OrGhAAoc0ACNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1856.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-C2l7fsaUpPs/YbCrEuHbkqI/AAAAAAAALBA/V8TFq-2uOj4oRTSTq2TgwO_OrGhAAoc0ACNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1856.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ponemos a velocidad lenta las varillas y vamos añadiendo poco a poco la harina con la levadura tamizada.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SoD4k2UZA40/YbCsUYJe2-I/AAAAAAAALBg/m7s6yQTDiCoEhLfe2LTHJ35X40NYZruvwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1869.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SoD4k2UZA40/YbCsUYJe2-I/AAAAAAAALBg/m7s6yQTDiCoEhLfe2LTHJ35X40NYZruvwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1869.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Mezclamos bien hasta que se acabe la harina y nos quede una masa sin grumos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-oc0rDEyj2bg/YbCslsFZWWI/AAAAAAAALBo/BZ7aB4-3Wpc5sCDQYb0V3-104UeZMfxkwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1878.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-oc0rDEyj2bg/YbCslsFZWWI/AAAAAAAALBo/BZ7aB4-3Wpc5sCDQYb0V3-104UeZMfxkwCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1878.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ponemos la masa en un recipiente y la tapamos con papel film. Dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 horas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bpTcg_fBjqI/YbCs47pZlOI/AAAAAAAALBw/YZwHcEg8TvwLanhjfKvEowUztdZHUjf_wCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1885.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-bpTcg_fBjqI/YbCs47pZlOI/AAAAAAAALBw/YZwHcEg8TvwLanhjfKvEowUztdZHUjf_wCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1885.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Una vez hayan pasado las 4 horas, precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Sacamos la masa de la nevera y formamos unas bolitas de unos 25 gramos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-r4fE6Kugkvg/YbC5ibiilvI/AAAAAAAALB4/Vqcwc37iT6Uw6BQvQXvasIf6HXmcDQniACNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1888.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-r4fE6Kugkvg/YbC5ibiilvI/AAAAAAAALB4/Vqcwc37iT6Uw6BQvQXvasIf6HXmcDQniACNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1888.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Rebozamos las bolitas con azúcar glas. La mejor forma de hacerlo es poner en una taza una cucharada de azúcar glas y poner la bolita dentro. Una vez dentro, menear la taza con movimientos circulares para que la bolita ruede dentro y se vaya rebozando sola.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SK0jYtjGNhI/YbC5-k8L0GI/AAAAAAAALCA/hHOhfr1T3Eslh-ETvN4Taczdy6zSrLvDgCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1889.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SK0jYtjGNhI/YbC5-k8L0GI/AAAAAAAALCA/hHOhfr1T3Eslh-ETvN4Taczdy6zSrLvDgCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1889.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Aquí tenemos la bolita rebozada:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BMciDY8ybgM/YbC6SopSWbI/AAAAAAAALCI/BgmYv_akkzsCVUk3ntjvMNTm7_6ohBslQCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_1896.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-BMciDY8ybgM/YbC6SopSWbI/AAAAAAAALCI/BgmYv_akkzsCVUk3ntjvMNTm7_6ohBslQCNcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_1896.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Sacamos la bolita y la ponemos en una bandeja apta para horno con papel de hornear. Repetimos el proceso para el resto de bolitas. No la pongáis muy juntas, porque luego la mantequilla se derrite y la galleta se expande. Si las ponéis muy juntas, las galletas se quedarán pegadas unas con otras.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nmjrfNESK4M/YbC6708yq2I/AAAAAAAALCQ/EHEwyvSacjstS1wXV14s_cQpFzh5qT6HgCNcBGAsYHQ/s2543/20211010_172134.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2543" height="312" src="https://1.bp.blogspot.com/-nmjrfNESK4M/YbC6708yq2I/AAAAAAAALCQ/EHEwyvSacjstS1wXV14s_cQpFzh5qT6HgCNcBGAsYHQ/w640-h312/20211010_172134.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Cuando el horno llegue a 180º, horneamos las galletas unos 12 minutos, o, como cada horno es un mundo, hasta que las galletas estén doradas. Una vez estén doradas, las sacamos del horno y las ponemos a enfriar en una rejilla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xkD20u6rjQM/YbC7mgpv__I/AAAAAAAALCY/fdLO5g1X7Zo8n2N6BALrCENhCTi03dExgCNcBGAsYHQ/s2543/20211010_180823.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2543" height="312" src="https://1.bp.blogspot.com/-xkD20u6rjQM/YbC7mgpv__I/AAAAAAAALCY/fdLO5g1X7Zo8n2N6BALrCENhCTi03dExgCNcBGAsYHQ/w640-h312/20211010_180823.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Una vez frías, estarán listas para comer. Guardar en una caja metálica para su conservación (en el caso de que queden, porque están tan buenas que en casa desaparecieron en un momento y no hizo falta guardar nada... jajaja)</p><p style="text-align: justify;"><span>¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span>, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span>, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span>.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-x4dpmkYUFiI/YbC8MsjsO4I/AAAAAAAALCg/9ELCl71BjtgOsvH4brns6T90a251-3dNwCNcBGAsYHQ/s2543/20211010_185221.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2543" height="312" src="https://1.bp.blogspot.com/-x4dpmkYUFiI/YbC8MsjsO4I/AAAAAAAALCg/9ELCl71BjtgOsvH4brns6T90a251-3dNwCNcBGAsYHQ/w640-h312/20211010_185221.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p></p>Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-44939962932828006242020-08-17T08:44:00.000+02:002020-08-17T08:44:12.466+02:00Tarta de queso marmolada con chocolate blanco y negro<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9MJDVcPx9Tw/XzZjG8ElYwI/AAAAAAAAKms/xlMAQJuhLKEaOOSnqbOQmlDCWWBfrG60wCLcBGAsYHQ/s2544/Tarta%2Bde%2Bqueso%2Bmarmolada%2Bcon%2Bchocolate%2Bblanco%2By%2Bnegro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-9MJDVcPx9Tw/XzZjG8ElYwI/AAAAAAAAKms/xlMAQJuhLKEaOOSnqbOQmlDCWWBfrG60wCLcBGAsYHQ/s640/Tarta%2Bde%2Bqueso%2Bmarmolada%2Bcon%2Bchocolate%2Bblanco%2By%2Bnegro.jpg" width="640" /></a></div> <p></p><p style="text-align: justify;">Esta tarta de queso marmolada con chocolate blanco y negro está para chuparse los dedos. La receta original es de <a href="https://www.nestlecocina.es/receta/tarta-de-queso-marmolada-con-chocolate-blanco-y-negro" rel="nofollow" target="_blank">Nestlé cocina</a>, pero yo la he hecho con Thermomix con alguna pequeña modificación en los ingredientes, pero explico la versión con y sin Thermomix. </p><p style="text-align: justify;">Es una tarta fácil de hacer, pero difícil que te quede un marmolado como Dios manda. De hecho, para que la tarta quedase bien la tuve que hacer tres veces.</p><p style="text-align: justify;">La primera vez (de eso hace un año ya...) puse primero todo la masa de chocolate blanco. Después añadí la masa de chocolate negro y luego removí con un cuchillo. Aquello se parecía a cualquier cosa menos a un marmolado. Los bordes blancos y el centro negro. Fin. Aunque la tarta estaba deliciosa, aquello no era un marmolado.</p><p style="text-align: justify;">La segunda vez decidí echar la masa con el chocolate blanco y la del chocolate negro a la misma vez en un recipiente y luego verterlo del recipiente al molde de la tarta. La tarta quedó toda marrón. Sin marmolado. Segundo intento fallido.</p><p style="text-align: justify;">La semana pasada decidí hacerla por tercera vez. La tarta estaba demasiado buena como para no publicarla, y tenía que conseguir hacer el marmolado fuese como fuese. Decidí ir alternando un poco de masa de chocolate blanco, luego un poco de masa de chocolate negro, de forma irregular. O sea, vertiendo a veces por sitios diferentes, a veces uno encima de otro, y así hasta acabar los dos chocolates. Vigilando que también en los bordes hubiera alguna parte blanca, alguna negra y alguna mezclada. Una vez vertidos los dos chocolates, removí un poco con un palillo de brocheta.</p><p style="text-align: justify;">¡Y por fin salió!</p><p style="text-align: justify;">Y aquí os dejo la receta de esta tarta que está buenísima y que en nuestra casa, siempre que la he hecho, no ha durado ni 24 horas, estuviese marmolada o no... jajaja.</p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: justify;">Ingredientes:</h2><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>125 g. de galletas Napolitanas</li><li>50 g. de mantequilla</li><li>150 g. de chocolate blanco</li><li>150 g. de chocolate negro</li><li>125 g. de azúcar</li><li>500 ml. de nata para montar</li><li>250 g. de queso Philadelphia (vale cualquier queso cremoso para untar)</li><li>1 yogur natural (yo se lo puse azucarado)</li><li>16 g. de gelatina en láminas (si es de marca Vahiné son unas 7 láminas, pero ojo a la explicación de más abajo)</li></ul><p></p><h2 style="text-align: justify;">Preparación:</h2><p style="text-align: justify;">Primero de todo, vamos a preparar un molde de 20 cms de diámetro. Yo usé un aro y lo puse sobre una base plana de cerámica, pero os puede servir cualquier molde de ese diámetro que se pueda desmontar. Ponemos en la base papel para hornear. Yo usé la parte interna del molde como plantilla y dibujé un círculo en el papel de hornear y luego lo recorté con cuidado para no dejar restos de lápiz en el papel.</p><p style="text-align: justify;">Os recomiendo también poner en las paredes del molde una cinta de acetato. De esta forma es muchísimo más fácil desmoldar la tarta, pero si no lo tenéis, no pasa nada. Le pasáis un cuchillo por los bordes a la hora de desmoldar y listo.</p><p style="text-align: justify;">El molde quedaría de la siguiente forma:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RhfH6zcsBtU/XzelQANaS-I/AAAAAAAAKm4/nW_vHVnCUek09YXEYgKaFlbI9qp4f6OtACLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0409.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-RhfH6zcsBtU/XzelQANaS-I/AAAAAAAAKm4/nW_vHVnCUek09YXEYgKaFlbI9qp4f6OtACLcBGAsYHQ/s640/IMG_0409.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Como podéis observar, en la base hay papel de hornear y en los bordes tengo puesta la cinta de acetato.</p><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> A continuación ponemos los 125 gramos de galletas en el vaso de la Thermomix. </p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Si no tenéis Thermomix, ponedlas en el vaso de una picadora.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OCW49NZoxeA/Xzel7zaqgJI/AAAAAAAAKnA/hc-TW3DlAEgYvOcK0lpcEDwW2AahGPilgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0417.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-OCW49NZoxeA/Xzel7zaqgJI/AAAAAAAAKnA/hc-TW3DlAEgYvOcK0lpcEDwW2AahGPilgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0417.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos los 50 gramos de mantequilla al vaso de la Thermomix o de la picadora.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pPRo8fLX8Gs/XzembYqZFOI/AAAAAAAAKnI/b2FaPsKmOawiog0nShI_RD2noGU7UeVNACLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0419.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-pPRo8fLX8Gs/XzembYqZFOI/AAAAAAAAKnI/b2FaPsKmOawiog0nShI_RD2noGU7UeVNACLcBGAsYHQ/s640/IMG_0419.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Trituramos las galletas con la mantequilla durante 10 segundos a velocidad 10.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix: </b>Triturar con la picadora durante unos 10 segundos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uXnmNiJC3uk/Xzem9Ub6hLI/AAAAAAAAKnU/xlhr-ePfRLYp0YdZTHiHleqlDvobZpPCQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0425.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-uXnmNiJC3uk/Xzem9Ub6hLI/AAAAAAAAKnU/xlhr-ePfRLYp0YdZTHiHleqlDvobZpPCQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0425.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con y sin Thermomix:</b> Bajad la mezcla que se haya quedado en las paredes con una espátula al fondo del vaso.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e1et4QbkP-8/XzenOVCOclI/AAAAAAAAKnY/vIDjcVg5FlAcv6Q0hHwTGFE-14uSlnsiQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0427.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-e1et4QbkP-8/XzenOVCOclI/AAAAAAAAKnY/vIDjcVg5FlAcv6Q0hHwTGFE-14uSlnsiQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0427.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Volvemos a triturar la mezcla durante 5 segundos, velocidad 10. Limpiamos el vaso de la Thermomix.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Volvemos a picar la mezcla unos 5 segundos. Limpiamos el vaso de la picadora.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tAMfXRoR_lk/Xzen0os_ulI/AAAAAAAAKno/ZCUZ8J0Jet0ZxyEuJSZ2YcX8aTwwdWJngCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0431.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-tAMfXRoR_lk/Xzen0os_ulI/AAAAAAAAKno/ZCUZ8J0Jet0ZxyEuJSZ2YcX8aTwwdWJngCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0431.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, vertemos la masa de galletas y mantequilla en el molde y presionamos con una cuchara hasta que la base esté sólida.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8LwnE05l6AU/XzeoBfRhVjI/AAAAAAAAKns/lndtTj6FzsInydpcQU8pcWICF1ZUuawkgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0436.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-8LwnE05l6AU/XzeoBfRhVjI/AAAAAAAAKns/lndtTj6FzsInydpcQU8pcWICF1ZUuawkgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0436.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ponemos el molde en la nevera para que la base quede bien solidificada.</p><p style="text-align: justify;">Partimos con la mano los 150 gramos de chocolate negro en trozos más pequeños. Hacemos lo mismo con los 150 gramos de chocolate blanco. Los mantenemos separados.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yZIGMtZ1M04/XzeokeAiC0I/AAAAAAAAKn4/Qci_q0f5e2ozvfGDqyKtkcuY9GICX3ThQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0438.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-yZIGMtZ1M04/XzeokeAiC0I/AAAAAAAAKn4/Qci_q0f5e2ozvfGDqyKtkcuY9GICX3ThQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0438.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación ponemos el chocolate blanco troceado en el vaso de la Thermomix o de la picadora. El vaso debe de estar completamente limpio y sin restos de la masa anterior.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-zDmnMrRxWTI/Xzeo00wChoI/AAAAAAAAKoA/zKbKw64CaZERNjtdzfssXpqflqGW6C1GwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0443.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-zDmnMrRxWTI/Xzeo00wChoI/AAAAAAAAKoA/zKbKw64CaZERNjtdzfssXpqflqGW6C1GwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0443.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Triturar el chocolate blanco durante 10 segundos a velocidad 8.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Triturar con la picadora el chocolate blanco hasta que quede más o menos así:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ul08CLDuWcA/XzepXPE0YSI/AAAAAAAAKoI/mQ7Qlumq1Wc6vAGeFJnXQK4BhnrCCALKgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0446.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-ul08CLDuWcA/XzepXPE0YSI/AAAAAAAAKoI/mQ7Qlumq1Wc6vAGeFJnXQK4BhnrCCALKgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0446.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Vertemos el contenido del vaso en un recipiente y reservamos.</p><p style="text-align: justify;">A continuación ponemos el chocolate negro en el vaso de la Thermomix o de la picadora. En este caso no hace falta limpiar el vaso.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AmQK_cF9Kbk/XzeqJaWXQHI/AAAAAAAAKoU/iCPvw8z6dzsko8JGboNt7BiH-qbg_9rpgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0452.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-AmQK_cF9Kbk/XzeqJaWXQHI/AAAAAAAAKoU/iCPvw8z6dzsko8JGboNt7BiH-qbg_9rpgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0452.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Triturar el chocolate negro durante 10 segundos a velocidad 8.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Triturar con la picadora el chocolate negro hasta que quede más o menos así:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Of8M3ANjq7s/XzeqvvuIhgI/AAAAAAAAKog/Yz5bUSUS89QeLpWiOLGXitSOEaQ3pAdugCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0457.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-Of8M3ANjq7s/XzeqvvuIhgI/AAAAAAAAKog/Yz5bUSUS89QeLpWiOLGXitSOEaQ3pAdugCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0457.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Vertemos el contenido del vaso en un recipiente y reservamos.</p><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Limpiamos la Thermomix para que no queden restos de chocolate negro. Ponemos en el vaso bien limpio los 250 gramos de queso Philadelphia (o el queso blanco cremoso para untar que hayáis escogido).</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix: </b>Ponemos en un cazo los 250 gramos de queso Philadelphia (o el queso blanco cremoso para untar que hayáis escogido).</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-M--bKSUXJPU/XzerzPk4VRI/AAAAAAAAKos/F62HOnGUaOQaqHvVIo3h_nqjDeYw9R8MgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0464.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-M--bKSUXJPU/XzerzPk4VRI/AAAAAAAAKos/F62HOnGUaOQaqHvVIo3h_nqjDeYw9R8MgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0464.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos el yogur natural al recipiente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VcKcvd3mJes/XzesC8V2c-I/AAAAAAAAKo0/AaKvdysiAX4kX5UmQEXOnqrdLhnk2F0yQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0467.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-VcKcvd3mJes/XzesC8V2c-I/AAAAAAAAKo0/AaKvdysiAX4kX5UmQEXOnqrdLhnk2F0yQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0467.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ponemos también los 125 gramos de azúcar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9h209c-v7DY/XzesRrcYY3I/AAAAAAAAKo4/44bOzlLFbzImOX0gTEWJJmnzJ7we0fxhgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0475.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-9h209c-v7DY/XzesRrcYY3I/AAAAAAAAKo4/44bOzlLFbzImOX0gTEWJJmnzJ7we0fxhgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0475.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Añadimos los 500 ml. de nata para montar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e6jSd8bF97Y/XzesnEAiz5I/AAAAAAAAKpE/EbTuZoYMadUAtG3beGxWi30BGxP53eynwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0483.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-e6jSd8bF97Y/XzesnEAiz5I/AAAAAAAAKpE/EbTuZoYMadUAtG3beGxWi30BGxP53eynwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0483.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Mezclar durante 10 segundos, velocidad 6.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Ir al siguiente paso.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nQz1EvVbH6o/Xzes_lKN1_I/AAAAAAAAKpM/og4aC2d7780c-bBX_cCATdr1pHQIsW7VgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0488.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-nQz1EvVbH6o/Xzes_lKN1_I/AAAAAAAAKpM/og4aC2d7780c-bBX_cCATdr1pHQIsW7VgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0488.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, vamos con la gelatina. Os explico un poco el tema de la gelatina en láminas. Cada marca de gelatina es un mundo y dependiendo de la marca, las láminas son más o menos grandes. Esto quiere decir que la cantidad de gelatina podrá ser mayor en una marca si las láminas son más grandes (pesan más) y menor en otra, si las láminas son pequeñas (pesan menos). Por ejemplo, las láminas de la marca Vahiné son más grandes y pesan más que las de la marca Hacendado. Por lo tanto, si os digo "7 láminas de gelatina" la receta será un éxito si da la casualidad que el tamaño de las láminas es el mismo que el que tengo yo, pero será un fracaso si el tamaño de las láminas es menos que el que tengo yo, y la tarta se desmoronará. Por eso os he dado el peso. En esta receta necesitáis 16 gramos de gelatina en láminas.</p><p style="text-align: justify;">Pesamos las láminas de gelatina. Tienen que pesar 16 gramos. Una vez pesadas, las ponemos en un plato lleno de agua de una en una.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XjKsHqvFUlc/XzevkD-JfKI/AAAAAAAAKpY/XeDuTcbrqWwZsA3gOAKHpgoSEg3iHN22QCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0491.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-XjKsHqvFUlc/XzevkD-JfKI/AAAAAAAAKpY/XeDuTcbrqWwZsA3gOAKHpgoSEg3iHN22QCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0491.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, seguimos con el contenido del vaso o del cazo:</p><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Programar 10 minutos, 100º, velocidad 3.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Calentar el cazo a fuego lento removiendo continuamente hasta que comience a hervir. En cuanto comience a hervir, parar el fuego inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VrG2TFqJXsY/XzewKt8TwGI/AAAAAAAAKpg/siQnIHJNSu0jkcLQhejUrEjPY-naKW7SwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0495.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-VrG2TFqJXsY/XzewKt8TwGI/AAAAAAAAKpg/siQnIHJNSu0jkcLQhejUrEjPY-naKW7SwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0495.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, escurrimos las láminas de gelatina y las introducimos en el vaso de la Thermomix o en el cazo. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eIzXes2npEI/XzewWfkjA0I/AAAAAAAAKpk/O1LXCrpklKACY_CencH4d2E5F32-5e9qwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0498.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-eIzXes2npEI/XzewWfkjA0I/AAAAAAAAKpk/O1LXCrpklKACY_CencH4d2E5F32-5e9qwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0498.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b>Con Thermomix:</b> Programar 20 segundos, velocidad 3.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sin Thermomix:</b> Remover hasta que la gelatina se haya disuelto completamente.</p><p style="text-align: justify;">Una vez disuelta la gelatina, dividimos la mezcla en dos partes iguales. Una será para el chocolate blanco y la otra para el chocolate negro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nc5mQa0bIjU/Xzew436RmJI/AAAAAAAAKpw/KYBVpknJJco81VVadTXktBZ4ZXqltAcpwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0502.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-nc5mQa0bIjU/Xzew436RmJI/AAAAAAAAKpw/KYBVpknJJco81VVadTXktBZ4ZXqltAcpwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0502.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Vertemos el chocolate blanco picado en uno de los recipientes y el chocolate negro en el otro recipiente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OrC65JZF1hg/XzexQL33N8I/AAAAAAAAKp4/RUJN2lSUrOIhX5PnH6-j5IIhhy8ZqvUyQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0503.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-OrC65JZF1hg/XzexQL33N8I/AAAAAAAAKp4/RUJN2lSUrOIhX5PnH6-j5IIhhy8ZqvUyQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0503.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Removemos con dos cucharas diferentes, una para cada recipiente, hasta que se fundan completamente los dos chocolates.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yBCIubEmWdw/XzexjbMAouI/AAAAAAAAKqA/VDTDqLtrV-Eb_fzUu1pfwf7c-FYr5fAngCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0512.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-yBCIubEmWdw/XzexjbMAouI/AAAAAAAAKqA/VDTDqLtrV-Eb_fzUu1pfwf7c-FYr5fAngCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0512.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Sacamos el molde de la nevera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CchWpK3jX0I/Xzexqu6ij6I/AAAAAAAAKqE/UW-XThPlKlwlVdGivJsH1CD50nGyTNfBwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_0508.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-CchWpK3jX0I/Xzexqu6ij6I/AAAAAAAAKqE/UW-XThPlKlwlVdGivJsH1CD50nGyTNfBwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_0508.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación llega la parte más difícil: Hacer el marmolado. Como os he dicho al principio de todo, a mi me salió a la tercera. La técnica que me resultó fue la siguiente:</p><p style="text-align: justify;">Ir alternando un poco de masa de chocolate blanco, luego un poco de masa de chocolate negro, de forma irregular. O sea, vertiendo a veces por sitios diferentes, a veces uno encima de otro, y así hasta acabar los dos chocolates. Vigilando que también en los bordes haya alguna parte blanca, alguna negra y alguna mezclada. Una vez vertidos los dos chocolates, remover un poco con un palillo de brocheta o con un cuchillo.</p><p style="text-align: justify;">Al final, la tercera vez me quedó así:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BwAon-lK2DQ/XzeyvEMaaFI/AAAAAAAAKqU/iquelLIrkas4QwV0fBmvKsrIPoXxErixgCLcBGAsYHQ/s2544/20200808_163608.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-BwAon-lK2DQ/XzeyvEMaaFI/AAAAAAAAKqU/iquelLIrkas4QwV0fBmvKsrIPoXxErixgCLcBGAsYHQ/s640/20200808_163608.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ponemos la tarta en la nevera y dejamos que se solidifique. En la receta original pone que tiene que estar en la nevera un mínimo de 4 horas, pero yo la hice de un día para otro. </p><p style="text-align: justify;">Una vez solidificada, si tenéis la lámina de acetato, quitamos las paredes del molde. Si no la tenéis, pasad con mucho cuidado un cuchillo por los bordes de la tarta y desmoldad.</p><p style="text-align: justify;">Aquí tenemos la tarta sólo con la lámina de acetato. Hemos quitado las paredes del molde.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bZY8XZ8MkhE/Xze0UlQXEwI/AAAAAAAAKqg/lwpgSEWTXbIYYH9noFWs3yusV0jSudiSACLcBGAsYHQ/s2544/20200809_100355.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-bZY8XZ8MkhE/Xze0UlQXEwI/AAAAAAAAKqg/lwpgSEWTXbIYYH9noFWs3yusV0jSudiSACLcBGAsYHQ/s640/20200809_100355.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">A continuación, si tenéis la lámina de acetato, quitadla con mucho cuidado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YAoLMQpEGMU/Xze0j0lUMjI/AAAAAAAAKqo/u449iucWLHMnKJ0ySSEOVYtDP8T9FmX0ACLcBGAsYHQ/s2544/20200809_100930.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-YAoLMQpEGMU/Xze0j0lUMjI/AAAAAAAAKqo/u449iucWLHMnKJ0ySSEOVYtDP8T9FmX0ACLcBGAsYHQ/s640/20200809_100930.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">¡Y ya tenemos nuestra tarta de queso marmolada con chocolate blanco y negro! ¡Está buenísima! sólo queda adornarla como queráis. Yo le puse un par de barquillos. No quise adornarla mucho para que se viese bien la parte de arriba.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_SfTM5YRnTY/Xze1f3i1zTI/AAAAAAAAKq0/dWi6uVoKNwUeO1wnRkDKi3oZxYuq_lfiACLcBGAsYHQ/s2544/20200809_125451.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-_SfTM5YRnTY/Xze1f3i1zTI/AAAAAAAAKq0/dWi6uVoKNwUeO1wnRkDKi3oZxYuq_lfiACLcBGAsYHQ/s640/20200809_125451.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Y aquí tenéis el corte.</p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WbjApDOY0A0/Xze1vNihucI/AAAAAAAAKq4/l8hPTUTE2eI48akrBdP95H4bbGW1ssO4wCLcBGAsYHQ/s2544/20200809_141153.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" src="https://1.bp.blogspot.com/-WbjApDOY0A0/Xze1vNihucI/AAAAAAAAKq4/l8hPTUTE2eI48akrBdP95H4bbGW1ssO4wCLcBGAsYHQ/s640/20200809_141153.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p>Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-20244707090489248442020-06-20T08:05:00.001+02:002020-06-20T08:05:48.422+02:00Coca de San Juan<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6CnuVAl18gk/XuzT7Awy8lI/AAAAAAAAKTk/lVqzppIXAgg-lY7VKvvqEPy7m-3wmd4JQCK4BGAsYHg/s4000/Coca%2Bde%2BSan%2BJuan.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-6CnuVAl18gk/XuzT7Awy8lI/AAAAAAAAKTk/lVqzppIXAgg-lY7VKvvqEPy7m-3wmd4JQCK4BGAsYHg/w625-h305/Coca%2Bde%2BSan%2BJuan.jpg" width="625" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">¡Parece mentira que nunca hubiese hecho una coca de San Juan con lo fácil que es! No me había planteado hacerla porque pensaba que sería demasiado complicado... hasta la semana pasada, que me apunté a un curso de cocas de San Juan con Thermomix (virtual, ya que tenemos el coronavirus por ahí circulando).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En el curso se hicieron tres cocas que se suelen comer para San Juan. Me llamó la atención lo fácil que eran de hacer todas ellas. Sinceramente, pensaba que sería mucho más complicado. O sea, que igual me animo con las otras dos más adelante.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una de las cocas era la típica que se suele comer para la verbena de San Juan. ¡Salió una coca enoooorme, con una pinta tremenda! La chica dijo que el horno que tenía era más grande de lo normal, y con todo y con eso, tendríais que haber visto la mega-coca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pues yo, ni corta ni perezosa, decidí hacer dicha coca, pasando de las advertencias de la chica y de su horno más grande de lo normal.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En un principio, la masa era de tamaño normalita... más bien tirando a poco. Entonces pensé que no sería para tanto, y puse la masa en una bandeja (de unos 45x35 cms.) de mi horno de tamaño normal. Craso error... jajaja. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Al principio tardó en subir, pero cuando empezó a levar, aquello se convirtió en un monstruo de coca... jajaja. Creció tanto la masa, que se desbordaba por los lados.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En fin, que corrí para meterla en el horno. En la receta ponía que debía de estar 8 minutos. Yo no me acababa de creer que en tan poco tiempo se hiciese esa mega-coca. Pero sí. En 8 minutos (al final, la dejé 9, por si las moscas), la coca estaba hecha.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">¡Salió buenísima! Super esponjosa. De hecho, en mi casa triunfó. Esta mega coca no duró ni 24 horas. La hice el domingo por la tarde y el lunes al mediodía se había acabado. Eso sí, la próxima vez, dividiré la masa y haré dos cocas. No estoy yo para estos sustos... jajaja.</div><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><font size="5"><b>Ingredientes:</b></font></div><div style="text-align: justify;"><b><u>Para aromatizar el azúcar:</u></b></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>100 g. de azúcar.</li><li>La piel de un limón sin la parte blanca. (Yo lo rallé)</li><li>La piel de una naranja sin la parte blanca. (También la rallé)</li></ul><b><u>Para la masa:</u></b><br /><ul><li>180 g. de agua.</li><li>2 huevos.</li><li>60 g. de mantequilla a temperatura ambiente.</li><li>1 cucharadita rasa de sal.</li><li>500 g. de harina de repostería.</li><li>El azúcar aromatizado de arriba que habremos reservado.</li><li>30 g. de levadura de panadería (levadura fresca).</li><li>Media cucharadita de canela.</li><li>30 g. de anís dulce.</li></ul><b><u>Para poner sobre la masa:</u></b><br /><ul><li>1 huevo para pincelar la masa</li><li>Frutas confitadas</li><li>Piñones</li><li>Azúcar turronado (azúcar con unas gotitas de agua). Yo puse perlas de azúcar</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><b><font size="5">Preparación:</font></b></div><div style="text-align: justify;">Primero comenzaremos aromatizando el azúcar. Ponemos en el vaso de la Thermomix limpio y seco los 100 gramos de azúcar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cVH1DdVUfVo/Xu0Di3QkGtI/AAAAAAAAKUE/drk8q27BjrYjYj5mTdKSXYrEErn8H8zQQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1693.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-cVH1DdVUfVo/Xu0Di3QkGtI/AAAAAAAAKUE/drk8q27BjrYjYj5mTdKSXYrEErn8H8zQQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1693.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Convertimos el azúcar en azúcar glas triturando durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jlhMm9qZYeM/Xu0EdLqbtcI/AAAAAAAAKUc/GqbR2QonqRUJ3wbVs9KFudtK0IE0B0YhQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1695.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-jlhMm9qZYeM/Xu0EdLqbtcI/AAAAAAAAKUc/GqbR2QonqRUJ3wbVs9KFudtK0IE0B0YhQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1695.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos la piel del limón. Cuidado cuando cortéis la piel del limón. No tiene que quedar ninguna parte blanca. De lo contrario, os puede dejar la coca amarga. Yo directamente la rallé.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CglnSHn2aB4/Xu0FIaqShfI/AAAAAAAAKU0/2ALCXt3Mt9Q0UXNJXNuKpkZyzRv419d_gCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1706.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-CglnSHn2aB4/Xu0FIaqShfI/AAAAAAAAKU0/2ALCXt3Mt9Q0UXNJXNuKpkZyzRv419d_gCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1706.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos la piel de la naranja (ojo con la parte blanca). Yo también la rallé.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SDXfH2pICVc/Xu0FX28K-1I/AAAAAAAAKVI/lrYHTMPmwoUzV1ht5bsCbbgljaHnEwxfQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1711.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-SDXfH2pICVc/Xu0FX28K-1I/AAAAAAAAKVI/lrYHTMPmwoUzV1ht5bsCbbgljaHnEwxfQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1711.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Volvemos a triturar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_UiIE1fomZg/Xu0FlIDM72I/AAAAAAAAKVU/QojxMPPYtgkkyiPws4j8Ic_W-VbDb47ZgCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1715.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-_UiIE1fomZg/Xu0FlIDM72I/AAAAAAAAKVU/QojxMPPYtgkkyiPws4j8Ic_W-VbDb47ZgCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1715.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Reservamos el azúcar aromatizado para ponerlo después en la masa. No hace falta limpiar el vaso.</div><div style="text-align: justify;">A continuación, añadimos los 180 gramos de agua.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Popqf7yiwzc/Xu0F69EwpHI/AAAAAAAAKVw/pOMXjrxHHRwq5xQBBI7M1iVFsBfpb1vrQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1718.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-Popqf7yiwzc/Xu0F69EwpHI/AAAAAAAAKVw/pOMXjrxHHRwq5xQBBI7M1iVFsBfpb1vrQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1718.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cerramos el vaso y le damos unos golpes de turbo para limpiar las paredes y la tapa. Añadimos los dos huevos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JRgGd58upFY/Xu0GQBkTiEI/AAAAAAAAKWQ/91-rpLP2QWI_yLheSiV-wP8r1StxyLQdQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1726.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-JRgGd58upFY/Xu0GQBkTiEI/AAAAAAAAKWQ/91-rpLP2QWI_yLheSiV-wP8r1StxyLQdQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1726.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos los 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HcA2_6ez04Q/Xu0GrrO3hrI/AAAAAAAAKWs/sdJtoRpfF201mLbQPcfBQMVvMO5bUNL0QCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1730.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-HcA2_6ez04Q/Xu0GrrO3hrI/AAAAAAAAKWs/sdJtoRpfF201mLbQPcfBQMVvMO5bUNL0QCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1730.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos la cucharadita rasa de sal.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xShemPogFBA/Xu0G3UMEZQI/AAAAAAAAKW4/eZcM55IU9m4hdxX96AR4gvXyIRSojNsVwCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1735.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-xShemPogFBA/Xu0G3UMEZQI/AAAAAAAAKW4/eZcM55IU9m4hdxX96AR4gvXyIRSojNsVwCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1735.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos los 500 gramos de harina de repostería.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rKC7hwa5-BY/Xu0HIu5fL6I/AAAAAAAAKXU/ZZ70e2cEWOM5WEwoxec0WerXNKVRZD5YQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1738.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-rKC7hwa5-BY/Xu0HIu5fL6I/AAAAAAAAKXU/ZZ70e2cEWOM5WEwoxec0WerXNKVRZD5YQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1738.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos también el azúcar aromatizado que habíamos reservado al principio.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sgootPHjSrg/Xu0HTwl3a4I/AAAAAAAAKXk/39dl7MAvdaAXkdnA1D3dgXBDrkoSdpWCgCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1742.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-sgootPHjSrg/Xu0HTwl3a4I/AAAAAAAAKXk/39dl7MAvdaAXkdnA1D3dgXBDrkoSdpWCgCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1742.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos los 30 gramos de levadura de panadería.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uJ07io3g09E/Xu0HjRBO3UI/AAAAAAAAKX8/Z2YpPIpT-28A13UpxGWRQ3ZQjOfB8Nu9wCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1744.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-uJ07io3g09E/Xu0HjRBO3UI/AAAAAAAAKX8/Z2YpPIpT-28A13UpxGWRQ3ZQjOfB8Nu9wCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1744.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos la media cucharadita de canela.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DToEYakDfYA/Xu0HxvVm8pI/AAAAAAAAKYQ/DPVjhP94QnUx-PYtBj6xHriZaI1mE2ACwCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1750.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-DToEYakDfYA/Xu0HxvVm8pI/AAAAAAAAKYQ/DPVjhP94QnUx-PYtBj6xHriZaI1mE2ACwCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1750.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Por último, añadimos los 30 gramos de anís dulce.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HU75zkm5vKw/Xu0IDFxkm0I/AAAAAAAAKYw/AgZki_DxNcsXr9dJLfFuJi0etckzi0HKgCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1756.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-HU75zkm5vKw/Xu0IDFxkm0I/AAAAAAAAKYw/AgZki_DxNcsXr9dJLfFuJi0etckzi0HKgCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1756.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Aquí tenéis el contenido del vaso con todos los ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sSyG2u94Snw/Xu0ISUIYmgI/AAAAAAAAKZA/5vIoQBefTEA6qx2gDSTbhG-OfytUBr_owCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1760.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-sSyG2u94Snw/Xu0ISUIYmgI/AAAAAAAAKZA/5vIoQBefTEA6qx2gDSTbhG-OfytUBr_owCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1760.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A continuación, programamos 14 minutos, velocidad espiga. Una vez acabado tiene que quedar una masa parecida a esta:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TPPytKOGsog/Xu0IocCresI/AAAAAAAAKZc/jitbJeHIJpU7Z0XINx1W2T3lgeTopuKeQCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1765.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-TPPytKOGsog/Xu0IocCresI/AAAAAAAAKZc/jitbJeHIJpU7Z0XINx1W2T3lgeTopuKeQCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1765.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Es una masa bastante pringosa y muy elástica. Limpiamos bien el mármol de la cocina ponemos aceite.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-R6CdcShh8hI/Xu0JApeEKMI/AAAAAAAAKZ4/SMY35g1blKEoJAakh5vVP3-LrwKFzXwJACK4BGAsYHg/s4000/IMG_1769.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-R6CdcShh8hI/Xu0JApeEKMI/AAAAAAAAKZ4/SMY35g1blKEoJAakh5vVP3-LrwKFzXwJACK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1769.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Extendemos el aceite por el mármol. Volcamos la masa sobre el mármol. Como podéis ver, la masa es super elástica. Si se estira, se puede ver a través de ella. Si al estirarla no se rompe y se puede ver a través de ella, la masa está bien hecha.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NlGu4SDLuMc/Xu0JYLerZoI/AAAAAAAAKaU/Bv75yvs0v7o0IHRtKUjuupafQ-j08vTagCK4BGAsYHg/s4000/IMG_1771.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-NlGu4SDLuMc/Xu0JYLerZoI/AAAAAAAAKaU/Bv75yvs0v7o0IHRtKUjuupafQ-j08vTagCK4BGAsYHg/w625-h469/IMG_1771.JPG" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nos untamos las manos con aceite y trabajamos un poco la masa. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-98wlZByJ7Io/Xu0LY4c1kFI/AAAAAAAAKbE/FXxhqluNvRcr9VzR7uI9AyamnRxAEmnWQCK4BGAsYHg/s4000/20200614_121758.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-98wlZByJ7Io/Xu0LY4c1kFI/AAAAAAAAKbE/FXxhqluNvRcr9VzR7uI9AyamnRxAEmnWQCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_121758.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En este momento, podéis dividir la masa en dos partes iguales para hacer dos cocas. Si tenéis un horno lo suficientemente grande como para hacer una mega-coca, no hace falta que la dividáis. Os aviso que con un horno normal como el mío, la masa llega a desbordarse de la bandeja (eso es lo que me pasó a mi).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos papel vegetal sobre una bandeja de horno y estiramos la masa encima con cuidado (o la mitad de la masa, en el caso de que decidáis hacer dos cocas).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-R0TMo4X61MQ/Xu0LQzRtamI/AAAAAAAAKa4/6Shf5dDKv8AleLqdGXs1_VUB0ZOhxt_OACK4BGAsYHg/s4000/20200614_122710.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-R0TMo4X61MQ/Xu0LQzRtamI/AAAAAAAAKa4/6Shf5dDKv8AleLqdGXs1_VUB0ZOhxt_OACK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_122710.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Batimos un huevo y pintamos con él la masa de la coca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-a2RwfoQFxcU/Xu0d7Ap78zI/AAAAAAAAKbo/NQoixVfAztAENg0Dka4sDc2IchRrr_QvgCK4BGAsYHg/s4000/20200614_123022%25280%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-a2RwfoQFxcU/Xu0d7Ap78zI/AAAAAAAAKbo/NQoixVfAztAENg0Dka4sDc2IchRrr_QvgCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_123022%25280%2529.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Aquí tenéis la masa completamente pintada:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-oNk6dn08Isw/Xu0eEOg63II/AAAAAAAAKb0/5FcMbulXcB8kZHDK_gJoI7E91YLNULO2ACK4BGAsYHg/s4000/20200614_123329.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-oNk6dn08Isw/Xu0eEOg63II/AAAAAAAAKb0/5FcMbulXcB8kZHDK_gJoI7E91YLNULO2ACK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_123329.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Adornamos con la fruta confitada. Un consejo: No hagáis lo mismo que yo, que puse las rodajas de naranja y las cerezas enteras. Partidlas por la mitad. (En el caso de la naranja, también podéis partirlas a cuartos) ¿Y por qué? Pues porque enteras pesan mucho, y cuando la masa leve, al pesar mucho, os pasará como a mi, que se acabaron hundiendo. Si las partís por la mitad pesarán menos y no se hundirán (o al menos, no se hundirán tanto como se hundieron las mías)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_w5-0KpO65c/Xu0fDu2d-II/AAAAAAAAKcY/5L6IAXsaOhwOj-mETCCQMGHeh_chngKqgCK4BGAsYHg/s4000/20200614_123822.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-_w5-0KpO65c/Xu0fDu2d-II/AAAAAAAAKcY/5L6IAXsaOhwOj-mETCCQMGHeh_chngKqgCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_123822.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos los piñones.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-r531Jdcy7YY/Xu0fWFi5t-I/AAAAAAAAKcs/eEWhPxg9tL01hldJF_7X4a6pSjRjKVpPwCK4BGAsYHg/s4000/20200614_124126.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-r531Jdcy7YY/Xu0fWFi5t-I/AAAAAAAAKcs/eEWhPxg9tL01hldJF_7X4a6pSjRjKVpPwCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_124126.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En este momento, podéis hacer dos cosas. La primera opción es encender el horno y ponerlo a 50º. Una vez haya alcanzado esta temperatura, apagadlo y meted la coca para que leve más rápidamente, o bien, la segunda opción: Dejar levar un par de horas a temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Es mejor dejarla a temperatura ambiente un par de horas, pero si tenéis prisa, podéis hacer la primera opción.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Yo la dejé levar a temperatura ambiente un par de horas. De hecho, no volví a entrar en la cocina hasta que pasaron dos horas... y me encontré con esto:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-z0Bia5xBrhw/Xu0gWXITFAI/AAAAAAAAKdI/zQgdjy8t44wzhVIkYeqINQ3vDFlFnhJcwCK4BGAsYHg/s4000/20200614_145111.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-z0Bia5xBrhw/Xu0gWXITFAI/AAAAAAAAKdI/zQgdjy8t44wzhVIkYeqINQ3vDFlFnhJcwCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_145111.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una mega-coca que se salía por los bordes de la bandeja. Si os fijáis en la parte de arriba de la foto, como había salido la masa completamente por el borde de detrás, tuve que recogerla y poner la masa por encima...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Como podéis ver también, tanto las rodajas de naranja como las cerezas, estaban hundidas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Si teníais metida en el horno la masa para que levase, sacadla.</div><div style="text-align: justify;">Pintamos con el huevo batido por segunda vez y con muchísimo cuidado de que no se desinfle la coca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--S4q20Fnce8/Xu0hlfwrI_I/AAAAAAAAKdo/ET8pwlWTncwSxYukjXTagbI12QUR3HDFACK4BGAsYHg/s4000/20200614_145237.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/--S4q20Fnce8/Xu0hlfwrI_I/AAAAAAAAKdo/ET8pwlWTncwSxYukjXTagbI12QUR3HDFACK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_145237.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añadimos el azúcar turronado. El azúcar turronado es azúcar mezclado con unas gotitas de agua. Yo le puse perlas de azúcar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NI2tp0tk_68/Xu0h5ZLkh_I/AAAAAAAAKd8/Rp34vXLiyFUPIlLR0aWQeQGljDuITik7ACK4BGAsYHg/s4000/20200614_145815.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-NI2tp0tk_68/Xu0h5ZLkh_I/AAAAAAAAKd8/Rp34vXLiyFUPIlLR0aWQeQGljDuITik7ACK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_145815.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos el horno a 220º con calor arriba y abajo. Una vez haya alcanzado la temperatura, metemos la coca y bajamos la temperatura del horno a 180º. Horneamos de 8 a 12 minutos. Yo con 9 minutos tuve bastante.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Y aquí tenéis el resultado:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OkN3hNHTwsI/Xu0i52t6lbI/AAAAAAAAKeY/TWw0bwE4oIgXuU6bJfr__LgotfP8AtOHACK4BGAsYHg/s4000/20200614_152605.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-OkN3hNHTwsI/Xu0i52t6lbI/AAAAAAAAKeY/TWw0bwE4oIgXuU6bJfr__LgotfP8AtOHACK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_152605.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Os puedo decir que la coca estaba buenísima y super tierna. Podéis comprobarlo en el corte.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1ftSEPYDZXI/Xu0jvGgzWJI/AAAAAAAAKew/EvNXDvTFjrgKXq7DuigSFH0yT79UHTZtgCK4BGAsYHg/s4000/20200614_185746.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-1ftSEPYDZXI/Xu0jvGgzWJI/AAAAAAAAKew/EvNXDvTFjrgKXq7DuigSFH0yT79UHTZtgCK4BGAsYHg/w625-h305/20200614_185746.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Aquí otro corte. La parte más oscura del lado izquierdo es una cereza, que se hundió hasta ahí abajo... jajaja:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-u29ot-YfbKE/Xu0kd0-qKiI/AAAAAAAAKfM/pD-oSoT18isdco_ObvICE64OJCClDJnTACK4BGAsYHg/s4000/20200615_181419.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1944" data-original-width="4000" height="305" src="https://1.bp.blogspot.com/-u29ot-YfbKE/Xu0kd0-qKiI/AAAAAAAAKfM/pD-oSoT18isdco_ObvICE64OJCClDJnTACK4BGAsYHg/w625-h305/20200615_181419.jpg" width="625" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bueno, ya habéis visto lo fácil que es hacer una coca de San Juan. Animaros a hacerla. ¡Vale la pena!</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-15718887217816642062019-08-19T08:29:00.001+02:002019-08-19T08:36:05.014+02:00Tarta de filipinos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-geQb8zw8ZYY/XVm9gKZMQoI/AAAAAAAAKEM/K99rDrMCwwInWQkNdeOq05rem7ztxR-mQCLcBGAs/s1600/Tarta%2Bde%2Bfilipinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-geQb8zw8ZYY/XVm9gKZMQoI/AAAAAAAAKEM/K99rDrMCwwInWQkNdeOq05rem7ztxR-mQCLcBGAs/s640/Tarta%2Bde%2Bfilipinos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta de filipinos está de muerte lenta. No hace falta que os lo diga, porque nada más ver la pinta que tiene, entran ganas de zampársela de un bocado... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta original es de Bea Canoso. ¡Muchas gracias Bea! La podéis encontrar en Instagram en <a href="https://www.instagram.com/beabijou/" target="_blank">Beabijou</a>. Es una compañera de trabajo que cada miércoles nos trae una tarta diferente. Hasta ahora, todas las que ha traído están buenísimas, pero esta se ha llevado la palma. ¡Buenísima no, lo siguiente!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Me hubiese comido toda la tarta entera! Por lo tanto, en cuanto tuve tiempo decidí que la haría en casa. Salió buenísima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para quien no sepa qué son los filipinos, os diré que son una especie de galletas en forma de donuts recubiertas de chocolate que saben a gloria. Bea las hizo de chocolate blanco y de chocolate negro. Yo las he hecho de chocolate blanco y de chocolate con leche. La hagáis como la hagáis, está para chuparse los dedos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si tenéis la oportunidad de hacerla, no os lo penséis dos veces. Vale la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
Antes de poneros los ingredientes, debo comentaros que los paquetes de filipinos tenían más filipinos de regalo. Igual si lo hacéis, dependiendo de los paquetes que compréis, tenéis el mismo número de filipinos, o menos. Os pondré el número de filipinos que usé en la receta. Así no habrá equivocaciones. De todas formas, como necesitaremos un paquete de filipinos de chocolate blanco y otro paquete de chocolate negro para adornar y sobrarán filipinos, no tiene mucha importancia, ya que si os faltan, podéis coger de allí.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gXiRSrynGwY/XVm_7laFopI/AAAAAAAAKEY/m61AdLfIUxs2kqg8hC32E7ZbWp6gwZMGACLcBGAs/s1600/IMG_1388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gXiRSrynGwY/XVm_7laFopI/AAAAAAAAKEY/m61AdLfIUxs2kqg8hC32E7ZbWp6gwZMGACLcBGAs/s640/IMG_1388.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para la base:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>100 g. de galletas Napolitanas (Bea las hizo con galletas María)</li>
<li>18 filipinos de chocolate con leche (1 paquete)</li>
<li>80 g. de mantequilla</li>
</ul>
<b><u>Para la capa de chocolate con leche:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g. de chocolate con leche</li>
<li>200 ml. de nata líquida para montar</li>
<li>1 sobre de cuajada</li>
<li>200 ml. de leche</li>
</ul>
<b><u>Para la capa de chocolate blanco:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>400 g. de chocolate blanco</li>
<li>300 ml. de nata líquida para montar</li>
<li>1 sobre de cuajada</li>
<li>200 ml. de leche</li>
<li>36 filipinos de chocolate blanco (2 paquetes)</li>
</ul>
<b><u>Para adornar:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g. de chocolate negro para fundir</li>
<li>25 g. de mantequilla</li>
<li>1 paquete de filipinos de chocolate blanco</li>
<li>1 paquete de filipinos de chocolate con leche</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos con la base. Podemos utilizar una picadora o la Thermomix para hacerla. No importa qué uséis. Ponemos los 100 gramos de galletas en el vaso de la picadora o de la Thermomix.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z8AJwLqsolQ/XVnCh4ZuMTI/AAAAAAAAKEk/t3uaczn0CVI4i-qgrHblcMoAWmJTYZ3WwCLcBGAs/s1600/IMG_1383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z8AJwLqsolQ/XVnCh4ZuMTI/AAAAAAAAKEk/t3uaczn0CVI4i-qgrHblcMoAWmJTYZ3WwCLcBGAs/s640/IMG_1383.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los 18 filipinos de chocolate con leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TVWRRO90N2k/XVnC4DsAiMI/AAAAAAAAKEs/VZIf-Nw6GEc-RUV7aV9myVr3qCjs7jhagCLcBGAs/s1600/IMG_1392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-TVWRRO90N2k/XVnC4DsAiMI/AAAAAAAAKEs/VZIf-Nw6GEc-RUV7aV9myVr3qCjs7jhagCLcBGAs/s640/IMG_1392.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos también los 80 gramos de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fPcI7qPsye0/XVnDBv7nu4I/AAAAAAAAKEw/l4EUBUaHHCwuS83kZXSsIEa4KaUWQvH6QCLcBGAs/s1600/IMG_1395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-fPcI7qPsye0/XVnDBv7nu4I/AAAAAAAAKEw/l4EUBUaHHCwuS83kZXSsIEa4KaUWQvH6QCLcBGAs/s640/IMG_1395.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si usáis la Thermomix, triturar a velocidad 10 durante 4 segundos. Si usáis una picadora, triturad hasta que quede más o menos así:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JAL_pRzRlZk/XVnDQMOw4fI/AAAAAAAAKE4/kEPC4do8sm4MWdmj0d9Qdr5l6JPtjajvgCLcBGAs/s1600/IMG_1405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-JAL_pRzRlZk/XVnDQMOw4fI/AAAAAAAAKE4/kEPC4do8sm4MWdmj0d9Qdr5l6JPtjajvgCLcBGAs/s640/IMG_1405.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos con el molde. El molde tiene que ser desmontable. Yo le pongo papel de hornear en la base, ya que de esta forma la base no se pega al molde y es más fácil sacar el trozo de tarta que acabas de cortar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También le suelo poner una cinta de acetato en los bordes, pero no es necesario. A la hora de desmoldar, si no se la ponéis sería suficiente con pasar un cuchillo por las paredes del molde para separar la tarta. De hecho, esta tarta es un pelín cremosa y al retirar la lámina de acetato luego quedaron los bordes un poco rugosos. Tuve que pasar una espátula para alisarlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os pongo la foto del molde para que veáis cómo queda:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--Pnmxxb9_b8/XVnIiydgmxI/AAAAAAAAKFI/BaN3uF0FyxcTCzRxbJV1SDUDDSE0zeETQCLcBGAs/s1600/IMG_1400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/--Pnmxxb9_b8/XVnIiydgmxI/AAAAAAAAKFI/BaN3uF0FyxcTCzRxbJV1SDUDDSE0zeETQCLcBGAs/s640/IMG_1400.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez preparado el molde, vertemos la mezcla de galletas, filipinos y mantequilla triturados. Alisamos con una cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fx0TzklHCVA/XVnI2DiAtWI/AAAAAAAAKFQ/c8Grc19TM7Ml11GxEBD65MsTrzKtb5OwgCLcBGAs/s1600/IMG_1409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-fx0TzklHCVA/XVnI2DiAtWI/AAAAAAAAKFQ/c8Grc19TM7Ml11GxEBD65MsTrzKtb5OwgCLcBGAs/s640/IMG_1409.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tengamos la base bien lisa, ponemos el molde en la nevera. De esta forma, la base se endurecerá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación seguimos con la capa de chocolate con leche. Primero de todo ponemos los 200 ml. de leche en un recipiente y le añadimos el sobre de cuajada. Removemos con una cuchara hasta que se haya disuelto bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rlG061i_AXI/XVnJpyyFUGI/AAAAAAAAKFg/q8h0wjo5Rq8rXjXXSMDxKpBoBCL2qaqwwCLcBGAs/s1600/IMG_1429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-rlG061i_AXI/XVnJpyyFUGI/AAAAAAAAKFg/q8h0wjo5Rq8rXjXXSMDxKpBoBCL2qaqwwCLcBGAs/s640/IMG_1429.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Reservamos la leche con la cuajada. </div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, partimos en trozos los 200 gramos de chocolate con leche y los ponemos en un cazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S2rwzGxycX8/XVnJa098qjI/AAAAAAAAKFc/b0-a-6NMUDAqOAOB4a7Ap-30V0Ae4chkQCLcBGAs/s1600/IMG_1414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-S2rwzGxycX8/XVnJa098qjI/AAAAAAAAKFc/b0-a-6NMUDAqOAOB4a7Ap-30V0Ae4chkQCLcBGAs/s640/IMG_1414.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos al cazo los 200 ml. de nata líquida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7iAj6IR3tVU/XVnKBbJbnuI/AAAAAAAAKFs/TYpWp9eZCR8YpjnfvlIfRKfmI5rZzXnzgCLcBGAs/s1600/IMG_1420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-7iAj6IR3tVU/XVnKBbJbnuI/AAAAAAAAKFs/TYpWp9eZCR8YpjnfvlIfRKfmI5rZzXnzgCLcBGAs/s640/IMG_1420.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el cazo a fuego lento y vamos removiendo sin parar para que no se nos queme el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K7iYzwFYiww/XVnKP2s7Q2I/AAAAAAAAKFw/KRfrs2kSiTcvFyA_Bh5JhcwDqMBUoWlAgCLcBGAs/s1600/IMG_1435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-K7iYzwFYiww/XVnKP2s7Q2I/AAAAAAAAKFw/KRfrs2kSiTcvFyA_Bh5JhcwDqMBUoWlAgCLcBGAs/s640/IMG_1435.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos removiendo hasta que el chocolate esté completamente derretido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1NULJXI8PMw/XVnKdrfcCII/AAAAAAAAKF4/YAtJ9aSJzgsvw3h2CZOiWFUlOigGXGXJQCLcBGAs/s1600/IMG_1440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1NULJXI8PMw/XVnKdrfcCII/AAAAAAAAKF4/YAtJ9aSJzgsvw3h2CZOiWFUlOigGXGXJQCLcBGAs/s640/IMG_1440.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez derretido, añadimos la mezcla de la leche con el sobre de cuajada que habíamos reservado antes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hpm1PsFht9M/XVnKtSzjc_I/AAAAAAAAKGA/iCpxmh8CgjUnbjJ425BqE9yOuRcUg6uBgCLcBGAs/s1600/IMG_1445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-hpm1PsFht9M/XVnKtSzjc_I/AAAAAAAAKGA/iCpxmh8CgjUnbjJ425BqE9yOuRcUg6uBgCLcBGAs/s640/IMG_1445.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos removiendo sin parar hasta que comience a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NjGBs8iT8ek/XVnK040AYyI/AAAAAAAAKGI/Gy_P3-4HoZk3ZUn-pudHgjglSvwb0Pa5gCLcBGAs/s1600/IMG_1449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-NjGBs8iT8ek/XVnK040AYyI/AAAAAAAAKGI/Gy_P3-4HoZk3ZUn-pudHgjglSvwb0Pa5gCLcBGAs/s640/IMG_1449.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si la mezcla no comienza a hervir no cuajará. Una vez haya comenzado a hervir, apagamos el fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--oXwAx7PgCk/XVnLJq8d-6I/AAAAAAAAKGQ/RpC3r-zkyAkIXhdig0rdg2vOJ1fgAWG1ACLcBGAs/s1600/IMG_1454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/--oXwAx7PgCk/XVnLJq8d-6I/AAAAAAAAKGQ/RpC3r-zkyAkIXhdig0rdg2vOJ1fgAWG1ACLcBGAs/s640/IMG_1454.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el molde de la nevera y vertemos con cuidado sobre la base de galleta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-meVjUiKJxxY/XVnLYQf7wWI/AAAAAAAAKGU/FrpvKnDgO9sGJwnVRmQEkPyAa-6CFoeRQCLcBGAs/s1600/IMG_1459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-meVjUiKJxxY/XVnLYQf7wWI/AAAAAAAAKGU/FrpvKnDgO9sGJwnVRmQEkPyAa-6CFoeRQCLcBGAs/s640/IMG_1459.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a poner el molde en la nevera para que cuaje la capa de chocolate con leche. No tardará mucho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, seguimos con la capa de chocolate blanco. Partiremos en trocitos los 36 filipinos de chocolate blanco. Partiremos unos 31 filipinos con un cuchillo y los otros 5, una vez partidos, los trituraremos un poco más usando un mortero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XnwjC3-nmKU/XVnMKnWhd0I/AAAAAAAAKGg/VBmG2AlrUk4HOIoxI9zMQ-POdNT7qWbWACLcBGAs/s1600/IMG_1467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-XnwjC3-nmKU/XVnMKnWhd0I/AAAAAAAAKGg/VBmG2AlrUk4HOIoxI9zMQ-POdNT7qWbWACLcBGAs/s640/IMG_1467.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como podéis ver en la foto de arriba, en la parte derecha se encuentran los filipinos triturados con el mortero. Son trocitos más pequeñitos. El resto, están partidos con un cuchillo. Reservamos los filipinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez haya cuajado la capa de chocolate con leche, seguiremos con la capa de chocolate blanco. Primero de todo pondremos en un recipiente 200 ml. de leche. Al igual que antes, añadiremos a la leche un sobre de cuajada y removeremos con una cuchara hasta que la cuajada se haya disuelto completamente. Lo reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AQ47jssBaX4/XVnNBMJNHaI/AAAAAAAAKGo/5BEx-JDTy2Evd6rbXV5WsRQJUuYpIv7SwCLcBGAs/s1600/IMG_1469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-AQ47jssBaX4/XVnNBMJNHaI/AAAAAAAAKGo/5BEx-JDTy2Evd6rbXV5WsRQJUuYpIv7SwCLcBGAs/s640/IMG_1469.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación ponemos en un cazo los 300 ml. de nata líquida para montar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eDW9E4LLUOs/XVnNUJHWMdI/AAAAAAAAKG0/s6EfV9lsQEE4WThbAXYdUpdSAP1frZ4WwCLcBGAs/s1600/IMG_1476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-eDW9E4LLUOs/XVnNUJHWMdI/AAAAAAAAKG0/s6EfV9lsQEE4WThbAXYdUpdSAP1frZ4WwCLcBGAs/s640/IMG_1476.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los 400 gramos de chocolate blanco partido en trozos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0V_aKJ2d4xQ/XVnNdU_HBuI/AAAAAAAAKG4/NJakrtQp9KMGQRTNQJFaVva1K5juwnLxwCLcBGAs/s1600/IMG_1481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-0V_aKJ2d4xQ/XVnNdU_HBuI/AAAAAAAAKG4/NJakrtQp9KMGQRTNQJFaVva1K5juwnLxwCLcBGAs/s640/IMG_1481.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar el chocolate blanco con la nata a fuego lento y removemos con una cuchara sin parar, para que no se queme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Zr65-tlCc8c/XVnNpE-4TlI/AAAAAAAAKHA/UMTDuPSc2psQ-ZZ84Bnic0mQFwAet0j1wCLcBGAs/s1600/IMG_1485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Zr65-tlCc8c/XVnNpE-4TlI/AAAAAAAAKHA/UMTDuPSc2psQ-ZZ84Bnic0mQFwAet0j1wCLcBGAs/s640/IMG_1485.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El chocolate blanco tiene que quedar completamente derretido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ReBhFs9yHv8/XVnN0w5a8qI/AAAAAAAAKHI/slqaOki0LQwjd_GXTEyWG4oBeFdrsZJZQCLcBGAs/s1600/IMG_1488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ReBhFs9yHv8/XVnN0w5a8qI/AAAAAAAAKHI/slqaOki0LQwjd_GXTEyWG4oBeFdrsZJZQCLcBGAs/s640/IMG_1488.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya derretido el chocolate blanco, añadimos la mezcla de leche con el sobre de cuajada que habíamos reservado antes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TyAHYmOYgys/XVnOF90JDOI/AAAAAAAAKHU/sf_df-BGI9AEXknGBk3RiZ7GgXHmIojeACLcBGAs/s1600/IMG_1490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-TyAHYmOYgys/XVnOF90JDOI/AAAAAAAAKHU/sf_df-BGI9AEXknGBk3RiZ7GgXHmIojeACLcBGAs/s640/IMG_1490.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos removiendo sin parar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VFPr0nt7jEo/XVnORXosbPI/AAAAAAAAKHY/wbG5o8HroAwnhVpX86CG9xP-rcu-OEHEACLcBGAs/s1600/IMG_1493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-VFPr0nt7jEo/XVnORXosbPI/AAAAAAAAKHY/wbG5o8HroAwnhVpX86CG9xP-rcu-OEHEACLcBGAs/s640/IMG_1493.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al igual que con la otra capa, la mezcla tiene que comenzar a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZxQd_Am14XU/XVnOb45C9yI/AAAAAAAAKHg/qNDVHuxq1MUXvoYu8Wmzt7s6trqcgMSBwCLcBGAs/s1600/IMG_1499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZxQd_Am14XU/XVnOb45C9yI/AAAAAAAAKHg/qNDVHuxq1MUXvoYu8Wmzt7s6trqcgMSBwCLcBGAs/s640/IMG_1499.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando comience a hervir, paramos el fuego y vertemos los filipinos de chocolate blanco que habíamos cortado en trocitos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ecbSYDQhbSc/XVnOpj5ilxI/AAAAAAAAKHo/QVcTeqYdMzQ-mPNniqfYIvn-qgKTJybpgCLcBGAs/s1600/IMG_1503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ecbSYDQhbSc/XVnOpj5ilxI/AAAAAAAAKHo/QVcTeqYdMzQ-mPNniqfYIvn-qgKTJybpgCLcBGAs/s640/IMG_1503.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bu_lQWjhbNI/XVnOvtTwGDI/AAAAAAAAKHw/u0tIy1EQKm8-syCl1pLpFpQvCgSA-TQfwCLcBGAs/s1600/IMG_1509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bu_lQWjhbNI/XVnOvtTwGDI/AAAAAAAAKHw/u0tIy1EQKm8-syCl1pLpFpQvCgSA-TQfwCLcBGAs/s640/IMG_1509.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos un poquito para que se mezcle todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XAEPo9ueMsw/XVnO4FKpxGI/AAAAAAAAKH0/EOdwnna1E5k4px19zdnxSuaotek8AI_XgCLcBGAs/s1600/IMG_1511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-XAEPo9ueMsw/XVnO4FKpxGI/AAAAAAAAKH0/EOdwnna1E5k4px19zdnxSuaotek8AI_XgCLcBGAs/s640/IMG_1511.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez mezclado, sacamos el molde de la nevera. La capa de chocolate con leche ya está cuajada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T2gfnRo9suM/XVnXbWp7p4I/AAAAAAAAKJ0/8SaISCHZRVk5v9JOcfYWU3Fl5nDnpOe-ACLcBGAs/s1600/IMG_1500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-T2gfnRo9suM/XVnXbWp7p4I/AAAAAAAAKJ0/8SaISCHZRVk5v9JOcfYWU3Fl5nDnpOe-ACLcBGAs/s640/IMG_1500.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Vertemos con cuidado la mezcla de chocolate blanco con los filipinos. Para hacerlo, usaremos una cuchara. Iremos tirando la mezcla sobre la cuchara y de la cuchara caerá dentro del molde, sobre la capa de chocolate con leche. De esta forma , al no caer de forma directa, no se formarán surcos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9E-kgliT0Lw/XVnPdtB958I/AAAAAAAAKIE/Ge7JHkSQya8dUL1Tky0jYuUsegZoxy34wCLcBGAs/s1600/IMG_1515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9E-kgliT0Lw/XVnPdtB958I/AAAAAAAAKIE/Ge7JHkSQya8dUL1Tky0jYuUsegZoxy34wCLcBGAs/s640/IMG_1515.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el molde en la nevera y dejamos que acabe de cuajar del todo. Yo lo hice por la noche y lo dejé hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez haya cuajado, sacamos el molde de la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N2fonSWWm3Q/XVnQca1bskI/AAAAAAAAKIc/Tm15fprowb0K2TT9pSslXz1N5Kd6BcrKwCLcBGAs/s1600/20190713_204028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-N2fonSWWm3Q/XVnQca1bskI/AAAAAAAAKIc/Tm15fprowb0K2TT9pSslXz1N5Kd6BcrKwCLcBGAs/s640/20190713_204028.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora toca desmoldarla. Si no habéis puesto la lámina de acetato, pasad un cuchillo por los bordes antes de desmoldar. De esta manera se despegará fácilmente de las paredes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En mi caso, tenía la lámina de acetato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aJqUAPyaX_0/XVnP9E6zFEI/AAAAAAAAKIQ/zo8nQ4cFO6Me7HXHfeQYLvi4p0lTSui1QCLcBGAs/s1600/IMG_1533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-aJqUAPyaX_0/XVnP9E6zFEI/AAAAAAAAKIQ/zo8nQ4cFO6Me7HXHfeQYLvi4p0lTSui1QCLcBGAs/s640/IMG_1533.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al quitar la lámina de acetato, como la tarta era un pelín cremosa (sobre todo la parte de chocolate blanco), los bordes quedaron un poco rugosos y tuve que pasar una espátula para que quedasen planos. Por cierto: Yo nunca le quito la base del molde a este tipo de tartas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Hf9kpRNLMZc/XVnQUcIH8jI/AAAAAAAAKIY/cE12wZ75uQ4CBJlMSOrowGgMqeC5aL6uwCLcBGAs/s1600/20190714_105035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-Hf9kpRNLMZc/XVnQUcIH8jI/AAAAAAAAKIY/cE12wZ75uQ4CBJlMSOrowGgMqeC5aL6uwCLcBGAs/s640/20190714_105035.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, adornamos la tarta. Para adornar la tarta lo haremos con unos hilillos de chocolate negro derretido al baño María con un poco de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para los que no sepan qué es el baño María, se trata de poner dos cazos al fuego. Un cazo más pequeño sobre otro más grande. En el cazo más grande, que va debajo, se pone agua y en el cazo más pequeño, que va arriba, ponemos lo que se quiere calentar en el baño María. En nuestro caso, chocolate y mantequilla. Tratándose de chocolate (que irá en el cazo más pequeño, que estará encima) tenemos que tener mucho cuidado con el agua. El agua nunca debe de tocar el chocolate. Si cae una sola gota, el chocolate se estropeará y quedará grumoso y reseco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por lo tanto, en el cazo de abajo tenemos que poner agua, pero no demasiada, ya que al hervir puede saltar el agua y caer en el cazo del chocolate. Cuidado también de no poner demasiado poca y que se evapore completamente al hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el cazo de arriba, ponemos los 25 gramos de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3SHYG9THhPw/XVnShHDcSbI/AAAAAAAAKIs/iQH1VfnVFKkZ-80NYAmmk8hkZ-e8d8dtwCLcBGAs/s1600/IMG_1520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-3SHYG9THhPw/XVnShHDcSbI/AAAAAAAAKIs/iQH1VfnVFKkZ-80NYAmmk8hkZ-e8d8dtwCLcBGAs/s640/IMG_1520.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, partimos en trocitos pequeños los 50 gramos de chocolate negro para fundir y los ponemos con la mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ifM4yOuLnqs/XVnSv31ZofI/AAAAAAAAKIw/vGU8JNsMd2sCOkP5IfCxuHj724kx_7L7gCLcBGAs/s1600/IMG_1524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ifM4yOuLnqs/XVnSv31ZofI/AAAAAAAAKIw/vGU8JNsMd2sCOkP5IfCxuHj724kx_7L7gCLcBGAs/s640/IMG_1524.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a derretir el chocolate y la mantequilla al baño María. Vamos removiendo con una cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TypBkxCQYeA/XVnTBs3X74I/AAAAAAAAKI4/Ux0AZhrKDDMDQXDvR2r5ylzeoTEaY8E2ACLcBGAs/s1600/IMG_1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-TypBkxCQYeA/XVnTBs3X74I/AAAAAAAAKI4/Ux0AZhrKDDMDQXDvR2r5ylzeoTEaY8E2ACLcBGAs/s640/IMG_1538.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El chocolate y la mantequilla tienen que quedar completamente derretidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3oCim0ilq2k/XVnTQnwKINI/AAAAAAAAKI8/vPMUL8XJVEcN3I7x3xLSxE9PivLQ06PvQCLcBGAs/s1600/IMG_1546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-3oCim0ilq2k/XVnTQnwKINI/AAAAAAAAKI8/vPMUL8XJVEcN3I7x3xLSxE9PivLQ06PvQCLcBGAs/s640/IMG_1546.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se hayan derretido, ponemos la mezcla en una manga pastelera desechable.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZpLgbCyN7d4/XVnTry4DQEI/AAAAAAAAKJI/zNy4XPy8vHYf5nBxSKsvD5RV_efALHYygCLcBGAs/s1600/IMG_1549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZpLgbCyN7d4/XVnTry4DQEI/AAAAAAAAKJI/zNy4XPy8vHYf5nBxSKsvD5RV_efALHYygCLcBGAs/s640/IMG_1549.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, cortamos la puntita de la manga pastelera. El corte no ha de ser demasiado grande. Ha de ser lo más pequeño posible. Se trata de que salga un hilillo de chocolate, no un chorro. Más vae que nos quedemos cortos al cortar, que no que nos pasemos. Podemos hacer la prueba para ver si sale bien en un plato, apretando un poco la manga pastelera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata de hacer círculos de chocolate con la manga pastelera. Podemos probar primero haciendo unos cuantos círculos en el plato. Una vez tengamos dominada la técnica y el chocolate salga correctamente, vamos a la tarta y dibujamos los círculos de chocolate. Por cierto, os sobrará chocolate...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HnTjEUGpWHY/XVnUlv-LL1I/AAAAAAAAKJU/ZiCWam67ZOYAmh9B2cNhcmuP0xGB65hUgCLcBGAs/s1600/20190714_110634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-HnTjEUGpWHY/XVnUlv-LL1I/AAAAAAAAKJU/ZiCWam67ZOYAmh9B2cNhcmuP0xGB65hUgCLcBGAs/s640/20190714_110634.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, ponemos la tarta sobre una blonda y la acabamos de adornar con los filipinos de chocolate con leche y chocolate blanco. Los vamos alternando. Primero uno de chocolate blanco, luego otro de chocolate con leche, y así, sucesivamente, hasta adornar la tarta. Procurad que el último filipino no sea igual que el primero (que no haya dos juntos del mismo color, vamos)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xFHO49w4J9I/XVnVHmtD77I/AAAAAAAAKJc/5Ib8EQ_Klzsl-u-Pw-znUzd2cGUkqRUkwCLcBGAs/s1600/20190714_111905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-xFHO49w4J9I/XVnVHmtD77I/AAAAAAAAKJc/5Ib8EQ_Klzsl-u-Pw-znUzd2cGUkqRUkwCLcBGAs/s640/20190714_111905.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y ya tenemos finalizada la tarta! Aquí os dejo con el corte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado el tutorial! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UEkvWOklHJk/XVnVrC6B5YI/AAAAAAAAKJo/efuGAo2bKqoBqjQy6IebT7hLRFatm7bIQCLcBGAs/s1600/Tarta%2Bde%2Bfilipinos%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-UEkvWOklHJk/XVnVrC6B5YI/AAAAAAAAKJo/efuGAo2bKqoBqjQy6IebT7hLRFatm7bIQCLcBGAs/s640/Tarta%2Bde%2Bfilipinos%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-24097406271952843572019-06-08T16:25:00.001+02:002019-06-08T16:25:33.725+02:00Tast a la Rambla 2019: Once platos entre pecho y espalda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c2mXH0iDzlo/XPuJ5WJ8m2I/AAAAAAAAJ0w/ESBsjfWPSrw7pRCqyqmna7kFVKc92kdUACLcBGAs/s1600/Tast%2Ba%2Bla%2BRambla%2B2019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-c2mXH0iDzlo/XPuJ5WJ8m2I/AAAAAAAAJ0w/ESBsjfWPSrw7pRCqyqmna7kFVKc92kdUACLcBGAs/s640/Tast%2Ba%2Bla%2BRambla%2B2019.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Otra vez tenemos aquí el Tast a la Rambla! Podéis disfrutar de la sexta edición de este evento culinario en la Rambla de Santa Mónica de Barcelona desde el día 6 al día 10 de junio. Todos aquellos que vayáis, podréis disfrutar de una selección de las mejores tapas y platillos, cocina tradicional, cocina de autor y, ¡Cómo no! de pastelería.</div>
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<br /></div>
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Tengo que explicaros algo antes para que entendáis lo que ha significado este evento para mi. Comencé este año muy mal. Debido a una fuerte alergia a un medicamento casi me muero y encima, a causa de esto pillé de rebote una enfermedad que se llama "Síndrome de Stephen Johnson". Esta enfermedad suele darse en alergias a medicamentos que lleven sulfamidas. Consiste en que te salen ampollas por todo el cuerpo, y sobre todo, en las mucosas. Luego, como consecuencia de estas ampollas, se te cae la piel. Es, literalmente, como si te estuvieses quemando por dentro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También te puede afectar a órganos internos, pero, por suerte, me pillaron a tiempo y me libré de esto último, aunque tuve que estar una semana ingresada en el hospital y luego una buena temporada de baja en casa para recuperarme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, a mi me afectó por casi todo el cuerpo, pero sobre todo, a la boca. Se me llenó de ampollas y cambié la piel, entre otras cosas, de los labios, el paladar, las encías y la lengua. Fue como si se me hubiese quemado todo. Al cambiar la piel perdí todas las papilas gustativas. Me quedé literalmente "sin un pelo en la lengua". Por lo tanto, perdí completamente el sentido del gusto. Además, también me afectó a las mucosas nasales, y también perdí el sentido del olfato. ¿Sabéis qué significa esto? Que tanto se me daba beber agua que chupar un limón. Sabía igual: <b><u>A NADA</u></b>.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por suerte, el resto de la cara y los ojos no se vio afectado, pero había perdido completamente el sentido del gusto y del olfato. Los médicos no me garantizaban que los volviese a recuperar... Para alguien como yo, que lo que más me gusta en la vida es probar sabores nuevos, significaba prácticamente la muerte en vida. Incluso pensé en dejar el blog, ya que sólo publico cosas que me han gustado, y si no notaba ningún sabor, no tenía sentido seguir con el blog.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estuve así casi dos meses. Lo primero que recuperé fue el olfato. Poco a poco. Al cabo de un tiempo comencé a notar sabores. El primer día que comencé a notar algo fue comiendo unas patatas de paquete. Me puse a llorar y todo de la emoción. Poco a poco he ido recuperando los dos sentidos, y lo mejor de todo es que ahora (supongo que porque lo tengo todo nuevo) tengo un sentido del olfato y del gusto mucho mejor que antes. No sé cuánto durará, pero lo voy a aprovechar.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os podréis imaginar lo que para mí ha sido asistir al Tast a La Rambla, después de pensar que jamás volvería a recuperar el sentido del gusto y del olfato. Sólo tenía la tarde del viernes, y por lo tanto, probé tantas cosas como pude. Once platos en total.</div>
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<br /></div>
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No hace falta decir que volví a casa rodando... jajaja. En fin, me dejo de rollos y os explico todo lo que probé y todo lo que vi.<br />
<br />
<a name='more'></a>Llegué al Tast a la Rambla y lo primero que hice fue comprar un montón de tokens (1 token, 1 euro). Los tokens son las monedas que se usan para comprar en el Tast a la Rambla. Luego fui a dar un vistazo por las paradas. Llevaba una lista que había hecho previamente sobre las cosas que quería probar. En total 20 cosas a probar, entre tapas, platillos y postres, pero era imposible comérmelos todos. ¡Mi estómago tiene una capacidad limitada!<br />
<br />
Lo que haría sería ver la pinta que tenían y en función de esto, descartarlos o comérmelos. También me fijé en los otros platos, evidentemente, por si había alguno que quisiera probar.<br />
<br />
Me dirigí a la zona de tapas y platillos y estuve chafardeando lo que había. Lo primero que probé fueron unos "Cavatelli alla norcina" con trufa de verano, de <a href="http://www.cecconisbarcelona.com/es" target="_blank">Cecconi's Barcelona</a>. Cavatelli es un tipo de pasta. Antes de servir la pasta la ponen dentro de un queso parmesano enorme y la van removiendo. luego le rallan trufa por encima. ¡Me encantó la combinación! </div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xxxse_eekoY/XPuufrbyJKI/AAAAAAAAJ1E/IUDA8QoXnHsAZfavl4tcmX4hUZKK-psbQCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_174721_712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="929" data-original-width="1080" height="550" src="https://1.bp.blogspot.com/-xxxse_eekoY/XPuufrbyJKI/AAAAAAAAJ1E/IUDA8QoXnHsAZfavl4tcmX4hUZKK-psbQCLcBGAs/s640/IMG_20190607_174721_712.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación me fui a la zona de cocina de autor y probé el Brioche caliente de canelón trufado de <a href="https://sofiabarcelona.com/es/restaurantes/sofia-be-so/" target="_blank">Sofia Be So</a>. Me llamó la atención porque era algo diferente y quise probarlo. Es un brioche que está relleno del relleno (valga la redundancia) que se pone en los canelones trufados. ¡Está tremendo! Una idea muy original.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zFLjCypCmv8/XPuwQb4u4WI/AAAAAAAAJ1Q/3M_fIVD6aw0_7tPgHa0PdXTPlnw1evFuQCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_180110_805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1013" data-original-width="1600" height="404" src="https://1.bp.blogspot.com/-zFLjCypCmv8/XPuwQb4u4WI/AAAAAAAAJ1Q/3M_fIVD6aw0_7tPgHa0PdXTPlnw1evFuQCLcBGAs/s640/IMG_20190607_180110_805.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El tercer plato no estaba previsto. En la lista de cosas a probar había otro plato de arroz, pero cuando vi el plato de arroz que quería probar y lo comparé con este, ganó el segundo. Es un Arroz del delta con "cap i pota" , alioli de kale y crujiente de baldana, con un poco de kimchi, de <a href="http://xertarestaurant.com/" target="_blank">Xerta Restaurant</a>. Por lo tanto, he decidido que este era el que tenía mejor pinta, y he pedido un plato. ¡¡Buenísimo!!. El kimchi le da un pequeño toque picante. La verdad es que me ha sorprendido<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vjmp2lml7Y0/XPux84AkQRI/AAAAAAAAJ1c/f42T946POMQ_vqQsFs7WMNl0E_MLHB4HgCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_181330_145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1358" data-original-width="1600" height="542" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vjmp2lml7Y0/XPux84AkQRI/AAAAAAAAJ1c/f42T946POMQ_vqQsFs7WMNl0E_MLHB4HgCLcBGAs/s640/IMG_20190607_181330_145.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El siguiente plato que he probado ha sido el Chucho de cremoso de bacalao, tomate ecológico y oliva negra, del restaurante <a href="http://www.monvinic.com/" target="_blank">Montvinic</a>, en la zona de cocina tradicional.<br />
<br />
Primero de todo os tengo que decir que a mi, el pescado me gusta poco o nada, y luego, deciros que este plato, aunque llevaba pescado, me llamaba la atención y he querido probarlo. ¡Ha sido una de las grandes sorpresas del día! ¡Me ha encantado!. Tiene un sabor delicado, y la combinación con la oliva negra y el tomate es perfecta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-grUK9GG_lrg/XPuy_q2lNQI/AAAAAAAAJ1o/KTgITt0WC2EPxrO95f64kgDQDopPLDIZwCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_182331_111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-grUK9GG_lrg/XPuy_q2lNQI/AAAAAAAAJ1o/KTgITt0WC2EPxrO95f64kgDQDopPLDIZwCLcBGAs/s640/IMG_20190607_182331_111.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El quinto plato que me metí entre pecho y espalda en el Tast a la Rambla: Cola de buey, boletus y trufa sobre coca de sésamo y matalauva del <a href="http://restauranteamaya.com/" target="_blank">Restaurante Amaya</a>.<br />
<br />
No me gustó. Ha sido una de las dos grandes decepciones de hoy. Lo siento... y mira que los ingredientes me gustan por separado, pero no... juntos, no me han gustado. Le faltaba alguna cosa que le diese gracia al plato. El sabor era demasiado plano.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3HYALW2HJ1I/XPu0MCtzWaI/AAAAAAAAJ10/sX27Aw1KFNQKqMJu78bqRJ6SFgxxukIywCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_183342_528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1015" data-original-width="1600" height="406" src="https://1.bp.blogspot.com/-3HYALW2HJ1I/XPu0MCtzWaI/AAAAAAAAJ10/sX27Aw1KFNQKqMJu78bqRJ6SFgxxukIywCLcBGAs/s640/IMG_20190607_183342_528.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, decidí probar el Canelón de bacalao con pil-pil de clorofila y tomate del <a href="http://www.facebook.com/arestaurantneri" target="_blank">A restaurant hotel Neri</a>.<br />
<br />
Como os he dicho antes, no me gusta el pescado, pero este plato también me llamaba la atención y he decidido probarlo. ¡Maravilloso! ¡Otra de las grandes sorpresas de hoy! Son dos canelones de brandada de bacalao, uno bañado con agua de bacalao y el otro con pil pil de clorofila y tierra de aceituna. Los canelones estaban rodeados por dos salsas: Salsa arrabiata de tomate y mayonesa de aceituna negra. ¡Impresionante! Si vais, no dejéis de pedirlo.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L_FNLzzQ9cA/XPu1W-Lqp9I/AAAAAAAAJ2A/ywC_ei0POnM5esZmWU7mwfnoNfOGI0_3wCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_193510_183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="798" data-original-width="1080" height="472" src="https://1.bp.blogspot.com/-L_FNLzzQ9cA/XPu1W-Lqp9I/AAAAAAAAJ2A/ywC_ei0POnM5esZmWU7mwfnoNfOGI0_3wCLcBGAs/s640/IMG_20190607_193510_183.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
No quería irme sin probar el bao de este año. El bao que probé hacía dos años en el Tast a la Rambla estaba espectacular, por lo tanto, fui a por él.<br />
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El plato se llama Bao de pollo Pekín, del restaurante <a href="http://www.kaodimsum.com/" target="_blank">Kao Dim Sum</a>. Es una combinación de diferentes sabores y texturas. Correcto, pero no me emocionó mucho. El bao que probé hace dos años estaba mucho mejor.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R6NX3aYeu_U/XPu21Hl8T9I/AAAAAAAAJ2M/rJy_cF-l76wNmAiqiL2iakTny_FSHPEBgCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_194707_705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-R6NX3aYeu_U/XPu21Hl8T9I/AAAAAAAAJ2M/rJy_cF-l76wNmAiqiL2iakTny_FSHPEBgCLcBGAs/s640/IMG_20190607_194707_705.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y hasta aquí los platos salados. Comenzaba a estar llena y quería probar unos cuantos postres antes de irme.<br />
<br />
El octavo plato que probé en el Tast a la Rambla era el Baba Bubble, de la <a href="https://www.hofmann-bcn.com/es/pasteleria" target="_blank">Pastelería Hofmann</a>.<br />
<br />
Tengo que decir que había descartado este postre en mi lista, pero al final decidí probarlo, ¡y valió la pena! ¡IMPRESIONANTE! Es un babá, que es como un brioche de vainilla y lima, hay también 2 bolas de vainilla y 3 de crumble. El crumble es una especie de galleta crujiente. Después hay 3 bolitas que son gelatina de frambuesa y pera. Por último añaden una espuma de ron. Es una combinación exquisita. La espuma de ron hace que el postre sea muy refrescante y le da un toque de originalidad. Una gran sorpresa y un postre imprescindible para los que vayáis al evento.<br />
<br />
Nota: La foto no le hace justicia. Me emocioné tanto que se me olvidó de hacerle la foto. Esta foto es una captura del vídeo que puse en mi Instagram... jajaja.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LBqv-VQQy3A/XPu4YDFZisI/AAAAAAAAJ2Y/YRuZPBYyHHk3DmptEY0TH7tY6RDftHFzACLcBGAs/s1600/IMG_20190607_201212_242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-LBqv-VQQy3A/XPu4YDFZisI/AAAAAAAAJ2Y/YRuZPBYyHHk3DmptEY0TH7tY6RDftHFzACLcBGAs/s640/IMG_20190607_201212_242.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El noveno plato que probé fue un mojito de la <a href="http://canal.es/" target="_blank">Pastisseria Canal</a><br />
<br />
¡Me encantó! Es un postre super refrescante y el sabor es espectacular. En la parte de abajo tiene una galleta de azúcar de caña integral. A dentro nos encontramos con un "pà de pessic" de lima ligeramente mojado con ron, un cremoso de menta y una mousse de menta que lo envuelve todo. Además está recubierto de un baño brillante. La hoja de arriba es de chocolate. Otra gran sorpresa del día. ¡Vale la pena probarlo!<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gaasWkczvsc/XPu59GPJ8uI/AAAAAAAAJ2k/Sgv_dHla-Rg208oWjMf_q_fXtEJnN8lTACLcBGAs/s1600/IMG_20190607_202034_383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-gaasWkczvsc/XPu59GPJ8uI/AAAAAAAAJ2k/Sgv_dHla-Rg208oWjMf_q_fXtEJnN8lTACLcBGAs/s640/IMG_20190607_202034_383.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El décimo plato que probé fue la Pizzaimada de la <a href="http://escriba.es/es/" target="_blank">Pastelería Escribà</a>.<br />
<br />
No me ha gustado. Era un postre demasiado denso y empalagoso para la calor que hacía hoy. La Pastelería Escribà hoy no ha acertado. Me ha costado de acabar, y no es por que llevase ya 9 platos en el estómago, porque el siguiente sí que me lo he podido comer bien. Igual sería un postre para comer en otra época del año con más frío, pero no para días con tanta calor. La segunda decepción del día.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HJTkKJsuRuo/XPu8b_1k4bI/AAAAAAAAJ2w/kXQ9OjH-6HA_5LgL67tSEuC0Em7xvNWCwCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_203241_295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1297" data-original-width="1600" height="518" src="https://1.bp.blogspot.com/-HJTkKJsuRuo/XPu8b_1k4bI/AAAAAAAAJ2w/kXQ9OjH-6HA_5LgL67tSEuC0Em7xvNWCwCLcBGAs/s640/IMG_20190607_203241_295.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y por último, no me iba a ir del Tast a la Rambla sin probar el cheesecake de frambuesa y canela de <a href="http://espaisucre.com/" target="_blank">Espai Sucre</a>. Tenía demasiada buena pinta como para dejarlo escapar...<br />
<br />
El cheesecake se hace con queso crema americano. En la parte de arriba hay un helado de fresa y frambuesa y también lleva un crumble (una galleta rota, o crujiente) de canela. Buenísimo.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S-3u6jPn_vc/XPu9UQXpqoI/AAAAAAAAJ28/qkSiMz7i8rAh1ueiYwd2NfOsfDSzFrYawCLcBGAs/s1600/IMG_20190607_204314_101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-S-3u6jPn_vc/XPu9UQXpqoI/AAAAAAAAJ28/qkSiMz7i8rAh1ueiYwd2NfOsfDSzFrYawCLcBGAs/s640/IMG_20190607_204314_101.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Después de los 11 platos me fui rodando a casa... jajaja,<br />
<br />
No quiero dejar el post sin poneros más fotos de otros platos que había en el Tast a la Rambla. Estos no los probé, pero también tenían muy buena pinta. Mi estómago ya no daba para más, y no quería coger un empacho de campeonato.<br />
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Este era el Brioche de rabo de toro, de <a href="http://casaleopoldo.es/" target="_blank">Casa Leopoldo</a>. Tenía muy buena pinta.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fIFEV5JVLHU/XPu98XYK0uI/AAAAAAAAJ3E/jzLu_yhMKSkrMreIX27dcFez_vA6RWUkwCLcBGAs/s1600/20190607_144148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1375" data-original-width="1600" height="548" src="https://1.bp.blogspot.com/-fIFEV5JVLHU/XPu98XYK0uI/AAAAAAAAJ3E/jzLu_yhMKSkrMreIX27dcFez_vA6RWUkwCLcBGAs/s640/20190607_144148.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El Arroz cantonés con cerdo ibérico y kimchi, de <a href="https://www.facebook.com/casaxicabarcelona/" target="_blank">Casa Xica</a>.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EI4XdKyGiyw/XPu_KcXs2EI/AAAAAAAAJ3Q/LkJYOxDu9cYKqs9iEeKKcMjW827JXy5SACLcBGAs/s1600/20190607_143953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-EI4XdKyGiyw/XPu_KcXs2EI/AAAAAAAAJ3Q/LkJYOxDu9cYKqs9iEeKKcMjW827JXy5SACLcBGAs/s640/20190607_143953.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
La Pizza crujiente con jamón dulce y stracciatella, de <a href="http://www.peccatapizza.com/" target="_blank">Peccata Pizza</a><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2boHizGhYYk/XPu_qBaMqCI/AAAAAAAAJ3Y/J3Z1RVAx_38dfRBW_xayo5xktBB8D0g4ACLcBGAs/s1600/20190607_143859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-2boHizGhYYk/XPu_qBaMqCI/AAAAAAAAJ3Y/J3Z1RVAx_38dfRBW_xayo5xktBB8D0g4ACLcBGAs/s640/20190607_143859.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Los donuts de dulce de leche con almendras, cacao y sal Maldon, de La Donutería.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K17N0ghBl5g/XPvAIZCafVI/AAAAAAAAJ3k/a7T-ejgKrJEl71yL67QI9NEitL8shH2fwCLcBGAs/s1600/20190607_142852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-K17N0ghBl5g/XPvAIZCafVI/AAAAAAAAJ3k/a7T-ejgKrJEl71yL67QI9NEitL8shH2fwCLcBGAs/s640/20190607_142852.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
También tenían al lado estos donuts, que no sé si se vendían o no, pero tenían una pinta tremenda:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-J84FekwyN_o/XPvAR-4OL4I/AAAAAAAAJ3o/YxlaJrEHhbQkXAaq4C8picDLRC2ipwxvwCLcBGAs/s1600/20190607_142835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-J84FekwyN_o/XPvAR-4OL4I/AAAAAAAAJ3o/YxlaJrEHhbQkXAaq4C8picDLRC2ipwxvwCLcBGAs/s640/20190607_142835.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Estos Rollos de canela con helado de <a href="http://latelierbarcelona.com/" target="_blank">L'Atelier</a> también tenían buena pinta, pero los descarté al final. ¡Me los hubiese comido, pero ya no me cabían! jajaja.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BWTj8DUcSIk/XPvAlDA_hBI/AAAAAAAAJ30/ApycIOEcX3QNLXPtf8ZnuatsaWi-M30HgCLcBGAs/s1600/20190607_142756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-BWTj8DUcSIk/XPvAlDA_hBI/AAAAAAAAJ30/ApycIOEcX3QNLXPtf8ZnuatsaWi-M30HgCLcBGAs/s640/20190607_142756.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí tenemos los rollos sin rellenar.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S-pu8Zqw3-I/XPvBWF67P_I/AAAAAAAAJ4A/g-zPCApIRHYpC7Q5KZYfTnF0I3kfLoWjACLcBGAs/s1600/20190607_142744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-S-pu8Zqw3-I/XPvBWF67P_I/AAAAAAAAJ4A/g-zPCApIRHYpC7Q5KZYfTnF0I3kfLoWjACLcBGAs/s640/20190607_142744.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y, por último, otro postre que también me hubiese comido era este: Las texturas de chocolate OB, de <a href="http://oriolbalaguer.com/" target="_blank">Oriol Balaguer</a>.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FqOGSusfDoM/XPvB_Tk3iEI/AAAAAAAAJ4I/GOAV2Yld27Qtm_BFI4Wogh1Owv1CimnhwCLcBGAs/s1600/20190607_142634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-FqOGSusfDoM/XPvB_Tk3iEI/AAAAAAAAJ4I/GOAV2Yld27Qtm_BFI4Wogh1Owv1CimnhwCLcBGAs/s640/20190607_142634.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y esto es todo! Me quedé sin probar un montón de platos más, pero mi estómago tiene un límite y sólo tenía una tarde para ir al Tast a la Rambla. Espero que os haya gustado y si vais, ya me diréis qué tal os ha parecido. ¡Yo me lo pasé muuuy bien!<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-10935291493157008252019-05-13T07:51:00.004+02:002019-05-13T07:51:53.485+02:00Cómo hacer mariposas de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xiihUVsiHYE/XNcZzxEermI/AAAAAAAAJww/Qb6mIDvG_OM1w0s0HvM1L1kott6XZe7TACLcBGAs/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bmariposas%2Bde%2Bchocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-xiihUVsiHYE/XNcZzxEermI/AAAAAAAAJww/Qb6mIDvG_OM1w0s0HvM1L1kott6XZe7TACLcBGAs/s640/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bmariposas%2Bde%2Bchocolate.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace tiempo que quería hacer mariposas de chocolate para adornar algún bizcocho o pastel. El otro día se presentó la ocasión, y ya que estamos, os voy a enseñar cómo hacer mariposas de chocolate. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No os creáis que es algo excesivamente difícil. Además, las podéis hacer de chocolate blanco o de chocolate negro. Si las hacéis de chocolate blanco tenéis que procurar que el chocolate escogido sea de calidad. Yo usé el Nº2 de Callebaut, pero podéis usar Valrhona o cualquier otra marca de calidad, ya que de lo contrario, a veces el chocolate blanco queda como blando y las figuritas no se aguantan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si las hacéis de chocolate negro, no hay problema. El chocolate negro no es tan delicado como el chocolate blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si miráis la foto, yo sólo hice los contornos, pero también podéis rellenar los huecos coloreando el chocolate blanco. De esa forma, os quedará más bonita. Yo no lo hice porque para colorear el chocolate blanco se necesita un colorante liposoluble y no tengo en casa. Sed conscientes de que no vale cualquier colorante para teñir chocolate. Los que contienen agua en sus componentes no sirven, ya que el agua hace que el chocolate se estropee y quede granulado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cantidad de chocolate que os pongo es orientativa. Depende del número de mariposas que queráis hacer y de si queréis rellenar o no los huecos con chocolate coloreado. Con 75 gramos hice 20 mariposas y todavía me sobró chocolate. Eso sí, no rellené los huecos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra cosa: Las mariposas son bastante frágiles y se han de manipular con cuidado. Es posible que alguna se rompa. Por lo tanto, os aconsejo hacer unas cuantas más de las que necesitéis, por si las moscas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya no me enrollo más y os explico cómo hacer mariposas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b style="font-size: x-large; text-align: justify;">Necesitamos:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>75 g de chocolate blanco de buena calidad (o chocolate negro). Yo usé el Nº2 de Callebaut.</li>
<li>Una plantilla con mariposas</li>
<li>Papel para hornear</li>
<li>Algo para sujetar el papel de hornear con la plantilla. Yo usé 4 pinzas</li>
<li>Una manga pastelera desechable pequeña</li>
<li>Varios libros gordos (Sí, no me he equivocado)</li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Cómo hacer mariposas de chocolate:</b></span></div>
<div>
Lo primero de todo, necesitaremos una hoja de papel con mariposas impresas que usaremos como plantilla. Podéis buscar por internet "Mariposas para dibujar". Yo encontré las mías en la página de <a href="https://lachachipedia.blogspot.com/2013/05/mariposas-para-colorear-para-imprimir-y.html" target="_blank">La Cachipedia</a>. Se trata de imprimir la imagen varias veces para poder usarla como plantilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-QJaa5_8rugY/XNhQ0A87ZQI/AAAAAAAAJw8/voNmdem5H3UwK9_Aa2yGU_fsx4LFsCjhACLcBGAs/s1600/IMG_1380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-QJaa5_8rugY/XNhQ0A87ZQI/AAAAAAAAJw8/voNmdem5H3UwK9_Aa2yGU_fsx4LFsCjhACLcBGAs/s640/IMG_1380.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo imprimí la mariposa 9 veces, pero sólo usé las del medio. Quería imprimir sólo 3 en el medio, pero no sabía cómo y como tenía prisa en ese momento, imprimí las 9.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez tenemos la plantilla, cortamos un trozo de papel de hornear, teniendo en cuenta que sea un poco más ancho que la ristra de mariposas que usaremos en la plantilla, para poder sujetar el papel con la plantilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XXGkAhAtaio/XNhSNqkRBDI/AAAAAAAAJxI/VF2jSiwv2D4WyRH6Ai-SQnZH-7I5rqisQCLcBGAs/s1600/IMG_1308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-XXGkAhAtaio/XNhSNqkRBDI/AAAAAAAAJxI/VF2jSiwv2D4WyRH6Ai-SQnZH-7I5rqisQCLcBGAs/s640/IMG_1308.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A continuación, doblamos el papel de hornear por la mitad longitudinalmente. Fijaos en la foto de abajo. Normalmente el papel de hornear viene enrollado, y por lo tanto, tiene algo de forma. Al doblarlo de forma longitudinal, los bordes se pueden curvar hacia afuera o hacia adentro. Os recomiendo que os queden los bordes hacia afuera, tal y como lo veis en la foto.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h4Bv-3Sqvrk/XNhSht-SuiI/AAAAAAAAJxQ/y7XeNmK3mLkl90quEN0Z6eblQxanL5WQgCLcBGAs/s1600/IMG_1311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-h4Bv-3Sqvrk/XNhSht-SuiI/AAAAAAAAJxQ/y7XeNmK3mLkl90quEN0Z6eblQxanL5WQgCLcBGAs/s640/IMG_1311.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">Ahora tenemos que poner el papel de hornear sobre la plantilla, de tal forma que el pliegue coincida justo en medio del cuerpo de la mariposa y os quede en forma de "V" (con la punta del pliegue hacia abajo. Si lo ponéis con la punta del pliegue hacia arriba (en forma de "^") no os quedará bien.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cHI_EvFiTMA/XNhTTLsLRXI/AAAAAAAAJxc/ZtCOzPwldcgjnYA8kQyY8CRjgQ2YqoFgwCLcBGAs/s1600/20190428_175146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://4.bp.blogspot.com/-cHI_EvFiTMA/XNhTTLsLRXI/AAAAAAAAJxc/ZtCOzPwldcgjnYA8kQyY8CRjgQ2YqoFgwCLcBGAs/s640/20190428_175146.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sujetamos el papel de hornear con 4 pinzas o con cualquier otra cosa. Yo usé 4 pinzas porque es lo que tenía más a mano y no deformaba la plantilla en el lugar de sujeción. Los clips para papel dejan una pequeña marca donde están sujetando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-u57E_Tayi-k/XNhT2qijzGI/AAAAAAAAJxk/f5WRyrbw1l00Ww56MLUCTP0Vx3z7ojO0QCLcBGAs/s1600/IMG_1317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-u57E_Tayi-k/XNhT2qijzGI/AAAAAAAAJxk/f5WRyrbw1l00Ww56MLUCTP0Vx3z7ojO0QCLcBGAs/s640/IMG_1317.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora que ya tenemos el chiringuito preparado, vamos con el chocolate (blanco o negro). Tal y como os he dicho anteriormente, si usáis chocolate blanco, usad un chocolate de calidad, ya que si usáis uno de baja calidad, a veces las figuritas quedan como blandas y no se aguantan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el chocolate a derretir al baño María. Para los que no sepáis qué es el baño María, se trata de poner un cazo con agua a hervir, y encima, poner otro cazo más pequeño con el chocolate. Cuando el agua comience a hervir, el calor hará que el chocolate se vaya derritiendo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>MUY IMPORTANTE</u></b>: No os paséis con el agua, ya que cuando comience a hervir es posible que salte, y si salta, aunque sea una sola gota y se mete en el cazo del chocolate, <b><u>se os va a estropear el chocolate</u></b>. O sea, que cuidadín con el agua hirviendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-y2vxSTKSCZA/XNhViF3smrI/AAAAAAAAJxw/llsl0wwr2fUUryrhuBdbo8f-Y4Rag7mawCLcBGAs/s1600/IMG_1334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-y2vxSTKSCZA/XNhViF3smrI/AAAAAAAAJxw/llsl0wwr2fUUryrhuBdbo8f-Y4Rag7mawCLcBGAs/s640/IMG_1334.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos removiendo el chocolate con una cuchara hasta que esté completamente derretido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G1hXZ1xOScY/XNhVt862nhI/AAAAAAAAJx0/cFnN-eU00v8LKGT4Cnr2EB34WeLjOs1-QCLcBGAs/s1600/IMG_1341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-G1hXZ1xOScY/XNhVt862nhI/AAAAAAAAJx0/cFnN-eU00v8LKGT4Cnr2EB34WeLjOs1-QCLcBGAs/s640/IMG_1341.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez derretido, ponemos el chocolate en una manga pastelera desechable. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vl1wh1vtKAA/XNhWUAL8AKI/AAAAAAAAJyA/yCafBEUgPJQKW0oDaXk8M3k3QqfGlos5ACLcBGAs/s1600/IMG_1348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vl1wh1vtKAA/XNhWUAL8AKI/AAAAAAAAJyA/yCafBEUgPJQKW0oDaXk8M3k3QqfGlos5ACLcBGAs/s640/IMG_1348.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Por qué la manga pastelera ha de ser desechable? Porque tenemos que cortar la punta para hacer un agujero lo más pequeño posible para que no salga demasiado chocolate. Si no es desechable, suelen tener un agujero muy grande para poner una boquilla, y a no ser que tengáis una boquilla con una abertura enana, mejor usad la manga desechable.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar el chocolate para que se temple unos 10 o 15 minutos y para que no esté tan líquido. Una vez templado, cortamos la punta de la manga pastelera. El corte ha de ser lo más pequeño posible y ha de ser suficiente para que salga el chocolate. Probad en un sitio aparte a ver si sale el chocolate antes de usarlo en la plantilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación comenzamos a reseguir la mariposa con el chocolate. El papel de hornear deja ver el dibujo de la plantilla. Si no la veis bien, presionad el papel de hornear contra la plantilla con la mano, con cuidado de no tocar el chocolate. Seguimos el dibujo poco a poco, intentando mantener la manga pastelera lo más cerca posible del papel de hornear. Comenzamos primero con las alas.<br />
<br />
Procurad que el chocolate no os quede muy fino, porque si no, se romperá. Por ejemplo, esta mariposa de abajo se rompió porque la parte inferior del ala derecha no era muy gruesa, como podéis ver en la foto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-U0q7Ka9XMmg/XNhX8bD4kUI/AAAAAAAAJyM/IMUB-XTd3SkXQbuQGSQIC5OwDOK2PBxOACLcBGAs/s1600/IMG_1373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-U0q7Ka9XMmg/XNhX8bD4kUI/AAAAAAAAJyM/IMUB-XTd3SkXQbuQGSQIC5OwDOK2PBxOACLcBGAs/s640/IMG_1373.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez tenemos una de las alas, seguimos con la segunda ala.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zugUjHBDLQU/XNhYhuQ5zrI/AAAAAAAAJyU/1Mu4XDzlKy8hLybONPArgTQ7ZaJzQcE7QCLcBGAs/s1600/20190428_183959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-zugUjHBDLQU/XNhYhuQ5zrI/AAAAAAAAJyU/1Mu4XDzlKy8hLybONPArgTQ7ZaJzQcE7QCLcBGAs/s640/20190428_183959.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Continuamos con el cuerpo, la cabeza y las antenas de la mariposa, por este orden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9EVDDX5Ksi0/XNhYuNGODaI/AAAAAAAAJyY/GgUBBKInLYUXgkV2XkEw36b4m3jjAsZKQCLcBGAs/s1600/20190428_184046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-9EVDDX5Ksi0/XNhYuNGODaI/AAAAAAAAJyY/GgUBBKInLYUXgkV2XkEw36b4m3jjAsZKQCLcBGAs/s640/20190428_184046.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repetimos la operación con la mariposa de más abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MtRkUdMyEpk/XNhZQOfQ0RI/AAAAAAAAJyk/7v5f-01WpJ45ao30a6yaBrI9wFSa71p_gCLcBGAs/s1600/20190428_184313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-MtRkUdMyEpk/XNhZQOfQ0RI/AAAAAAAAJyk/7v5f-01WpJ45ao30a6yaBrI9wFSa71p_gCLcBGAs/s640/20190428_184313.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabamos con la tercera mariposa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N7u4JpBX8Jk/XNhZZIHn-_I/AAAAAAAAJyo/JZEgcG4xynANIvJRgNl8rLyl9bYbjZPkwCLcBGAs/s1600/20190428_184443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-N7u4JpBX8Jk/XNhZZIHn-_I/AAAAAAAAJyo/JZEgcG4xynANIvJRgNl8rLyl9bYbjZPkwCLcBGAs/s640/20190428_184443.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, y con mucho cuidado, quitamos las pinzas que sujetan el papel de hornear con la plantilla. Se trata de que la mariposa no quede plana, sino que quede con las alas hacia arriba.<br />
<br />
Cogemos un libro gordo (el más gordo posible) y lo abrimos justo por la mitad, comprobad de que no se os cierre. Ponemos el papel de hornear encima, aprovechando el pliegue que hemos hecho antes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u7w6poRjFjA/XNhkj0BZL9I/AAAAAAAAJy4/UOEdvn702roJwBeIxdtdKv4CIJ_UvavYgCLcBGAs/s1600/20190428_184635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-u7w6poRjFjA/XNhkj0BZL9I/AAAAAAAAJy4/UOEdvn702roJwBeIxdtdKv4CIJ_UvavYgCLcBGAs/s640/20190428_184635.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Si el libro es finito, las mariposas quedarán más bien planas. Si el libro es muy gordo, quedarán con las alas hacia arriba, como debe de ser.<br />
<br />
Repetimos el proceso con todas las mariposas que necesitéis y algunas más, por si se os rompen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oqilp5xHh3g/XNhlJwq7IDI/AAAAAAAAJzE/woV3bX9AMZEX8MSzWtgXgMIhxtOrwdtHQCLcBGAs/s1600/20190330_185842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-oqilp5xHh3g/XNhlJwq7IDI/AAAAAAAAJzE/woV3bX9AMZEX8MSzWtgXgMIhxtOrwdtHQCLcBGAs/s640/20190330_185842.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí tenemos unas cuantas mariposas reposando en sus libros correspondientes. ¿Y qué hace una correa encima de uno de los libros? El libro se cerraba y era lo primero que tenía a mano para que evitar que no se cerrase... jajaja. Tuve que poner los libros en la cama de mi dormitorio, para que los niños no las tocasen.<br />
<br />
Dejamos reposar las mariposas hasta que el chocolate se haya solidificado completamente. Luego ya las podemos quitar del papel de hornear con muchísimo cuidado para que no se rompan, y ponerlas en el postre que deseéis.<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado el tutorial! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bI42Piars0Q/XNhmyngnamI/AAAAAAAAJzQ/111Z6ZWyHnogm_f9HoYi2j26cegOVDVQgCLcBGAs/s1600/20190331_151349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://4.bp.blogspot.com/-bI42Piars0Q/XNhmyngnamI/AAAAAAAAJzQ/111Z6ZWyHnogm_f9HoYi2j26cegOVDVQgCLcBGAs/s640/20190331_151349.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-51183236025085573242019-03-25T07:58:00.000+01:002019-03-25T07:58:30.957+01:00Magdalenas esponjosas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-fsThFPbdHC4/XJe-hAcW8XI/AAAAAAAAJsI/ky_RdU1n4mwgiFeiYEiKSm5Qb8XGtZjigCLcBGAs/s1600/Magdalenas%2Besponjosas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-fsThFPbdHC4/XJe-hAcW8XI/AAAAAAAAJsI/ky_RdU1n4mwgiFeiYEiKSm5Qb8XGtZjigCLcBGAs/s640/Magdalenas%2Besponjosas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace unos cuantos años, cuando mi hija era un bebé todavía, estaba buscando libros para regalar por Sant Jordi y vi un libro llamado "Cocina con Minnie y sus amigos". Era un libro de recetas de cocina para niños de Disney, y me encantó. Pensé en comprarlo, pero como mi hija era todavía demasiado pequeña, pensé en que, si pasados unos años, a mi hija le gustaba la cocina, lo compraría.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, pues de eso, han pasado unos cuantos años, y sí, a mi hija, al igual que a mi, le encanta la cocina. El año pasado, también por Sant Jordi, decidí volver a buscar ese libro y comprarlo, pero no hubo forma de encontrarlo en ninguna de las librerías a las que fui (y fueron muchas). Disney sacó el libro "Te cuento en la cocina" con Ferrán Adrià y por lo visto, interesaba más vender este último que el que a mi me gustaba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al final, y después de mucho buscar, lo encontré por Amazon. Venía con unos cuantos moldes de papel de color rojo para hacer magdalenas. Cuando se lo regalé a mi hija, le encantó, y lo primero que decidió hacer fueron estas magdalenas esponjosas. ¡Nos encantaron! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además, son muy fáciles de hacer, ya que la receta está pensada para que las hagan los niños con ayuda de sus padres. Con esta receta salen unas 11 magdalenas. En casa, siempre que las hacemos, vuelan. Son muy esponjosas, con un ligero sabor a limón. Os las recomiendo si queréis comeros unas magdalenas estupendas y pasar un buen rato cocinando con vuestros hijos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>125 g. de azúcar</li>
<li>50 ml. de leche</li>
<li>200 g. de harina</li>
<li>100 ml. de aceite</li>
<li>2 cucharaditas y media de postre de levadura</li>
<li>Media cáscara de limón rallada</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, precalentamos el horno a 190º con calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Separamos las claras de las yemas de los tres huevos. Ponemos las claras en un recipiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-b-b8SwGbox0/XJfCha2Z9rI/AAAAAAAAJsU/ix8WRRoOk8gtjpDNBMTj4_RhcqrmlxD7wCLcBGAs/s1600/IMG_9801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-b-b8SwGbox0/XJfCha2Z9rI/AAAAAAAAJsU/ix8WRRoOk8gtjpDNBMTj4_RhcqrmlxD7wCLcBGAs/s640/IMG_9801.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos las claras a punto de nieve. Yo lo hice con la KitchenAid, pero se puede hacer a mano usando unas varillas o con cualquier robot de cocina que tenga dicho accesorio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vf1M71lA7bI/XJfC97xVKbI/AAAAAAAAJsc/q5cIZoL_7bU5VWf8CvTVfL4F-FMmNB5WQCLcBGAs/s1600/IMG_9805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vf1M71lA7bI/XJfC97xVKbI/AAAAAAAAJsc/q5cIZoL_7bU5VWf8CvTVfL4F-FMmNB5WQCLcBGAs/s640/IMG_9805.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Reservamos las claras en otro recipiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-02099cpe-RU/XJfDXmGo4uI/AAAAAAAAJsk/N5UWu02fkZQeVsBD-XXYMukaNUOIDsc4ACLcBGAs/s1600/IMG_9809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-02099cpe-RU/XJfDXmGo4uI/AAAAAAAAJsk/N5UWu02fkZQeVsBD-XXYMukaNUOIDsc4ACLcBGAs/s640/IMG_9809.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos las tres yemas en el recipiente donde hemos montado antes las claras. No hace falta lavarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Nk-CNdzOrj0/XJfDnsNpfPI/AAAAAAAAJsw/ZFDYLo1d834GL91Bp_72BuF_Uh4zZf8AACLcBGAs/s1600/IMG_9816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Nk-CNdzOrj0/XJfDnsNpfPI/AAAAAAAAJsw/ZFDYLo1d834GL91Bp_72BuF_Uh4zZf8AACLcBGAs/s640/IMG_9816.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los 125 gramos de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GM-7bLB8HyA/XJfDv4V_dQI/AAAAAAAAJs0/EwnTXSx9FocWtnaKHULKW36wmzNK8CUNgCLcBGAs/s1600/IMG_9820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-GM-7bLB8HyA/XJfDv4V_dQI/AAAAAAAAJs0/EwnTXSx9FocWtnaKHULKW36wmzNK8CUNgCLcBGAs/s640/IMG_9820.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color más claro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Vt60Ghj9GrE/XJfEDiEyWUI/AAAAAAAAJtA/sQUrYDmNykgVLz6tbAvBSwLOiiehjnkwgCLcBGAs/s1600/IMG_9826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Vt60Ghj9GrE/XJfEDiEyWUI/AAAAAAAAJtA/sQUrYDmNykgVLz6tbAvBSwLOiiehjnkwgCLcBGAs/s640/IMG_9826.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rallamos la media cáscara de limón y se lo añadimos a la mezcla de las yemas con azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xLJLj6EoyME/XJfE1JTOKZI/AAAAAAAAJtY/2H4aBpqUvjQyaCygGztxTO9qTu5W70G4wCLcBGAs/s1600/IMG_9829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-xLJLj6EoyME/XJfE1JTOKZI/AAAAAAAAJtY/2H4aBpqUvjQyaCygGztxTO9qTu5W70G4wCLcBGAs/s640/IMG_9829.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos los 100 ml. de aceite y mezclamos con las varillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ocfEuIz4nHk/XJfEQ2zEhHI/AAAAAAAAJtE/e-MgTNwiUl49TfWm0pJ0xOnyGMofVycgwCLcBGAs/s1600/IMG_9832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-ocfEuIz4nHk/XJfEQ2zEhHI/AAAAAAAAJtE/e-MgTNwiUl49TfWm0pJ0xOnyGMofVycgwCLcBGAs/s640/IMG_9832.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos también los 50 ml. de leche y lo mezclamos todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jJGKmha5e8s/XJfEb77bIrI/AAAAAAAAJtM/0I-WyF0BOqAf3Mqfv_rNe22xrQ60ngmxgCLcBGAs/s1600/IMG_9841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jJGKmha5e8s/XJfEb77bIrI/AAAAAAAAJtM/0I-WyF0BOqAf3Mqfv_rNe22xrQ60ngmxgCLcBGAs/s640/IMG_9841.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación ponemos en un recipiente los 200 gramos de harina con las dos cucharaditas y media de levadura. En la receta no lo pone, pero es mejor tamizar la harina después de mezclarla con la levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-d1d0bgdXaMQ/XJfFSRddLYI/AAAAAAAAJtg/fQImWZgJ-rMflL9iTceb07y7YiIlamArQCLcBGAs/s1600/IMG_9849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-d1d0bgdXaMQ/XJfFSRddLYI/AAAAAAAAJtg/fQImWZgJ-rMflL9iTceb07y7YiIlamArQCLcBGAs/s640/IMG_9849.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos poco a poco a la mezcla la harina con la levadura tamizada mientras lo vamos removiendo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-B2nAkru6Eto/XJfFooQmz7I/AAAAAAAAJto/iIJ1gbGXdXkDkuNSsRkI2bPLstRcZEvFgCLcBGAs/s1600/IMG_9843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-B2nAkru6Eto/XJfFooQmz7I/AAAAAAAAJto/iIJ1gbGXdXkDkuNSsRkI2bPLstRcZEvFgCLcBGAs/s640/IMG_9843.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No tienen que quedar grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-fi4qot3dP2E/XJfIxgVXZ6I/AAAAAAAAJt0/-Lx-Ydg5ieg6QkzL05QbFrefaRe3MtKkwCLcBGAs/s1600/IMG_9851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-fi4qot3dP2E/XJfIxgVXZ6I/AAAAAAAAJt0/-Lx-Ydg5ieg6QkzL05QbFrefaRe3MtKkwCLcBGAs/s640/IMG_9851.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, y con mucho cuidado, añadimos las claras a punto de nieve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zlC4d0ZIj3I/XJfJH5BSUsI/AAAAAAAAJt8/zdDvuK3Gx40bq0cz1-JZwiJaBPg8dDSgwCLcBGAs/s1600/IMG_9857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-zlC4d0ZIj3I/XJfJH5BSUsI/AAAAAAAAJt8/zdDvuK3Gx40bq0cz1-JZwiJaBPg8dDSgwCLcBGAs/s640/IMG_9857.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos, esta vez con una espátula para evitar que bajen las claras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-y_kIq42m2oI/XJfJwKBz2KI/AAAAAAAAJuI/cawz5yn-dT8hpK0EMUcibz5jR9Bu6H0uACLcBGAs/s1600/IMG_9864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-y_kIq42m2oI/XJfJwKBz2KI/AAAAAAAAJuI/cawz5yn-dT8hpK0EMUcibz5jR9Bu6H0uACLcBGAs/s640/IMG_9864.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación vamos con los moldes de papel para magdalenas. Lo ideal para que las magdalenas no se abran es ponerlos dentro de otros moldes de silicona. De esta forma, las magdalenas no se abrirán y subirán hacia arriba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OwmUlp9409U/XJfKGq38xdI/AAAAAAAAJuQ/woX1RDs6OzoRlipEsoP2T8iLvGrHcONlACLcBGAs/s1600/IMG_9868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-OwmUlp9409U/XJfKGq38xdI/AAAAAAAAJuQ/woX1RDs6OzoRlipEsoP2T8iLvGrHcONlACLcBGAs/s640/IMG_9868.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para que os sea más cómodo verter la masa, os recomiendo ponerla con cuidado dentro de una manga pastelera desechable. Si no tenéis manga pastelera, os puede servir una bolsa de congelación a la que habréis cortado una de las puntas (haced un agujero pequeño). De esta forma, es más fácil rellenar los moldes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jtnR0zD3Zik/XJfKq2x1yjI/AAAAAAAAJuc/rlbHCNI5cuwzcDfm-QKIQKm-YD7PQLIrQCLcBGAs/s1600/IMG_9871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-jtnR0zD3Zik/XJfKq2x1yjI/AAAAAAAAJuc/rlbHCNI5cuwzcDfm-QKIQKm-YD7PQLIrQCLcBGAs/s640/IMG_9871.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos los moldes hasta 3/4 de su capacidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v445-DJR4Sc/XJfLAirmpmI/AAAAAAAAJuk/4L4o_3MLWVI_rUqQh3XsNqpXc7KiZ0EMQCLcBGAs/s1600/IMG_9876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-v445-DJR4Sc/XJfLAirmpmI/AAAAAAAAJuk/4L4o_3MLWVI_rUqQh3XsNqpXc7KiZ0EMQCLcBGAs/s640/IMG_9876.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos los moldes con las magdalenas en el horno que previamente hemos calentado a 190º con calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante 15 minutos o hasta que las magdalenas estén hechas (cada horno es un mundo, y a veces el tiempo varía de un horno a otro). Si no sabéis si están hechas, introducid un palillo con cuidado de no abrir mucho el horno y de no quemaros. Si el palillo sale seco, las magdalenas están hechas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mTUpjfiTu40/XJfMRvqgzJI/AAAAAAAAJuw/FD2FFGsux68cUpGEaZ4nTzRUWDG_ecE5ACLcBGAs/s1600/20180428_173040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-mTUpjfiTu40/XJfMRvqgzJI/AAAAAAAAJuw/FD2FFGsux68cUpGEaZ4nTzRUWDG_ecE5ACLcBGAs/s640/20180428_173040.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar las magdalenas en una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VLcpvraQgsg/XJfMkeAQUkI/AAAAAAAAJu4/SYMdrr9jLk0wSU23nyvWASH6B6_SHrc7ACLcBGAs/s1600/20180707_183051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-VLcpvraQgsg/XJfMkeAQUkI/AAAAAAAAJu4/SYMdrr9jLk0wSU23nyvWASH6B6_SHrc7ACLcBGAs/s640/20180707_183051.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí podéis ver lo esponjosas que están (pedazo de mordisco que le dí... jajaja)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3G9KLdtLoIw/XJfMwZr6G-I/AAAAAAAAJu8/TkFByVIMwGYhIVtfczX3w4JtJQFWepX_QCLcBGAs/s1600/20180707_183653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-3G9KLdtLoIw/XJfMwZr6G-I/AAAAAAAAJu8/TkFByVIMwGYhIVtfczX3w4JtJQFWepX_QCLcBGAs/s640/20180707_183653.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">,</span><span style="font-family: inherit;"> en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">¡Están espectaculares!</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dte9JW-dXI8/XJfNX731-qI/AAAAAAAAJvM/8rc1yijDzCMV4eoRTXzI3VyFB90poH9mgCLcBGAs/s1600/20180428_180106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-dte9JW-dXI8/XJfNX731-qI/AAAAAAAAJvM/8rc1yijDzCMV4eoRTXzI3VyFB90poH9mgCLcBGAs/s640/20180428_180106.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-45290788364175471092018-11-05T07:51:00.001+01:002018-11-05T07:51:50.419+01:00Tarta de fresas y mango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PmtcZflXRkM/W9WiXNF5yQI/AAAAAAAAJjg/s2B5jggH8pMs6dam-sK2Tbi1XbM4n_gkACLcBGAs/s1600/Tarta%2Bde%2Bfresas%2By%2Bmango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-PmtcZflXRkM/W9WiXNF5yQI/AAAAAAAAJjg/s2B5jggH8pMs6dam-sK2Tbi1XbM4n_gkACLcBGAs/s640/Tarta%2Bde%2Bfresas%2By%2Bmango.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta de fresas y mango está inspirada en la receta de la <a href="https://www.youtube.com/watch?v=T3jUliExVKM" target="_blank">tarta mousse de arándanos</a> del blog "En mi salsa cocina". En cuanto vi la tarta mousse de arándanos, me planteé hacerla tal cual, pero a en mi casa los arándanos sólo me gustan a mi...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por lo tanto, decidí hacer la tarta cambiando los arándanos por fresas. La primera tarta que hice no me acabó de convencer. Sobre todo la parte de arriba. Al final hice una segunda versión que nos gustó más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Y por qué no la he publicado hasta ahora? Pues porque casi no tengo tiempo de respirar. Más vale tarde que nunca.. jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eso sí, tengo que deciros que la segunda versión de la tarta duró menos que un caramelo en la puerta de un colegio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os pongo la receta de la versión que más nos gustó tanto para Thermomix como para realizarla de forma tradicional.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<b><u>Para la base:</u></b><br />
<ul>
<li>200 g. de galletas Napolitanas</li>
<li>50 g. de mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>15 g. de cacao puro en polvo</li>
</ul>
<div>
<b><u>Para el relleno:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li>300 g. de fresas lavadas y sin rabito.</li>
<li>300 g. de leche condensada</li>
<li>50 g. de azúcar</li>
<li>270 g. de queso crema (Philadelphia o similar)</li>
<li>500 g. de nata líquida para montar (separaremos 70 gramos para hervir)</li>
<li>16 láminas de gelatina (unos 29 gramos)</li>
</ul>
<div>
<b><u>Para la cobertura:</u></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>550 g. de mango partido en trozos y sin hueso</li>
<li>100 g. de agua</li>
<li>50 g. de azúcar</li>
<li>2 g. de vinagre de manzana (opcional)</li>
<li>7 hojas de gelatina (unos 12 gramos)</li>
</ul>
<div>
<b><u>Para adornar:</u></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>200 ml. de nata</li>
<li>50 g. de azúcar</li>
<li>Fresas</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero comenzaremos con la base. Podemos usar la Thermomix o una picadora. Ponemos los 200 gramos de galletas Napolitanas en el vaso de la Thermomix o en la picadora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Sr4Vq-jbzEk/W93hS05ipmI/AAAAAAAAJjw/0mfe6xnzwGIHTCaCAiq0O1qhI-ytRRtFwCLcBGAs/s1600/IMG_0237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Sr4Vq-jbzEk/W93hS05ipmI/AAAAAAAAJjw/0mfe6xnzwGIHTCaCAiq0O1qhI-ytRRtFwCLcBGAs/s640/IMG_0237.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos los 15 gramos de cacao puro en polvo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SOC-R6LCncQ/W93hhT8aL-I/AAAAAAAAJj0/9_fH7qBhpUA-8EPokocinnPJ1YHsbZLRQCLcBGAs/s1600/IMG_0241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SOC-R6LCncQ/W93hhT8aL-I/AAAAAAAAJj0/9_fH7qBhpUA-8EPokocinnPJ1YHsbZLRQCLcBGAs/s640/IMG_0241.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix</b>: Trituramos durante 10 segundos a velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Picamos las galletas y el cacao hasta que tengamos una consistencia como esta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-86Cj1Z5IilU/W93h1sjX21I/AAAAAAAAJkA/0JRVsNP1ZIgLhdEfHo9Iqf3XTYTRAz3kQCLcBGAs/s1600/IMG_0248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-86Cj1Z5IilU/W93h1sjX21I/AAAAAAAAJkA/0JRVsNP1ZIgLhdEfHo9Iqf3XTYTRAz3kQCLcBGAs/s640/IMG_0248.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Pasamos una espátula y removemos para que se mezcle todo correctamente. Añadimos los 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2kaGTQmZ2Qc/W93iHV3MjkI/AAAAAAAAJkI/6WJCfnDkBLgrr4W0obfVab-fWo8VgIbPACLcBGAs/s1600/IMG_0254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-2kaGTQmZ2Qc/W93iHV3MjkI/AAAAAAAAJkI/6WJCfnDkBLgrr4W0obfVab-fWo8VgIbPACLcBGAs/s640/IMG_0254.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix</b>: Volvemos a triturar durante 10 segundos a velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Trituramos con la picadora hasta que la mantequilla quede completamente integrada en la mezcla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-3ENi55Isxmk/W93iqqszq3I/AAAAAAAAJkQ/BLWcU6731aMYvnWfT7hzWY8-nEN8F91KgCLcBGAs/s1600/IMG_0260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-3ENi55Isxmk/W93iqqszq3I/AAAAAAAAJkQ/BLWcU6731aMYvnWfT7hzWY8-nEN8F91KgCLcBGAs/s640/IMG_0260.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Preparamos un molde desmontable de unos 26 centímetros de diámetro. Os aconsejo que en la base pongáis papel vegetal y en los bordes, una lámina de acetato de la siguiente forma:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CPqss0SHfb4/W93kMvZ_SvI/AAAAAAAAJkc/zks1VE3pMkoZP7jF38KYqC60CySTI90VgCLcBGAs/s1600/IMG_0073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-CPqss0SHfb4/W93kMvZ_SvI/AAAAAAAAJkc/zks1VE3pMkoZP7jF38KYqC60CySTI90VgCLcBGAs/s640/IMG_0073.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
De esta manera será más fácil de desmoldar, pero si no tenéis lámina de acetato, no pasa nada.<br />
Ponemos la mezcla de la base en el molde y lo aplanamos con una cuchara. Tiene que quedar más o menos así:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-s8Plac-VJqQ/W93katOv0XI/AAAAAAAAJkg/Q4cFg1RpYuMJFLHPOZQpIKWa26zrO6KHwCLcBGAs/s1600/IMG_0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-s8Plac-VJqQ/W93katOv0XI/AAAAAAAAJkg/Q4cFg1RpYuMJFLHPOZQpIKWa26zrO6KHwCLcBGAs/s640/IMG_0108.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Dejamos el molde en la nevera para que la base se solidifique.<br />
<br />
A continuación seguimos con el relleno. Lavamos las fresas y a continuación les quitamos el rabito. Tenemos que pesar 300 gramos de fresas sin rabito.<br />
<b>Con Thermomix:</b> Ponemos las fresas en el vaso de la Thermomix.<br />
<b>Sin Thermomix: </b>Ponemos las fresas en un recipiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0PwuVOYYVgc/W93ljgBR96I/AAAAAAAAJkw/o9k3IW-T9scqkLoYF359i1iE42_pxtbaACLcBGAs/s1600/IMG_0265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-0PwuVOYYVgc/W93ljgBR96I/AAAAAAAAJkw/o9k3IW-T9scqkLoYF359i1iE42_pxtbaACLcBGAs/s640/IMG_0265.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos los 50 gramos de azúcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bmRI1Je-e_c/W93lwMCfBpI/AAAAAAAAJk0/wwKNYQz3AhYkvMce02obTvsQnlVqbzJvgCLcBGAs/s1600/IMG_0273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-bmRI1Je-e_c/W93lwMCfBpI/AAAAAAAAJk0/wwKNYQz3AhYkvMce02obTvsQnlVqbzJvgCLcBGAs/s640/IMG_0273.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también los 300 gramos de leche condensada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rVz8ukriBy4/W93mATE8G2I/AAAAAAAAJlA/tDRnRtO-7sYkYOkAol3kijOnmB3Pb1BRwCLcBGAs/s1600/IMG_0278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-rVz8ukriBy4/W93mATE8G2I/AAAAAAAAJlA/tDRnRtO-7sYkYOkAol3kijOnmB3Pb1BRwCLcBGAs/s640/IMG_0278.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Trituramos los ingredientes del vaso 40 segundos a velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Usamos una batidora para triturar todos los ingredientes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-iRnKwK1AUX8/W93mlEgJfQI/AAAAAAAAJlM/UNMsxsE_M3otpD99f4FUCJNNsj9EtHoaACLcBGAs/s1600/IMG_0283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-iRnKwK1AUX8/W93mlEgJfQI/AAAAAAAAJlM/UNMsxsE_M3otpD99f4FUCJNNsj9EtHoaACLcBGAs/s640/IMG_0283.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, añadimos los 270 gramos de queso crema.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Le4tgEjmAsQ/W93nI3QQbGI/AAAAAAAAJlU/YSg88yZ9s08NFiWgFOwmkuaAxJsIC7AagCLcBGAs/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Le4tgEjmAsQ/W93nI3QQbGI/AAAAAAAAJlU/YSg88yZ9s08NFiWgFOwmkuaAxJsIC7AagCLcBGAs/s640/IMG_0289.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Trituramos otros 40 segundos a velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Usamos la batidora y batimos hasta que el queso crema se haya integrado completamente en la mezcla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rtntPrS_OJk/W93ousm5C8I/AAAAAAAAJlg/bGUtdxYUUz8890Gj1_IUd3OgmbiWfX5IgCLcBGAs/s1600/IMG_0293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-rtntPrS_OJk/W93ousm5C8I/AAAAAAAAJlg/bGUtdxYUUz8890Gj1_IUd3OgmbiWfX5IgCLcBGAs/s640/IMG_0293.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>IMPORTANTE:</u></b> Reservamos 70 gramos de nata líquida para más adelante.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Yo dejé la mezcla en la Thermomix y usé la KitchenAid para montar la nata, pero si queréis montar la nata con la Thermomix, podéis hacer lo siguiente: Retiramos la mezcla y la ponemos en un recipiente. Lavamos el vaso de la Thermomix, ponemos la mariposa y 430 gramos de nata líquida.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Yo usé la KitchenAid, pero si no la tenéis, podéis usar cualquier máquina con varillas. Ponemos en un recipiente los 430 gramos de nata líquida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1ZJ_pekSucA/W93p02fW2QI/AAAAAAAAJls/_GEOzLztxIMPZNF-9CKPlh95VlF_18iDwCLcBGAs/s1600/IMG_0303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1ZJ_pekSucA/W93p02fW2QI/AAAAAAAAJls/_GEOzLztxIMPZNF-9CKPlh95VlF_18iDwCLcBGAs/s640/IMG_0303.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Ponemos velocidad 3 y medio y vamos vigilando hasta que la nata esté montada.<br />
<b>Sin Thermomix: </b>Usamos el accesorio de varillas para montar la nata.<br />
<br />
Tened cuidado de no pasaros porque si no, se os convertirá en mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YufQVTdXaiU/W93qHpgRVYI/AAAAAAAAJl0/vQuZlbv01nInaFyD0WFhHFSrYalPW7YswCLcBGAs/s1600/IMG_0307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-YufQVTdXaiU/W93qHpgRVYI/AAAAAAAAJl0/vQuZlbv01nInaFyD0WFhHFSrYalPW7YswCLcBGAs/s640/IMG_0307.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, seguimos con la gelatina. Ponemos en un recipiente con agua los 29 gramos de gelatina. Son unas 16 láminas, pero tened cuidado con las láminas ya que, dependiendo de la marca, las láminas son más grandes o mas pequeñas. Mejor que peséis 29 gramos de láminas de gelatina. Poned a hidratar las láminas de gelatina de una en una.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VA6dkbp9x1M/W93rQfH52mI/AAAAAAAAJmE/UM3ohdXQ5noYrVtcuo36GdllofT-1QU7ACLcBGAs/s1600/IMG_0311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-VA6dkbp9x1M/W93rQfH52mI/AAAAAAAAJmE/UM3ohdXQ5noYrVtcuo36GdllofT-1QU7ACLcBGAs/s640/IMG_0311.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos en un cazo pequeño los 70 gramos de nata líquida que habíamos reservado antes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-iMZkPha_1Y0/W93qg5AlzDI/AAAAAAAAJl8/RhoOrrC8lGYtHnb4sfW9xTjS41SqoigVgCLcBGAs/s1600/IMG_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-iMZkPha_1Y0/W93qg5AlzDI/AAAAAAAAJl8/RhoOrrC8lGYtHnb4sfW9xTjS41SqoigVgCLcBGAs/s640/IMG_0299.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos a calentar el cazo, removiendo continuamente, hasta que la nata líquida comience a hervir. Una vez comience a hervir, paramos el fuego, escurrimos las láminas de gelatina ya hidratadas y las añadimos al cazo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xkxYwgMQ1bA/W93r02aAOcI/AAAAAAAAJmM/GtyQG0NeL18aDpUTEe2wATRjIfanq4oVgCLcBGAs/s1600/IMG_0314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-xkxYwgMQ1bA/W93r02aAOcI/AAAAAAAAJmM/GtyQG0NeL18aDpUTEe2wATRjIfanq4oVgCLcBGAs/s640/IMG_0314.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos con una cuchara hasta que las láminas de gelatina se hayan disuelto completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bzq0-MP1g3U/W93sDDKb9CI/AAAAAAAAJmQ/bc-INnzuiYI8XkWPIgfd-JzH_SmnEHvugCLcBGAs/s1600/IMG_0318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bzq0-MP1g3U/W93sDDKb9CI/AAAAAAAAJmQ/bc-INnzuiYI8XkWPIgfd-JzH_SmnEHvugCLcBGAs/s640/IMG_0318.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, añadimos nata líquida que contiene la gelatina a la mezcla donde están las fresas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LKmq_LMQC0w/W93ugwJajkI/AAAAAAAAJms/gpJhRLMlZEQHtm3LqndXZ3TvNe2YX7jHgCLcBGAs/s1600/IMG_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-LKmq_LMQC0w/W93ugwJajkI/AAAAAAAAJms/gpJhRLMlZEQHtm3LqndXZ3TvNe2YX7jHgCLcBGAs/s640/IMG_0163.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix: </b>Si habéis hecho igual que yo y habéis dejado la mezcla con las fresas en la Thermomix y habéis montado la nata con varillas (KitchenAid o robot con accesorio de varillas), mezclamos 20 segundos, velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix: </b>Usamos la batidora para mezclar la nata con la gelatina hasta que esté completamente integrada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-U0_qezJdkHQ/W93vHertMjI/AAAAAAAAJm0/DosqY5h7ZSA1a1nyNtHlg6Xg10XL__3rgCLcBGAs/s1600/IMG_0321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-U0_qezJdkHQ/W93vHertMjI/AAAAAAAAJm0/DosqY5h7ZSA1a1nyNtHlg6Xg10XL__3rgCLcBGAs/s640/IMG_0321.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, ponemos con mucho cuidado sobre la nata montada, la mezcla con las fresas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4rz5IcAFFD8/W93wJ8gOEbI/AAAAAAAAJnA/ALK6eNQnwhEFRggEA3KLgCGqMn9gDr4zwCLcBGAs/s1600/IMG_0326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-4rz5IcAFFD8/W93wJ8gOEbI/AAAAAAAAJnA/ALK6eNQnwhEFRggEA3KLgCGqMn9gDr4zwCLcBGAs/s640/IMG_0326.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos con una espátula, con mucho cuidado, y usando movimientos envolventes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2g4-PEydJjo/W93wxuAFubI/AAAAAAAAJnI/GAd5J_8xpVYxk9XpP0ctT50xLRpNfcrIgCLcBGAs/s1600/IMG_0332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-2g4-PEydJjo/W93wxuAFubI/AAAAAAAAJnI/GAd5J_8xpVYxk9XpP0ctT50xLRpNfcrIgCLcBGAs/s640/IMG_0332.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos hasta que todo se haya integrado completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-F5rauZDyEIQ/W93w-jV8r4I/AAAAAAAAJnM/O1-Xdi_qQ5c9SJHPd0iTT2Ke2tFHjTMlgCLcBGAs/s1600/IMG_0334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-F5rauZDyEIQ/W93w-jV8r4I/AAAAAAAAJnM/O1-Xdi_qQ5c9SJHPd0iTT2Ke2tFHjTMlgCLcBGAs/s640/IMG_0334.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, vertemos la mezcla en el molde. Alisamos un poco con la espátula para que la parte superior quede bien. Tenéis que calcular que todavía os falta poner la cobertura de mango y hay mucho relleno. Si veis que es demasiado relleno, podéis poner lo que sobre en vasitos. A mi me sobró y lo puse en dos vasitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h2fNhwnQhps/W93xLwf-cYI/AAAAAAAAJnU/eh3A_Nx1NSMrk89UeQvAPvLWEdoMvtIbACLcBGAs/s1600/IMG_0335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-h2fNhwnQhps/W93xLwf-cYI/AAAAAAAAJnU/eh3A_Nx1NSMrk89UeQvAPvLWEdoMvtIbACLcBGAs/s640/IMG_0335.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos el molde en la nevera y esperamos hasta que el relleno se haya solidificado. Una vez se haya solidificado continuamos con la cobertura.<br />
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Introducimos los 550 gramos de mango partido en trozos en el vaso de la Thermomix.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Ponemos los 550 gramos de mango partido en trozos en un recipiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C1lO0vUZ-HU/W97VvTgee3I/AAAAAAAAJnk/45uKzIXlF3QpJS8-ww801urA2wgFH36xQCLcBGAs/s1600/IMG_0339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-C1lO0vUZ-HU/W97VvTgee3I/AAAAAAAAJnk/45uKzIXlF3QpJS8-ww801urA2wgFH36xQCLcBGAs/s640/IMG_0339.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos los 50 gramos de azúcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AVWVzpnalKM/W97WTZhPa-I/AAAAAAAAJns/X_wSzAipq7QrDo00-J3UoxZAmS80GR4ZQCLcBGAs/s1600/IMG_0344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-AVWVzpnalKM/W97WTZhPa-I/AAAAAAAAJns/X_wSzAipq7QrDo00-J3UoxZAmS80GR4ZQCLcBGAs/s640/IMG_0344.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Opcionalmente, le añadimos los 2 gramos de vinagre de manzana. Os recomiendo añadirlo. No notaréis el sabor, pero el vinagre realza el sabor del mango.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xqQbYLfb7wg/W97WuxZ4enI/AAAAAAAAJn4/JQ6222hQeMkkxJ7rjzfg9SB4J43VwR8gwCLcBGAs/s1600/IMG_0351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-xqQbYLfb7wg/W97WuxZ4enI/AAAAAAAAJn4/JQ6222hQeMkkxJ7rjzfg9SB4J43VwR8gwCLcBGAs/s640/IMG_0351.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Trituramos durante 40 segundos a velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Trituramos con la batidora hasta que no queden trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uNog-QgP_co/W97XFag_8JI/AAAAAAAAJoA/GGFar9MfjpUMK8s7GS5wMqhoQuh_oTu0QCLcBGAs/s1600/IMG_0354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-uNog-QgP_co/W97XFag_8JI/AAAAAAAAJoA/GGFar9MfjpUMK8s7GS5wMqhoQuh_oTu0QCLcBGAs/s640/IMG_0354.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación ponemos a remojar los 12 gramos de gelatina en hojas. Son unas 7 hojas de gelatina, pero como os he dicho antes, mejor que peséis las hojas, ya que dependiendo de la marca, unas son más grandes que otras. Las vamos poniendo de una en una para que se hidraten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6LAeOCDrGyU/W97Xf6anTcI/AAAAAAAAJoI/WXXYQo3GMhUVuHOFgLcuU11AJ0dt_ShUQCLcBGAs/s1600/IMG_0363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-6LAeOCDrGyU/W97Xf6anTcI/AAAAAAAAJoI/WXXYQo3GMhUVuHOFgLcuU11AJ0dt_ShUQCLcBGAs/s640/IMG_0363.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos en un cazo pequeño los 100 gramos de agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qx_DMVg-w30/W97Xpt5tp8I/AAAAAAAAJoM/K4X-Wa3xhII4DhLLAomgqi1h1yRoQibzACLcBGAs/s1600/IMG_0366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-qx_DMVg-w30/W97Xpt5tp8I/AAAAAAAAJoM/K4X-Wa3xhII4DhLLAomgqi1h1yRoQibzACLcBGAs/s640/IMG_0366.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Llevamos el agua a ebullición. Cuando comience a hervir, paramos el fuego, escurrimos las hojas de gelatina que habíamos puesto a hidratar y las ponemos en el cazo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eHayuXzcd6s/W97YECEBcTI/AAAAAAAAJoY/Dvpk7S6B_Z0HRbtxWi1X-kdqj5G-MvnQgCLcBGAs/s1600/IMG_0368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-eHayuXzcd6s/W97YECEBcTI/AAAAAAAAJoY/Dvpk7S6B_Z0HRbtxWi1X-kdqj5G-MvnQgCLcBGAs/s640/IMG_0368.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos con una cuchara hasta que la gelatina se haya disuelto completamente y vertemos sobre la mezcla de mango.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-q4PNNQ2S6lc/W97YVEGFWnI/AAAAAAAAJog/QXpIoMdzQZoxjsqxZkjGfk3FfjXKGv7HQCLcBGAs/s1600/IMG_0371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-q4PNNQ2S6lc/W97YVEGFWnI/AAAAAAAAJog/QXpIoMdzQZoxjsqxZkjGfk3FfjXKGv7HQCLcBGAs/s640/IMG_0371.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Trituramos durante 30 segundos, velocidad 10.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Mezclamos con la batidora hasta que el agua con la gelatina se haya integrado completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wXIDpRMLbHs/W97YywPKzsI/AAAAAAAAJoo/WaL_lkSKzbwNgTLVYGYN0LYshrY_hAplQCLcBGAs/s1600/IMG_0375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-wXIDpRMLbHs/W97YywPKzsI/AAAAAAAAJoo/WaL_lkSKzbwNgTLVYGYN0LYshrY_hAplQCLcBGAs/s640/IMG_0375.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez esté todo mezclado, sacamos el molde de la nevera y vertemos con cuidado sobre el relleno. Al igual que antes, si os sobra cobertura, podéis ponerla en los vasitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NzcPuUVOnaw/W97ZQhVU1VI/AAAAAAAAJo0/ISCxhSYvSKEvBG8XY9W25uEN0VL6f_IUwCLcBGAs/s1600/20180930_122254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-NzcPuUVOnaw/W97ZQhVU1VI/AAAAAAAAJo0/ISCxhSYvSKEvBG8XY9W25uEN0VL6f_IUwCLcBGAs/s640/20180930_122254.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Volvemos a meter en la nevera hasta que la cobertura haya solidificado.<br />
Una vez haya solidificado la cobertura, desmoldamos con cuidado y quitamos la lámina de acetato. Si no habéis puesto lámina de acetato y veis que está pegado, pasad un cuchillo con cuidado por los bordes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-XblywRZ_1co/W97dUXm9VgI/AAAAAAAAJpk/8ALo4uHynS8fBvzNirbuHqcatXlWW1ApgCLcBGAs/s1600/20180930_153120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://4.bp.blogspot.com/-XblywRZ_1co/W97dUXm9VgI/AAAAAAAAJpk/8ALo4uHynS8fBvzNirbuHqcatXlWW1ApgCLcBGAs/s640/20180930_153120.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
A continuación, podemos adornarlo con nata y fresas. Yo usé la KitchenAid, pero se puede hacer con Thermomix o con una máquina con accesorio de varillas.<br />
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Lavamos la Thermomix y ponemos la mariposa. Añadimos los 200 ml. de nata líquida para montar.<br />
<b>Sin Thermomix: </b>Ponemos en un recipiente los 200 ml. de nata líquida para montar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Mey7xJnSRQU/W97aXKfjbgI/AAAAAAAAJpA/nQ6lEAul86gLGBCh-ujHEQWNeSnEp6WWwCLcBGAs/s1600/IMG_0387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Mey7xJnSRQU/W97aXKfjbgI/AAAAAAAAJpA/nQ6lEAul86gLGBCh-ujHEQWNeSnEp6WWwCLcBGAs/s640/IMG_0387.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Con Thermomix:</b> Montamos la nata a velocidad 3 y medio, sin velocidad. Cuando esté a medio montar, añadimos los 50 gramos de azúcar sin parar de batir.<br />
<b>Sin Thermomix:</b> Usamos una máquina con accesorio de varillas y montamos la nata. Cuando esté a medio montar, añadimos los 50 gramos de azúcar sin parar de batir.<br />
<br />
En ambos casos, tened cuidado de no pasaros montando la nata o se os convertirá en mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-f2aQ24nE2J4/W97bCjZ1p5I/AAAAAAAAJpI/ZZn4Fklw5NsXAf7gCdZ6tJul8OnbTigBgCLcBGAs/s1600/IMG_0390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-f2aQ24nE2J4/W97bCjZ1p5I/AAAAAAAAJpI/ZZn4Fklw5NsXAf7gCdZ6tJul8OnbTigBgCLcBGAs/s640/IMG_0390.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí tenemos la nata montada completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZX5AZ5eNiIs/W97bc8ZciyI/AAAAAAAAJpQ/qWmlqaStk9wMKLIf-5auO2mkozJMNCWzACLcBGAs/s1600/IMG_0394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZX5AZ5eNiIs/W97bc8ZciyI/AAAAAAAAJpQ/qWmlqaStk9wMKLIf-5auO2mkozJMNCWzACLcBGAs/s640/IMG_0394.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos la nata montada en una manga pastelera con una boquilla de estrella o similar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0A_n1a3dnHw/W97blJmuzFI/AAAAAAAAJpU/kBxkijgjzRY04lNJAH0x5MnG1A59Wf7MwCLcBGAs/s1600/IMG_0395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-0A_n1a3dnHw/W97blJmuzFI/AAAAAAAAJpU/kBxkijgjzRY04lNJAH0x5MnG1A59Wf7MwCLcBGAs/s640/IMG_0395.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos los "floripondios" de nata sobre la tarta. A ser posible, que queden mejor que los míos... jajaja. Lo mío no es adornar tartas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gr9DmdMlUMo/W97dIe1iodI/AAAAAAAAJpg/byU_Ly6TuSg3EquMOJKzc0Tb5ipiZTXyACLcBGAs/s1600/IMG_0399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-gr9DmdMlUMo/W97dIe1iodI/AAAAAAAAJpg/byU_Ly6TuSg3EquMOJKzc0Tb5ipiZTXyACLcBGAs/s640/IMG_0399.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Lavamos las fresas que hemos reservado para adornar y les cortamos el rabito. Las ponemos sobre los "floripondios" de nata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Cqsr7-BEKwQ/W97dv5-LaYI/AAAAAAAAJpw/F96tUSEXMUEdEZl9z2GFWaKL-gEYVRI3gCLcBGAs/s1600/IMG_0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Cqsr7-BEKwQ/W97dv5-LaYI/AAAAAAAAJpw/F96tUSEXMUEdEZl9z2GFWaKL-gEYVRI3gCLcBGAs/s640/IMG_0406.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y ya tenemos lista la tarta!<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6wZc3U6RdIE/W98O8_bej-I/AAAAAAAAJp8/8UvcZq4WGwwjxkmJtnEoR58LF1n_8DtAgCLcBGAs/s1600/20180930_180453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://4.bp.blogspot.com/-6wZc3U6RdIE/W98O8_bej-I/AAAAAAAAJp8/8UvcZq4WGwwjxkmJtnEoR58LF1n_8DtAgCLcBGAs/s640/20180930_180453.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-462111702904812342018-10-16T07:51:00.001+02:002018-10-16T13:44:18.824+02:00Gorros de bruja encantados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-g4ZvGJyWGlY/W8NqiT0RcZI/AAAAAAAAJfU/si0GotOrOXUezbYcuPoq-xvZLTfdwElAACLcBGAs/s1600/20181012_234751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-g4ZvGJyWGlY/W8NqiT0RcZI/AAAAAAAAJfU/si0GotOrOXUezbYcuPoq-xvZLTfdwElAACLcBGAs/s640/20181012_234751.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mis amigos y yo nunca olvidaremos aquella noche de Halloween y el origen de estos gorros de bruja encantados... Hace muchos años, decidimos alquilar una casa en la montaña para celebrar la noche de Halloween y, de paso, acabar de pasar el fin de semana. La casa estaba en medio de la montaña, y era de acceso bastante difícil. Tuvimos que ir con varios 4x4 para llegar al lugar, pero la casa valía la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo recuerdo como si fuese ayer. Aquella noche caía una tormenta tremenda, pero no nos importaba. Estábamos a refugio y muy bien preparados para pasar la noche de Halloween y celebrar una fiesta de las que hiciesen historia. Todos íbamos con nuestros disfraces y nuestras copas de garras con calaveras. Teníamos un montón de comida que preparar y estábamos felices.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todavía estábamos preparando la fiesta cuando cayó un relámpago al lado de la casa y se fue la luz. Nos asustamos bastante, pero por suerte, en la casa ardía una chimenea con fuego y también teníamos unos cuantos quinqués con los que pudimos volver a iluminar el comedor entero. Al cabo de unos momentos, alguien llamó a la puerta dando golpes...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a>No esperábamos a nadie, y nos quedamos todos en silencio, mirándonos los unos a los otros. ¿Quién podía estar por esta zona donde sólo había montaña y con esta tormenta?<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volvieron a llamar a la puerta... esta vez, un poco más fuerte. Cogí uno de los quinqués y fui a ver quién era... no era una noche para estar a la intemperie. Cuando abrí la puerta me encontré con una señora mayor, encorvada, casi a punto de desvanecerse y con un atuendo extraño, por decirlo de alguna manera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estaba lloviendo a cántaros y, para que no se mojase más, la cogí como pude y la hice pasar. Me dijo que necesitaba ayuda, y que era urgente. La llevé al comedor para que se calentase un poco con el fuego de la chimenea y nos explicase su problema. Tuve que guiarla cogiéndola con cuidado, ya que parecía que se fuese a desmayar de un momento a otro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llevaba como una especie de capa de color marrón con capucha muy grande que cubría una especie de gorro. Al entrar al comedor la sentamos en una silla y se quitó la capucha. Debajo de la capucha... ¡La señora llevaba puesto un gorro de bruja! Un gorro de color negro acabado en punta, un poco doblado, con unas estrellas y lunas de varios colores y con una banda de color lila ¿Qué hacía una señora de avanzada edad en la montaña, a punto de desmayarse en medio de la tormenta y con esa pinta? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La señora se quitó el gorro de bruja y lo dejó tirado en el suelo como pudo. Tenía el pelo largo y gris. Con un hilo de voz nos dijo que teníamos que hacerle un favor importantísimo, que su vida dependía de ello.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sólo os puedo decir que el favor que nos pidió no fue fácil de cumplir. Fue como una especie de ritual y ni mis amigos ni yo entendimos ni qué hicimos ni por qué lo hicimos, pero la mujer parecía desesperada, y realmente necesitaba esa ayuda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez finalizado el ritual, al cabo de un par de minutos, la señora mayor recuperó las fuerzas y se levantó de la silla. Como agradecimiento nos dio la receta de estos gorros de bruja encantados. La receta es de lo más normal, pero luego hay que decir un conjuro. Nos escribió las palabras mágicas en un papel y antes de dárnoslo nos advirtió:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>- Este conjuro encantará los gorros de bruja y sólo funciona la noche de Halloween. Cuando hayáis realizado los gorros, tendréis que repetir las palabras que hay en este papel. Una vez realizado el conjuro, podréis comeros los gorros de bruja. Son irresistibles, pero tenéis que tener muchísimo cuidado. Sólo podéis comer un máximo de dos gorros de bruja por persona. Una vez os los hayáis comido, os convertiréis en brujos y brujas sólo por esta noche. Podréis experimentar la parte divertida de ser brujos... viajar donde queráis con sólo pensarlo, dar vida a cosas que no la tienen, convertiros en lo que queráis y transformar unas cosas en otras. Una vez haya pasado la noche de Halloween, todo volverá a la normalidad.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entonces su cara se oscureció y nos dijo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>- Como os he dicho, estos gorros de bruja son irresistibles, y si no podéis resistir a la tentación y os coméis más de dos... el cambio será irreversible. Seréis brujos y brujas para toda la eternidad... y no os creáis que ir al infierno es una bendición... o sea, que id con muchísimo cuidado.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicho esto, ¡se puso la capucha y desapareció! Tal cual os lo digo. Se desvaneció en medio del comedor... No se dio cuenta de que se había dejado el gorro... </div>
<div style="text-align: justify;">
Nos quedamos todos en silencio, mirándonos los unos a los otros, esperando a ver si volvía para buscar el gorro, pero no lo hizo. Al cabo de un rato, comenzamos a discutir si debíamos de hacer los gorros de bruja o no. En medio de la discusión, el gorro de la bruja comenzó a brillar y vimos cómo se convertía delante de nuestros ojos en el gorro que tenéis en la foto de arriba. Una especie de gorro de cerámica que se puede usar como plato. A estas alturas de la noche ya no nos sorprendía nada...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al final, después de analizar los pros y los contras, decidimos ir con cuidado y hacer los gorros, y fue la mejor noche de Halloween de nuestras vidas... excepto para Olga...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como ya nos había avisado la bruja, estos gorros eran irresistibles... Algunos comimos uno, por si las moscas, otros comieron dos... Olga comió tres... No nos dimos cuenta de que a escondidas se comía un tercer gorro. Cuando acabó la noche de Halloween todos volvimos a la normalidad, excepto ella... que comenzó a gritar y a desvanecerse dentro de una bola de fuego....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O sea, que si decidís hacer los gorros, estáis avisados. Id con cuidado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>15 galletas Oreo finas (pueden ser de las normales, pero no queda tan bien).</li>
<li>15 fresas frescas de tamaño mediano puntiagudas, de diámetro más pequeño que las galletas Oreo.</li>
<li>100 gramos de chocolate negro para fundir (nosotros usamos Nestlé)</li>
<li>80 gramos de mantequilla</li>
<li>Fondant de azúcar de diferentes colores</li>
</ul>
<b>Complementos</b><br />
<ul>
<li>Porexpan o similar para secar las fresas</li>
<li>Papel de hornear</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, avisaros de que las cantidades son aproximadas. Si hacéis más fresas, o si os falta más chocolate, tened en cuenta de que la proporción para cada 100 gramos de chocolate serán unos 80 gramos de mantequilla. El chocolate derretido con la mantequilla no debe de quedar muy denso. De esta forma podremos cubrir las fresas y las galletas oreo sin que quede una cobertura muy gruesa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otro aviso: Vais a acabar con chocolate hasta detrás de las orejas... jajaja. Esta combinación de chocolate y mantequilla hace que el chocolate no acabe de solidificar bien, ya que he puesto mucha mantequilla. La mantequilla hace que el chocolate no sea tan denso. Esto lo hago para que sea más fácil de cubrir y el resultado no sea un mazacote de chocolate. Tiene que quedar una capa fina. Por lo tanto, para que el chocolate se solidifique bien, os recomiendo tener los gorros (o fresas cubiertas de chocolate) en la nevera hasta que queden sólidos y sólo sacarlos cuando los vayáis a manipular.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos con la receta. Primero tendremos que lavar bien las fresas. No les quitéis el rabito todavía.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SQ7jj1hUg4U/W8OCOJ7hKyI/AAAAAAAAJfg/sxsL9AAQp44mJI0kncab-1psOtkFzGN-QCLcBGAs/s1600/IMG_0539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-SQ7jj1hUg4U/W8OCOJ7hKyI/AAAAAAAAJfg/sxsL9AAQp44mJI0kncab-1psOtkFzGN-QCLcBGAs/s640/IMG_0539.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez lavadas, tenemos que secarlas completamente. Las secaremos con papel de cocina y con mucho cuidado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hhGFQX_-UFU/W8OC_iVoBUI/AAAAAAAAJfo/t6McTJAAcbsW8u9kaLzYtrUi2JoAMqUvgCLcBGAs/s1600/IMG_0540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hhGFQX_-UFU/W8OC_iVoBUI/AAAAAAAAJfo/t6McTJAAcbsW8u9kaLzYtrUi2JoAMqUvgCLcBGAs/s640/IMG_0540.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">No puede quedar ni una gota de agua, ya que si cae agua en el chocolate derretido se estropea.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hOsjcnYIVig/W8ODF88pLlI/AAAAAAAAJfs/WQunAHU-fekA_IrwfsWVD1Mi1mj4ea-LACLcBGAs/s1600/IMG_0545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hOsjcnYIVig/W8ODF88pLlI/AAAAAAAAJfs/WQunAHU-fekA_IrwfsWVD1Mi1mj4ea-LACLcBGAs/s640/IMG_0545.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Una vez secas las fresas, les cortamos el rabito de forma que nos quede una fresa en forma de cono.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OsdT3PXqmw4/W8ODQn3khqI/AAAAAAAAJf0/XFSzUkBFacczhq1Sq_qa2xld8P3LacV6gCLcBGAs/s1600/IMG_0626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-OsdT3PXqmw4/W8ODQn3khqI/AAAAAAAAJf0/XFSzUkBFacczhq1Sq_qa2xld8P3LacV6gCLcBGAs/s640/IMG_0626.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">A continuación procedemos a secar bien la base de la fresa. Las ponemos de esta forma para que el papel de cocina absorba la humedad.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-y3Uq47Y26Qs/W8ODswR5KzI/AAAAAAAAJgA/sf0ZMwFP1kkDyS3Zl4bAlBWs-usXUUfTwCLcBGAs/s1600/IMG_0554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-y3Uq47Y26Qs/W8ODswR5KzI/AAAAAAAAJgA/sf0ZMwFP1kkDyS3Zl4bAlBWs-usXUUfTwCLcBGAs/s640/IMG_0554.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Al cabo de un rato, las volvemos a cambiar de posición, para que sigan secándose las bases de las fresas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TjmqbHwfe6A/W8OD2DLiYKI/AAAAAAAAJgE/vMwNAkom5HAyA9-xE64ns7hVHdc-KtIgwCLcBGAs/s1600/IMG_0557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-TjmqbHwfe6A/W8OD2DLiYKI/AAAAAAAAJgE/vMwNAkom5HAyA9-xE64ns7hVHdc-KtIgwCLcBGAs/s640/IMG_0557.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mientras se va secando la base, ponemos un poco de agua en un recipiente para hacer un baño María en el que derretir el chocolate y la mantequilla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WsHa52Q8LBg/W8OEDIN6nyI/AAAAAAAAJgM/CEvSKbCWlfE5wQEUXJNqYVHLECLSgPTSwCLcBGAs/s1600/IMG_0560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-WsHa52Q8LBg/W8OEDIN6nyI/AAAAAAAAJgM/CEvSKbCWlfE5wQEUXJNqYVHLECLSgPTSwCLcBGAs/s640/IMG_0560.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vigilad de no poner demasiada agua, ya que cuando comience a hervir, no nos interesa que caiga dentro del chocolate. Ya os he dicho antes que si cae una sola gota de agua dentro puede estropearlo. Ponemos a hervir el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, y sobre este recipiente con agua, pondremos otro más pequeño con el chocolate partido a trocitos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6WtY4y6hUdU/W8OE7a6FBNI/AAAAAAAAJgc/_9Y-Sr_hcp00QRzY_IeScxyU_MIpLXkSwCLcBGAs/s1600/IMG_0564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-6WtY4y6hUdU/W8OE7a6FBNI/AAAAAAAAJgc/_9Y-Sr_hcp00QRzY_IeScxyU_MIpLXkSwCLcBGAs/s640/IMG_0564.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos también la mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4-kEIos9TLM/W8OFBCgSMbI/AAAAAAAAJgg/yRLRQ8i3IvkdygEB1vZ8g2FWNhvlCu54gCLcBGAs/s1600/IMG_0566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-4-kEIos9TLM/W8OFBCgSMbI/AAAAAAAAJgg/yRLRQ8i3IvkdygEB1vZ8g2FWNhvlCu54gCLcBGAs/s640/IMG_0566.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vamos removiendo mientras el agua se va calentando. Esto hará que el chocolate y la mantequilla se derritan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BJ7Fg3F4bB8/W8OFY5EqRhI/AAAAAAAAJgs/uDoWqyWN0lQuga0IN73hccWHM09rdsSyQCLcBGAs/s1600/IMG_0568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-BJ7Fg3F4bB8/W8OFY5EqRhI/AAAAAAAAJgs/uDoWqyWN0lQuga0IN73hccWHM09rdsSyQCLcBGAs/s640/IMG_0568.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez derretido tiene que quedar un chocolate no muy denso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-V5Q7acp9jko/W8OFkAtxDxI/AAAAAAAAJgw/QznR26qtGmcYjlJM_bb4XePqoLRlvfElwCLcBGAs/s1600/IMG_0629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-V5Q7acp9jko/W8OFkAtxDxI/AAAAAAAAJgw/QznR26qtGmcYjlJM_bb4XePqoLRlvfElwCLcBGAs/s640/IMG_0629.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya derretido el chocolate, apagad el fuego, pero os recomiendo que no quitéis el recipiente con el agua caliente de debajo. De esta forma, el chocolate se mantendrá líquido durante más tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación vamos con las fresas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Usamos un palillo por la parte roma (la que no pincha) para ayudarnos a cubrir las fresas con chocolate. De esta forma, el palillo no perforará la fresa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-o6nEvSY-fUs/W8OGkgkyncI/AAAAAAAAJhA/eFeA8hWM9S4_HsnRh8ctjTXnX88lmnWKgCLcBGAs/s1600/IMG_0631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-o6nEvSY-fUs/W8OGkgkyncI/AAAAAAAAJhA/eFeA8hWM9S4_HsnRh8ctjTXnX88lmnWKgCLcBGAs/s640/IMG_0631.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sumergimos la fresa en el chocolate dejamos que elimine el exceso (con cuidado de que no se nos caiga la fresa)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-pdt4BBpemcg/W8OGt9B9q_I/AAAAAAAAJhE/POb-7zC_6dw89xrhGcaGbClFZ4Fc9JrMgCLcBGAs/s1600/IMG_0634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-pdt4BBpemcg/W8OGt9B9q_I/AAAAAAAAJhE/POb-7zC_6dw89xrhGcaGbClFZ4Fc9JrMgCLcBGAs/s640/IMG_0634.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los palillos con las fresas cubiertas de chocolate en un trozo de porexpan, o en su defecto (os juro que pensaba que tenía porexpan... qué vergüenza... jajaja) una caja de cartón o similar, para que se sequen las fresas. Cuidado de que las fresas con chocolate no toquen nada. Podéis forrar la caja de cartón con papel de aluminio... yo lo pensé después... jajaja.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-glt0I-4V5Pc/W8OIbN_jYWI/AAAAAAAAJhU/TYoLGKGKzo4m6EW9xW3kRutJNfWTWTpTQCLcBGAs/s1600/IMG_0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-glt0I-4V5Pc/W8OIbN_jYWI/AAAAAAAAJhU/TYoLGKGKzo4m6EW9xW3kRutJNfWTWTpTQCLcBGAs/s640/IMG_0642.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que dejar que se sequen completamente. Si os va mejor, podéis poner las fresas en la nevera. Así el chocolate se secará antes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya secado el chocolate de las fresas, vamos con las galletas Oreo. Si el chocolate del recipiente se ha puesto más duro, volvemos a calentarlo al baño María, para que no esté tan denso y podamos cubrir las galletas más fácilmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez usamos un tenedor. Ponemos la galleta Oreo sobre un tenedor (no tengáis en cuenta la cuchara que hay debajo, era para remover el chocolate).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-77-NHpDMyuA/W8OJlU2ob5I/AAAAAAAAJhg/5w88A2f8GY4rmwKadzxX9kAMiSGuz0y8QCLcBGAs/s1600/IMG_0646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-77-NHpDMyuA/W8OJlU2ob5I/AAAAAAAAJhg/5w88A2f8GY4rmwKadzxX9kAMiSGuz0y8QCLcBGAs/s640/IMG_0646.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos la galleta Oreo dentro del chocolate completamente y la volvemos a sacar con ayuda del tenedor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QDb1bVPtGco/W8OJzntA4XI/AAAAAAAAJhk/DYyJeRWOG1IoPf8gOH2car51lbqZ5M2gwCLcBGAs/s1600/IMG_0649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-QDb1bVPtGco/W8OJzntA4XI/AAAAAAAAJhk/DYyJeRWOG1IoPf8gOH2car51lbqZ5M2gwCLcBGAs/s640/IMG_0649.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos unos segundos para que caiga el exceso de chocolate y luego ponemos con cuidado la base del gorro sobre una lámina de papel para hornear.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aZ5OoW0skRw/W8OLA2e9S1I/AAAAAAAAJh0/L_6mZWuYSigyw433aq3VhohnLi-CZoCtQCLcBGAs/s1600/IMG_0667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-aZ5OoW0skRw/W8OLA2e9S1I/AAAAAAAAJh0/L_6mZWuYSigyw433aq3VhohnLi-CZoCtQCLcBGAs/s640/IMG_0667.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos encima inmediatamente una de las fresas cubiertas con chocolate. Al estar seco el chocolate que recubre la fresa, os será bastante fácil hacerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4H_UcDtPgzo/W8OLLLDjVpI/AAAAAAAAJh4/_uKToq9SqgUD6q06RU7JCB7h7i6cmRXSwCLcBGAs/s1600/IMG_0681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-4H_UcDtPgzo/W8OLLLDjVpI/AAAAAAAAJh4/_uKToq9SqgUD6q06RU7JCB7h7i6cmRXSwCLcBGAs/s640/IMG_0681.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repetimos para todas las galletas Oreo y las fresas recubiertas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kFJp3YcYl5Q/W8OLX8CaAoI/AAAAAAAAJiA/kkN2YnkmWmA-0b2lGLTpQdxGpHyX4XgLQCLcBGAs/s1600/IMG_0687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-kFJp3YcYl5Q/W8OLX8CaAoI/AAAAAAAAJiA/kkN2YnkmWmA-0b2lGLTpQdxGpHyX4XgLQCLcBGAs/s640/IMG_0687.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos secar completamente. Podemos ponerlas en la nevera hasta que el chocolate se haya solidificado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya solidificado el chocolate, vamos con los adornos. Hacemos una bola con uno de los trozos de fondant de colores. A continuación, extendemos la bola de fondant con un rodillo hasta hacer una lámina fina. Hacemos lo mismo para el resto de fondant de colores que queramos usar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Y1KRkQRjnwU/W8OMSW_XX0I/AAAAAAAAJiM/jIgEYLbWKS8KjT0lOcHuZLh2nDWzOwa-wCLcBGAs/s1600/IMG_0690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Y1KRkQRjnwU/W8OMSW_XX0I/AAAAAAAAJiM/jIgEYLbWKS8KjT0lOcHuZLh2nDWzOwa-wCLcBGAs/s640/IMG_0690.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Usamos una regla para cortar lo que será la banda del sombrero o el adorno. Si es el adorno, cortarlo un poco más ancho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1F9qEwukxYo/W8OMhdM3xxI/AAAAAAAAJiQ/jmU__3_fXZYbKB49ZIQpuDw9_RBIwQ6TQCLcBGAs/s1600/IMG_0692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-1F9qEwukxYo/W8OMhdM3xxI/AAAAAAAAJiQ/jmU__3_fXZYbKB49ZIQpuDw9_RBIwQ6TQCLcBGAs/s640/IMG_0692.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GGOcYktT9g4/W8OM3XjToKI/AAAAAAAAJic/A_Lc-hR9kfYmbNx5lpzxBhMsAV-U-F65wCLcBGAs/s1600/IMG_0701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-GGOcYktT9g4/W8OM3XjToKI/AAAAAAAAJic/A_Lc-hR9kfYmbNx5lpzxBhMsAV-U-F65wCLcBGAs/s640/IMG_0701.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulir los lados que hemos cortado. Cortar rectángulos para los adornos. Ponemos el rectángulo sobre lo que será la banda y presionamos un poco para pegarlo. No hace falta nada más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OcfmO9hPREs/W8ONWtf6DXI/AAAAAAAAJio/NxboRkPxLOYF0r2xLlfTIMQHIfE89E6eACLcBGAs/s1600/IMG_0704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-OcfmO9hPREs/W8ONWtf6DXI/AAAAAAAAJio/NxboRkPxLOYF0r2xLlfTIMQHIfE89E6eACLcBGAs/s640/IMG_0704.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, adornamos el gorro. Tiene que quedar de la siguiente forma:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iPlmayycUK4/W8ONow6eeKI/AAAAAAAAJiw/R5mio56ZjiQ2y7ItQWh0Y59UsdJqwoQOQCLcBGAs/s1600/IMG_0706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-iPlmayycUK4/W8ONow6eeKI/AAAAAAAAJiw/R5mio56ZjiQ2y7ItQWh0Y59UsdJqwoQOQCLcBGAs/s640/IMG_0706.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repetimos el proceso para todos los gorros, con diferentes colores de fondant.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OMpCERFCIxA/W8ONxKYCAvI/AAAAAAAAJi0/bs3ZzWTQNDUuZbB4O2RdXiH33dFZeh9wQCLcBGAs/s1600/20181012_235200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-OMpCERFCIxA/W8ONxKYCAvI/AAAAAAAAJi0/bs3ZzWTQNDUuZbB4O2RdXiH33dFZeh9wQCLcBGAs/s640/20181012_235200.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenéis el gorro partido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Toyh50djiJk/W8OcHcr2vpI/AAAAAAAAJjI/C0C0UKESbyIZ1JMMapg0Z64T04LD0hs_gCLcBGAs/s1600/20181013_000037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-Toyh50djiJk/W8OcHcr2vpI/AAAAAAAAJjI/C0C0UKESbyIZ1JMMapg0Z64T04LD0hs_gCLcBGAs/s640/20181013_000037.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y por último... el conjuro... Repetid todos juntos sin ninguna equivocación...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Daemones noctis strigam his petasum haec gerimus in hac nocte pro trepidi aeternum pythonissam</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Reservamos en la nevera hasta la hora de servir. Cuidado con lo que hacéis...<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SWvFUWx0Qnw/W8Ob9dzCt9I/AAAAAAAAJjE/V2SLggaO2dMgO-DVsOOONjEQIZji0rhkwCLcBGAs/s1600/20181012_235726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-SWvFUWx0Qnw/W8Ob9dzCt9I/AAAAAAAAJjE/V2SLggaO2dMgO-DVsOOONjEQIZji0rhkwCLcBGAs/s640/20181012_235726.jpg" width="640" /></a></div>
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Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-3617909395745242292018-08-21T07:49:00.197+02:002021-12-27T13:38:11.240+01:00Bombones de mousse de foie y chocolate blanco con azúcar glas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-C4cQThkoEvw/W3K_KKPv71I/AAAAAAAAJYo/35VH1qCU_n0YEuETVbfb7SMsYM3POGQOACLcBGAs/s1600/Bombones%2Bde%2Bmousse%2Bde%2Bfoie%2By%2Bchocolate%2Bblanco%2Bcon%2Baz%25C3%25BAcar%2Bglas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-C4cQThkoEvw/W3K_KKPv71I/AAAAAAAAJYo/35VH1qCU_n0YEuETVbfb7SMsYM3POGQOACLcBGAs/s640/Bombones%2Bde%2Bmousse%2Bde%2Bfoie%2By%2Bchocolate%2Bblanco%2Bcon%2Baz%25C3%25BAcar%2Bglas.jpg" width="640" /></a></div>
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No os voy a mentir. No es fácil hacer estos canapés. Necesité hacerlos unas cuantas veces y de varias formas diferentes, porque no me acababan de salir como quería, pero os puedo decir que si los probáis, no dejaréis de hacerlos. De hecho, dejaréis sorprendidos a vuestros invitados.<br />
<br />
Si no tenéis el molde para filipinos no importa. Podéis usar un molde cualquiera que pueda servir para hacer bombones o similar (de cavidades pequeñas). Eso sí, de silicona, porque así os será más fácil desmoldar. Yo he usado dos tipos de molde. El de filipinos y uno de semiesferas pequeñitas.</div>
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<br /></div>
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Y sí, he dicho canapés. Estos bombones no son dulces. Es una mezcla de dulce (el chocolate blanco y el azúcar glas) y salada (la mousse de foie), y se toman como aperitivo. ¿Y de dónde he sacado la idea? Pues este verano, aprovechando que los niños estaban de colonias, nos fuimos a cenar a un restaurante de Blanes llamado Sa Lola.<br />
<br />
Entre otras cosas, pedimos unos filipinos de foie, rellenos de cremoso de foie y cubierto de chocolate belga blanco, azúcar glas y cardamomo. ¡Nos encantó! Esta es la foto que le hice al plato original:<br />
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<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_p4xz6ybX2Q/W3LO7J8vS8I/AAAAAAAAJY0/Nw_Mwzuxb4UASmM5-MK423gQfHTbZ4hCQCLcBGAs/s1600/20180619_204655.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-_p4xz6ybX2Q/W3LO7J8vS8I/AAAAAAAAJY0/Nw_Mwzuxb4UASmM5-MK423gQfHTbZ4hCQCLcBGAs/s640/20180619_204655.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No hace falta decir que no he parado hasta conseguir un resultado aceptable y muy parecido al que probamos. Eso sí, en la primera prueba acabé hasta arriba de chocolate blanco y fue un auténtico desastre. A lo largo de los años he ido haciendo pruebas y más pruebas y al final (diciembre del 2021), he tenido que volver a editar la entrada del blog porque he encontrado una forma más fácil para derretir y montar la cobertura de chocolate blanco.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Además, los podéis preparar con varios días de antelación, ya que han de estar en el congelador para poderlos desmoldar sin problemas.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>100 g. de foie micuit</li>
<li>200 ml. de nata líquida para montar</li>
<li>3 hojas de gelatina (5 gramos en láminas)</li>
<li>200 g. de chocolate blanco de cobertura</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li><li>Azúcar glas (opcional)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Primero de todo comenzamos con la primera capa de la cobertura de chocolate blanco. Tenemos que deshacerlo, y para ello, he encontrado la forma ideal para que no se queme. Necesitamos dos recipientes: Un cazo pequeño donde irá el agua caliente y un recipiente más alto que quepa dentro del cazo donde pondremos el chocolate blanco. Para que os hagáis una idea, yo he utilizado estos:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6H3GlPYh_1XlbptCw4-YPebBLgOHvmmPPoDo9--kuLrxAQ3iZSCO9EJdAyD9H3x6LzbqxacUtpCZ2zjmXArU_y4tTg2EZMshTUywD8SK9MuIAb4pD4Y1bQyMbKRKYWpQAvFCpeiLmY4SxzEvjWS_FeLb5ELIvy1STffPNNU7lLAKcOsCoaEzVR7SY0Q=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6H3GlPYh_1XlbptCw4-YPebBLgOHvmmPPoDo9--kuLrxAQ3iZSCO9EJdAyD9H3x6LzbqxacUtpCZ2zjmXArU_y4tTg2EZMshTUywD8SK9MuIAb4pD4Y1bQyMbKRKYWpQAvFCpeiLmY4SxzEvjWS_FeLb5ELIvy1STffPNNU7lLAKcOsCoaEzVR7SY0Q=w640-h312" width="640" /></a></div><br /> </div><div style="text-align: justify;">Una observación <b><u>muy importante</u></b>: El chocolate NO ha de tocar el agua bajo ningún concepto. O sea, que si tenéis que lavar los moldes, recipientes o utensilios, hacedlo con suficiente tiempo para que cuando los uséis, estén completamente secos. Si el chocolate toca el agua, se estropeará.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez tengáis los recipientes, partimos el chocolate en trocitos y lo ponemos en el recipiente más pequeño. Reservamos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjX7trOFJ2MmShg1xRh5aI9WB8jz4W70KASEej4DevkK3gCIf4BdmTeLH3gwKzHKCqfQS8IV2PMSVOZUxv7bw4fpOudbIm84Se2F8N49crD_mHxj82hybEh-J63CKyt1DR00EobnywjRqdSqxJlPjn1zgAtxNlNUrw7D9O0RYxv9CHXd1MAtQ4OwH6jXQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjX7trOFJ2MmShg1xRh5aI9WB8jz4W70KASEej4DevkK3gCIf4BdmTeLH3gwKzHKCqfQS8IV2PMSVOZUxv7bw4fpOudbIm84Se2F8N49crD_mHxj82hybEh-J63CKyt1DR00EobnywjRqdSqxJlPjn1zgAtxNlNUrw7D9O0RYxv9CHXd1MAtQ4OwH6jXQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">A continuación, ponemos agua en el cazo (por la mitad) y cuando hierva, la retiramos del fuego.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHXK53O9BR3FzQYggp2-zE8IMnnCucCHFXiN9_J8f7_Hr4Z7_-vXsf9q5tLIqjKE-KlLpAlWyE2Yj_WA6VUGhEDv8MA4dMrD3Wc6FIP8W2onMMP0M3r9_h7UydC0V82SKhMLTPuu7WpD-Mq-xmi2jlwXzbeA9_JD8n8WhE8Y4grZZR6xt2Cyk3Cr4N0w=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHXK53O9BR3FzQYggp2-zE8IMnnCucCHFXiN9_J8f7_Hr4Z7_-vXsf9q5tLIqjKE-KlLpAlWyE2Yj_WA6VUGhEDv8MA4dMrD3Wc6FIP8W2onMMP0M3r9_h7UydC0V82SKhMLTPuu7WpD-Mq-xmi2jlwXzbeA9_JD8n8WhE8Y4grZZR6xt2Cyk3Cr4N0w=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Una vez retirado el cazo del fuego y ponemos el recipiente con el chocolate.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh445IrAnhz13I-yfi-eS-7zuI3LkToNtDcvo8IzVhfXQxGFNTw-Vsfwm_arvk-wHlbkmI8_4ojCa70x4LvCdCD6E0ma3j8yXR261CEfCLklOFrMt5D8PdNSLcCmDco7u8uCQlYbjEVDLPHkrZnbpN9JnqNSnYRB-eF8w3ZeJ5P0f26nCvwt744yxGzAA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh445IrAnhz13I-yfi-eS-7zuI3LkToNtDcvo8IzVhfXQxGFNTw-Vsfwm_arvk-wHlbkmI8_4ojCa70x4LvCdCD6E0ma3j8yXR261CEfCLklOFrMt5D8PdNSLcCmDco7u8uCQlYbjEVDLPHkrZnbpN9JnqNSnYRB-eF8w3ZeJ5P0f26nCvwt744yxGzAA=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Con una cucharilla (ojo, <b><u>NO</u></b> ha de ser de madera), vamos removiendo con cuidado de que no entre ni una sola gota de agua. Veréis que el chocolate se va derritiendo poco a poco y no se quemará. No saquéis el recipiente de chocolate. De esta forma, se mantendrá caliente todo el rato y no se os pondrá duro.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhowgsBxAYNaWw9HYlcX7uwkeoiDN3z83k_uc51iY1w1EuPLPFPpKFhPVfIBRpocBvEpc5gZGVv8988e0EACcXS7D8S-Tg_KW99ZfWsVwBrija20FMWTFO4uhWr0vrnfuS7C8NMyDvJSDcEqAE2dApG3sqBpLK0AIeehQnZfVsKGPIs_nZvoSMwpvp1uw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhowgsBxAYNaWw9HYlcX7uwkeoiDN3z83k_uc51iY1w1EuPLPFPpKFhPVfIBRpocBvEpc5gZGVv8988e0EACcXS7D8S-Tg_KW99ZfWsVwBrija20FMWTFO4uhWr0vrnfuS7C8NMyDvJSDcEqAE2dApG3sqBpLK0AIeehQnZfVsKGPIs_nZvoSMwpvp1uw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Una vez tenemos el chocolate derretido, ponemos una primera capa de chocolate blanco en el molde donde haremos los bombones. Como os he comentado antes, os vale cualquier molde para bombones o similar (con cavidades pequeñas) siempre que sea de silicona. ¿y por qué de silicona? Porque si no os será bastante difícil de desmoldar, ya que luego lo pondremos en el congelador.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En mi caso, lo puse en dos tipos de molde: Uno de semiesferas pequeñas y otro para hacer filipinos. He de decir que fue mucho más fácil tratar las semiesferas que los filipinos, ya que los filipinos, al tener el agujero en el medio, fue bastante más complicado de manejar, pero el resultado es más bonito que con las semiesferas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Podéis usar un pincel para extender el chocolate, o una cucharilla. Para los moldes en forma de filipinos me fue mejor un pincel. En cambio, para los moldes de semiesferas pequeñas me fue mejor una cucharilla de café.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiw6hwXNlYnjTMllM5ZM23cUSeXPq0_kC2Tq2SD15SDXn_QPV1ehFd2fi_IiHg9bEILE936GQjDI0QELhWVI0YK-IfTu_dzK9FRnG2gyvyOZEXmXMuUZDK2Rf67DbCIz8_6TllJnSxU7L9r4jpT49Qg6Tt39vlXOqd0wfZXLcnN2H4D68xNWaBdFFWQUg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiw6hwXNlYnjTMllM5ZM23cUSeXPq0_kC2Tq2SD15SDXn_QPV1ehFd2fi_IiHg9bEILE936GQjDI0QELhWVI0YK-IfTu_dzK9FRnG2gyvyOZEXmXMuUZDK2Rf67DbCIz8_6TllJnSxU7L9r4jpT49Qg6Tt39vlXOqd0wfZXLcnN2H4D68xNWaBdFFWQUg=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Aquí tenemos el molde con la primera capa de chocolate blanco. Al molde de semiesferas pequeñas no les hice fotos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRfRyqrwNNcvHYIsimEGjwR3LOeh0n-FrGcMfzwzOtzUG0vaRvHe2GknbxdYguiiXZ4Kcl6fO8Cb1YhAhcUH_GkV8amAAjMxQ_nm7w9iJ2oKaefAMh2IAo-C6C9wKmclbftBQePSe0RvjDQ6FiI-cNAaCsuQRUSesib65FGBADKb93643ktZ46xjoyZw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRfRyqrwNNcvHYIsimEGjwR3LOeh0n-FrGcMfzwzOtzUG0vaRvHe2GknbxdYguiiXZ4Kcl6fO8Cb1YhAhcUH_GkV8amAAjMxQ_nm7w9iJ2oKaefAMh2IAo-C6C9wKmclbftBQePSe0RvjDQ6FiI-cNAaCsuQRUSesib65FGBADKb93643ktZ46xjoyZw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Dejamos que el chocolate se endurezca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez se haya endurecido el chocolate, preparamos la segunda capa. Esta vez, partimos en trozos pequeños 60 gramos de chocolate blanco y lo ponemos en el recipiente de chocolate. Repetimos el proceso: Hervimos el agua, y una vez hierva, retiramos del fuego, ponemos el recipiente con el chocolate y vamos removiendo con una cucharilla hasta que el chocolate se haya derretido completamente. Dejamos el recipiente con el chocolate dentro del cazo con el agua caliente para que el chocolate no se endurezca mientras ponemos la segunda capa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTYo9fCBoeR2j8na9eKrs8J_b0yF3Id4CzNwtfDwHTWcB-BWXIT5KjUXSPuVichc0AvagAnOM6gZGRwt8AxtF8Gkmg_McKXmWbJy4KVnRJ0rPz-PaL4a8dK1r6NcXDQrU6Y_vtfaDxOOi-zXYx0YBFdcOSm1C4tEk_n7QucaPbuZMYmQzvHJtbcZ5tPQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTYo9fCBoeR2j8na9eKrs8J_b0yF3Id4CzNwtfDwHTWcB-BWXIT5KjUXSPuVichc0AvagAnOM6gZGRwt8AxtF8Gkmg_McKXmWbJy4KVnRJ0rPz-PaL4a8dK1r6NcXDQrU6Y_vtfaDxOOi-zXYx0YBFdcOSm1C4tEk_n7QucaPbuZMYmQzvHJtbcZ5tPQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Usamos un pincel o una cucharilla de café para repartir la segunda capa de chocolate en el molde. Intentad que no quede ninguna parte sin cubrir por el chocolate blanco.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8jbjBvBo3JY_luu7q-8KYzHBDYjyhTkUbvfWOuiKk2P_2XSkxhHfU9ht1RddoElfsPszjtkTDNQbTAr9VPS933JhipnyZTcL1rVI09MD8bhX1KGdgfMptBoYeHV7_uSQzSYuX0hB1GpcBH7dPSnq9oTqCT7F6pJO3_o9BiOHN2oz-3dewymdzmZsbFQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8jbjBvBo3JY_luu7q-8KYzHBDYjyhTkUbvfWOuiKk2P_2XSkxhHfU9ht1RddoElfsPszjtkTDNQbTAr9VPS933JhipnyZTcL1rVI09MD8bhX1KGdgfMptBoYeHV7_uSQzSYuX0hB1GpcBH7dPSnq9oTqCT7F6pJO3_o9BiOHN2oz-3dewymdzmZsbFQ=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Dejamos que la segunda capa de chocolate blanco se endurezca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Continuamos con la mousse de foie. Para ello, pondremos las 3 láminas (5 gramos en láminas) de gelatina a hidratar en un recipiente con agua fría. <b>Cuidado con la gelatina</b>. En mi receta son tres láminas, pero dependiendo de la marca de gelatina, las láminas pueden pesar más o menos. Por lo tanto, os pongo la cantidad necesaria en gramos. Pesad las láminas. Son 5 gramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-3Wh_ndNPR5E/W3LX-6KAXWI/AAAAAAAAJZA/K1i4aTMPc38-AojY18LGiM5wCJevhR9tACLcBGAs/s1600/IMG_9742.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-3Wh_ndNPR5E/W3LX-6KAXWI/AAAAAAAAJZA/K1i4aTMPc38-AojY18LGiM5wCJevhR9tACLcBGAs/s640/IMG_9742.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación ponemos los 200 ml. de nata líquida en un cazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lDmg5kJ3m-4/W3LY8_wIweI/AAAAAAAAJZM/qS0keEczMkIGMbeNQpwSe1KwH3oVeCY0gCLcBGAs/s1600/IMG_9756.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-lDmg5kJ3m-4/W3LY8_wIweI/AAAAAAAAJZM/qS0keEczMkIGMbeNQpwSe1KwH3oVeCY0gCLcBGAs/s640/IMG_9756.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sJOxIEsRZfs/W3LZN5qmPVI/AAAAAAAAJZY/a0cns_7FM-w8b9DIOO2ZhYPgU5rfT661wCEwYBhgL/s1600/IMG_9760.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-sJOxIEsRZfs/W3LZN5qmPVI/AAAAAAAAJZY/a0cns_7FM-w8b9DIOO2ZhYPgU5rfT661wCEwYBhgL/s640/IMG_9760.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a hervir la nata líquida salpimentada y cortamos en daditos los 100 gramos de foie micuit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iucCletKHos/W3LZGCKAojI/AAAAAAAAJZQ/_2ab7mmdRIczaQrbA_742h3REhmsrEZLQCLcBGAs/s1600/IMG_9755.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-iucCletKHos/W3LZGCKAojI/AAAAAAAAJZQ/_2ab7mmdRIczaQrbA_742h3REhmsrEZLQCLcBGAs/s640/IMG_9755.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando rompa a hervir la nata líquida, añadimos el foie micuit. Seguimos removiendo unos 2 minutos. No os preocupéis si el foie micuit no se deshace.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h0Zf8DlPFa8/W3LZ8Foij1I/AAAAAAAAJZo/LqOD8MDdhIQv28cVvKlxIigdUdd93pbzwCLcBGAs/s1600/IMG_9762.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-h0Zf8DlPFa8/W3LZ8Foij1I/AAAAAAAAJZo/LqOD8MDdhIQv28cVvKlxIigdUdd93pbzwCLcBGAs/s640/IMG_9762.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez haya pasado el tiempo, escurrimos las láminas de la gelatina y las echamos en el cazo. Apagamos el fuego inmediatamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kHUDCqV4v9Q/W3LacSrb8FI/AAAAAAAAJZw/xuiYlim4zpElon3iMyP0XdiZA9fBZ_2MwCLcBGAs/s1600/IMG_9767.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-kHUDCqV4v9Q/W3LacSrb8FI/AAAAAAAAJZw/xuiYlim4zpElon3iMyP0XdiZA9fBZ_2MwCLcBGAs/s640/IMG_9767.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos la mezcla con la batidora hasta que no queden trozos de foie. De paso, las hojas de gelatina se disolverán.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vE3TqHwftlQ/W3LdUyVGHaI/AAAAAAAAJZ8/s-Ghk5k9RUUtpbAqOdWU_J85xcM7-xKRQCLcBGAs/s1600/IMG_9770.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vE3TqHwftlQ/W3LdUyVGHaI/AAAAAAAAJZ8/s-Ghk5k9RUUtpbAqOdWU_J85xcM7-xKRQCLcBGAs/s640/IMG_9770.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que la mezcla se temple (lo suficiente para que no queme), removiendo de tanto en tanto para que no se solidifique.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez templada la mezcla, la ponemos en una manga pastelera desechable. ¿Y por qué desechable? Porque necesitamos cortar sólo la puntita (lo mínimo posible) para poner la mezcla en el molde. Tened en cuenta que la mezcla es completamente líquida. Si cortáis demasiado, os saldrá mucho líquido de golpe y quizá os paséis a la hora de ponerla en el molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sZz4pS3M5aw/W3LduqSTDsI/AAAAAAAAJaE/UU2wi4vCSLcn4jQESqRk06TX31OmnlJEgCLcBGAs/s1600/IMG_9774.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-sZz4pS3M5aw/W3LduqSTDsI/AAAAAAAAJaE/UU2wi4vCSLcn4jQESqRk06TX31OmnlJEgCLcBGAs/s640/IMG_9774.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">Antes de poner la mezcla en el molde, os aconsejo que pongáis el molde sobre una bandeja, para después poder moverlo, ya que al ser un molde de silicona, si no tiene nada debajo, se desparramaría. Una vez puesta la bandeja debajo, ponemos la mezcla en el molde. No lo llenéis hasta arriba del todo. Dejad un pequeño margen, ya que nos falta poner la última parte de chocolate para cerrar el bombón y si lo llenáis hasta arriba, el chocolate de la parte superior se desbordará.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEituxK6SyzVWKjkSyioMfOrz8ocuqYzpyOA-MrM9WIj6fxBp3ue2sU77WtAIzKitqhVlNl9AUdZWpQbq5LJszniZ4a8HJsN0FaCrh331WM9Qssb4R0KhbymP5rLsZs5xjZr6wLcjzW5Wm8hA_8MaoXglpXrEnKbTxmZIhwEDZchWffY8n2oC6WhR_g-fg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEituxK6SyzVWKjkSyioMfOrz8ocuqYzpyOA-MrM9WIj6fxBp3ue2sU77WtAIzKitqhVlNl9AUdZWpQbq5LJszniZ4a8HJsN0FaCrh331WM9Qssb4R0KhbymP5rLsZs5xjZr6wLcjzW5Wm8hA_8MaoXglpXrEnKbTxmZIhwEDZchWffY8n2oC6WhR_g-fg=w640-h312" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dejamos que se solidifique la mezcla con gelatina a temperatura ambiente. No la pongáis en la nevera ni en el congelador, ya que si lo hacéis, al sacarla se condensará y producirá gotitas de agua sobre la mouse de foie, y no nos interesa, ya que el agua estropea el chocolate derretido. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que la mezcla (a partir de ahora los llamaré bombones) se haya solidificado, acabamos de cubrir de chocolate el bombón. Para ello, partimos en trozos los 60 gramos de chocolate blanco restante y los ponemos en el recipiente del chocolate. Volvemos a realizar la misma operación. Calentamos el agua en el cazo hasta que comience a hervir, una vez hierva, retiramos el cazo y ponemos dentro el recipiente con el chocolate blanco. Removemos hasta que se derrita y mantenemos el recipiente del chocolate dentro del cazo para que el chocolate continúe derretido mientras trabajamos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A continuación, con una cucharilla pequeña, ponemos un poco de chocolate por encima.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVTK4NDRVOxwExHBQoX38mTZS250M6rKs8jMCdSjFvGVYrVYKjB3tHDce8vCPc176Co05-vNA6NAjAn95ktuX87hFMVT8JV8-6xCOyBnIuYgiE8Wq_k34tQrS-3xY5vnznNjTR00yGJgIe389qQUx2ShPC1FNMzQSc8kMENtqJ_69N_AOfEm50h60sXw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVTK4NDRVOxwExHBQoX38mTZS250M6rKs8jMCdSjFvGVYrVYKjB3tHDce8vCPc176Co05-vNA6NAjAn95ktuX87hFMVT8JV8-6xCOyBnIuYgiE8Wq_k34tQrS-3xY5vnznNjTR00yGJgIe389qQUx2ShPC1FNMzQSc8kMENtqJ_69N_AOfEm50h60sXw=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Repartimos el chocolate por toda la parte superior (ya sé que es complicado, pero intentad no saliros del borde y cubrirlo todo)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhALIkNUcmb4_sbPKh-1V_X89oooj2SHS2gyekhh_DwTD1NgSXh-Tq8_aTMK0VaUkO-nIXnL8tQCDt4pKgUompDo0P8N8TbmvzNvvEJ4Y5bXTIvkMUt1fOtLkKUbaDN_7wSD_b1V-SCZORuhRHAaelo1MIaeuHwdCQo0VH2A-nTO4pxGXoKTj3upi2Xug=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhALIkNUcmb4_sbPKh-1V_X89oooj2SHS2gyekhh_DwTD1NgSXh-Tq8_aTMK0VaUkO-nIXnL8tQCDt4pKgUompDo0P8N8TbmvzNvvEJ4Y5bXTIvkMUt1fOtLkKUbaDN_7wSD_b1V-SCZORuhRHAaelo1MIaeuHwdCQo0VH2A-nTO4pxGXoKTj3upi2Xug=w640-h312" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Aquí tenemos todos los bombones completamente cubiertos de chocolate.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgufqMrGlA1O9u0jXYQxL5pOTdIer_U4zN1p6TgWzxGuV08q1jUE2CEt7SSXGAG3heGkbsn5zYOP0X2B_e4l0lyo1Rjznnxsouk_EClkc52sCebAsNu6mFfGM6XVtSbv1Hv-pZo-ocQ3WmqMkLaBGCLbi3zI93TADW4s8j_pnXlQ73palJRjsGZoytA4g=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgufqMrGlA1O9u0jXYQxL5pOTdIer_U4zN1p6TgWzxGuV08q1jUE2CEt7SSXGAG3heGkbsn5zYOP0X2B_e4l0lyo1Rjznnxsouk_EClkc52sCebAsNu6mFfGM6XVtSbv1Hv-pZo-ocQ3WmqMkLaBGCLbi3zI93TADW4s8j_pnXlQ73palJRjsGZoytA4g=w640-h312" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">A continuación, y para que sea más fácil desmoldar y conservar, meted los moldes en el congelador. Cuando necesitéis los bombones, sacadlos con unas 4 horas de antelación y ponedlos en la nevera. De esta forma, se irán descongelando. Sacadlos de la nevera unos 30 minutos antes de servir.</div><div style="text-align: justify;">
<br />
Una vez haya llegado la hora de servir los bombones, los emplatamos y los espolvorizamos con azúcar glas por encima (esto es opcional. En los últimos años no lo he vuelto a hacer. Nos gustan más sin azúcar glas). Los servimos inmediatamente. Aquí tenéis los bombones con forma de semiesfera:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KPPZYyCKdgA/W3QLIappL_I/AAAAAAAAJbQ/oSNI4Dte8KQ5cvUGqF8KWgTQxqE0rjtQwCLcBGAs/s1600/20180809_132215.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-KPPZYyCKdgA/W3QLIappL_I/AAAAAAAAJbQ/oSNI4Dte8KQ5cvUGqF8KWgTQxqE0rjtQwCLcBGAs/s640/20180809_132215.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y al partirlos, queda de la siguiente forma:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ikMg3EPgK88/W3QLaB6IF2I/AAAAAAAAJbY/x6YDsu6Y0ggt9PlBfNcFT3leTCvUMHY1gCLcBGAs/s1600/20180809_142235.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-ikMg3EPgK88/W3QLaB6IF2I/AAAAAAAAJbY/x6YDsu6Y0ggt9PlBfNcFT3leTCvUMHY1gCLcBGAs/s640/20180809_142235.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y por último, los filipinos.<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OqTcwhENo1A/W3QLgVVRFLI/AAAAAAAAJbc/mL0dNYyVYs4YUDApmZlM1sHYIdqn8FOKgCLcBGAs/s1600/20180812_134749.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-OqTcwhENo1A/W3QLgVVRFLI/AAAAAAAAJbc/mL0dNYyVYs4YUDApmZlM1sHYIdqn8FOKgCLcBGAs/s640/20180812_134749.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-21832457925440151012018-07-31T08:15:00.000+02:002018-10-28T12:48:59.380+01:00Tarta mousse de limón sorprendente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/---ehKC-KylI/W18-yCFzo0I/AAAAAAAAJU0/Xr55JciP0osY-0bG93QEM_uFbXVoWezYQCLcBGAs/s1600/Tarta%2Bmousse%2Bde%2Blim%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1010" data-original-width="1600" height="402" src="https://3.bp.blogspot.com/---ehKC-KylI/W18-yCFzo0I/AAAAAAAAJU0/Xr55JciP0osY-0bG93QEM_uFbXVoWezYQCLcBGAs/s640/Tarta%2Bmousse%2Bde%2Blim%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Creo que esta tarta mousse de limón os va a dejar sin palabras, al igual que me dejó a mi. La receta original es de Miquel Antoja, y en cuanto la vi, me pareció imposible que de una simple gelatina de limón (tal cual) saliese una tarta tan hermosa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por lo tanto, tenía que probar a ver si era verdad. ¡Necesitaba saberlo! En cuanto tuve un momento me puse a ello. Y... <b>¡Sí, la gelatina de limón se puede montar!</b>, al igual que se monta la nata. Eso sí, es necesario un robot de cocina con varillas y darle caña como mínimo unos 25 minutos a potencia máxima. Hacerlo a mano no es una opción. No creo que se pueda. Si tenéis un robot de cocina con varillas (yo lo hice con la KitchenAid) y os atrevéis a hacerla, os aseguro de que no os vais a arrepentir. Eso sí, según me han comentado, no la hagáis con la Thermomix, ya que se necesita más velocidad en las varillas de la que puede proporcionar la Thermomix, y no creo que os llegue a salir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra de las curiosidades de esta tarta es que, una vez hecha, se mete en el congelador y se deja que solidifique. ¡Pero cuando la sacáis del congelador está super esponjosa! Se toma directamente del congelador, y la consistencia es parecida a la de las nubes de golosina (marshmallows). Además, tiene un sabor a limón muy refrescante. Ideal para el verano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta original era con té matcha por encima, pero como a mi marido no le gusta el té matcha, le puse virutas de chocolate blanco por encima, pero podéis ponerle lo que queráis, o no poner nada. Está riquísima de cualquier forma.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta es apta para celíacos sin el chocolate blanco. Si le añadís chocolate blanco, vigilad que no tenga gluten.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>300 g. de agua</li>
<li>300 g. de azúcar</li>
<li>300 g. de zumo de limón</li>
<li>30 g. de hojas de gelatina</li>
<li>70 g. de chocolate blanco (Opcional)</li>
<li>Gominolas para adornar (Opcional)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo vamos exprimiendo los limones (no indico cuántos, ya que la cantidad de limones puede variar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ru5KRSV0rlg/W19EfrXjhKI/AAAAAAAAJVE/eV4GN1Lg0nYj4zp4QoqWZvAJ7OnAUt4SwCLcBGAs/s1600/IMG_9895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ru5KRSV0rlg/W19EfrXjhKI/AAAAAAAAJVE/eV4GN1Lg0nYj4zp4QoqWZvAJ7OnAUt4SwCLcBGAs/s640/IMG_9895.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos colando el zumo de limón con un colador de malla fina, para asegurarnos que no se cuelen trozos o semillas. Tenemos que pesar 300 gramos de zumo de limón en total.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fcJuJ-xwd-w/W19EvuD6X3I/AAAAAAAAJVM/7FdqzrLN7KEaPy9YezNLeoD7LmDCMJnBwCLcBGAs/s1600/IMG_9902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-fcJuJ-xwd-w/W19EvuD6X3I/AAAAAAAAJVM/7FdqzrLN7KEaPy9YezNLeoD7LmDCMJnBwCLcBGAs/s640/IMG_9902.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenemos los 300 gramos de zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EhjYTr1e4g8/W19E-38X-eI/AAAAAAAAJVQ/9UC69Hud6cgK-9bxEMe0TvtZKGJjrjWSACLcBGAs/s1600/IMG_9904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-EhjYTr1e4g8/W19E-38X-eI/AAAAAAAAJVQ/9UC69Hud6cgK-9bxEMe0TvtZKGJjrjWSACLcBGAs/s640/IMG_9904.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación pesamos los 30 gramos de hojas de gelatina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lRWcfz2mAO4/W19FHs_8YOI/AAAAAAAAJVY/qga5N1oiMKU4o1tUNWVR5lc04N-CZ4PZQCLcBGAs/s1600/IMG_9935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-lRWcfz2mAO4/W19FHs_8YOI/AAAAAAAAJVY/qga5N1oiMKU4o1tUNWVR5lc04N-CZ4PZQCLcBGAs/s640/IMG_9935.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos abundante agua fría en un recipiente y vamos añadiendo las hojas de gelatina de una en una, para que se hidraten bien. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JgMxVLZytz0/W19FPfy4boI/AAAAAAAAJVg/AzFSjXYcDPIZyoKbQSFL8nBbiFuDc7CUQCLcBGAs/s1600/IMG_9938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-JgMxVLZytz0/W19FPfy4boI/AAAAAAAAJVg/AzFSjXYcDPIZyoKbQSFL8nBbiFuDc7CUQCLcBGAs/s640/IMG_9938.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación vamos a hacer la gelatina de limón. Ponemos 300 gramos de agua en un cazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-obQa07mYT0k/W19F4KHSddI/AAAAAAAAJVs/40h9jA2BKO4TkvciT1OF0NlVsgVyUZ7rwCLcBGAs/s1600/IMG_9893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-obQa07mYT0k/W19F4KHSddI/AAAAAAAAJVs/40h9jA2BKO4TkvciT1OF0NlVsgVyUZ7rwCLcBGAs/s640/IMG_9893.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los 300 gramos de azúcar y lo calentamos hasta que se ponga a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hgXihdGCxVU/W19F_lbDjYI/AAAAAAAAJVw/RTPLQwqRPAQGcWvJwZVj54DD7GBFhngoQCLcBGAs/s1600/IMG_9965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hgXihdGCxVU/W19F_lbDjYI/AAAAAAAAJVw/RTPLQwqRPAQGcWvJwZVj54DD7GBFhngoQCLcBGAs/s640/IMG_9965.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté hirviendo, añadimos el zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SCVe5Eko7Lo/W19GUv0SlgI/AAAAAAAAJV8/TXWg3T2ExUYAKOkOtRrkPJwgY1Pa8f3sACLcBGAs/s1600/IMG_9941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-SCVe5Eko7Lo/W19GUv0SlgI/AAAAAAAAJV8/TXWg3T2ExUYAKOkOtRrkPJwgY1Pa8f3sACLcBGAs/s640/IMG_9941.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a dejar que hierva por segunda vez. Una vez vuelva a hervir, escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AsYp1dP_CzY/W19GhjtqmOI/AAAAAAAAJWA/Mq2_gLPOF3YFFgOGUaZbbr3gFsznEt-JACLcBGAs/s1600/IMG_9945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-AsYp1dP_CzY/W19GhjtqmOI/AAAAAAAAJWA/Mq2_gLPOF3YFFgOGUaZbbr3gFsznEt-JACLcBGAs/s640/IMG_9945.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apartamos el cazo del fuego. Removemos con unas varillas o con una cuchara para que se disuelva la gelatina. Si usáis cuchara, la cuchara NO ha de ser de madera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ti0scwOXn-k/W19HHuuBC4I/AAAAAAAAJWM/MadWrVHQykkYs4ntlQf1ROtxupNL5KzBACLcBGAs/s1600/IMG_9950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ti0scwOXn-k/W19HHuuBC4I/AAAAAAAAJWM/MadWrVHQykkYs4ntlQf1ROtxupNL5KzBACLcBGAs/s640/IMG_9950.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la gelatina de limón en un recipiente ancho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cJLjNa-QWUk/W19HX_ZywMI/AAAAAAAAJWU/YxUsZ5uNils_pr7-Ek3b4U6bPVgfHgr_gCLcBGAs/s1600/IMG_9952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-cJLjNa-QWUk/W19HX_ZywMI/AAAAAAAAJWU/YxUsZ5uNils_pr7-Ek3b4U6bPVgfHgr_gCLcBGAs/s640/IMG_9952.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que la gelatina se enfríe y metemos el recipiente en la nevera hasta que se haya solidificado. En la receta original pone un mínimo de 3 horas, pero yo lo dejé de un día para otro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenemos la gelatina solidificada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ugnJxxA0eBU/W19H4LFuWpI/AAAAAAAAJWg/zllAS900racEr5yTDjP5qdxolGDZP6IawCLcBGAs/s1600/IMG_9968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-ugnJxxA0eBU/W19H4LFuWpI/AAAAAAAAJWg/zllAS900racEr5yTDjP5qdxolGDZP6IawCLcBGAs/s640/IMG_9968.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No es obligatorio, pero os recomiendo que en el molde que uséis para hacer la tarta (que ha de ser preferentemente desmontable) le pongáis en los bordes una lámina de acetato. De esta forma os será más fácil desmoldar, ya que la tarta no se pegará a los bordes del molde y os quedará una tarta con un aspecto más profesional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os muestro en la foto lo que es una lámina de acetato. En mi caso, el molde tiene la base de cristal, o sea, que no le hagáis caso a lo de abajo. La lámina de acetato es una lámina similar a plástico transparente que está en los bordes del molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1j8D2W4X7Ig/W19ITbHmZTI/AAAAAAAAJWs/mk-tiL-6Ig0JzdTorPEdSEyNN97ePu_IgCLcBGAs/s1600/IMG_9983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-1j8D2W4X7Ig/W19ITbHmZTI/AAAAAAAAJWs/mk-tiL-6Ig0JzdTorPEdSEyNN97ePu_IgCLcBGAs/s640/IMG_9983.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación ponemos la gelatina solidificada en el vaso del robot de cocina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ZDDsgMT2Ksc/W19JiswQWZI/AAAAAAAAJW4/yH2rGNA15b0JO1HEgTdQppxykb5nVtr3wCLcBGAs/s1600/IMG_9972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-ZDDsgMT2Ksc/W19JiswQWZI/AAAAAAAAJW4/yH2rGNA15b0JO1HEgTdQppxykb5nVtr3wCLcBGAs/s640/IMG_9972.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el accesorio de varillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Qn5JS6nRKVk/W19Jt4e3UnI/AAAAAAAAJW8/TLDhfovibTU9hvBtUPgn-8AqGSMSI--dQCLcBGAs/s1600/IMG_9975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Qn5JS6nRKVk/W19Jt4e3UnI/AAAAAAAAJW8/TLDhfovibTU9hvBtUPgn-8AqGSMSI--dQCLcBGAs/s640/IMG_9975.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y aquí comienza lo interesante! Primero ponemos la máquina a una velocidad media para que la gelatina se rompa y no salte todo por los aires.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jdK07IUwfzo/W19KA5VpNsI/AAAAAAAAJXE/qam7VYiAGMQXE1EKoPv8GBB5Y66JbIlkQCLcBGAs/s1600/20180725_165436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-jdK07IUwfzo/W19KA5VpNsI/AAAAAAAAJXE/qam7VYiAGMQXE1EKoPv8GBB5Y66JbIlkQCLcBGAs/s640/20180725_165436.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya roto la gelatina, vamos aumentando poco a poco hasta llegar a la velocidad máxima. En este vídeo podéis ver cómo la textura de gelatina va desapareciendo y comienza a montarse:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dy6lmbfrJOuc-ctMH6ykixj0n4oclSL4gwkcRLZEGSMJIuoKRebHzHpNLZhl2Z2TQf2AvM03UgFhpgu2EujKQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hemos llegado a la velocidad máxima (en la KitchenAid es la velocidad 10), lo dejamos que se vaya montando. En mi caso, tardé unos 25 minutos. En este vídeo podéis ver que la textura de la gelatina ha desaparecido por completo, pero todavía falta por acabar de montar:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwiAiNOZQkikpf6LO-8aZtREF1Ki9Ng3QrZtMFAAeUUSTIyuunIT2cj9qmNYJwNEMqU7BDPizxciZR-v3rr8A' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí podéis ver la gelatina completamente montada, una vez han pasado 25 minutos montando a velocidad máxima. ¿Os habéis fijado lo que ha llegado a subir?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-seGrI-Z-CKI/W19LhVpc3SI/AAAAAAAAJXQ/78gAmnuumF4CgysRC72AanamynKlvp6iwCLcBGAs/s1600/20180725_172719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-seGrI-Z-CKI/W19LhVpc3SI/AAAAAAAAJXQ/78gAmnuumF4CgysRC72AanamynKlvp6iwCLcBGAs/s640/20180725_172719.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se ha montado la gelatina, paramos la máquina. Lo que antes era gelatina ahora ha de tener una textura de mousse.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bdGgv0EJVQ8/W19MF1CmxtI/AAAAAAAAJXY/2PySmrQojZUSD7mEvLeIkUm1w655xzW4ACLcBGAs/s1600/IMG_9988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-bdGgv0EJVQ8/W19MF1CmxtI/AAAAAAAAJXY/2PySmrQojZUSD7mEvLeIkUm1w655xzW4ACLcBGAs/s640/IMG_9988.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la mousse en el molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Y9H3laaS1Mo/W19Ma3pstdI/AAAAAAAAJXk/Ist1D2ROkiYfJeulo-4geZwLDgb2Q0nYACLcBGAs/s1600/20180725_172951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-Y9H3laaS1Mo/W19Ma3pstdI/AAAAAAAAJXk/Ist1D2ROkiYfJeulo-4geZwLDgb2Q0nYACLcBGAs/s640/20180725_172951.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salió tal cantidad que me sobró y tuve que poner el resto en otro recipiente, a pesar de que el molde era de los grandes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ng5uxdzFwAU/W19Mq5ZY3UI/AAAAAAAAJXs/WH8BXUsW39EmUVBnC1s2yH0YMfOhZj1_QCLcBGAs/s1600/20180725_173732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ng5uxdzFwAU/W19Mq5ZY3UI/AAAAAAAAJXs/WH8BXUsW39EmUVBnC1s2yH0YMfOhZj1_QCLcBGAs/s640/20180725_173732.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el molde en el congelador para que se congele. Una vez congelado, y esto es opcional, si queréis podéis rallar un poco de chocolate blanco por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6VEtTHnFHPY/W19NH-mu9ZI/AAAAAAAAJX0/_EIgSNYShIsjGVcotPGSznIpiYUktJMHACLcBGAs/s1600/IMG_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-6VEtTHnFHPY/W19NH-mu9ZI/AAAAAAAAJX0/_EIgSNYShIsjGVcotPGSznIpiYUktJMHACLcBGAs/s640/IMG_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1AtXfxf42cc/W19NNLjQOsI/AAAAAAAAJX4/Y-HBThspcJE5U1RlpdjdAh52e_PcdmeXQCLcBGAs/s1600/IMG_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1AtXfxf42cc/W19NNLjQOsI/AAAAAAAAJX4/Y-HBThspcJE5U1RlpdjdAh52e_PcdmeXQCLcBGAs/s640/IMG_0007.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desmoldamos y le quitamos la cinta de acetato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GUs1LNzi0V8/W19NXCpKyuI/AAAAAAAAJX8/tzpEO_0MoFgY7yDo7ed08bGTnMF7hdl8QCLcBGAs/s1600/IMG_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-GUs1LNzi0V8/W19NXCpKyuI/AAAAAAAAJX8/tzpEO_0MoFgY7yDo7ed08bGTnMF7hdl8QCLcBGAs/s640/IMG_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adornamos con gominolas (también es opcional).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ROYlI2Ajr6M/W19Nkl1ijuI/AAAAAAAAJYI/BwzjWbjBl6cdNwH0JvhxfIKFgqwIXS4vACLcBGAs/s1600/20180726_142208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-ROYlI2Ajr6M/W19Nkl1ijuI/AAAAAAAAJYI/BwzjWbjBl6cdNwH0JvhxfIKFgqwIXS4vACLcBGAs/s640/20180726_142208.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y listo para servir! Ahora viene lo bueno. Aquí podéis ver la textura que tiene acabado de sacar del congelador. La textura es parecida a las nubes de golosina (o malvaviscos, o marshmallows) y tiene un sabor a limón super refrescante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyjuMAbcGJMSWDNCLLViOZ7zxlRIN74G-aX83uai4Uhyoo3nJb1yZQ3V3XiR5QZmW4g3UBiVBSTQxHiFCiGcA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Queréis un trocito?<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EYsJnQOhi2g/W19OgAzE5UI/AAAAAAAAJYY/24WOgcdIKZYMgF9hei50EcEZSZ19e65mACLcBGAs/s1600/20180729_142402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://3.bp.blogspot.com/-EYsJnQOhi2g/W19OgAzE5UI/AAAAAAAAJYY/24WOgcdIKZYMgF9hei50EcEZSZ19e65mACLcBGAs/s640/20180729_142402.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-5853974452302275062018-06-04T07:52:00.002+02:002018-06-04T07:52:54.394+02:00Empanadillas de pollo, champiñones, naranja y canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1wiUUQnJakw/WxQLsBuxEKI/AAAAAAAAJQ0/nyt8pD2hTac_MUTIr9jcKlpaMKrv_AgdQCLcBGAs/s1600/Empanadillas%2Bde%2Bpollo%252C%2Bchampi%25C3%25B1ones%252C%2Bnaranja%2By%2Bcanela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-1wiUUQnJakw/WxQLsBuxEKI/AAAAAAAAJQ0/nyt8pD2hTac_MUTIr9jcKlpaMKrv_AgdQCLcBGAs/s640/Empanadillas%2Bde%2Bpollo%252C%2Bchampi%25C3%25B1ones%252C%2Bnaranja%2By%2Bcanela.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas empanadillas de pollo, champiñones, naranja y canela la vi en una aplicación de Nestlé. Se llamaban "<a href="https://www.nestlecocina.es/receta/empanadillas-morunas" target="_blank">Empanadillas morunas</a>", pero les he cambiado el nombre, ya que no queda claro qué llevan dentro. De hecho, no he visto muchas empanadillas morunas que lleven naranja...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre me han gustado los contrastes de sabores, y en cuanto vi la receta, decidí que iba a hacerla. Y eso fue un sábado por la tarde-noche. Dio la casualidad de que tenía todos los ingredientes, y en principio se hacen bastante rápido, pero claro, yo quería hacer las fotos del paso a paso para el blog... y acabé a las tantas... con mi marido suplicándome ya que acabase de hacer las fotos, que de tanto esperar, si hacía falta se iba a comer hasta la mesa del hambre que tenía... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En fin, que salieron buenísimas y las pienso repetir. Eso sí, las hice a mi manera. En la página recomiendan que si se quiere realzar el sabor de la naranja, se añada una cucharadita de la ralladura de la piel. Yo lo hice, pero la próxima vez no se la pondré. Tampoco recomiendo la cucharadita de menta picada. Yo le puse menos, y creo que quedó bien. Si no le ponéis menta, tampoco pasa nada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os pongo la receta tal cual la hice yo. ¡Espero que os guste!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 paquete de obleas para empanadillas grandes.</li>
<li>350 g. de pechuga de pollo asada (yo la hice a la plancha).</li>
<li>180 g. de champiñones de lata (ya escurridos).</li>
<li>120 g. de cebolla.</li>
<li>60 g. de pimiento verde.</li>
<li>65 g. de zumo de naranja exprimida.</li>
<li>1 diente de ajo.</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 pizca de menta picada (opcional)</li>
<li>1 cucharadita de café de canela</li>
<li>4 cucharaditas de aceite de oliva</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, precalentamos el horno con calor arriba y abajo a una temperatura de 200º.<br />
Partimos en trozos los 350 gramos de pechuga de pollo asada y la ponemos en una picadora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FmSICD5cUNE/WxQVrL-LJLI/AAAAAAAAJRA/-x5cj6azhqAoEmPbIYM9j2jAsdqL5jN6gCLcBGAs/s1600/IMG_9615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-FmSICD5cUNE/WxQVrL-LJLI/AAAAAAAAJRA/-x5cj6azhqAoEmPbIYM9j2jAsdqL5jN6gCLcBGAs/s640/IMG_9615.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las pechugas de pollo y las reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--GMnGwgDKHM/WxQV8IA64KI/AAAAAAAAJRI/NdMW9YQ9FBcqhDxDQ8H3Lwha7EZAs9ELACLcBGAs/s1600/IMG_9621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/--GMnGwgDKHM/WxQV8IA64KI/AAAAAAAAJRI/NdMW9YQ9FBcqhDxDQ8H3Lwha7EZAs9ELACLcBGAs/s640/IMG_9621.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Sin lavar la picadora, ponemos los 180 gramos de champiñones de lata ya escurridos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7SaDUhWpdBQ/WxQW8eJ8dXI/AAAAAAAAJRo/fRaxnSKhubs0iZ7mSuvupskeqX3s6eDrgCLcBGAs/s1600/IMG_9638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-7SaDUhWpdBQ/WxQW8eJ8dXI/AAAAAAAAJRo/fRaxnSKhubs0iZ7mSuvupskeqX3s6eDrgCLcBGAs/s640/IMG_9638.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Picamos los champiñones. No han de quedar trozos demasiado grandes. Los reservamos también.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_FSTYmStYno/WxQXED6-e3I/AAAAAAAAJRw/VfPgQ5_if88mrnu3kc52FQKRpBEziApWwCLcBGAs/s1600/IMG_9642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-_FSTYmStYno/WxQXED6-e3I/AAAAAAAAJRw/VfPgQ5_if88mrnu3kc52FQKRpBEziApWwCLcBGAs/s640/IMG_9642.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, ponemos las 4 cucharadas de aceite en una sartén y añadimos los 120 gramos de cebolla partida en dados pequeños.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-zgZycfq831k/WxQWK75J0YI/AAAAAAAAJRM/5sWk5s029JQ2bA64RDTXHbvxv5qhWJcfQCLcBGAs/s1600/IMG_9627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-zgZycfq831k/WxQWK75J0YI/AAAAAAAAJRM/5sWk5s029JQ2bA64RDTXHbvxv5qhWJcfQCLcBGAs/s640/IMG_9627.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también los 60 gramos de pimiento verde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Mnb9f2CB5KQ/WxQWhi2gbmI/AAAAAAAAJRY/10ZAnU7uvDIVYcSOQk3Dtdq-yDskfKE6ACLcBGAs/s1600/IMG_9628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Mnb9f2CB5KQ/WxQWhi2gbmI/AAAAAAAAJRY/10ZAnU7uvDIVYcSOQk3Dtdq-yDskfKE6ACLcBGAs/s640/IMG_9628.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, añadimos el ajo picado al que previamente le hemos quitado el germen (lo que tiene en el medio), para que no repita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-sqKod1dm8xM/WxQWuGcipoI/AAAAAAAAJRg/y6gN0MBJUPMxp7qruE1jQcHPOZW_hXwigCLcBGAs/s1600/IMG_9635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-sqKod1dm8xM/WxQWuGcipoI/AAAAAAAAJRg/y6gN0MBJUPMxp7qruE1jQcHPOZW_hXwigCLcBGAs/s640/IMG_9635.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Rehogamos las verduras en la sartén hasta que comiencen a dorarse. A continuación, añadimos los champiñones y salpimentamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AeTHV54jQj4/WxQYc6sUaDI/AAAAAAAAJSA/Sng8ALhfYi87-vqCJ5rDWUkDo1LxW8NcwCLcBGAs/s1600/IMG_9647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-AeTHV54jQj4/WxQYc6sUaDI/AAAAAAAAJSA/Sng8ALhfYi87-vqCJ5rDWUkDo1LxW8NcwCLcBGAs/s640/IMG_9647.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos unos minutos y añadimos el pollo triturado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lJcGsLL4gX4/WxQYsjCXyAI/AAAAAAAAJSI/HfqyybViXGIl6jdCSz1WyQdct-6dBeDAgCLcBGAs/s1600/IMG_9648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-lJcGsLL4gX4/WxQYsjCXyAI/AAAAAAAAJSI/HfqyybViXGIl6jdCSz1WyQdct-6dBeDAgCLcBGAs/s640/IMG_9648.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos también los 65 gramos de naranja exprimida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xotddL0BXU0/WxQZS8gau8I/AAAAAAAAJSQ/itx983I9VmkIhbSpSJjFDFYmdz7HGJ0zQCLcBGAs/s1600/IMG_9652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-xotddL0BXU0/WxQZS8gau8I/AAAAAAAAJSQ/itx983I9VmkIhbSpSJjFDFYmdz7HGJ0zQCLcBGAs/s640/IMG_9652.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, ponemos la cucharadita de café de canela (como podéis ver en la foto de abajo, puse un poco de la piel de naranja rallada, pero no os lo recomiendo).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SCoL3lXlxB8/WxQZiajuU5I/AAAAAAAAJSc/GehXk0pbp_wXCpb_l_hnuSFCtiH1xjDpwCLcBGAs/s1600/IMG_9662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-SCoL3lXlxB8/WxQZiajuU5I/AAAAAAAAJSc/GehXk0pbp_wXCpb_l_hnuSFCtiH1xjDpwCLcBGAs/s640/IMG_9662.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Cocemos a fuego lento para que se vayan mezclando los sabores y se elimine el líquido sobrante. Por último, y de forma opcional, le ponemos un poquito de menta picada al gusto y removemos.<br />
Una vez hecha la farsa, rellenamos las obleas para empanadillas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Kl-X_SMkhKU/WxQc4PNuNGI/AAAAAAAAJSo/xH-YqhCkgnoGMAzL6YGOmG8gTUqKFY6IACLcBGAs/s1600/IMG_9665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Kl-X_SMkhKU/WxQc4PNuNGI/AAAAAAAAJSo/xH-YqhCkgnoGMAzL6YGOmG8gTUqKFY6IACLcBGAs/s640/IMG_9665.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Humedecemos los bordes de la empanadilla con agua y cerramos la oblea presionando los bordes con un tenedor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nRee8-46HUk/WxQdIXh4nUI/AAAAAAAAJSw/cDhHWeOqXoclZsRa_9R3t9xoM9gNyKv7wCLcBGAs/s1600/IMG_9674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-nRee8-46HUk/WxQdIXh4nUI/AAAAAAAAJSw/cDhHWeOqXoclZsRa_9R3t9xoM9gNyKv7wCLcBGAs/s640/IMG_9674.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Repetimos la operación para todas las obleas de empanadilla. Quizá os sobre un poquito de relleno. Nosotros nos lo comimos a cucharadas... jajaja. Ponemos las empanadillas sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sfuX_Dt7T2M/WxQdZUXRDLI/AAAAAAAAJS4/nbb-w2rB3N09SlPoaE4BqlhBjxAaXV59wCLcBGAs/s1600/IMG_9675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-sfuX_Dt7T2M/WxQdZUXRDLI/AAAAAAAAJS4/nbb-w2rB3N09SlPoaE4BqlhBjxAaXV59wCLcBGAs/s640/IMG_9675.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, partimos el huevo y lo batimos. Usamos un pincel para pintar las empanadillas con el huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FvYne83vVbY/WxQdr09qNYI/AAAAAAAAJTA/YJpDRd36_ncE2W4mx7KPBoMwebJjC2hdQCLcBGAs/s1600/IMG_9679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-FvYne83vVbY/WxQdr09qNYI/AAAAAAAAJTA/YJpDRd36_ncE2W4mx7KPBoMwebJjC2hdQCLcBGAs/s640/IMG_9679.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí tenemos todas las empanadillas pintadas con el huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BSyq5GdEYPI/WxQdzPw9zMI/AAAAAAAAJTE/znT0yVBYUT00-IVYTZdXPjCynQtJhc7BgCLcBGAs/s1600/IMG_9682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-BSyq5GdEYPI/WxQdzPw9zMI/AAAAAAAAJTE/znT0yVBYUT00-IVYTZdXPjCynQtJhc7BgCLcBGAs/s640/IMG_9682.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Seguramente no os cabrán todas las empanadillas en una sola bandeja y tendréis que hacer dos tandas.<br />
Introducimos la primera bandeja con las empanadillas en el horno previamente calentado a 200º con calor arriba y abajo. Horneamos las empanadillas unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Repetimos con la segunda bandeja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cb3MlzJVELc/WxQeUmz57CI/AAAAAAAAJTQ/AZPO7nnz8sk5ONRVIoYP4ClF8-tVCSgFQCLcBGAs/s1600/IMG_9689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-cb3MlzJVELc/WxQeUmz57CI/AAAAAAAAJTQ/AZPO7nnz8sk5ONRVIoYP4ClF8-tVCSgFQCLcBGAs/s640/IMG_9689.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Servimos inmediatamente. ¡Están buenísimas!<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bBTFB-klPEc/WxQe0lpse4I/AAAAAAAAJTY/jmE2iLm8TiIKtipaFbZWykJkj1MRSRz-wCLcBGAs/s1600/20180415_230357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-bBTFB-klPEc/WxQe0lpse4I/AAAAAAAAJTY/jmE2iLm8TiIKtipaFbZWykJkj1MRSRz-wCLcBGAs/s640/20180415_230357.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-64454754091769251432018-05-14T07:52:00.000+02:002018-05-14T07:52:12.377+02:00Palmeritas de hojaldre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dKqOANjAtqA/Wvhdw57rZKI/AAAAAAAAJOg/FY6HKbQv6F08O-o-p9XvthpsQJktqdCIQCLcBGAs/s1600/20180506_130305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-dKqOANjAtqA/Wvhdw57rZKI/AAAAAAAAJOg/FY6HKbQv6F08O-o-p9XvthpsQJktqdCIQCLcBGAs/s640/20180506_130305.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El otro día mi hija se empeñó en hacer unas palmeritas para celebrar el día de la madre. Tiene seis años, y le encanta la cocina, al igual que a mí. Como era una receta muy fácil, compré los ingredientes y nos pusimos a ello.</div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que lo hizo todo ella. Yo sólo le fui indicando cómo tenía que hacerlas. ¡Salieron unas palmeritas estupendas!</div>
<div style="text-align: justify;">
La pena es que no hice fotos de todo el proceso, pero como tenía otra masa de hojaldre, porque en el paquete venían dos, esta semana hemos vuelto a repetir la receta y así, hacer las fotos que me faltaban... ¡Y el señor Murphy (el de la ley de Murphy) ha hecho acto de presencia! Todo lo que podía ir mal, ha ido (No, no se me han quemado las palmeritas... pero creo que es lo único que ha ido bien...jajaja)</div>
<div style="text-align: justify;">
En fin, que las fotos no han salido muy bien y he tenido que mezclarlas con las que tenía de la otra semana, pero lo más importante es haber pasado un muy buen rato con mi hija.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es una receta super fácil de hacer y sólo se necesitan dos ingredientes. Ideal para hacerla con niños. Además, el resultado final vale la pena. ¡Están buenísimas!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes para unas 16 - 18 palmeritas:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Una lámina de hojaldre rectangular</li>
<li>Azúcar</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b><br />
Primero de todo, pre-calentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.<br />
A continuación, extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa y esparcimos azúcar sobre ella ayudándonos con una cuchara.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BAs7ODFoytA/WvhiZbHDlMI/AAAAAAAAJOs/KeuYNUAsXRs8tW13MVm74XwD_wPKjozwACLcBGAs/s1600/IMG_9697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-BAs7ODFoytA/WvhiZbHDlMI/AAAAAAAAJOs/KeuYNUAsXRs8tW13MVm74XwD_wPKjozwACLcBGAs/s640/IMG_9697.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí tenemos la lámina de hojaldre con azúcar por encima:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gvckIxxyFwY/Wvhina6rcAI/AAAAAAAAJOw/L0W6zR7Wgf84cKujBo7_LcURNVWvr1h-gCLcBGAs/s1600/IMG_9698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-gvckIxxyFwY/Wvhina6rcAI/AAAAAAAAJOw/L0W6zR7Wgf84cKujBo7_LcURNVWvr1h-gCLcBGAs/s640/IMG_9698.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Pasamos un rodillo por encima, sin presionar demasiado para fijar el azúcar en la lámina de hojaldre, ya que después tendremos que dar la vuelta a la lámina y de esta forma será más fácil que el azúcar no se caiga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6cHJAWFXEqg/Wvhiz9hE28I/AAAAAAAAJO4/VT6DRKFJcvQJ4XgVE_pTAXHh5KsllgS0ACLcBGAs/s1600/IMG_9702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-6cHJAWFXEqg/Wvhiz9hE28I/AAAAAAAAJO4/VT6DRKFJcvQJ4XgVE_pTAXHh5KsllgS0ACLcBGAs/s640/IMG_9702.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación damos la vuelta a la masa de hojaldre, dejando hacia abajo la cara donde hemos puesto el azúcar. Encima quedaría la cara sin azúcar. Lo mejor para girar el hojaldre es poner encima un papel de hornear y dar la vuelta. Retiramos el papel que queda encima y ya lo tenemos girado.<br />
<br />
Repetimos el proceso de antes con el azúcar. Esparcimos el azúcar ayudándonos con una cuchara en la otra cara. De esta forma, tendremos las dos caras con azúcar. No hace falta pasar el rodillo esta vez.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kdYt_hTYRu8/Wvhjh75q_lI/AAAAAAAAJPE/6jYO74Y6S98yv38CJdKcXS9Adt1KyLxoQCLcBGAs/s1600/IMG_9705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-kdYt_hTYRu8/Wvhjh75q_lI/AAAAAAAAJPE/6jYO74Y6S98yv38CJdKcXS9Adt1KyLxoQCLcBGAs/s640/IMG_9705.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, enrollamos un extremo de la lámina hasta llegar a la mitad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1glIsYR2MwY/Wvhju90Ra1I/AAAAAAAAJPI/Bz2msTHBHxUlWcyur_d9cOHHDH7FMaugACLcBGAs/s1600/IMG_9708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1glIsYR2MwY/Wvhju90Ra1I/AAAAAAAAJPI/Bz2msTHBHxUlWcyur_d9cOHHDH7FMaugACLcBGAs/s640/IMG_9708.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CMeMJScO6Gw/Wvhj1TmgoHI/AAAAAAAAJPM/D8R5RSquelI0aSaSaV_TnkOPTKUOCLcIACLcBGAs/s1600/IMG_9710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-CMeMJScO6Gw/Wvhj1TmgoHI/AAAAAAAAJPM/D8R5RSquelI0aSaSaV_TnkOPTKUOCLcIACLcBGAs/s640/IMG_9710.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Usamos un cuchillo para cortar las palmeritas. Las cortamos de un centímetro y medio de ancho aproximadamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wdfQITD0V_c/WvhkmK9y6XI/AAAAAAAAJPc/8gAUVDLZyBcULyIGaNGxH6GUVXXsZkQlgCLcBGAs/s1600/IMG_9716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-wdfQITD0V_c/WvhkmK9y6XI/AAAAAAAAJPc/8gAUVDLZyBcULyIGaNGxH6GUVXXsZkQlgCLcBGAs/s640/IMG_9716.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Las ponemos en una bandeja cubierta por papel de hornear.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4hwaws9gNSo/WvhkwDEGGDI/AAAAAAAAJPg/tBwkfY0sd5EvmXhxr0ovehvA-DLsONXigCLcBGAs/s1600/IMG_9717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-4hwaws9gNSo/WvhkwDEGGDI/AAAAAAAAJPg/tBwkfY0sd5EvmXhxr0ovehvA-DLsONXigCLcBGAs/s640/IMG_9717.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Presionamos con los dedos un poco para que queden más planas y les acabamos de dar forma a las palmeritas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1taBUyaz2y4/Wvhk9_Ct2pI/AAAAAAAAJPo/TC4N1mH3TUw-rp_kLxRVYST4Di8f6kPWQCLcBGAs/s1600/IMG_9723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1taBUyaz2y4/Wvhk9_Ct2pI/AAAAAAAAJPo/TC4N1mH3TUw-rp_kLxRVYST4Di8f6kPWQCLcBGAs/s640/IMG_9723.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jGi2J1qGsYc/WvhljC4bHMI/AAAAAAAAJP4/swzcCD6VIb4PGAZEONnbvNpfbvVuWWrlwCLcBGAs/s1600/IMG_9726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jGi2J1qGsYc/WvhljC4bHMI/AAAAAAAAJP4/swzcCD6VIb4PGAZEONnbvNpfbvVuWWrlwCLcBGAs/s640/IMG_9726.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, añadimos un poco de azúcar por encima de las palmeritas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WMlj0ZhSfTc/WvhmEqrG5SI/AAAAAAAAJQA/AsW-eVbKgysmA45gyq87ulinwF_IF2nJgCLcBGAs/s1600/IMG_9732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-WMlj0ZhSfTc/WvhmEqrG5SI/AAAAAAAAJQA/AsW-eVbKgysmA45gyq87ulinwF_IF2nJgCLcBGAs/s640/IMG_9732.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Introducimos las palmeritas en el horno, que habíamos calentado previamente a 200º con calor arriba y abajo. Horneamos unos 18 minutos, o hasta que las palmeritas estén doradas. Una vez estén doradas, retiramos del horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7cD3QkhGutk/Wvhmca85l3I/AAAAAAAAJQM/gO1L5XYPAO4n2dGzGBS6jmNDLUGK5j3QwCLcBGAs/s1600/20180506_122130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-7cD3QkhGutk/Wvhmca85l3I/AAAAAAAAJQM/gO1L5XYPAO4n2dGzGBS6jmNDLUGK5j3QwCLcBGAs/s640/20180506_122130.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Esperamos a que se enfríen y ya podemos devorarlas. ¡Están buenísimas!<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5fYoNnvWeF8/Wvhm6hgiJdI/AAAAAAAAJQU/CmyKK7HJszQlF4jN_wz4XVgosYP7FjjAACLcBGAs/s1600/20180506_130514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-5fYoNnvWeF8/Wvhm6hgiJdI/AAAAAAAAJQU/CmyKK7HJszQlF4jN_wz4XVgosYP7FjjAACLcBGAs/s640/20180506_130514.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-53327978720616382382018-04-23T07:52:00.002+02:002018-04-23T07:52:26.374+02:00Un día en Alimentaria 2018<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FLQ5d8k-XJ8/Wtx0nwv7DEI/AAAAAAAAJIM/6RjtJ4m1o30x-MDwXxBLtgWK3QCwEAydACLcBGAs/s1600/Alimentaria%2B2018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-FLQ5d8k-XJ8/Wtx0nwv7DEI/AAAAAAAAJIM/6RjtJ4m1o30x-MDwXxBLtgWK3QCwEAydACLcBGAs/s640/Alimentaria%2B2018.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Entre los días 16 a 19 de abril tuvo lugar el salón Alimentaria, un salón internacional dedicado a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Además junto a Alimentaria se celebró Hostelco, un salón internacional de referencia para el equipamiento hostelero y de restauranción. </div>
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<br /></div>
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De esta forma, la unión de los dos salones hizo que Barcelona se convirtiese en el centro mundial de la restauración. 100.000 metros cuadrados (8 pabellones) dedicados a la gastronomía y la restauración.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y allí que me fui por primera vez... con una entrada para un día y una entrada para el taller magistral de Carme Ruscalleda titulada "Cocina de hotel contemporánea. Entreverando tradición y vanguardia", un poco a la aventura, a ver qué me encontraba por allí... Además, también tuve la oportunidad de asistir al showcooking de David Pallàs sobre glaseados. ¡Ver a tres de mis ídolos culinarios en un solo día valió la pena!</div>
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</div>
<a name='more'></a>Antes de las 10 de la mañana ya estaba plantada delante de la Fira de Barcelona, en la Gran Vía...<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1zW8LOkYogc/Wtx7YBVPXeI/AAAAAAAAJIc/C9-wFgWrzC8mRNG3iVBauLMPxYaqlT_SQCLcBGAs/s1600/20180416_094429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-1zW8LOkYogc/Wtx7YBVPXeI/AAAAAAAAJIc/C9-wFgWrzC8mRNG3iVBauLMPxYaqlT_SQCLcBGAs/s640/20180416_094429.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Era la primera vez que iba a la Fira de Barcelona de la Gran Vía, y no me imaginaba que el recinto fuese tan enorme. Tengo que reconocer que me abrumó bastante la gran cantidad de stands y lo grandes que eran los pabellones. Por un momento me pregunté qué hacía yo allí... Todos los que habían cerca de mí eran comerciales. Yo era blogger, y mi blog es de recetas de cocina, aunque tengo un apartado sobre ferias...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7RL1YZfOnqI/Wty8QJFwCGI/AAAAAAAAJIs/9ZBkg7Mw7EYXxCXCUdLFj_1GjtdLoJN9ACLcBGAs/s1600/20180416_101406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-7RL1YZfOnqI/Wty8QJFwCGI/AAAAAAAAJIs/9ZBkg7Mw7EYXxCXCUdLFj_1GjtdLoJN9ACLcBGAs/s640/20180416_101406.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Cuando me llegó la información sobre la acreditación para bloggers de Alimentaria decía expresamente "Excepto blogs de recetas de cocina". ¿Por qué no se pueden acreditar los bloggers de recetas de cocina? ¡Yo quería ir a Alimentaria!, y ni corta ni perezosa, en lugar de acreditarme, compré la entrada por adelantado. 30 euros... Además, también me apunté a una clase magistral de Carme Ruscalleda y su hijo Raúl Balam Ruscalleda. ¡Son dos de mis ídolos culinarios!, ¡No podía perdérmelo! Tampoco me podía perder el showcooking sobre glaseados de David Pallàs. Otro de mis ídolos culinarios.<br />
<br />
Es por eso, en el momento en el que me rodeaban un montón de comerciales, en una feria tan enorme, recordé el "Excepto blogs de recetas de cocina", y me encontré fuera de lugar... ¡pero me duró poco! jajaja.<br />
<br />
He de reconocer que fue imposible verlo todo en un día, pero valió la pena. Una vez superado el momento "¿Qué hago yo aquí en un sitio como este?", lo primero que hice fue buscar algo conocido, y lo primero que me encontré fue el stand de <a href="http://www.caldoaneto.com/" target="_blank">Aneto</a>. ¡Con tanto stand tenía que estar Aneto!, y allí estaban, preparando sus cosas para comenzar a hacer paellas durante todo el día.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZPucmkJugOQ/Wty-ObY66lI/AAAAAAAAJI4/e7IZT97xNGUeafeq2RuD8uh_F0InRRhWwCLcBGAs/s1600/20180416_112756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZPucmkJugOQ/Wty-ObY66lI/AAAAAAAAJI4/e7IZT97xNGUeafeq2RuD8uh_F0InRRhWwCLcBGAs/s640/20180416_112756.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Estuve fisgoneando por allí y fueron muy amables conmigo. Me dieron a probar las novedades de este año. Las dos novedades son los caldos dietéticos, pensados para la gente que quiere cuidarse. No son tan espesos como una crema, sino que son más bien tirando a líquidos. En concreto, el caldo natural de zanahoria y el caldo natural de alcachofa ecológica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-n5tuIzY7wjk/Wty_YgA3PJI/AAAAAAAAJJE/Jf2A5K7zO84Ou6Izz-ShqGMXLPmd7TwowCLcBGAs/s1600/20180416_113228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-n5tuIzY7wjk/Wty_YgA3PJI/AAAAAAAAJJE/Jf2A5K7zO84Ou6Izz-ShqGMXLPmd7TwowCLcBGAs/s640/20180416_113228.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OSD72kPCqPA/Wty_gCvhsBI/AAAAAAAAJJI/7W0i_Vcbzvs-JNTDo6v5A6qkE2VW87j_wCEwYBhgL/s1600/20180416_113257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-OSD72kPCqPA/Wty_gCvhsBI/AAAAAAAAJJI/7W0i_Vcbzvs-JNTDo6v5A6qkE2VW87j_wCEwYBhgL/s640/20180416_113257.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Los dos estaban muy buenos, pero personalmente, me gustó más el de zanahoria.<br />
Después de eso, paseándome por la feria, encontré un stand de <a href="http://www.artesaniadelacroqueta.com/" target="_blank">Artesanía de la Croqueta</a>. ¡Me pirran las croquetas!, y me quedé encantada con el montón de sabores que tenían. Las probé todas, y todas estaban buenísimas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-n3pxckjBb4k/WtzAyxeKBYI/AAAAAAAAJJY/MTtf04NnQpkHcwafBtEOdNh1UxKCzi5fACLcBGAs/s1600/20180416_113930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-n3pxckjBb4k/WtzAyxeKBYI/AAAAAAAAJJY/MTtf04NnQpkHcwafBtEOdNh1UxKCzi5fACLcBGAs/s640/20180416_113930.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
¡Tienen hasta croquetas de crema catalana!, pero la que más me llamó la atención fue la croqueta Thai.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5nv8G4O5CtM/WtzBLXrFwwI/AAAAAAAAJJg/mfuxvRo6wRE0Agjzf8cNVlfLYtHhHCzZACLcBGAs/s1600/20180416_114019_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1415" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-5nv8G4O5CtM/WtzBLXrFwwI/AAAAAAAAJJg/mfuxvRo6wRE0Agjzf8cNVlfLYtHhHCzZACLcBGAs/s640/20180416_114019_2.jpg" width="566" /></a></div>
<br />
Están elaboradas con pollo, curry rojo, leche de coco y hojas de lima. Aviso para navegantes: ¡Pican! jajaja. ¡Pero es que a mi me encanta lo picante! Habían visitantes que no sabían que picaban, pillaban una y se encontraban con la sorpresa. A mi me encantaron.<br />
<br />
Un ratito después, me encontré con el stand de Gallina Blanca, que, para mi sorpresa, al igual que los de Aneto ¡también hacían paellas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-bVZ9vv2hIuc/WtzCMJ9jlbI/AAAAAAAAJJs/X10jPThKS9IpkbfTfCEEwqjq6teZm8sGACLcBGAs/s1600/20180416_114754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-bVZ9vv2hIuc/WtzCMJ9jlbI/AAAAAAAAJJs/X10jPThKS9IpkbfTfCEEwqjq6teZm8sGACLcBGAs/s640/20180416_114754.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Las novedades de <a href="https://www.gallinablanca.es/productos/marca/cremas-caseras/" target="_blank">Gallina Blanca</a> son la crema casera de calabaza y la crema casera de verduras. Yo soy más de calabaza. Probé las dos, pero me decanto por esta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pYHfNnG3tKE/WtzDQbMXxeI/AAAAAAAAJJ4/dk7bOdt8Mk40s7Th7cU07tcGQzvr4QUzwCLcBGAs/s1600/20180416_114605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-pYHfNnG3tKE/WtzDQbMXxeI/AAAAAAAAJJ4/dk7bOdt8Mk40s7Th7cU07tcGQzvr4QUzwCLcBGAs/s640/20180416_114605.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Volvía a estar dando vueltas, cuando un chico muy amable me dio lo que yo creí que era un papel de publicidad y lo puse en la bolsa sin mirar, pero una vez en casa, revisando lo que me habían dado, me di cuenta de qué era. ¡Qué pena no haber podido visitar el stand!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eqKROBozByI/WtzGIBkthII/AAAAAAAAJKE/T0CWDNk1g3USBh7ykQw7G9-1xGk4R8OoACLcBGAs/s1600/20180422_192011_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1115" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-eqKROBozByI/WtzGIBkthII/AAAAAAAAJKE/T0CWDNk1g3USBh7ykQw7G9-1xGk4R8OoACLcBGAs/s640/20180422_192011_2.jpg" width="446" /></a></div>
<br />
¡Eran unas pajitas comestibles! Creo que es una grandísima idea por parte de <a href="http://wearesorbos.com/" target="_blank">Sorbos</a> ¿Qué mejor que comerse la pajita en lugar de tirarla y generar más residuos de plástico? . La que me dieron era de lima. Todavía no la he probado, pero seguro que tiene que estar buena.<br />
<br />
También fui a parar al stand de La Piara. Fueron muy amables conmigo. Las novedades de <a href="http://www.lapiara.es/" target="_blank">La Piara</a> son unos rellenos para sándwich. Los primeros son de pollo con curry , pollo al pesto y pollo con guindilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dtTDn7omVns/WtzHu-ZvjkI/AAAAAAAAJKQ/iHa5m0S3fkgZWUhy2x4gLS-WsnatTaiDACLcBGAs/s1600/20180416_115014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-dtTDn7omVns/WtzHu-ZvjkI/AAAAAAAAJKQ/iHa5m0S3fkgZWUhy2x4gLS-WsnatTaiDACLcBGAs/s640/20180416_115014.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y también tenían los patés de verduras, para comer con tostadas, aptas para vegetarianos: Pimientos rojos y amarillos con cebolla y los de calabacín, alcachofa, espárragos verdes, berenjena y ajos tiernos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cz9oYGYcAGc/WtzId1pGXyI/AAAAAAAAJKY/s46iIhp7_Woh_DHCKy_h7HwZZ0q0P-ggQCLcBGAs/s1600/20180416_115020_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1079" data-original-width="1600" height="430" src="https://4.bp.blogspot.com/-cz9oYGYcAGc/WtzId1pGXyI/AAAAAAAAJKY/s46iIhp7_Woh_DHCKy_h7HwZZ0q0P-ggQCLcBGAs/s640/20180416_115020_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Probé un sándwich de pollo, pero no sabría decir cuál. Me hubiese comido otro... jajaja.<br />
<br />
También pasé por el stand de <a href="http://www.nocilla.es/" target="_blank">Nocilla</a>. La novedad de Nocilla es la Nocilla con 0% de azúcares añadidos. Repartían tostadas para que las probásemos, y la verdad, no encontré ninguna diferencia entre la de toda la vida y la de 0% de azúcares añadidos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LK26RtcX3hM/WtzJhHt44qI/AAAAAAAAJKk/PsQv0Pn9X68z2p3jXeO5s_bWmTHRQN8xQCLcBGAs/s1600/20180416_120219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-LK26RtcX3hM/WtzJhHt44qI/AAAAAAAAJKk/PsQv0Pn9X68z2p3jXeO5s_bWmTHRQN8xQCLcBGAs/s640/20180416_120219.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ya iba siendo la hora de ir hacia el taller magistral de Carme Ruscalleda y me fui hacia el lugar donde se impartía, la sala Alimentaria Experience, pero por el camino, como todavía tenía tiempo, me paré en el stand de <a href="http://patatastorres.com/esp/" target="_blank">patatas fritas Torres</a> y me dieron a probar todos los sabores.<br />
<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5SvVN0uW3jE/WtzK3t5I47I/AAAAAAAAJKw/2wNDDf02K8IoYhKc-AUXNtToLG-VFr6kQCLcBGAs/s1600/20180416_123649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-5SvVN0uW3jE/WtzK3t5I47I/AAAAAAAAJKw/2wNDDf02K8IoYhKc-AUXNtToLG-VFr6kQCLcBGAs/s640/20180416_123649.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Habían un montón de variedades: Caviar, trufa negra, hierbas mediterráneas... pero las novedades de este año eran las de pimentón de la Vera y las de vino espumoso. ¡Sin palabras! La de vino espumoso es impresionante, y la del pimentón de la Vera no se queda corta. ¡Me hubiera llevado medio quilo de cada uno! jajaja. De verdad, si tenéis oportunidad de probar las de vino espumoso, hacedlo, ¡porque vale la pena!<br />
<br />
Pasando por los stands internacionales me encontré con un stand ruso. Creo que eran dulces. Todo lo que había tenía muy buena pinta, pero no me atreví a preguntar. Mi dominio del ruso deja bastante que desear.. jajaja.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kJVEUjLpGdw/WtzL96qYHBI/AAAAAAAAJK8/QiUwNTzBN2EhjR42z0AOyPT6kw5b-4XUQCLcBGAs/s1600/20180416_122026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-kJVEUjLpGdw/WtzL96qYHBI/AAAAAAAAJK8/QiUwNTzBN2EhjR42z0AOyPT6kw5b-4XUQCLcBGAs/s640/20180416_122026.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y llegó la hora del taller magistral de Carme Ruscalleda con su hijo Raúl Balam! Allí que me planté... la sala Alimentaria Experience estaba llena de prensa. Sigo a los dos por Instagram. Raúl es más activo que Carme, y me encanta su personalidad. Raúl y Carme llevan el restaurante <a href="https://www.mandarinoriental.es/barcelona/passeig-de-gracia/fine-dining/restaurants/catalan-cuisine/moments" target="_blank">Moments</a> del hotel Mandarín Oriental, en Barcelona.<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tEqkEePu9S8/WtzSlXhh-4I/AAAAAAAAJLk/4vnT-5boRrk9rfYbUBW3rMz8Wbl4eON1QCLcBGAs/s1600/20180416_132713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-tEqkEePu9S8/WtzSlXhh-4I/AAAAAAAAJLk/4vnT-5boRrk9rfYbUBW3rMz8Wbl4eON1QCLcBGAs/s640/20180416_132713.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Pero no sólo los sigo a ellos. También sigo a Jérôme Quilbeuf y a Valentina Lorieto, chefs del Sant Pau. ¡Y allí estaban todos! Me hizo muchísima ilusión verlos en persona.<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PnvQbscxfKI/WtzNuYnN7-I/AAAAAAAAJLI/twq0NT6MGi8WWvcKcm-lYajtzDcdw1JOgCLcBGAs/s1600/20180416_132745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-PnvQbscxfKI/WtzNuYnN7-I/AAAAAAAAJLI/twq0NT6MGi8WWvcKcm-lYajtzDcdw1JOgCLcBGAs/s640/20180416_132745.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y encima, estaba en el mejor sitio posible! Entré la primera y pude escoger el sitio... jajaja. Hicieron una presentación sobre algunas de las propuestas que los visitantes de la coctelería del Mandarín Oriental podrán degustar dentro de unos meses.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h-nFyNMOCCk/WtzSt1hCosI/AAAAAAAAJLs/6BtNKakCYGcnw61epm62MfF9JPeEgc1LwCLcBGAs/s1600/20180416_134746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-h-nFyNMOCCk/WtzSt1hCosI/AAAAAAAAJLs/6BtNKakCYGcnw61epm62MfF9JPeEgc1LwCLcBGAs/s640/20180416_134746.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
En total eran seis cajas temáticas, pero en Alimentaria pudimos degustar sólo dos: La mediterránea y la japonesa. La primera que nos dieron a probar fue la mediterránea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PklL4gvig8M/WtzQX8S7KhI/AAAAAAAAJLU/LPUcbCuIJ04lRL7nfgXS2XqJwNDT2ymlwCLcBGAs/s1600/20180416_134728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-PklL4gvig8M/WtzQX8S7KhI/AAAAAAAAJLU/LPUcbCuIJ04lRL7nfgXS2XqJwNDT2ymlwCLcBGAs/s640/20180416_134728.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Cada una de las cajas contenía cuatro vasitos. En la caja mediterránea pudimos probar un bocadillo hecho de pasta de carquiñoli rellena de anchoas, mantequilla, polvo de perejil y perifollo. Es el vasito situado en la parte inferior izquierda.<br />
<br />
El vasito de la parte inferior derecha contenía unas mini habas escaldadas con trozos de oliva, con un punto de manzana, aliño de perejil, menta, tacos de bacalao y romesco.<br />
<br />
En la parte superior izquierda tenemos lo que para mi estaba más delicioso (y mira que fue difícil decidirme entre tantas cosas buenas) de toda la cajita: Un salmorejo con tomate y fresa con langostino. Más que delicioso.<br />
<br />
Por último, en la parte superior derecha de la cajita pudimos degustar un taco hecho de mongetes del ganxet con dos tipos de butifarra: Butifarra del Perol con pistacho y butifarra negra.<br />
<br />
La segunda cajita (y última, a mi pesar) fue la japonesa:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8olAmQ4ysFw/WtzSZIUVV4I/AAAAAAAAJLg/HNHeJIYwXbgNU0lVn8qyuNNa3nwLege9gCLcBGAs/s1600/20180416_140326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-8olAmQ4ysFw/WtzSZIUVV4I/AAAAAAAAJLg/HNHeJIYwXbgNU0lVn8qyuNNa3nwLege9gCLcBGAs/s640/20180416_140326.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El vasito de la parte superior derecha estaba formado por dorada curada con sake y aliño cítrico y con remolacha y elementos vegetales.<br />
<br />
El vasito que veis en la parte superior izquierda contiene caviar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bZlrJ2FFVXE/WtzVKPCrFXI/AAAAAAAAJL8/MM1ME73ceRAVja0slQCawkInv147lC2bQCLcBGAs/s1600/20180416_140602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-bZlrJ2FFVXE/WtzVKPCrFXI/AAAAAAAAJL8/MM1ME73ceRAVja0slQCawkInv147lC2bQCLcBGAs/s640/20180416_140602.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
En la imagen superior podéis verlo abierto. En el vasito hay una especie de pan asiático con una parte láctica (yogur aliñado con hierbas).<br />
<br />
El vasito de la parte inferior derecha es sushi hecho con atún picado y aliñado con mostaza y arroz vaporizado, pero en lugar de usar alga nori, se ha usado lechuga.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UFWrWw3wgSA/WtzWgKlZ6LI/AAAAAAAAJMI/o09MTsozH_wP6PB_lmX6_rj5rOsNpaEcACLcBGAs/s1600/20180416_135657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-UFWrWw3wgSA/WtzWgKlZ6LI/AAAAAAAAJMI/o09MTsozH_wP6PB_lmX6_rj5rOsNpaEcACLcBGAs/s640/20180416_135657.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, y como postre, había un macaron con queso Rey Silo, (hecho con leche de vaca curada) y apio.<br />
<br />
Delicioso todo, de verdad. Después del taller saludé a Carme y a Raúl. Me sorprendió Raúl, porque por Instagram se ve bastante extrovertido, pero al saludarlo, me dio la impresión de que era algo tímido. Claro que no sé cómo reaccionaría yo si me viene alguien al que no conoces y me avasalla como lo hice yo... luego me supo mal... jajaja. Eso sí, fue muy amable y accedió a hacerse una foto conmigo.<br />
<br />
Carme también fue muy amable y cercana. Estuvimos hablando un rato y también me hice foto con ella.<br />
<br />
Después de eso, volví a pasear por la feria esperando la hora del showcooking de David Pallàs "6 glaseados, brillos y decoraciones rápidas", en el salón Hostelco. Llegó un momento que me harté de tanto caminar y al final, decidí coger buen sitio para el showcooking y descansar un rato... llegué una hora antes, pero es que ya no podía con mi alma... jajaja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hfICTMS_HdM/WtzZ0GuELbI/AAAAAAAAJMU/vp0D-PYrfQw52KtdMitPfQ5FWz4wHj6awCLcBGAs/s1600/20180416_164543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-hfICTMS_HdM/WtzZ0GuELbI/AAAAAAAAJMU/vp0D-PYrfQw52KtdMitPfQ5FWz4wHj6awCLcBGAs/s640/20180416_164543.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Estos son algunos de los glaseados que realizó David Pallàs, presentador del programa "Chocolateando" de Canal Cocina. El primero fue un glaseado espejo.<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-h1mjmfys5U4/WtzhZnQqopI/AAAAAAAAJMw/k0zkLwXWYNMt2erOSWqWpTeQjZ9BpwveACLcBGAs/s1600/20180416_171717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-h1mjmfys5U4/WtzhZnQqopI/AAAAAAAAJMw/k0zkLwXWYNMt2erOSWqWpTeQjZ9BpwveACLcBGAs/s640/20180416_171717.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El segundo fue el mismo glaseado espejo al que añadió brillo metalizado en polvo, para que al iluminarse mostrase unos reflejos metalizados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WfDL7XJNPFc/WtzhQ9vsJSI/AAAAAAAAJMs/FOgnEpsJsEoH_PYeMDcx4vLw0WUZoxX7gCLcBGAs/s1600/20180416_171107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1600" height="408" src="https://1.bp.blogspot.com/-WfDL7XJNPFc/WtzhQ9vsJSI/AAAAAAAAJMs/FOgnEpsJsEoH_PYeMDcx4vLw0WUZoxX7gCLcBGAs/s640/20180416_171107.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El tercero fue un glaseado espejo hecho con chocolate blanco y coloreado con dos colores: rojo y blanco. Tenía un efecto como de mármol. Precioso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jfxQGacC6bc/WtziXTgAzNI/AAAAAAAAJNA/qx1_ItzqvYUTWVV9SF3cvBpXIOyplOS0ACLcBGAs/s1600/20180416_171133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-jfxQGacC6bc/WtziXTgAzNI/AAAAAAAAJNA/qx1_ItzqvYUTWVV9SF3cvBpXIOyplOS0ACLcBGAs/s640/20180416_171133.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Los siguientes están hechos con un aerógrafo y tienen un acabado de terciopelo. Al azul se le ha aplicado también un spray con brillos metálicos. ¡El azul era espectacular!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EzuXritPh9A/WtzjMXw9wVI/AAAAAAAAJNI/fQ5rt1dpajImzQJQFHt6vql0qpYs7zEgACLcBGAs/s1600/20180416_171726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-EzuXritPh9A/WtzjMXw9wVI/AAAAAAAAJNI/fQ5rt1dpajImzQJQFHt6vql0qpYs7zEgACLcBGAs/s640/20180416_171726.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y el último, también realizado con aerógrafo con acabado de terciopelo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-g_R0elAeWLE/WtzjZosddRI/AAAAAAAAJNQ/ggQzC3qmiS87cYdFeoG-QpaaI_JEPCzjgCLcBGAs/s1600/20180416_171206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-g_R0elAeWLE/WtzjZosddRI/AAAAAAAAJNQ/ggQzC3qmiS87cYdFeoG-QpaaI_JEPCzjgCLcBGAs/s640/20180416_171206.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
En cuanto acabó el showcooking de David Pallàs ya fue hora de ir saliendo de la feria, pero estaba en el pabellón 8 y quería ir hacia el pabellón dos para ir a ver a mi prima, que estaba en el stand de Frit Ravich... Salir de allí no fue nada fácil porque no estaba muy bien señalizado...<br />
<br />
Al final llegué al stand de <a href="http://www.fritravich.com/" target="_blank">Frit Ravich</a>. No estaba mi prima y no la pude saludar, pero había una chica muy amable que me enseñó las novedades que tenían. Las novedades de este año eran unos frutos secos tostados sin sal, una opción muy saludable.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dRdmq3-Yu1c/WtzkroF9JVI/AAAAAAAAJNc/daeioS2sU98VUOC3cXJstJtFYTWiwGm7gCLcBGAs/s1600/20180416_182212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-dRdmq3-Yu1c/WtzkroF9JVI/AAAAAAAAJNc/daeioS2sU98VUOC3cXJstJtFYTWiwGm7gCLcBGAs/s640/20180416_182212.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y también unas patatasfritas ligeras con sabor a albahaca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kkOAAylBmH4/Wtzk3AW_0_I/AAAAAAAAJNg/iXo4MGSkz6wB1mxw0mWllpo0c0nEXl1_QCLcBGAs/s1600/20180416_182242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-kkOAAylBmH4/Wtzk3AW_0_I/AAAAAAAAJNg/iXo4MGSkz6wB1mxw0mWllpo0c0nEXl1_QCLcBGAs/s640/20180416_182242.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
La chica me dio varias muestras de cada, y están buenísimas.<br />
Una vez en el pabellón 2 pensé que era fácil salir hacia el pabellón 1 e irme de la feria, pero no... estuve dando vueltas. Pregunté a una persona y en lugar de enviarme al pabellón 2 me envió al 3. Fue muy divertido... :(<br />
<br />
Entre tantas vueltas y mientras no conseguía salir, entre el pabellón 2, el 3 y el 1, me encontré con el stand de <a href="http://www.triasbiscuits.com/" target="_blank">Galletas Trias</a>, y ya que estaba allí, para variar, pregunté por las novedades.<br />
<br />
Este año tienen unas galletas con chocolate blanco, té matcha y jengibre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Gyi_vjzSLbU/Wtzl6zUHsPI/AAAAAAAAJNw/FOifuULCyd8zy9CvZgoCZQpKeXR2dyT8ACLcBGAs/s1600/20180416_182944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-Gyi_vjzSLbU/Wtzl6zUHsPI/AAAAAAAAJNw/FOifuULCyd8zy9CvZgoCZQpKeXR2dyT8ACLcBGAs/s640/20180416_182944.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
También habían sacado unas galletas de chocolate negro con lima, ron y menta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eyRvG4FLpQY/WtzmGCjLV_I/AAAAAAAAJN0/CuUfPGY5J8crea4v612MjbrvO48GlxoEwCLcBGAs/s1600/20180416_183005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-eyRvG4FLpQY/WtzmGCjLV_I/AAAAAAAAJN0/CuUfPGY5J8crea4v612MjbrvO48GlxoEwCLcBGAs/s640/20180416_183005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Las probé las dos, pero me gustaron más las de chocolate blanco.<br />
<br />
Y por último, antes de salir, fui a parar al stand de <a href="https://www.colacao.es/" target="_blank">Cola Cao</a>. ¿La novedad? Unos copos de avena solubles con cacao natural. Me dieron una muestra, pero no la he probado todavía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-caySye1oc6s/WtzmjJgThxI/AAAAAAAAJOA/RKoqgJsW_0AHcsdlk1QDmG6xEBp574aAACLcBGAs/s1600/20180416_184014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-caySye1oc6s/WtzmjJgThxI/AAAAAAAAJOA/RKoqgJsW_0AHcsdlk1QDmG6xEBp574aAACLcBGAs/s640/20180416_184014.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y por fin, llegué a la salida (anda que no di vueltas para encontrarla...). Y esto es lo que dio de sí el lunes 16 de abril del 2018 en el salón Alimentaria.<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado! El próximo año lo haré mejor (no creo que sea muy difícil... este año iba de novata... jajaja) Si os ha gustado, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MdrmXc6gMfo/WtzneA6Y-sI/AAAAAAAAJOM/tmsqaktMNFsefgcQPEhmgDTiyEn4gqeegCLcBGAs/s1600/20180416_184755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-MdrmXc6gMfo/WtzneA6Y-sI/AAAAAAAAJOM/tmsqaktMNFsefgcQPEhmgDTiyEn4gqeegCLcBGAs/s640/20180416_184755.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-2144272134089585382018-04-03T07:55:00.002+02:002018-04-03T07:56:40.913+02:00Lentejas con chorizo en Crock-Pot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-SQFGvpgzwJ0/WsKIzEj8PaI/AAAAAAAAJHg/rWpPDLQtYmYI9QI6rwawdSnAEmO6lsg2QCLcBGAs/s1600/Lentejas%2Bcon%2Bchorizo%2Ben%2BCrock-Pot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-SQFGvpgzwJ0/WsKIzEj8PaI/AAAAAAAAJHg/rWpPDLQtYmYI9QI6rwawdSnAEmO6lsg2QCLcBGAs/s640/Lentejas%2Bcon%2Bchorizo%2Ben%2BCrock-Pot.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">¡Pero qué buenas que están estas lentejas con chorizo! Están tan buenas que, incluso mis hijos, que no son muy amigos de las legumbres, se las comen. Puedo deciros, sin ninguna duda, que son las mejores lentejas con chorizo del mundo mundial.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace tiempo que mi marido me regaló una Crock-Pot, y he ido haciendo cosillas con más o menos éxito. Para los que no sepáis qué es una Crock-Pot, os diré que es una olla de cocción lenta. Las más conocidas son las de la marca Crock-Pot. Es más o menos algo así como cocinar como lo hacían nuestras abuelas, a fuego lento y poco a poco. Hay platos que se cocinan durante horas y horas, y quedan impresionantes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La ventaja es que no tienes que estar pendiente de que se queme, o de que se salga, porque como no cocina a altas temperaturas, no tienen ese problema, y los alimentos conservan todas sus vitaminas. Hay ollas en las que puedes programar cuándo quieres que comience a cocinar, para así no tener que levantarte a las 6 de la mañana. Tengo un amigo que la usa para hacer unos caldos que están de muerte. Pone todos los ingredientes y la deja unas 20 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He usado la Crock-Pot para hacer varios platos. Uno de ellos, las lentejas. La primera vez que las hice, usé una receta que encontré por Internet de lentejas con chorizo para crock-pot... y la verdad, estaban pasables, pero tampoco eran nada del otro mundo. Mis hijos, ni la quisieron probar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un día, hablando con una amiga en el tren, le comenté que me gustaría hacer unas lentejas como las que hacía mi madre, pero que las últimas no nos habían gustado mucho. Entonces me dijo que había visto un vídeo en YouTube y que ella las había hecho y les habían encantado. El vídeo se llamaba <a href="https://www.youtube.com/watch?v=yRztXPpuDzQ" target="_blank">Lentejas con chorizo (las mejores del mundo mundial)</a> y os aseguro que sí, ¡que son las mejores lentejas con chorizo del mundo mundial! Se ha convertido en una receta habitual en mi casa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta del vídeo es para hacerla de forma tradicional, pero mi receta es para Crock-Pot. Además, también adapté cantidades y modifiqué algún ingrediente. Para hacerla he usado lentejas normales, ni pardinas, ni rápidas. Normales. Si os sobra, podéis congelarlas tranquilamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si tenéis Crock-Pot y os gustan las lentejas, no os lo penséis dos veces. ¡Esta es vuestra receta!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes para unas 5-6 raciones:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>400 g. de lentejas</li>
<li>1 pimiento choricero</li>
<li>200 g. de costillas de cerdo</li>
<li>100 g. de chorizo</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>100 g. de zanahoria</li>
<li>130 g. de cebolla</li>
<li>75 g. de pimiento verde</li>
<li>1 cucharadita de postre de pimentón dulce de la Vera</li>
<li>4 cucharadas soperas de tomate natural triturado</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>1065 g de agua</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite</li>
<li>Pimienta negra</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, ponemos los 400 gramos de lentejas a remojo en un recipiente con abundante agua. Tened en cuenta que las lentejas chupan bastante agua. Si sois celíacos, aseguraos de que las lentejas no contengan granos de trigo. Normalmente no tienen, pero no está de más comprobarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lMWPfdNoZgU/WsJqObH0WPI/AAAAAAAAJEM/fCT225gbk_4succRT-6MVON8l9MALpfAgCLcBGAs/s1600/IMG_9051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-lMWPfdNoZgU/WsJqObH0WPI/AAAAAAAAJEM/fCT225gbk_4succRT-6MVON8l9MALpfAgCLcBGAs/s640/IMG_9051.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las tendremos en remojo unas 11 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, le quitamos el rabo y las semillas al pimiento choricero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mDq7Oimuan4/WsJqqicXXSI/AAAAAAAAJEQ/XTsixwvHLwcEis3lWAGWCdTRjHSloGKjgCLcBGAs/s1600/IMG_8962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-mDq7Oimuan4/WsJqqicXXSI/AAAAAAAAJEQ/XTsixwvHLwcEis3lWAGWCdTRjHSloGKjgCLcBGAs/s640/IMG_8962.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo ponemos en un vaso lo suficientemente grande como para que quepa el pimiento choricero y lo llenamos de agua. Dejamos el pimiento choricero en remojo unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OyHR7elfEt0/WsJq_uJCqkI/AAAAAAAAJEU/Zt6iM6YpmGoSsl4lyQC8SGGkZkXOir0AQCLcBGAs/s1600/IMG_8970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-OyHR7elfEt0/WsJq_uJCqkI/AAAAAAAAJEU/Zt6iM6YpmGoSsl4lyQC8SGGkZkXOir0AQCLcBGAs/s640/IMG_8970.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos los 100 gramos de chorizo a rodajas no muy finas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-roxjFqjieK0/WsJrWgn2esI/AAAAAAAAJEc/vS6ADusKVSQemMrpv5ES5v6AzHqTFM_sQCLcBGAs/s1600/IMG_8975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-roxjFqjieK0/WsJrWgn2esI/AAAAAAAAJEc/vS6ADusKVSQemMrpv5ES5v6AzHqTFM_sQCLcBGAs/s640/IMG_8975.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y partimos los 130 gramos de cebolla en trozos medianos, lavamos y partimos los 75 gramos de pimiento verde y los 100 gramos de zanahoria. Esta última, la partimos en dados pequeños.<br />
<br />
Salpimentamos los 200 gramos de costillas de cerdo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Qknq1V65x2o/WsJrjKPEF1I/AAAAAAAAJEg/_q1QkhuO3iwz-Isz5WSRTSqkNnnI3iXbQCLcBGAs/s1600/IMG_8978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Qknq1V65x2o/WsJrjKPEF1I/AAAAAAAAJEg/_q1QkhuO3iwz-Isz5WSRTSqkNnnI3iXbQCLcBGAs/s640/IMG_8978.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, en una sartén con aceite, ponemos a sofreír las costillas de cerdo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-U-b9JZJYsPU/WsJ3hlHVd-I/AAAAAAAAJE4/BaYtUb3kYVsntYvQTfT-bCUoWW7qY21OwCLcBGAs/s1600/IMG_8984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-U-b9JZJYsPU/WsJ3hlHVd-I/AAAAAAAAJE4/BaYtUb3kYVsntYvQTfT-bCUoWW7qY21OwCLcBGAs/s640/IMG_8984.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez estén casi hechas, añadimos el chorizo en rodajas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SWu9O12O0MQ/WsJ4BusH1JI/AAAAAAAAJE8/Lri7_AQo0Ng9c8McfQNe0qCmNq-rs6VNACLcBGAs/s1600/IMG_8986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SWu9O12O0MQ/WsJ4BusH1JI/AAAAAAAAJE8/Lri7_AQo0Ng9c8McfQNe0qCmNq-rs6VNACLcBGAs/s640/IMG_8986.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos unos minutos, hasta que las costillas estén hechas. Lo reservamos en un plato, dejando el aceite del sofrito en la sartén.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-PeFa5NTWK_E/WsJ4hZPl7MI/AAAAAAAAJFI/54v-xRJvCGYqGcgM4yKjmZuVD0JaNAHSgCLcBGAs/s1600/IMG_8993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-PeFa5NTWK_E/WsJ4hZPl7MI/AAAAAAAAJFI/54v-xRJvCGYqGcgM4yKjmZuVD0JaNAHSgCLcBGAs/s640/IMG_8993.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación pelamos los tres ajos y les quitamos el germen (la parte central) para que no repita. Ponemos a dorar los ajos en la sartén, con el aceite de sofreír las costillas y el chorizo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3hvV_WT_H80/WsJ5TEJhx1I/AAAAAAAAJFQ/GURUFZYguFo6qcSXbE9JZjJTuyaF3CA4QCLcBGAs/s1600/IMG_8997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-3hvV_WT_H80/WsJ5TEJhx1I/AAAAAAAAJFQ/GURUFZYguFo6qcSXbE9JZjJTuyaF3CA4QCLcBGAs/s640/IMG_8997.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se comiencen a dorar los ajos, añadimos los 100 gramos de zanahoria partida en dados pequeños.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pC3uRYfmgdg/WsJ5rNr7AbI/AAAAAAAAJFU/nAIi6ltoMyg68WCjtLb-8Hs8oBF7k9LrQCLcBGAs/s1600/IMG_9001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-pC3uRYfmgdg/WsJ5rNr7AbI/AAAAAAAAJFU/nAIi6ltoMyg68WCjtLb-8Hs8oBF7k9LrQCLcBGAs/s640/IMG_9001.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos también los 130 gramos de cebolla partida en trozos medianos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xoJrbDqu4eY/WsJ6c5D2lFI/AAAAAAAAJFc/IjAhZolGZaUcvjwKStFqGnNt16aTxIwLQCLcBGAs/s1600/IMG_9004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-xoJrbDqu4eY/WsJ6c5D2lFI/AAAAAAAAJFc/IjAhZolGZaUcvjwKStFqGnNt16aTxIwLQCLcBGAs/s640/IMG_9004.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, añadimos los 75 gramos de pimiento verde, partido también en trozos medianos, y un poquito de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mlVxQ7Ktkos/WsJ6qfjY5HI/AAAAAAAAJFg/9FI6QusGUj4btGeyx1eBJf87VTxM9JYcQCLcBGAs/s1600/IMG_9009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-mlVxQ7Ktkos/WsJ6qfjY5HI/AAAAAAAAJFg/9FI6QusGUj4btGeyx1eBJf87VTxM9JYcQCLcBGAs/s640/IMG_9009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Sofreímos a fuego lento, con la sartén tapada, removiendo de tanto en tanto, hasta que las verduras estén bien hechas. Mientras se van haciendo las verduras, quitamos el agua del pimiento choricero y lo partimos en trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AuvdVgCZsLg/WsJ7Z3J2jrI/AAAAAAAAJFo/tPyJPE1w8xM-rJUTxOw8xokGavUQnXOFwCLcBGAs/s1600/IMG_9012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-AuvdVgCZsLg/WsJ7Z3J2jrI/AAAAAAAAJFo/tPyJPE1w8xM-rJUTxOw8xokGavUQnXOFwCLcBGAs/s640/IMG_9012.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Cuando las verduras estén bien hechas, añadimos el pimiento choricero y removemos un par de minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fUHM3oHq3c4/WsJ7nX7LuSI/AAAAAAAAJFs/4q-lJDihqaYrnYVe4GOQkMYMXLKCYFwPACLcBGAs/s1600/IMG_9015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-fUHM3oHq3c4/WsJ7nX7LuSI/AAAAAAAAJFs/4q-lJDihqaYrnYVe4GOQkMYMXLKCYFwPACLcBGAs/s640/IMG_9015.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez han pasado los dos minutos, añadimos la cucharadita de postre de pimentón dulce de la vera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-APWGhdEaDqY/WsJ7_8q4AvI/AAAAAAAAJF0/RRfKpT2ByoYTavWc74BiM8rXPcK5UDwZQCLcBGAs/s1600/IMG_9018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-APWGhdEaDqY/WsJ7_8q4AvI/AAAAAAAAJF0/RRfKpT2ByoYTavWc74BiM8rXPcK5UDwZQCLcBGAs/s640/IMG_9018.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos un minuto, con cuidado de que no se queme el pimentón y añadimos las cuatro cucharadas soperas de tomate natural triturado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7KZu4yPtPpc/WsJ8OQiu94I/AAAAAAAAJF4/zDxOst9QoisWYTQc8GTyjW33kpbuuNPRwCLcBGAs/s1600/IMG_9025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-7KZu4yPtPpc/WsJ8OQiu94I/AAAAAAAAJF4/zDxOst9QoisWYTQc8GTyjW33kpbuuNPRwCLcBGAs/s640/IMG_9025.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Salpimentamos al gusto. Removemos durante unos minutos hasta que el tomate natural haya perdido el agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UdjG7PWUbz4/WsJ84GYsuZI/AAAAAAAAJF8/3gAa2pK1vX4qktHYWCbqIUPUZRDOh5u0ACLcBGAs/s1600/IMG_9032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-UdjG7PWUbz4/WsJ84GYsuZI/AAAAAAAAJF8/3gAa2pK1vX4qktHYWCbqIUPUZRDOh5u0ACLcBGAs/s640/IMG_9032.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, pondremos el sofrito en una picadora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RgXghhdv1HY/WsJ9L2X_p_I/AAAAAAAAJGE/QRnQcwNx3hcT7GucwNGcjY2BENxebm0FQCLcBGAs/s1600/IMG_9036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-RgXghhdv1HY/WsJ9L2X_p_I/AAAAAAAAJGE/QRnQcwNx3hcT7GucwNGcjY2BENxebm0FQCLcBGAs/s640/IMG_9036.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Trituramos el sofrito hasta que no hayan trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GoOci36GhzQ/WsJ9gPwyP9I/AAAAAAAAJGI/nnsyI_JPKRwIstxH61cOPFRzzyfheegewCLcBGAs/s1600/IMG_9045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-GoOci36GhzQ/WsJ9gPwyP9I/AAAAAAAAJGI/nnsyI_JPKRwIstxH61cOPFRzzyfheegewCLcBGAs/s640/IMG_9045.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Reservamos hasta que hayan pasado las 11 horas de remojo de las lentejas. Como podéis ver, las lentejas han absorbido gran parte del agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jjNHHh5TDDc/WsJ9xNboX_I/AAAAAAAAJGQ/Vd2eAmlfmcwMW9RAuJwEGlPp8MLrdIK5wCLcBGAs/s1600/IMG_9055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-jjNHHh5TDDc/WsJ9xNboX_I/AAAAAAAAJGQ/Vd2eAmlfmcwMW9RAuJwEGlPp8MLrdIK5wCLcBGAs/s640/IMG_9055.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, ponemos los 1065 gramos de agua (poco más de un litro) en la cubeta de la Crock-Pot.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sS10VB15C74/WsKFKq9xOUI/AAAAAAAAJGg/-YLHsIgm7NAjGrXQ5742A0EJYyldo06XACLcBGAs/s1600/IMG_9064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-sS10VB15C74/WsKFKq9xOUI/AAAAAAAAJGg/-YLHsIgm7NAjGrXQ5742A0EJYyldo06XACLcBGAs/s640/IMG_9064.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos las dos hojas de laurel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-s0ZednwBTO4/WsKFXMdEf_I/AAAAAAAAJGk/ipdg3uwrncEhNHmlGdLtm_S3zMdirziLgCLcBGAs/s1600/IMG_9532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-s0ZednwBTO4/WsKFXMdEf_I/AAAAAAAAJGk/ipdg3uwrncEhNHmlGdLtm_S3zMdirziLgCLcBGAs/s640/IMG_9532.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también el sofrito que habíamos triturado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MGvfAtnSLUw/WsKFf67X8JI/AAAAAAAAJGo/ntaNcGcJ6xUwhXIsOlvJTvOm7C9BbwxXgCLcBGAs/s1600/IMG_9536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-MGvfAtnSLUw/WsKFf67X8JI/AAAAAAAAJGo/ntaNcGcJ6xUwhXIsOlvJTvOm7C9BbwxXgCLcBGAs/s640/IMG_9536.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos con una cuchara hasta que el sofrito se haya disuelto completamente en el agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VWcB9-iiAm0/WsKF2dcCw3I/AAAAAAAAJGs/BQEY-NSRjjUR-gaMf2YLoAjM7i1u7q51QCLcBGAs/s1600/IMG_9539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-VWcB9-iiAm0/WsKF2dcCw3I/AAAAAAAAJGs/BQEY-NSRjjUR-gaMf2YLoAjM7i1u7q51QCLcBGAs/s640/IMG_9539.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Escurrimos el agua de las lentejas con un colador.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Z-IUjHTGF1A/WsJ94tgIXfI/AAAAAAAAJGU/jRmvhsxQteQEsMGhgvMAjaEp_0PGTN7vwCEwYBhgL/s1600/IMG_9062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z-IUjHTGF1A/WsJ94tgIXfI/AAAAAAAAJGU/jRmvhsxQteQEsMGhgvMAjaEp_0PGTN7vwCEwYBhgL/s640/IMG_9062.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos las lentejas escurridas a la cubeta con el sofrito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eqY5d4kHLxw/WsKGK_bOtcI/AAAAAAAAJG0/vNf_J0BiO2Q7zOZ2RwxePjOzZzEAH1X-QCLcBGAs/s1600/IMG_9544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-eqY5d4kHLxw/WsKGK_bOtcI/AAAAAAAAJG0/vNf_J0BiO2Q7zOZ2RwxePjOzZzEAH1X-QCLcBGAs/s640/IMG_9544.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos también las costillas de cerdo y el chorizo que habíamos reservado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UttcFLoT5Og/WsKGiE79fyI/AAAAAAAAJG8/vcuJu--uVEwWn9yhcuJ7eH7qX9d4TkgFQCLcBGAs/s1600/IMG_9549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-UttcFLoT5Og/WsKGiE79fyI/AAAAAAAAJG8/vcuJu--uVEwWn9yhcuJ7eH7qX9d4TkgFQCLcBGAs/s640/IMG_9549.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, le añadimos la sal. Yo siempre le pongo una cucharadita de café de sal y luego, una vez están hechas las lentejas, rectifico si hace falta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rDVPuwKng_U/WsKGxn3zWVI/AAAAAAAAJHA/ICXcK441q5M073rHgHArxBzw-dv7VfydACLcBGAs/s1600/IMG_9554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-rDVPuwKng_U/WsKGxn3zWVI/AAAAAAAAJHA/ICXcK441q5M073rHgHArxBzw-dv7VfydACLcBGAs/s640/IMG_9554.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Lo removemos todo para que se mezcle bien. Ponemos la cubeta en la Crock-Pot, la tapamos y programamos 7 horas a baja temperatura. No se ha de abrir la tapa hasta que no se haya acabado el tiempo. Si la abrís, perderá toda la calor y es posible que necesite más tiempo de cocción.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SkSg7JjKYco/WsKHq2FiFJI/AAAAAAAAJHI/FrFmVyhb_ggkURNzy8Ch0OK1AuwhTBGwwCLcBGAs/s1600/IMG_9093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-SkSg7JjKYco/WsKHq2FiFJI/AAAAAAAAJHI/FrFmVyhb_ggkURNzy8Ch0OK1AuwhTBGwwCLcBGAs/s640/IMG_9093.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez haya finalizado el tiempo, quitamos la tapa, lo removemos bien, rectificamos de sal si hace falta y ya tenemos las lentejas listas para servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EJb-YRIn0Ro/WsKH4yVdC4I/AAAAAAAAJHQ/yn89dT3Q0o4V-BoB2DJuGMuPyjsHitB5ACLcBGAs/s1600/IMG_9094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-EJb-YRIn0Ro/WsKH4yVdC4I/AAAAAAAAJHQ/yn89dT3Q0o4V-BoB2DJuGMuPyjsHitB5ACLcBGAs/s640/IMG_9094.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Están buenísimas!<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CqYmSJnIND4/WsKIhyTJEwI/AAAAAAAAJHY/Yx6H3tPLl5YqF_z3Jo0b8WaDQfvHWoZPgCLcBGAs/s1600/20180211_143050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-CqYmSJnIND4/WsKIhyTJEwI/AAAAAAAAJHY/Yx6H3tPLl5YqF_z3Jo0b8WaDQfvHWoZPgCLcBGAs/s640/20180211_143050.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-18487980863050177052018-02-12T08:05:00.004+01:002018-02-12T08:05:27.924+01:00Vasitos con crema de foie, manzana y reducción de Pedro Ximenez<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4IKZn57BTTE/WoA1GpDMnCI/AAAAAAAAI_w/MuPNM9cqhbI5ciW9lD_UjEBT-LcUpEeygCLcBGAs/s1600/Crema%2Bde%2Bfoie%2Bcon%2Bmanzana%2By%2Breducci%25C3%25B3n%2Bde%2BPedro%2BXimenez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-4IKZn57BTTE/WoA1GpDMnCI/AAAAAAAAI_w/MuPNM9cqhbI5ciW9lD_UjEBT-LcUpEeygCLcBGAs/s640/Crema%2Bde%2Bfoie%2Bcon%2Bmanzana%2By%2Breducci%25C3%25B3n%2Bde%2BPedro%2BXimenez.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estos vasitos con crema de foie, manzana y reducción de Pedro Ximenez los hice para Navidad, y tengo que decir que por culpa de esta receta, casi mato a mi suegra... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta original la encontré en la revista "Sabor" que dan en los Caprabo. Esta receta llevaba jamón de pato en la parte superior, pero después de probarlo por Nochebuena, decidí cambiarlo en Navidad por una reducción de Pedro Ximenez. Mucho mejor, la verdad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a lo de "casi mato a mi suegra..." tiene su explicación. Resulta que mi suegro y mi cuñado son un poco "especiales" para comer. No les pongáis "cosas raras", que no se las van a comer. Por lo tanto, y esperando que al menos lo probasen (ilusa de mí), cuando mi suegra me preguntó qué llevaba, yo le dije "Tú cómetelo y si no te gusta, lo dejas". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De esta forma, mi suegro y mi cuñado no se enteraban de qué ingredientes llevaba, y al menos, había una mínima posibilidad de que lo probasen. Pues no. Mi suegro y mi cuñado huyeron de los vasitos como si llevasen la peste, pero mi suegra se comió uno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se lo hubo comido, mi marido, viendo que su padre y su hermano no iban a probarlos, soltó lo que llevaban los vasitos. Entonces, mi suegra me metió un broncazo diciéndome que ella no podía comer grasas (primera noticia, de verdad. Os juro que no sabía nada. Si lo hubiese sabido no los habría hecho, o le habría avisado), y que le había hecho comer foie y nata, que eso lleva mucha grasa, y que se iba a poner malísima. Me asusté tanto que le pregunté si la llevábamos al hospital. No hizo falta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al final todo quedó en un susto y no le sentó mal. Señal que no llevaban "tanta grasa" jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
En fin, si os queréis "arriesgar a morir a base de grasas", vale la pena. jajaja. Os dejo la receta tal cual la hice.<br />
<br />
Tengo que decir, para que os hagáis a la idea del tamaño, que los vasos eran de Luminarc. En concreto son los de carajillo (11 cl.). Salieron 10 vasitos.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<br />
<b><u>Para las manzanas:</u></b><br />
<ul>
<li>275 g. de manzana pelada y sin semillas (Unas dos manzanas)</li>
<li>El zumo de medio limón</li>
<li>20 g. de mantequilla</li>
<li>20 g. de azúcar</li>
</ul>
<b><u>Para la crema de foie:</u></b><br />
<ul>
<li>200 g. de foie micuit</li>
<li>250 ml. de nata líquida para cocinar</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<b><u>Para la reducción de Pedro Ximenez:</u></b><br />
<ul>
<li>100 g. de Pedro Ximenez</li>
<li>10 g. de azúcar</li>
</ul>
<b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos preparando las manzanas. Partimos los 275 gramos de manzana en daditos pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nfbhXzdO4c4/WoCGJ_RwhJI/AAAAAAAAJAA/X5ebJpdeccMAJ7vXCtXJHY6Eu7_CFydOgCLcBGAs/s1600/IMG_8799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-nfbhXzdO4c4/WoCGJ_RwhJI/AAAAAAAAJAA/X5ebJpdeccMAJ7vXCtXJHY6Eu7_CFydOgCLcBGAs/s640/IMG_8799.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rociamos con el zumo de medio limón y removemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oilNTZc4Quo/WoCGVrqLyrI/AAAAAAAAJAE/WAYae1SP1eQwDHrA7UYPr95yugya_HXpwCLcBGAs/s1600/IMG_8806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-oilNTZc4Quo/WoCGVrqLyrI/AAAAAAAAJAE/WAYae1SP1eQwDHrA7UYPr95yugya_HXpwCLcBGAs/s640/IMG_8806.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, en una sartén anti adherente, a fuego lento, derretimos los 20 gramos de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2O3l-jml8dQ/WoCGlwozTDI/AAAAAAAAJAI/JdOYQvAl3a8h-KjyEgIDO6IZ7KjgRbk4QCLcBGAs/s1600/IMG_8809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-2O3l-jml8dQ/WoCGlwozTDI/AAAAAAAAJAI/JdOYQvAl3a8h-KjyEgIDO6IZ7KjgRbk4QCLcBGAs/s640/IMG_8809.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez derretida, añadimos la manzana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4Q1pfErcpg8/WoCG6tA4f4I/AAAAAAAAJAU/MAs3Li2Vcp4TZE1KZB0WwjLB_zAFStSlQCLcBGAs/s1600/IMG_8814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-4Q1pfErcpg8/WoCG6tA4f4I/AAAAAAAAJAU/MAs3Li2Vcp4TZE1KZB0WwjLB_zAFStSlQCLcBGAs/s640/IMG_8814.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos removiendo de tanto en tanto, siempre a fuego lento. Cuando la manzana esté medio hecha (esto es opcional), le añadimos los 20 gramos de azúcar y vamos removiendo hasta que la manzana esté hecha y se haya caramelizado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-89fCVGInRHM/WoCHniQzmNI/AAAAAAAAJAg/TypwOt9K5EQO4j66_sPaAsuVh-HxK50ngCLcBGAs/s1600/IMG_8819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-89fCVGInRHM/WoCHniQzmNI/AAAAAAAAJAg/TypwOt9K5EQO4j66_sPaAsuVh-HxK50ngCLcBGAs/s640/IMG_8819.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, repartimos la manzana entre todos los vasos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-w1xhxaN7JP8/WoCI6kqEpSI/AAAAAAAAJAs/J4ACEE2UyMko-MSjl_48x9zX-boBbf0PQCLcBGAs/s1600/IMG_8859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-w1xhxaN7JP8/WoCI6kqEpSI/AAAAAAAAJAs/J4ACEE2UyMko-MSjl_48x9zX-boBbf0PQCLcBGAs/s640/IMG_8859.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación seguimos con la crema de foie. Partimos los 200 gramos de foie micuit en dados y los ponemos en el vaso de la batidora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ak530QVxdqg/WoCJj-AXsrI/AAAAAAAAJA0/2xrV96w3jWgJ79mBSg6Nhrm7mQnMdisUgCLcBGAs/s1600/IMG_8823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ak530QVxdqg/WoCJj-AXsrI/AAAAAAAAJA0/2xrV96w3jWgJ79mBSg6Nhrm7mQnMdisUgCLcBGAs/s640/IMG_8823.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, añadimos los 250 ml. de nata líquida para cocinar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6enYxYy1V0U/WoCJ4QpWAMI/AAAAAAAAJA4/djq44Ei-IFIJwHEu0V0rd4CmiLwoMR9nACLcBGAs/s1600/IMG_8829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-6enYxYy1V0U/WoCJ4QpWAMI/AAAAAAAAJA4/djq44Ei-IFIJwHEu0V0rd4CmiLwoMR9nACLcBGAs/s640/IMG_8829.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos también el huevo, la sal y la pimienta al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-It_32uXyGQ8/WoCKJeDoM4I/AAAAAAAAJBA/w_pokPvbC_QsuVWQPBQl8T8QojbU058SwCLcBGAs/s1600/IMG_8834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-It_32uXyGQ8/WoCKJeDoM4I/AAAAAAAAJBA/w_pokPvbC_QsuVWQPBQl8T8QojbU058SwCLcBGAs/s640/IMG_8834.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ch1YYxsclw4/WoCKXidijhI/AAAAAAAAJBI/Q7Gm1r2w-KQwS1EnZNeshzf1CpCukRR7wCLcBGAs/s1600/IMG_8842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ch1YYxsclw4/WoCKXidijhI/AAAAAAAAJBI/Q7Gm1r2w-KQwS1EnZNeshzf1CpCukRR7wCLcBGAs/s640/IMG_8842.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación colocamos la mezcla en un cazo y la calentamos al baño María hasta que haya espesado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gl_PTeQUexI/WoCLIhENKzI/AAAAAAAAJBU/w8nL1KnyevEKQ6tDnXw9I_hcqqN2gzXsACLcBGAs/s1600/IMG_8846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gl_PTeQUexI/WoCLIhENKzI/AAAAAAAAJBU/w8nL1KnyevEKQ6tDnXw9I_hcqqN2gzXsACLcBGAs/s640/IMG_8846.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para quienes no sepan qué es calentar al baño María, podéis ver en la foto superior que el cazo con la mezcla se ha de poner dentro de otro cazo más grande. Este cazo más grande ha de tener agua hirviendo. Mientras se va calentando la mezcla, se ha de ir removiendo con cuidado. En un momento determinado, la mezcla espesará.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yvoiEE73SWU/WoCLm130E1I/AAAAAAAAJBY/nJNZ9KQ0A8kJgfDbvlBXy0lJkvL_2DK8QCLcBGAs/s1600/IMG_8848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-yvoiEE73SWU/WoCLm130E1I/AAAAAAAAJBY/nJNZ9KQ0A8kJgfDbvlBXy0lJkvL_2DK8QCLcBGAs/s640/IMG_8848.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez la mezcla haya espesado, la retiramos del baño María y la repartimos entre los vasitos. Dmos unos golpes con suavidad en los vasitos para que se eliminen las burbujas del interior.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4k8qFt2S6QM/WoCL3dlw9cI/AAAAAAAAJBg/QRgMy6_Dxoo5m9IV7YCmQMoh8j4IcGvOgCLcBGAs/s1600/IMG_8853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-4k8qFt2S6QM/WoCL3dlw9cI/AAAAAAAAJBg/QRgMy6_Dxoo5m9IV7YCmQMoh8j4IcGvOgCLcBGAs/s640/IMG_8853.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar los vasitos y una vez fríos, los ponemos en la nevera un mínimo de 3 horas. Justo antes de servir, hacemos la reducción de Pedro Ximenez. Es importante que sea justo antes de servir, ya que si no, a veces, si esperamos demasiado tiempo con los vasitos hechos, la reducción de Pedro Ximenez se puede "colar" en la crema de foie y el resultado no será tan vistoso como antes.</div>
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<br /></div>
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Procedemos a hacer la reducción de Pedro Ximenez tal y como lo explico en esta receta de <a href="http://eloweyn.blogspot.com.es/2015/11/canapes-de-foie-con-manzana.html" target="_blank">Canapés de foie con manzana caramelizada y reducción de Pedro Ximenez</a> (que viene a ser algo similar a los vasitos. Los vasitos son la forma "deconstruida"... jajaja).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecha la reducción, dejamos enfriar unos 10 minutos para que espese un poco y la vertemos sobre los vasitos.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uKEL3JhL6Y8/WoCNTSzRi8I/AAAAAAAAJBw/DBN0Y67k4XElTrJSvB2DCBB-93XbopeiACLcBGAs/s1600/IMG_8958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-uKEL3JhL6Y8/WoCNTSzRi8I/AAAAAAAAJBw/DBN0Y67k4XElTrJSvB2DCBB-93XbopeiACLcBGAs/s640/IMG_8958.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Servimos inmediatamente.<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--mIXu18-G_g/WoCNpr2VlPI/AAAAAAAAJB0/_cEYD5d63sg8F4nUZJP13KS3M7vt_jNYgCLcBGAs/s1600/20171225_124631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/--mIXu18-G_g/WoCNpr2VlPI/AAAAAAAAJB0/_cEYD5d63sg8F4nUZJP13KS3M7vt_jNYgCLcBGAs/s640/20171225_124631.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-55341935597303215182018-02-05T08:04:00.001+01:002019-09-23T20:01:07.555+02:00Carrot cake (Bizcocho de zanahoria)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eK9EHgBkwbI/XYkIS-favAI/AAAAAAAAKLg/Ryd9i_kEHu0T_xtCN38BTQ6lH1G91h7PQCLcBGAsYHQ/s1600/Carrot%2Bcake%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="1600" height="440" src="https://1.bp.blogspot.com/-eK9EHgBkwbI/XYkIS-favAI/AAAAAAAAKLg/Ryd9i_kEHu0T_xtCN38BTQ6lH1G91h7PQCLcBGAsYHQ/s640/Carrot%2Bcake%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Este carrot cake (o bizcocho de zanahoria) es uno de los mejores bizcochos que he hecho en mucho tiempo. La receta está hecha para Thermomix y Olla GM modelo G deluxe, pero también os explico cómo hacerla de forma tradicional, o sea, que si no tenéis Thermomix ni olla GM, no hay problema en hacerlo. ¡Vale la pena!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace poco que tengo la Olla GM. Fue un regalo de estas navidades y me pilló totalmente por sorpresa. Me regalaron la olla y el cabezal para horno, y en estos días he estado probando diferentes recetas con la olla, con más o menos éxito. Me faltaba por probar el cabezal de horno, y ya que la olla puede hacer bizcochos, decidí probarla haciendo uno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me parecía extraño... casi imposible que una olla pudiese hacer un bizcocho mínimamente decente. Tenía comprados ya todos los ingredientes y en un momento de debilidad pensé hacerlo en el horno. Pensé que no valía la pena malgastar los ingredientes para hacer el bizcocho en la olla y luego que saliese mal... Incluso saqué un molde de silicona para hacerla en el horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero una vez tuve la mezcla hecha, me di cuenta de que se me había olvidado precalentar el horno y me dio pereza encenderlo y esperar a que llegase a la temperatura... (ya ves tú... jajaja). Entonces , sin pensarlo mucho (porque si lo llego a pensar dos veces, no lo hago) saqué la olla, le puse un espray anti adherente y le metí la mezcla, con muy poca confianza sobre lo que iba a salir de allí.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y lo que salió me dejó con la boca abierta y los ojos como platos! jajajaja. Un bizcocho hermosísimo, gordito, esponjoso. Todavía no acababa de fiarme. Faltaba cortarlo y a lo mejor estaba crudo por dentro... ¡Pero no! Quedó perfecto. Además, la mezcla del bizcocho con la cobertura estaba tremenda. Vamos, que en menos que canta un gallo, el bizcocho desapareció.<br />
<br />
Después de hacerlo unas cuantas veces, he de decir que la primera versión que puse en el blog del bizcocho sólo tenía cobertura por la parte superior y estaba adornado con frambuesas, pero después decidí cubrirlo completamente, ya que la cobertura estaba buenísima, y adornarlo con nueces. Creo que mejoró con el cambio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me he basado en la receta de <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2014/08/bizcocho-de-zanahoria-carrot-cake-olla.html" target="_blank">bizcocho de zanahoria de La Juani de Ana Sevilla</a>. En cuanto a la cobertura, hice dos pruebas. La primera salió de pena... y la segunda estaba tan buena que mi hija (que es una tiquis miquis para la comida) se la comía a palo seco con una cuchara... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O sea, que animaos a hacerla. ¡No os arrepentiréis!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para el bizcocho:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>100 g. de nueces</li>
<li>325 g. de zanahorias ya peladas</li>
<li>260 g. de harina</li>
<li>1 cucharadita de postre de bicarbonato</li>
<li>1/4 cucharadita de postre de sal</li>
<li>1 sobre de levadura Royal</li>
<li>2 cucharaditas de postre de canela</li>
<li>4 huevos tamaño L a temperatura ambiente</li>
<li>250 g. de azúcar moreno</li>
<li>240 g. de aceite de girasol</li>
<li>1 cucharadita de postre de aroma de vainilla</li>
<li>Spray anti adherente o mantequilla para evitar que se pegue el bizcocho</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para la cobertura:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g de queso Philadelphia</li>
<li>125 g. de azúcar glas</li>
<li>50 g. de mantequilla (Es muy importante que esté a temperatura ambiente)</li>
<li>1 cucharadita de postre de aroma de vainilla</li>
<li>Nueces para adornar (opcional)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vais a usar el horno, precalentarlo a 180º con calor arriba y abajo.<br />
<br />
Comenzamos con los 100 g. de nueces.<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Partir con las manos o con un cuchillo las nueces. No han de quedar trozos demasiado pequeños.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Ponemos las nueces en el vaso y las partimos durante 3 segundos a velocidad 4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vUMDIIDrQgI/WnbgSogM9LI/AAAAAAAAI6Q/0pPqDDIiXpsP4xP1qOu7K04ftuYadNcwgCLcBGAs/s1600/IMG_9170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-vUMDIIDrQgI/WnbgSogM9LI/AAAAAAAAI6Q/0pPqDDIiXpsP4xP1qOu7K04ftuYadNcwgCLcBGAs/s640/IMG_9170.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí, una vez partidas:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-KYUKlSCv3ZM/Wnbght8CwAI/AAAAAAAAI6U/uLfWbZ388RQE8DFSmY18L3sBSp7IohrtQCLcBGAs/s1600/IMG_9176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-KYUKlSCv3ZM/Wnbght8CwAI/AAAAAAAAI6U/uLfWbZ388RQE8DFSmY18L3sBSp7IohrtQCLcBGAs/s640/IMG_9176.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Reservamos las nueces. A continuación seguimos con los 325 g. de zanahoria.<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Ponemos la zanahoria partida en trocitos en el vaso de una picadora.<br />
<b>Con Thermomix</b>: No hace falta lavar el vaso. Ponemos la zanahoria en el vaso partida en trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-33cHt4zszE8/Wnblpbv7mSI/AAAAAAAAI7o/xmhT9_ZHJIQ-trD1vNaoFLhkW_HLKTNnACLcBGAs/s1600/IMG_9177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-33cHt4zszE8/Wnblpbv7mSI/AAAAAAAAI7o/xmhT9_ZHJIQ-trD1vNaoFLhkW_HLKTNnACLcBGAs/s640/IMG_9177.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Picamos la zanahoria con la picadora. Los trocitos han de ser lo más pequeños que se pueda.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Picamos la zanahoria durante 10 segundos a velocidad 10.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9yXjRkvHZSQ/WnbmVpY0YQI/AAAAAAAAI7w/hhAjwGIEhZAYb2GI6UT7E-8iJ1xA6byswCLcBGAs/s1600/IMG_9185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-9yXjRkvHZSQ/WnbmVpY0YQI/AAAAAAAAI7w/hhAjwGIEhZAYb2GI6UT7E-8iJ1xA6byswCLcBGAs/s640/IMG_9185.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Reservamos la zanahoria.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Reservamos la zanahoria y lavamos y secamos el vaso. Ha de estar perfectamente seco antes de continuar.<br />
<br />
A continuación, ponemos en un recipiente (o en el vaso de la Thermomix) los siguientes ingredientes: Comenzamos por los 260 g. de harina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GFnwMlzZPl0/Wnbg_Yjo0TI/AAAAAAAAI6Y/eoQJLRmWJskD5z8bseA5AivScZgG6-GjACLcBGAs/s1600/IMG_9191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-GFnwMlzZPl0/Wnbg_Yjo0TI/AAAAAAAAI6Y/eoQJLRmWJskD5z8bseA5AivScZgG6-GjACLcBGAs/s640/IMG_9191.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos la cucharadita de postre de bicarbonato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-XMsqXuUt41g/WnbhUTItTVI/AAAAAAAAI6g/cKOb7sGRRm0a4KahEOPb_Byt04haEfuvACLcBGAs/s1600/IMG_9193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-XMsqXuUt41g/WnbhUTItTVI/AAAAAAAAI6g/cKOb7sGRRm0a4KahEOPb_Byt04haEfuvACLcBGAs/s640/IMG_9193.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también el sobre de levadura Royal (Lo he puesto en cuchara para la foto, pero es el sobre entero).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TpppTyZTby8/Wnbhgb1hAFI/AAAAAAAAI6o/BAT6S6xDJisIDaIzRiO9MUrgGwMO_se7QCLcBGAs/s1600/IMG_9200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-TpppTyZTby8/Wnbhgb1hAFI/AAAAAAAAI6o/BAT6S6xDJisIDaIzRiO9MUrgGwMO_se7QCLcBGAs/s640/IMG_9200.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos el cuarto de cucharadita de postre de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yL4bTS5ps5o/Wnbh0MYtWnI/AAAAAAAAI6w/sCSjiCFeI70_PIAiDZ9i0bzDMH0d6kgKQCLcBGAs/s1600/IMG_9204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-yL4bTS5ps5o/Wnbh0MYtWnI/AAAAAAAAI6w/sCSjiCFeI70_PIAiDZ9i0bzDMH0d6kgKQCLcBGAs/s640/IMG_9204.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, ponemos las dos cucharaditas de postre de canela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Cw_-H_oiSzk/Wnbh-bpBVmI/AAAAAAAAI60/8wK0bXfRMkU2p82hLTgiugQbAbXBaO78QCLcBGAs/s1600/IMG_9213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Cw_-H_oiSzk/Wnbh-bpBVmI/AAAAAAAAI60/8wK0bXfRMkU2p82hLTgiugQbAbXBaO78QCLcBGAs/s640/IMG_9213.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y aquí tenemos todos los ingredientes puestos en el vaso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0YVqY0Bkwik/WnbiKLCHsDI/AAAAAAAAI7A/L4T2Ex9JwHI-OgXbdfksC7Aqbh1x62B3ACLcBGAs/s1600/IMG_9216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-0YVqY0Bkwik/WnbiKLCHsDI/AAAAAAAAI7A/L4T2Ex9JwHI-OgXbdfksC7Aqbh1x62B3ACLcBGAs/s640/IMG_9216.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara hasta que quede homogéneo y seguidamente, tamizamos la mezcla. Reservamos.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Mezclamos todos los ingredientes durante 10 segundos, a velocidad 6. Reservamos.<br />
<br />
A continuación seguimos con los 250 gramos de azúcar moreno.<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Ponemos el azúcar moreno en el vaso de una picadora.<br />
<b>Con Thermomix</b>: lo ponemos en el vaso. No hace falta lavarlo previamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vIVWvvv6JhQ/Wnbjyj_HnyI/AAAAAAAAI7U/UnVSIWgQClACD_mwDxQsddlKC4UFnpXRACLcBGAs/s1600/IMG_9223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vIVWvvv6JhQ/Wnbjyj_HnyI/AAAAAAAAI7U/UnVSIWgQClACD_mwDxQsddlKC4UFnpXRACLcBGAs/s640/IMG_9223.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Picamos el azúcar hasta que esté más o menos pulverizado.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Pulverizamos el azúcar durante 10 segundos a velocidad 10.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lN979r2LrNo/WnbkMu6fTPI/AAAAAAAAI7Y/eMeVTFn-u8IE_cE69dK63mE7kRBB-JcZQCLcBGAs/s1600/IMG_9230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-lN979r2LrNo/WnbkMu6fTPI/AAAAAAAAI7Y/eMeVTFn-u8IE_cE69dK63mE7kRBB-JcZQCLcBGAs/s640/IMG_9230.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Ponemos el azúcar en un recipiente lo suficientemente grande como para que quepan todos los ingredientes. Añadimos los 4 huevos.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Añadimos los 4 huevos en el vaso (donde se encuentra el azúcar. No se ha de sacar).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RFluYv2L_g4/WnbnxGuFTOI/AAAAAAAAI78/xfoUz9k5gA0G-JtMaPHmtC5UuBFlHKJZgCLcBGAs/s1600/IMG_9235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-RFluYv2L_g4/WnbnxGuFTOI/AAAAAAAAI78/xfoUz9k5gA0G-JtMaPHmtC5UuBFlHKJZgCLcBGAs/s640/IMG_9235.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Mezclamos los huevos con el azúcar con una batidora de varillas hasta que la mezcla cambie a un color blanquecino y esté espumosa.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Damos un par de golpes de turbo para que se limpien las paredes y programamos 8 minutos, 37º, velodidad 4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_qtG6FJOKCk/Wnbo2irqksI/AAAAAAAAI8I/aiJDTJ2CNWck-ucDDdTk-TY9yS_aStkXQCLcBGAs/s1600/IMG_9237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-_qtG6FJOKCk/Wnbo2irqksI/AAAAAAAAI8I/aiJDTJ2CNWck-ucDDdTk-TY9yS_aStkXQCLcBGAs/s640/IMG_9237.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, añadimos a la mezcla los 240 g. de aceite de girasol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gs8oZaOvEEM/WnbpSusX-MI/AAAAAAAAI8M/wanUQUejnXQ5Y9XfMFnvbDPT_AZAZBCzACLcBGAs/s1600/IMG_9245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gs8oZaOvEEM/WnbpSusX-MI/AAAAAAAAI8M/wanUQUejnXQ5Y9XfMFnvbDPT_AZAZBCzACLcBGAs/s640/IMG_9245.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también la cucharadita de postre de aroma de vainilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6tQSiXMAAs4/WnbpjZkUtlI/AAAAAAAAI8U/98ZIACOMOFQf-kxvLUC-M7i7mE2eA8kHACLcBGAs/s1600/IMG_9249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-6tQSiXMAAs4/WnbpjZkUtlI/AAAAAAAAI8U/98ZIACOMOFQf-kxvLUC-M7i7mE2eA8kHACLcBGAs/s640/IMG_9249.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Mezclamos con las varillas hasta que esté todo integrado.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OjkOiJXuXRc/Wnbp-Z-7quI/AAAAAAAAI8c/bdFNbMS5xsExZQISfNjhrHBKv3sUABMTgCLcBGAs/s1600/IMG_9252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-OjkOiJXuXRc/Wnbp-Z-7quI/AAAAAAAAI8c/bdFNbMS5xsExZQISfNjhrHBKv3sUABMTgCLcBGAs/s640/IMG_9252.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Vamos añadiendo la mezcla de la harina poco a poco, mientras vamos batiendo con las varillas.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Añadimos al vaso la mezcla de harina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BX_MTBKRO90/Wnbqcf5dnXI/AAAAAAAAI8o/V02SQ0oXY6826ZKiVx8_PPfR4EF5qPlaQCLcBGAs/s1600/IMG_9260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-BX_MTBKRO90/Wnbqcf5dnXI/AAAAAAAAI8o/V02SQ0oXY6826ZKiVx8_PPfR4EF5qPlaQCLcBGAs/s640/IMG_9260.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Thermomix</b>: Batimos hasta que la mezcla sea homogénea y no tenga grumos.<br />
<b>Con Thermomix</b>: Programamos 10 segundos a velocidad 4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WwmvXh_mtYA/Wnbq_G1-jkI/AAAAAAAAI80/k7IL7VqifXUzwuT77aLz6ojwwqyvC6kDwCLcBGAs/s1600/IMG_9262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-WwmvXh_mtYA/Wnbq_G1-jkI/AAAAAAAAI80/k7IL7VqifXUzwuT77aLz6ojwwqyvC6kDwCLcBGAs/s640/IMG_9262.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación añadimos la zanahoria que habíamos picado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Y_TgAuOpRKY/Wnbrg-Y2TMI/AAAAAAAAI9A/yLP3FZzlBPsvTrvHmMZUHxzgHieAzGpkwCLcBGAs/s1600/IMG_9270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Y_TgAuOpRKY/Wnbrg-Y2TMI/AAAAAAAAI9A/yLP3FZzlBPsvTrvHmMZUHxzgHieAzGpkwCLcBGAs/s640/IMG_9270.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Sin Thermomix: Pasamos al siguiente paso.<br />
Con Thermomix: Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ONSX68_GqLY/Wnbr5G2ORJI/AAAAAAAAI9E/dGbCgek_cH8-xZaMFosPhX5X7RGcjGbXACLcBGAs/s1600/IMG_9272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-ONSX68_GqLY/Wnbr5G2ORJI/AAAAAAAAI9E/dGbCgek_cH8-xZaMFosPhX5X7RGcjGbXACLcBGAs/s640/IMG_9272.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, añadimos las nueces picadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-G1ZZQrO6HDM/WnbsARaqpOI/AAAAAAAAI9M/mFXy7F2oB-gVUqYZVvFULopMCg1sMw9RgCLcBGAs/s1600/IMG_9275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-G1ZZQrO6HDM/WnbsARaqpOI/AAAAAAAAI9M/mFXy7F2oB-gVUqYZVvFULopMCg1sMw9RgCLcBGAs/s640/IMG_9275.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Mezclamos con una espátula y con movimientos envolventes hasta que queden completamente integradas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nyBszPr3mGw/WnbxJgsLSMI/AAAAAAAAI9c/8ZCsmaM2YhcRteQ_cHl_SIuo1fKXBs-0wCLcBGAs/s1600/IMG_9280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-nyBszPr3mGw/WnbxJgsLSMI/AAAAAAAAI9c/8ZCsmaM2YhcRteQ_cHl_SIuo1fKXBs-0wCLcBGAs/s640/IMG_9280.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación engrasamos el molde (de unos 23 a 26 cm) o la cubeta de la Olla GM. Yo he usado el spray anti adherente. Va muy bien, pero si no tenéis, podéis usar mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VJZFq9Xx00M/WnbyCkZKhBI/AAAAAAAAI9o/b5B5p8M2tl0dGPSXctYBDbPizgXyk0f6ACLcBGAs/s1600/IMG_9282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-VJZFq9Xx00M/WnbyCkZKhBI/AAAAAAAAI9o/b5B5p8M2tl0dGPSXctYBDbPizgXyk0f6ACLcBGAs/s640/IMG_9282.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos la masa en el molde o en la cubeta de la olla GM.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZURnYaehoX4/WnbyaJx8KMI/AAAAAAAAI9s/vwRXIGCbVrQVDaIZu-z2296MBlMaL4GbgCLcBGAs/s1600/IMG_9287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZURnYaehoX4/WnbyaJx8KMI/AAAAAAAAI9s/vwRXIGCbVrQVDaIZu-z2296MBlMaL4GbgCLcBGAs/s640/IMG_9287.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Olla GM</b>: Introducimos el molde en el horno previamente calentado a 180º con calor arriba y abajo. Horneamos de 45 a 60 minutos. Cada horno es un mundo. Os recomiendo que uséis un palillo y comprobéis antes de parar el horno y sacar el molde que pinchéis el bizcocho procurando abrir lo mínimo posible la puerta del horno y con cuidado de no quemaros. Si el palillo sale seco, el bizcocho está listo. Si sale húmedo, esperad 15 minutos más y volved a probar.<br />
<br />
<b>Con Olla GM</b>: Ponemos la válvula abierta y usamos el menú horno, a 120º, durante 60 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M0hbcmHoFIk/WnbzS6_0NGI/AAAAAAAAI98/XzPvZzPPQAYaLoshyipuzErhnQ0eN0Z4gCLcBGAs/s1600/IMG_9291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-M0hbcmHoFIk/WnbzS6_0NGI/AAAAAAAAI98/XzPvZzPPQAYaLoshyipuzErhnQ0eN0Z4gCLcBGAs/s640/IMG_9291.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Sin Olla GM</b>: Pasad al siguiente paso.<br />
<b>Con Olla GM</b>: Ponemos el cabezal para horno y programamos 5 minutos a 200º.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uWKa8iE9XoM/Wnbzs7oBeXI/AAAAAAAAI-A/h8QAag_YSsAJ21qYWxx9TrUMIALqVRyMgCLcBGAs/s1600/IMG_9294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-uWKa8iE9XoM/Wnbzs7oBeXI/AAAAAAAAI-A/h8QAag_YSsAJ21qYWxx9TrUMIALqVRyMgCLcBGAs/s640/IMG_9294.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ha quedado bonito, ¿Verdad?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vGDK5Sn4dxg/Wnb1BBy8SII/AAAAAAAAI-U/18Q_vfhXirEynJJv3egjo6mtKgUAW88AgCLcBGAs/s1600/20180120_194733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-vGDK5Sn4dxg/Wnb1BBy8SII/AAAAAAAAI-U/18Q_vfhXirEynJJv3egjo6mtKgUAW88AgCLcBGAs/s640/20180120_194733.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dejamos enfriar unos 25 minutos para que se enfríe un poco y no se rompa al desmoldar. Una vez haya pasado el tiempo, desmoldamos y lo dejamos en una rejilla hasta que esté completamente frío.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MBmPgEhgHIM/Wnb0wNp_1QI/AAAAAAAAI-Q/76bVY3FAaCoo-KMq9a_EFm1r0D0uki1LgCLcBGAs/s1600/20180120_202758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-MBmPgEhgHIM/Wnb0wNp_1QI/AAAAAAAAI-Q/76bVY3FAaCoo-KMq9a_EFm1r0D0uki1LgCLcBGAs/s640/20180120_202758.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Es muy importante que el bizcocho esté completamente frío antes de ponerle la cobertura. Una vez esté completamente frío, seguimos con la cobertura.<br />
En un recipiente o en el vaso de la KitchenAid (yo lo hice con la KitchenAid) ponemos los 200 gramos de queso Philadelphia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Lvimes4Sn1M/Wnb-Or__slI/AAAAAAAAI-k/xOle0i4w-JgQUyxcDJd5hssVAaj86Bz6wCLcBGAs/s1600/IMG_9345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Lvimes4Sn1M/Wnb-Or__slI/AAAAAAAAI-k/xOle0i4w-JgQUyxcDJd5hssVAaj86Bz6wCLcBGAs/s640/IMG_9345.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos los 125 gramos de azúcar glas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-R0KNEN0YnN4/Wnb-ccnqfwI/AAAAAAAAI-o/I7SG1NbNdqAe_D6rnwBrod7CCPtbUg1IACLcBGAs/s1600/IMG_9349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-R0KNEN0YnN4/Wnb-ccnqfwI/AAAAAAAAI-o/I7SG1NbNdqAe_D6rnwBrod7CCPtbUg1IACLcBGAs/s640/IMG_9349.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también la cucharadita de postre de aroma de vainilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yaBwpRHAquo/Wnb-mol3oWI/AAAAAAAAI-s/J2MYu2mMuewyNqCKYd1BYDrdH6589z6xgCLcBGAs/s1600/IMG_9352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-yaBwpRHAquo/Wnb-mol3oWI/AAAAAAAAI-s/J2MYu2mMuewyNqCKYd1BYDrdH6589z6xgCLcBGAs/s640/IMG_9352.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Por último, añadimos los 50 gramos de mantequilla. Es importantísimo que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Si no lo está, la cobertura saldrá con trozos de mantequilla y no os quedará bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ONr0CbpINiY/Wnb-3R4BDYI/AAAAAAAAI-0/HPKbOjkemsIZg2a3IevGaL3xUtio2F_awCLcBGAs/s1600/IMG_9359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-ONr0CbpINiY/Wnb-3R4BDYI/AAAAAAAAI-0/HPKbOjkemsIZg2a3IevGaL3xUtio2F_awCLcBGAs/s640/IMG_9359.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Lo mezclamos todo con el accesorio de varillas (en el caso de la KitchenAid) o con una batidora con varillas. Ha de quedar una crema homogénea y sin grumos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XB3gEQ8us_g/Wnb_f4iwsbI/AAAAAAAAI_A/B_-wkCLaBJIzmaIEXsKlF7oNHNauldU6gCLcBGAs/s1600/IMG_9362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-XB3gEQ8us_g/Wnb_f4iwsbI/AAAAAAAAI_A/B_-wkCLaBJIzmaIEXsKlF7oNHNauldU6gCLcBGAs/s640/IMG_9362.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, y si queréis, podéis cortar el bizcocho por la mitad y ponedle una capa fina de crema. Yo no lo hice porque, aunque después sobró un poco de cobertura, en un principio me pareció poca para cubrir toda la tarta y el relleno.<br />
<br />
Cubrimos toda la tarta con la cobertura. Una vez cubierta, si os sobra cobertura, la podéis poner en una manga pastelera y hacer unos "floripondios" por encima. Poned encima de los floripondios las nueces para adornar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gqZi47PvtcQ/XYia7WdtoCI/AAAAAAAAKLI/oYtFft1nxmEb0Su5L1GgFtWuRcBkExTPwCLcBGAsYHQ/s1600/Carrot%2Bcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-gqZi47PvtcQ/XYia7WdtoCI/AAAAAAAAKLI/oYtFft1nxmEb0Su5L1GgFtWuRcBkExTPwCLcBGAsYHQ/s640/Carrot%2Bcake.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Esta foto de abajo era la primera versión que hice: Cubierta sólo por la parte superior y con frambuesas, pero creo que queda mucho mejor la de arriba. Además, la cobertura está tan buena, que cubrir sólo la parte de arriba parece poco... jajaja<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-D-P2_Yt1q1o/WncAxLSUMKI/AAAAAAAAI_U/ntpI7iKcFUM5DDlUgxSvsiJO--6Iaa6ewCLcBGAs/s1600/20180121_140023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-D-P2_Yt1q1o/WncAxLSUMKI/AAAAAAAAI_U/ntpI7iKcFUM5DDlUgxSvsiJO--6Iaa6ewCLcBGAs/s640/20180121_140023.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y aquí tenéis el corte de la primera versión. ¡Impresionante!<br />
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8bvPD-UlELU/WncBBBiwORI/AAAAAAAAI_c/9YgOhoZgGVw5giyXgt6fCWexSOvniGixgCLcBGAs/s1600/20180121_143835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-8bvPD-UlELU/WncBBBiwORI/AAAAAAAAI_c/9YgOhoZgGVw5giyXgt6fCWexSOvniGixgCLcBGAs/s640/20180121_143835.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-55295588965161936022017-11-27T07:53:00.002+01:002017-11-27T08:25:51.429+01:00Albóndigas de mi suegra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZRdXPs_Qw9g/WhskhTk4qeI/AAAAAAAAI3U/m1BErZN3bl0tg7G3Ib-0kcCQM5-zN1Y9QCLcBGAs/s1600/Alb%25C3%25B3ndigas%2Bde%2Bmi%2Bsuegra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZRdXPs_Qw9g/WhskhTk4qeI/AAAAAAAAI3U/m1BErZN3bl0tg7G3Ib-0kcCQM5-zN1Y9QCLcBGAs/s640/Alb%25C3%25B3ndigas%2Bde%2Bmi%2Bsuegra.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre me han gustado las albóndigas que hace mi suegra (o "mandonguilles","mandonguillas"... como decimos en casa), pero nunca las había hecho, porque mi suegra no suele dar sus recetas. Pero hace un tiempo fui a la carnicería y pedí entre otras cosas, medio kilo de carne para hacer una receta. Cuando pagué, me pareció un poco más caro de lo normal, pero no le di mucha importancia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al llegar a casa y comenzar a sacar toda la carne, me di cuenta de que había muchísima más cantidad de carne picada que la que había pedido. 800 gramos más, para ser exactos. No sé qué debió de escuchar el carnicero, pero en lugar de medio kilo, tenía 1 kilo y 300 gramos de carne picada.<br />
<br />
¿Y qué podía hacer yo con 800 gramos más de carne picada? ¡Pues unas albóndigas, que a mis hijos les encantan! El problema era que tenía que pedirle la receta a mi suegra... y no suele soltar prenda. Al final, la tuve que llamar 4 veces para que me diese la receta más o menos completa. La primera vez me la dio, pero no me dijo algunos ingredientes. Volví a llamarla para preguntarle si no se le ponían esos ingredientes. Me dijo que sí. Insistí a ver si faltaba alguno más. Me dijo que no. La tercera vez, llamé para saber, entre otras cosas, cuántas cucharadas de tomate tenía que poner, y otras cantidades varias.... y la cuarta, para otros detallitos... jajaja.<br />
<br />
En fin, que después de darme la receta por fascículos me puse a hacerla, a modo de experimento, ya que algunas cantidades no me las dio, ya que lo hacía a ojo. Me fui apuntando las cantidades, por si salía bien, poderla publicar en el blog, y si salía mal, modificar algunas cantidades... Pero no me hizo falta modificar cantidades. ¡Salieron unas albóndigas iguales a las que hace ella!<br />
<br />
Y aquí las tenéis. Os las recomiendo. Están deliciosas. Os las podéis comer solas o acompañadas de arroz hervido, o patatas fritas, o lo que más os guste. Os aseguro que no sobrará ni una. Y si sobra (yo ahora siempre hago de más, porque nos encantan), siempre las podéis congelar. Congelan muy bien.<br />
<br />
Una última cosa. Mi hijo es celíaco y muchas veces las hago sin gluten. Para los intolerantes al gluten, estas albóndigas se pueden hacer perfectamente con harina sin gluten (yo uso la de la marca Schär) y pan rallado sin gluten. ¡O sea, que los celíacos no tenéis excusa para hacerlas! jajaja.<br />
<br />
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para 6 personas:</span></b><br />
<ul>
<li>800 gramos de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)</li>
<li>1 ajo grande</li>
<li>1 cucharadita de café de sal</li>
<li>1 cucharadita de postre de perejil</li>
<li>1 huevo</li>
<li>30 g. de pan rallado (Si sois celíacos, pan sin gluten. Proceli o Beiker )</li>
<li>3 cucharadas de postre de harina (si sois celíacos, harina sin gluten. Yo uso Schär)</li>
<li>Aceite para freír las albóndigas</li>
<li>120 g. de cebolla</li>
<li>5 cucharadas soperas de tomate natural triturado</li>
<li>1 cucharadita de café de azúcar</li>
<li>40 g. de tomate frito</li>
<li>150 g. de zanahorias baby (yo las compro congeladas)</li>
<li>150 g. de guisantes congelados</li>
<li>2 vasos de agua (o hasta cubrir las albóndigas)</li>
<li>Sal para la salsa</li>
</ul>
<b><span style="font-size: large;">Preparación</span></b><br />
Primero de todo, ponemos en un recipiente los 800 gramos de carne picada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2iMt9r_9O74/WhsHWD3RZmI/AAAAAAAAI0c/CNXj1WsEyx0vxw4f-JiL7vqBVoNWADzJQCLcBGAs/s1600/IMG_8452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-2iMt9r_9O74/WhsHWD3RZmI/AAAAAAAAI0c/CNXj1WsEyx0vxw4f-JiL7vqBVoNWADzJQCLcBGAs/s640/IMG_8452.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Pelamos y picamos el ajo y lo añadimos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-o6qPuY9Y6aI/WhsHld1MmsI/AAAAAAAAI0g/KP5NtFFjeBM5JwCexOiSbZfziPda5gePwCLcBGAs/s1600/IMG_8455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-o6qPuY9Y6aI/WhsHld1MmsI/AAAAAAAAI0g/KP5NtFFjeBM5JwCexOiSbZfziPda5gePwCLcBGAs/s640/IMG_8455.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos también la cucharadita de café de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GDarGRdDbLY/WhsHypJmZLI/AAAAAAAAI0k/41CFoIb8ToEWpENY5A5E4wOGW64Mqek7gCLcBGAs/s1600/IMG_8457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-GDarGRdDbLY/WhsHypJmZLI/AAAAAAAAI0k/41CFoIb8ToEWpENY5A5E4wOGW64Mqek7gCLcBGAs/s640/IMG_8457.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos la cucharadita de postre de perejil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-scrSdYLqD2o/WhsH6LCBIsI/AAAAAAAAI0s/HgBmkrsVgk8mmCtK7giUjwdaDz4kYG78wCLcBGAs/s1600/IMG_8462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-scrSdYLqD2o/WhsH6LCBIsI/AAAAAAAAI0s/HgBmkrsVgk8mmCtK7giUjwdaDz4kYG78wCLcBGAs/s640/IMG_8462.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Partimos el huevo y lo añadimos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-x7-06QSCMeg/WhsICWslgTI/AAAAAAAAI0w/ZXPAaKeB_EYNREHQopBXVvZhX-yDVe-jwCLcBGAs/s1600/IMG_8469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-x7-06QSCMeg/WhsICWslgTI/AAAAAAAAI0w/ZXPAaKeB_EYNREHQopBXVvZhX-yDVe-jwCLcBGAs/s640/IMG_8469.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también los 30 gramos de pan rallado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5ykDXAAU4mo/WhsINwYyhHI/AAAAAAAAI00/5rDk2rD9dx4kKMnBZFuxUHH98VrNZhYIACLcBGAs/s1600/IMG_8470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-5ykDXAAU4mo/WhsINwYyhHI/AAAAAAAAI00/5rDk2rD9dx4kKMnBZFuxUHH98VrNZhYIACLcBGAs/s640/IMG_8470.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, lo mezclamos todo. Si vemos que la mezcla está demasiado líquida, añadimos un poquito más de pan rallado. A mi no me hace falta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ffqvqcOeXJk/WhsIkMsiBnI/AAAAAAAAI08/8xRhqEe2zHcg3Tu1oRLt_nt0KzZ-HYOTACLcBGAs/s1600/IMG_8477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-ffqvqcOeXJk/WhsIkMsiBnI/AAAAAAAAI08/8xRhqEe2zHcg3Tu1oRLt_nt0KzZ-HYOTACLcBGAs/s640/IMG_8477.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Vamos cogiendo un poquito de carne y haciendo bolas de unos 3,5 cms. Las ponemos en un plato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JW5RjATDg70/WhsK8RGgLII/AAAAAAAAI1I/rFzP6KtMKYIola8UCVYRPWZZzkHsf5gjwCLcBGAs/s1600/IMG_8479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-JW5RjATDg70/WhsK8RGgLII/AAAAAAAAI1I/rFzP6KtMKYIola8UCVYRPWZZzkHsf5gjwCLcBGAs/s640/IMG_8479.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Seguidamente, cogemos una taza y le añadimos una cucharada de harina. Es la forma más fácil de rebozar las albóndigas. De esta forma no se malgasta harina y las albóndigas cogen sólo la cantidad justa que se necesita.<br />
Ponemos una albóndiga en el centro de la taza con la harina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kvLIG5LrQmg/WhsLVLTR0XI/AAAAAAAAI1M/nE6vpeZMvhsVtxgHL0foW8QOVMtBkrj3QCLcBGAs/s1600/IMG_8486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-kvLIG5LrQmg/WhsLVLTR0XI/AAAAAAAAI1M/nE6vpeZMvhsVtxgHL0foW8QOVMtBkrj3QCLcBGAs/s640/IMG_8486.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Vamos moviendo la taza de forma circular. De esta manera, la albóndiga se va rebozando.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sY2SJkuMGiU/WhsLfi-dx7I/AAAAAAAAI1U/w-RohyQyPWUVupDgP1xHRriOEupJkSMeACLcBGAs/s1600/IMG_8490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-sY2SJkuMGiU/WhsLfi-dx7I/AAAAAAAAI1U/w-RohyQyPWUVupDgP1xHRriOEupJkSMeACLcBGAs/s640/IMG_8490.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Si veis que la harina se apelmaza, removedla con una cuchara. Cuando veáis que os falta harina, poned otra cucharada. Rebozamos todas las albóndigas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xukFi9CJOoc/WhseV8XsGxI/AAAAAAAAI1o/FALhufCGS90OLDIlPvTs83D84KwFdne8ACLcBGAs/s1600/IMG_8494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-xukFi9CJOoc/WhseV8XsGxI/AAAAAAAAI1o/FALhufCGS90OLDIlPvTs83D84KwFdne8ACLcBGAs/s640/IMG_8494.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación ponemos abundante aceite en una sartén pequeña. Es mejor hacerlo en una sartén pequeña, y freír las albóndigas en pequeñas cantidades. De esta forma no desperdiciamos aceite, ya que si ponemos una sartén grande, la cantidad de aceite que necesitaremos será superior. Una vez esté caliente el aceite, freímos las albóndigas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7O8z1uZjhjY/WhsfU9xE3EI/AAAAAAAAI10/D3BThlL3taY_oTX1V4w0ELrVsqEtuenZgCLcBGAs/s1600/IMG_8498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-7O8z1uZjhjY/WhsfU9xE3EI/AAAAAAAAI10/D3BThlL3taY_oTX1V4w0ELrVsqEtuenZgCLcBGAs/s640/IMG_8498.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
No tenemos que freírlas mucho tiempo. Sólo lo suficiente para que no se deshagan al removerlas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UQYW3vNQbLs/WhsfjaI07zI/AAAAAAAAI14/eZTo0BUS9lAap9vNX2mjkbqaTZQyOU7LACLcBGAs/s1600/IMG_8501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-UQYW3vNQbLs/WhsfjaI07zI/AAAAAAAAI14/eZTo0BUS9lAap9vNX2mjkbqaTZQyOU7LACLcBGAs/s640/IMG_8501.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Poner las albóndigas fritas en un plato y repetir la operación para todas las albóndigas rebozadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DsYZF3eK6tw/WhsfvRp4MqI/AAAAAAAAI18/c4fMiqeCICc5DrIt22aDfoKZaFfmp7GFACLcBGAs/s1600/IMG_8504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-DsYZF3eK6tw/WhsfvRp4MqI/AAAAAAAAI18/c4fMiqeCICc5DrIt22aDfoKZaFfmp7GFACLcBGAs/s640/IMG_8504.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, colamos parte del aceite que hemos usado para freír las albóndigas. Hemos de colar el aceite necesario para sofreír la cebolla. No uséis todo el aceite porque si no, os quedarán demasiado aceitosas. Lo ponemos en una cazuela lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VGgftarZOO8/WhsgF7rGssI/AAAAAAAAI2E/kLHQUTSEe8ALy-g4-2GaQb6F0ZWpj796gCLcBGAs/s1600/IMG_8508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-VGgftarZOO8/WhsgF7rGssI/AAAAAAAAI2E/kLHQUTSEe8ALy-g4-2GaQb6F0ZWpj796gCLcBGAs/s640/IMG_8508.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación picamos los 120 gramos de cebolla. Aquí tenéis la cebolla partida en trozos en la picadora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BAmC-FuqFxg/WhsgkH2tkFI/AAAAAAAAI2I/EHy21lDUjFYG4RKctDcTEC5OwvmWMbnPgCLcBGAs/s1600/IMG_8511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-BAmC-FuqFxg/WhsgkH2tkFI/AAAAAAAAI2I/EHy21lDUjFYG4RKctDcTEC5OwvmWMbnPgCLcBGAs/s640/IMG_8511.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Picamos la cebolla muy fina, que no se noten los trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h8D5I607i8I/WhsgzZfSv3I/AAAAAAAAI2U/wGPzPzYoqM83-rZebpRMuk7XUs7mOCFwACLcBGAs/s1600/IMG_8516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-h8D5I607i8I/WhsgzZfSv3I/AAAAAAAAI2U/wGPzPzYoqM83-rZebpRMuk7XUs7mOCFwACLcBGAs/s640/IMG_8516.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Calentamos el aceite que hemos colado y puesto en la cazuela. Una vez caliente, ponemos la cebolla<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XWxoTULANH4/WhshG93r5HI/AAAAAAAAI2Y/IrVTeOl-uYQW8aERaCZppkKFm1J-0b63ACLcBGAs/s1600/IMG_8519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-XWxoTULANH4/WhshG93r5HI/AAAAAAAAI2Y/IrVTeOl-uYQW8aERaCZppkKFm1J-0b63ACLcBGAs/s640/IMG_8519.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Una vez se haya dorado la cebolla, añadimos las cinco cucharadas soperas de tomate natural triturado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mom1leTk-1c/WhshUa15XfI/AAAAAAAAI2g/oQVs0hXSV5s7Ibr0kBp9HQCF4tEf7MExQCLcBGAs/s1600/IMG_8525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-mom1leTk-1c/WhshUa15XfI/AAAAAAAAI2g/oQVs0hXSV5s7Ibr0kBp9HQCF4tEf7MExQCLcBGAs/s640/IMG_8525.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos la cucharadita de café de azúcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-O9EmME9mFCs/WhshcSPADaI/AAAAAAAAI2k/zPbGt0gmNqIK9ULgcsiBm4BaTOMnhwOkgCLcBGAs/s1600/IMG_8529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-O9EmME9mFCs/WhshcSPADaI/AAAAAAAAI2k/zPbGt0gmNqIK9ULgcsiBm4BaTOMnhwOkgCLcBGAs/s640/IMG_8529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos y hacemos el sofrito. Cuando ya esté casi hecho, añadimos los 40 gramos de tomate frito y removemos unos minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KtKgGt1MYfM/Whshz5ei9qI/AAAAAAAAI2s/58qy9UE55i4BMt6t781mX6lmhGVeRpqpACLcBGAs/s1600/IMG_8530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-KtKgGt1MYfM/Whshz5ei9qI/AAAAAAAAI2s/58qy9UE55i4BMt6t781mX6lmhGVeRpqpACLcBGAs/s640/IMG_8530.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A continuación, añadimos los 150 gramos de zanahorias baby.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-r9kMbMf8Ub8/WhsiIN0BtJI/AAAAAAAAI2w/kaQBFACDtsAU2_bw-eCmuvAOWJ-7UfcagCLcBGAs/s1600/IMG_8538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-r9kMbMf8Ub8/WhsiIN0BtJI/AAAAAAAAI2w/kaQBFACDtsAU2_bw-eCmuvAOWJ-7UfcagCLcBGAs/s640/IMG_8538.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos también los 150 gramos de guisantes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dEG6Bog3HMw/WhsiXqCuWAI/AAAAAAAAI24/fm4K2mqxY8AovfxQ25NKhYpw8y24rSZHgCLcBGAs/s1600/IMG_8540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-dEG6Bog3HMw/WhsiXqCuWAI/AAAAAAAAI24/fm4K2mqxY8AovfxQ25NKhYpw8y24rSZHgCLcBGAs/s640/IMG_8540.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Añadimos las albóndigas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KZJKCxFYYhY/WhsigGujK1I/AAAAAAAAI28/cXcZe960a_EmHzf0r0kO1FsHtn4WAx5ewCLcBGAs/s1600/IMG_8542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-KZJKCxFYYhY/WhsigGujK1I/AAAAAAAAI28/cXcZe960a_EmHzf0r0kO1FsHtn4WAx5ewCLcBGAs/s640/IMG_8542.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos dos vasos de agua, o la cantidad de agua necesaria hasta cubrir. Añadimos también sal al gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fLvKgE6sMVc/WhsizdceBcI/AAAAAAAAI3A/pren_jHKc5YDwVLcMgunCLKkT5nY4jglwCLcBGAs/s1600/IMG_8548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-fLvKgE6sMVc/WhsizdceBcI/AAAAAAAAI3A/pren_jHKc5YDwVLcMgunCLKkT5nY4jglwCLcBGAs/s640/IMG_8548.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Removemos para que se mezcle todo y tapamos la cazuela. Dejamos hervir unos 25 minutos, removiendo de tanto en tanto para que no se pegue. Una vez hayan pasado los 25 minutos hirviendo, quitamos la tapa, rectificamos de sal si es necesario y dejamos hervir removiendo de tanto en tanto hasta que la salsa haya espesado. Tened cuidado de que no se os pegue.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-q7x1-T3WtyI/WhsjOVEFjLI/AAAAAAAAI3I/vWXSChAaExElV3aCwvwR41tluQ6OJrmggCLcBGAs/s1600/IMG_8550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-q7x1-T3WtyI/WhsjOVEFjLI/AAAAAAAAI3I/vWXSChAaExElV3aCwvwR41tluQ6OJrmggCLcBGAs/s640/IMG_8550.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y ya tenemos listas las albóndigas! Servidlas inmediatamente. Podéis acompañarlas con arroz, con patatas fritas, podéis comerlas sin guarnición... ¡Están deliciosas de cualquier forma!<br />
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
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<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-27m4a07oki8/WhslGkFGWWI/AAAAAAAAI3c/BawbIZ80I1EUrwbUk-13NU5dD8pBKysmgCLcBGAs/s1600/20170910_133803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-27m4a07oki8/WhslGkFGWWI/AAAAAAAAI3c/BawbIZ80I1EUrwbUk-13NU5dD8pBKysmgCLcBGAs/s640/20170910_133803.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
</div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-59168402378143602132017-10-29T09:36:00.002+01:002017-10-29T09:36:49.354+01:00Momias de ultratumba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Pg5LrbZLRE4/WfTAFYgxb7I/AAAAAAAAIwo/gZ09W0hgb4kgmmBk5FInFbkYv3v372vmACLcBGAs/s1600/Momias%2Bde%2Bultratumba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-Pg5LrbZLRE4/WfTAFYgxb7I/AAAAAAAAIwo/gZ09W0hgb4kgmmBk5FInFbkYv3v372vmACLcBGAs/s640/Momias%2Bde%2Bultratumba.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas momias han venido de ultratumba con su amiguete, el Señor de la Muerte, a llevarse a todo aquél que se les ponga por delante. Yo de vosotros, la noche de Halloween me encerraría en casa y no se me ocurriría invocarlas mediante el conjuro mágico, pero allá vosotros con vuestra osadía...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicen las leyendas que este conjuro se debe de realizar sin un mínimo fallo. Si os atrevéis a realizar el conjuro a las doce de la noche, lo primero que oiréis será una especie de lamento. Al principio lo oiréis un poco lejos, pero cada vez estará más cerca... y el lamento será más desesperado. Son las momias, junto con el Señor de la Muerte, que vienen a buscaros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguramente tendréis un momento de debilidad y lamentaréis haber realizado el conjuro, pero ya será demasiado tarde. Ahora ya no hay vuelta atrás. Ya podéis estar encerrados dentro de la caja fuerte más inexpugnable del planeta. Muy a vuestro pesar, comprobaréis que la puerta, poco a poco, se irá abriendo... y entrará una especie de niebla densa en la habitación...y un olor a podrido asqueroso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poco a poco, entrarán las momias... Si el conjuro se ha realizado correctamente, las momias pararán delante de vosotros y esperarán a oír vuestro deseo. El deseo se cumplirá de forma inmediata y se irán. El Señor de la muerte se quedará detrás de la puerta y no lo veréis. Sólo oiréis su lamento. Si el conjuro se ha realizado mal... pobres de vosotros, insensatos... Detrás de las momias entrará el señor de la muerte... y no pararán. Una vez haya entrado el Señor de la muerte, oiréis un sonido insoportable y notaréis que vuestra piel va cayendo lentamente a trozos...con un dolor insoportable. Moriréis de la forma más terrible que os podáis imaginar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Os atrevéis a realizar el conjuro?</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 láminas de masa para empanada de forma rectangular</li>
<li>75 g. de Nocilla</li>
<li>75 g. de mermelada de fresa</li>
<li>1 huevo</li>
<li>40 g. de azúcar</li>
<li>5 g. de canela en polvo</li>
<li>25 g. de chocolate negro para fundir</li>
<li>Ojos de caramelo (Wilton Candy Eyes). Si no tenéis, podéis usar Lacasitos pintados con una gotita de chocolate, pero van mucho mejor estos ojos de caramelo.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Realización del conjuro:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. A continuación, extendemos la primera masa para empanadas y la cortamos en rectángulos de unos 6,5 x 10 cms. Usamos una regla bien limpia para ayudarnos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OBZvvg6u1fE/WfTIHO5MeMI/AAAAAAAAIw4/NP08d3132cQz31iJgFSUSkCH-jehLV7oACLcBGAs/s1600/IMG_8681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-OBZvvg6u1fE/WfTIHO5MeMI/AAAAAAAAIw4/NP08d3132cQz31iJgFSUSkCH-jehLV7oACLcBGAs/s640/IMG_8681.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí ya tenemos los recuadros cortados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0LYuW80R8Jk/WfTIg-OjoOI/AAAAAAAAIw8/LSN6G0iWUGQFeiEZ-VZziAkrgPh-YyaNgCLcBGAs/s1600/IMG_8683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-0LYuW80R8Jk/WfTIg-OjoOI/AAAAAAAAIw8/LSN6G0iWUGQFeiEZ-VZziAkrgPh-YyaNgCLcBGAs/s640/IMG_8683.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Separamos los rectángulos y los ponemos en una bandeja apta para horno cubierta con papel para hornear. Seguramente no os cabrán todos en una sola bandeja y tendréis que hornearlos en dos veces. Aquí tenéis mi primera bandeja:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-57iwonle_4s/WfTI9D3YRjI/AAAAAAAAIxI/aC5AXt-jRsslOnjqHkOCPnqUkGh0XzySQCLcBGAs/s1600/IMG_8689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-57iwonle_4s/WfTI9D3YRjI/AAAAAAAAIxI/aC5AXt-jRsslOnjqHkOCPnqUkGh0XzySQCLcBGAs/s640/IMG_8689.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y esta es mi segunda bandeja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_lkCDfdctYk/WfTJQhZ6uCI/AAAAAAAAIxQ/jjDZuQyGZlMTKvvVRjUiAbyKOJwKBFHGQCLcBGAs/s1600/IMG_8687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-_lkCDfdctYk/WfTJQhZ6uCI/AAAAAAAAIxQ/jjDZuQyGZlMTKvvVRjUiAbyKOJwKBFHGQCLcBGAs/s640/IMG_8687.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación cubrimos los rectángulos con Nocilla, dejando un espacio en los bordes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gP6qX80OLhA/WfTJnOvTunI/AAAAAAAAIxY/KSvRjhrtBNkrqeB8Y2YswteOQN4KBNiGQCLcBGAs/s1600/IMG_8690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gP6qX80OLhA/WfTJnOvTunI/AAAAAAAAIxY/KSvRjhrtBNkrqeB8Y2YswteOQN4KBNiGQCLcBGAs/s640/IMG_8690.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, seguimos con la mermelada. Para que sea más fácil de repartir, pondremos los 75 gramos de mermelada en un recipiente apto para microondas. Yo usé una taza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0KaKTZ0_WvU/WfTKNWHk8oI/AAAAAAAAIxk/YjweG22iP6Q7y3vbTr7cMhFL3r5rhoJ-wCLcBGAs/s1600/IMG_8701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-0KaKTZ0_WvU/WfTKNWHk8oI/AAAAAAAAIxk/YjweG22iP6Q7y3vbTr7cMhFL3r5rhoJ-wCLcBGAs/s640/IMG_8701.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el recipiente en el microondas y programamos un minuto a potencia máxima. Una vez acabe el minuto, la mermelada estará más líquida y será más fácil de repartir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bV2mhx8Zb9A/WfTKlCKpMOI/AAAAAAAAIxs/krxLRxq36jYfgTr45CD8QsjWdGKrIRuOgCLcBGAs/s1600/IMG_8708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-bV2mhx8Zb9A/WfTKlCKpMOI/AAAAAAAAIxs/krxLRxq36jYfgTr45CD8QsjWdGKrIRuOgCLcBGAs/s640/IMG_8708.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mermelada de fresa sobre la nocilla. En la foto hay poca cantidad. Quedará más sangriento si le ponéis más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9rJkx0RgLPM/WfTKcFySQAI/AAAAAAAAIxo/mwIbD7vegYsSRofxUvKOy0lCxSHZcrd0ACLcBGAs/s1600/IMG_8712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-9rJkx0RgLPM/WfTKcFySQAI/AAAAAAAAIxo/mwIbD7vegYsSRofxUvKOy0lCxSHZcrd0ACLcBGAs/s640/IMG_8712.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, extendemos la segunda masa para empanadas y comenzamos a cortar tiras. Serán de unos 6,5 cms. de largo y más o menos un dedo de ancho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-r1p49AxDumI/WfTLayDE-1I/AAAAAAAAIx4/PwgnfmtzOeQx4XTXgr4bcWu-D6ffIqeZQCLcBGAs/s1600/IMG_8720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-r1p49AxDumI/WfTLayDE-1I/AAAAAAAAIx4/PwgnfmtzOeQx4XTXgr4bcWu-D6ffIqeZQCLcBGAs/s640/IMG_8720.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos el huevo, y con un pincel, pintamos los bordes del rectángulo, con cuidado de no manchar de Nocilla los bordes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5Onap2kVp6c/WfTLoseN98I/AAAAAAAAIx8/TxmFge52ViIrknlklkogHuUG-JQ5WLQcACLcBGAs/s1600/IMG_8724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-5Onap2kVp6c/WfTLoseN98I/AAAAAAAAIx8/TxmFge52ViIrknlklkogHuUG-JQ5WLQcACLcBGAs/s640/IMG_8724.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Distribuimos las tiras de masa de empanada que hemos cortado formando aspecto de momia. Tened cuidado de dejar un trozo sin tiras en la parte superior con suficiente espacio para poner los ojos más tarde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-86BWn_g5yP0/WfTL3pPXK9I/AAAAAAAAIyA/gns96cIaD4oWXkey6y237qyxYNV-YjlHgCLcBGAs/s1600/IMG_8725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-86BWn_g5yP0/WfTL3pPXK9I/AAAAAAAAIyA/gns96cIaD4oWXkey6y237qyxYNV-YjlHgCLcBGAs/s640/IMG_8725.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el sobrante de los bordes de forma que quede una forma completamente rectangular.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_CDWtWNQNN4/WfTMl6-3S4I/AAAAAAAAIyM/GKtoaVXxRaINPUvC3n39ewju92N33qDkQCLcBGAs/s1600/IMG_8731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-_CDWtWNQNN4/WfTMl6-3S4I/AAAAAAAAIyM/GKtoaVXxRaINPUvC3n39ewju92N33qDkQCLcBGAs/s640/IMG_8731.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenemos las momias ya recortadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gLiIRZYo-JU/WfTM01MoHBI/AAAAAAAAIyQ/U57RRq9_gZcXdM_H9G6WHhsKSctgIxUZACLcBGAs/s1600/IMG_8734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-gLiIRZYo-JU/WfTM01MoHBI/AAAAAAAAIyQ/U57RRq9_gZcXdM_H9G6WHhsKSctgIxUZACLcBGAs/s640/IMG_8734.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, pintamos las momias con el huevo batido. Tened mucho cuidado de que la masa no se ensucie con la mermelada o la Nocilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yk01zjvc8iE/WfTNaCMynEI/AAAAAAAAIyY/l3vIsN0XlhcygC_bS8PU0f4L0VPTEuILgCLcBGAs/s1600/IMG_8743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-yk01zjvc8iE/WfTNaCMynEI/AAAAAAAAIyY/l3vIsN0XlhcygC_bS8PU0f4L0VPTEuILgCLcBGAs/s640/IMG_8743.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenemos todas las momias pintadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mMqioAMUw4k/WfTNh29l0TI/AAAAAAAAIyc/ld5GeeGy3OECcNKAc2KovXYIpJM9Ibv7ACLcBGAs/s1600/IMG_8748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-mMqioAMUw4k/WfTNh29l0TI/AAAAAAAAIyc/ld5GeeGy3OECcNKAc2KovXYIpJM9Ibv7ACLcBGAs/s640/IMG_8748.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente ponemos los 40 gramos de azúcar blanco. Le añadimos 5 gramos de canela en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Zohsa0thUik/WfTN5LTqGWI/AAAAAAAAIyg/q8-IW4kLQYkNNGmxHZASe8eF6lFkuYwGQCLcBGAs/s1600/IMG_8752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Zohsa0thUik/WfTN5LTqGWI/AAAAAAAAIyg/q8-IW4kLQYkNNGmxHZASe8eF6lFkuYwGQCLcBGAs/s640/IMG_8752.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos con una cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AKV33eP8d68/WfTOBPllFmI/AAAAAAAAIyo/1Iz1E8xO2Q8Q5Oc9RsGuKxMEhORPOKnKACLcBGAs/s1600/IMG_8753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-AKV33eP8d68/WfTOBPllFmI/AAAAAAAAIyo/1Iz1E8xO2Q8Q5Oc9RsGuKxMEhORPOKnKACLcBGAs/s640/IMG_8753.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esparcimos por encima de las vendas de las momias la mezcla de azúcar y de canela. De esta forma les dará un aspecto como de suciedad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ta0Wjmf4dlA/WfTOkZOj-iI/AAAAAAAAIy0/lAornZ5XcHYKqKQDsPoOugInhxdOqFVMACLcBGAs/s1600/IMG_8763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ta0Wjmf4dlA/WfTOkZOj-iI/AAAAAAAAIy0/lAornZ5XcHYKqKQDsPoOugInhxdOqFVMACLcBGAs/s640/IMG_8763.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos las momias en el horno, que previamente habíamos calentado a 180º con calor arriba y abajo. Las horneamos hasta que estén doradas. Como cada horno es un mundo, no pongo tiempo. Una vez estén doradas, sacadlas del horno y ponedlas sobre una rejilla para que se enfríen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si las habéis hecho en dos veces, como es mi caso, antes de poner la segunda bandeja en el horno, esperad unos minutos hasta que el horno vuelva a coger los 180º de temperatura, ya que cuando se abre el horno, la temperatura baja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eREjruhb2vw/WfTPEcRB58I/AAAAAAAAIzA/j5JQAjROrnkiWDjVB6Co92v6xTeMO96VACLcBGAs/s1600/20171015_182034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-eREjruhb2vw/WfTPEcRB58I/AAAAAAAAIzA/j5JQAjROrnkiWDjVB6Co92v6xTeMO96VACLcBGAs/s640/20171015_182034.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez estén frías, poned a derretir al baño maría los 25 gramos de chocolate negro para fundir. Para los que no sepan qué es el baño maría, tenéis que tener dos cazos: Uno un poco más grande que el otro. En el cazo grande, ponéis a hervir el agua, y en el cazo pequeño ponéis el chocolate. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-U7hYlMg9UbA/WfTQLsTsXAI/AAAAAAAAIzM/aD1w5lZMCYgwFJqqQNXtg4nygbppTNoFwCLcBGAs/s1600/IMG_8772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-U7hYlMg9UbA/WfTQLsTsXAI/AAAAAAAAIzM/aD1w5lZMCYgwFJqqQNXtg4nygbppTNoFwCLcBGAs/s640/IMG_8772.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté hirviendo el agua, ponéis el cazo pequeño sobre el grande, donde está el agua hirviendo. Id removiendo lentamente con una cuchara. Tened cuidado de que no os entre agua en el cazo pequeño. Si os entra agua se os estropeará el chocolate. De esta forma, el agua hirviendo calentará el cazo pequeño y el chocolate se derretirá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--wQalRJsgS8/WfTQr5dgrvI/AAAAAAAAIzU/kSFBHRuRzvkMw7YcAlvBVtkNK_cCbUZCACLcBGAs/s1600/IMG_8782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/--wQalRJsgS8/WfTQr5dgrvI/AAAAAAAAIzU/kSFBHRuRzvkMw7YcAlvBVtkNK_cCbUZCACLcBGAs/s640/IMG_8782.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez derretido, llenamos el hueco reservado para los ojos con el chocolate. Usamos una cuchara para ponerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YBaisLhG1R4/WfTQ56DyHfI/AAAAAAAAIzY/JlKRV3dfPswEWy3jhFmJavX6vnU2Ss3PQCLcBGAs/s1600/IMG_8783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-YBaisLhG1R4/WfTQ56DyHfI/AAAAAAAAIzY/JlKRV3dfPswEWy3jhFmJavX6vnU2Ss3PQCLcBGAs/s640/IMG_8783.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, ponemos los ojos de caramelo, con cuidado de no mancharlos con el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jx9tA0fuCLE/WfTRYOq2AAI/AAAAAAAAIzg/sCayk-flX_0JeF2cHkgkm0FYFoQpr-cgQCLcBGAs/s1600/IMG_8784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jx9tA0fuCLE/WfTRYOq2AAI/AAAAAAAAIzg/sCayk-flX_0JeF2cHkgkm0FYFoQpr-cgQCLcBGAs/s640/IMG_8784.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los ponemos a secar. Cuando se haya secado el chocolate, estarán listos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xZcO7O0NB9A/WfTRmWpQG7I/AAAAAAAAIzk/W4JsW4xLypE4sJ1450inb1XIDr_EeXY6gCLcBGAs/s1600/20171015_192715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-xZcO7O0NB9A/WfTRmWpQG7I/AAAAAAAAIzk/W4JsW4xLypE4sJ1450inb1XIDr_EeXY6gCLcBGAs/s640/20171015_192715.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora sólo nos queda recitar estas palabras mágicas a las doce de la noche... "<span style="background-color: white;"><span style="color: #212121;"><span style="white-space: pre-wrap;">Mumia ab post mortem nobis supersit, </span></span></span><span style="color: #212121;"><span style="white-space: pre-wrap;">venerunt ab inferno et parere mandatis meis</span></span><span style="background-color: white; color: #212121; font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">"... y ateneros a las consecuencias...</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de </span><a href="https://www.facebook.com/eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Facebook</a><span style="font-family: inherit;">, añadiéndome en vuestros círculos en </span><a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" style="font-family: inherit;" target="_blank">Google +</a><span style="font-family: inherit;">, en </span><a href="https://twitter.com/Eloweyn" style="font-family: inherit;" target="_blank">Twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o en </span><a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" style="font-family: inherit;" target="_blank">Instagram</a><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kCszMB-bkbA/WfTSRxTO8ZI/AAAAAAAAIzw/meam73iymq8bP9zbSNwGx0-FVbmKEDJ-ACLcBGAs/s1600/20171015_220035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-kCszMB-bkbA/WfTSRxTO8ZI/AAAAAAAAIzw/meam73iymq8bP9zbSNwGx0-FVbmKEDJ-ACLcBGAs/s640/20171015_220035.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #212121; font-family: inherit; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-1562854735803029222017-09-26T07:52:00.001+02:002017-09-26T08:09:28.578+02:00Lionesas de naranja con mousse de chocolate negro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YfEPd8VburU/WckqkSbvjYI/AAAAAAAAIsc/FZSTa3mQnFUD026ZC0VnIj_GzLrkK4yXwCLcBGAs/s1600/Lionesas%2Bde%2Bnaranja%2Bcon%2Bmousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-YfEPd8VburU/WckqkSbvjYI/AAAAAAAAIsc/FZSTa3mQnFUD026ZC0VnIj_GzLrkK4yXwCLcBGAs/s640/Lionesas%2Bde%2Bnaranja%2Bcon%2Bmousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas lionesas (o profiteroles) de naranja con mousse de chocolate negro volaron en nanosegundos el día que decidí hacerlas en mi casa. Una de las combinaciones que más me gusta es la naranja con el chocolate. Cuando vi que Miquel Antoja colgaba la receta de las lionesas de naranja, no me lo pensé dos veces y decidí hacerlas con una mousse de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado: Un fracaso y un éxito. ¿Y por qué fracaso? Pues porque, como siempre digo, cada horno es diferente, y me puse a hacer la primera tanda de lionesas siguiendo al pie de la letra su receta. Todo fue bien hasta el momento de retirarlos del horno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya habían pasado cuatro minutos del tiempo que indicaba. Las lionesas estaban hermosísimas dentro del horno, pero para mi, que todavía les faltaba un poco. Os tengo que indicar que la luz de mi horno engaña bastante, y no me acababa de fiar. Igual sí que estaban. Por lo tanto, decidí abrir la puerta... ¡y se deshincharon al momento! En mi blog de pifias podéis ver el resultado del desastre: <a href="https://pifiasenlacocina.blogspot.com.es/2017/09/lionesas-nivel-alguien-tiene-una-mancha.html" target="_blank">Lionesas nivel: ¿Alguien tiene una mancha de bicicleta para volverlas a hinchar?</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una auténtica pena... Pero todavía me quedaba algo de masa en la manga pastelera. Lo malo es que sólo tenía masa para unas siete lionesas. No me rendí. Esta vez, lo haría a mi manera. ¡Salieron perfectos! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tengo que deciros que tanto las lionesas deshinchadas como las que salieron bien volaron. Por lo tanto, vigilad con el horno, porque si os quedáis cortos se deshincharán. No es una receta fácil de hacer, pero el resultado vale la pena. Os explico cómo hice las lionesas que salieron bien. Si las hacéis, ya me diréis qué tal.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para unas 27 - 30 lionesas:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para la masa de lionesas (masa choux)</u></b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>335 g. de leche</li>
<li>100 g. de mantequilla</li>
<li>165 g. de harina</li>
<li>250 g. de huevo (entre 3 y 4 huevos grandes)</li>
<li>Ralladura de una naranja</li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>
<b><u>Para la mousse de chocolate:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>170 g. de chocolate negro con un 70% de cacao</li>
<li>55 g. de mantequilla</li>
<li>3 huevos bien fríos (de esta forma se montarán bien las claras)</li>
<li>75 g. de azúcar</li>
<li>1 pizca de sal para montar las claras</li>
</ul>
<b><u>Para adornar:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g. de chocolate negro con un 70% de cacao</li>
<li>40 g. de mantequilla</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, y con bastante antelación, hacemos la mousse de chocolate negro y la ponemos en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Se necesita un mínimo de 3 horas para que adquiera la consistencia adecuada. Yo lo hice la noche anterior, y al día siguiente ya estaba lista. Podéis ver la receta que usé en este enlace: <a href="http://eloweyn.blogspot.com.es/2017/09/mousse-de-chocolate-negro.html" target="_blank">Mousse de chocolate negro</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la mousse de chocolate negro esté lista, ponemos los 335 gramos de leche en un cazo donde haremos la masa choux para las lionesas. Además, precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YS2L_LNHDE4/Wckzwnb_GwI/AAAAAAAAIss/ILTF7Jky7wM7N6Ul-30OAMCdSGUyR2eXwCLcBGAs/s1600/IMG_8620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-YS2L_LNHDE4/Wckzwnb_GwI/AAAAAAAAIss/ILTF7Jky7wM7N6Ul-30OAMCdSGUyR2eXwCLcBGAs/s640/IMG_8620.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la pizca de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Q6f9Nbi_Z-E/Wckz8EDsTCI/AAAAAAAAIsw/v0DZwuioL_QskVuBnIx265F6V_LR3F7zwCLcBGAs/s1600/IMG_8626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Q6f9Nbi_Z-E/Wckz8EDsTCI/AAAAAAAAIsw/v0DZwuioL_QskVuBnIx265F6V_LR3F7zwCLcBGAs/s640/IMG_8626.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos también los 100 gramos de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Lrjk-8ozTr8/Wck0D4rfE9I/AAAAAAAAIs0/eI_ksj99m6civhMvtYFjInV07UTe1us6gCLcBGAs/s1600/IMG_8630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Lrjk-8ozTr8/Wck0D4rfE9I/AAAAAAAAIs0/eI_ksj99m6civhMvtYFjInV07UTe1us6gCLcBGAs/s640/IMG_8630.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, añadimos la ralladura de la piel de naranja. Tened cuidado de no rallar la parte blanca, porque si no, os saldrán lionesas amargas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ja1-oe3NCZw/Wck0SZM-nnI/AAAAAAAAIs4/-sqzYxn1UHE6xQ1VYWBGSV9TYlqRi1fogCLcBGAs/s1600/IMG_8637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-ja1-oe3NCZw/Wck0SZM-nnI/AAAAAAAAIs4/-sqzYxn1UHE6xQ1VYWBGSV9TYlqRi1fogCLcBGAs/s640/IMG_8637.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el cazo a fuego fuerte y lo llevamos a ebullición. En la foto de abajo todavía no ha comenzado a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-b_uljlj4fNY/Wck0hUtitdI/AAAAAAAAIs8/ASPGRZ16Y74vkAHaIMbw1lGlTwx5ZtoBQCLcBGAs/s1600/IMG_8639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-b_uljlj4fNY/Wck0hUtitdI/AAAAAAAAIs8/ASPGRZ16Y74vkAHaIMbw1lGlTwx5ZtoBQCLcBGAs/s640/IMG_8639.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto comience a hervir, tiramos de golpe los 165 gramos de harina y, con una cuchara comenzamos a remover inmediatamente y sin retirar del fuego. La foto no es de muy buena calidad. Como este paso se ha de hacer de forma rápida, hice la foto como pude... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Y1_qt5SjsgQ/Wck1JpMSwnI/AAAAAAAAItA/OeviPXPPCD4vHP1S4ehM7LQhMX_Dxz6kACLcBGAs/s1600/IMG_8641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-Y1_qt5SjsgQ/Wck1JpMSwnI/AAAAAAAAItA/OeviPXPPCD4vHP1S4ehM7LQhMX_Dxz6kACLcBGAs/s640/IMG_8641.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos sin parar y sin quitar la masa del fuego hasta que la masa se despegue de las paredes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Gb86Ux1Xvnc/Wck1wOWAF_I/AAAAAAAAItI/vSVbeOGfrEUYrI9iwtdMxMR2NVBb06kHACLcBGAs/s1600/IMG_8645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Gb86Ux1Xvnc/Wck1wOWAF_I/AAAAAAAAItI/vSVbeOGfrEUYrI9iwtdMxMR2NVBb06kHACLcBGAs/s640/IMG_8645.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez consigamos que la masa se despegue de las paredes, retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que la masa se haya templado. Yo la puse en un bol para que se enfriara más rápidamente y porque tampoco me hubiese cabido todo en el cazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kqKUkKh32q0/Wck2F0YQ7lI/AAAAAAAAItM/VNntjBv643AnwmG0KgcPOgyMSvFE_5f4QCLcBGAs/s1600/IMG_8647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-kqKUkKh32q0/Wck2F0YQ7lI/AAAAAAAAItM/VNntjBv643AnwmG0KgcPOgyMSvFE_5f4QCLcBGAs/s640/IMG_8647.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos removiendo. Podéis hacerlo a mano (con la cuchara) o bien con la KitchenAid y el accesorio en forma de pala (o cualquier máquina similar). Esta vez lo hice a mano, pero la próxima vez lo haré con la KitchenAid. La masa se ha de enfriar lo suficiente para que cuando pongamos los huevos no se coagulen. Una vez se haya templado, ponemos el primer huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tbcQ0VEF7Fk/Wck2g4-3MEI/AAAAAAAAItQ/jtgQHS4nyUMqrZ7DaCaodk7u1sWkVcqowCLcBGAs/s1600/IMG_8649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-tbcQ0VEF7Fk/Wck2g4-3MEI/AAAAAAAAItQ/jtgQHS4nyUMqrZ7DaCaodk7u1sWkVcqowCLcBGAs/s640/IMG_8649.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos hasta integrar el huevo completamente. Una vez se haya integrado el huevo en la masa, añadimos el segundo huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-p-A3d5SUHt0/Wck3HDI5M_I/AAAAAAAAItY/-reZftTnoa4_bKaCN9yBgNHgfiRupOc6ACLcBGAs/s1600/IMG_8650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-p-A3d5SUHt0/Wck3HDI5M_I/AAAAAAAAItY/-reZftTnoa4_bKaCN9yBgNHgfiRupOc6ACLcBGAs/s640/IMG_8650.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos removiendo hasta integrar el segundo huevo con la masa. Una vez integrado, añadimos el tercer huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rgm9tKHKDMU/Wck3UEJ3_BI/AAAAAAAAItc/_2kHKYeVMdcEzr4Sa9tdRnPsrHpWYAR6gCLcBGAs/s1600/IMG_8656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-rgm9tKHKDMU/Wck3UEJ3_BI/AAAAAAAAItc/_2kHKYeVMdcEzr4Sa9tdRnPsrHpWYAR6gCLcBGAs/s640/IMG_8656.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos hasta integrar. Dependiendo del tamaño de los huevos, quizá necesitaréis un cuarto huevo, o sólo parte del cuarto huevo. Si necesitáis sólo parte del cuarto huevo, os aconsejo que lo batáis un poquito para mezclar la clara y la yema y una vez batido pesad la cantidad que os falte para llegar a los 250 gramos de huevo. Poned lo que os falte de huevo en la masa y removed hasta integrarlo todo. Os tiene que quedar una masa elástica y brillante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la masa choux en una manga pastelera con una boquilla de estrella.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kzdbBPV7_6c/Wck4eOLzCWI/AAAAAAAAIts/SUoPSUaccFE4bfBDPnOv2-1N0PjTGV2SACLcBGAs/s1600/IMG_8666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-kzdbBPV7_6c/Wck4eOLzCWI/AAAAAAAAIts/SUoPSUaccFE4bfBDPnOv2-1N0PjTGV2SACLcBGAs/s640/IMG_8666.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos haciendo las lionesas sobre una bandeja apta para horno forrada con papel para hornear. Dejad espacio entre ellas porque luego se hinchan bastante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AvCr_v7vruU/Wck5yMVQ6bI/AAAAAAAAIt8/W1urDdTrmywdky5Ie69fXhEfd9o6UaC_QCLcBGAs/s1600/IMG_8673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-AvCr_v7vruU/Wck5yMVQ6bI/AAAAAAAAIt8/W1urDdTrmywdky5Ie69fXhEfd9o6UaC_QCLcBGAs/s640/IMG_8673.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos las lionesas en el horno y horneamos hasta que estén doradas. El tiempo es relativo, ya que depende de cada horno y de lo grandes que hayáis hecho las lionesas. No las hagáis demasiado grandes. Una vez estén doradas, apagad el horno y abrid un poco la puerta del horno. No las saquéis inmediatamente porque la diferencia de temperatura puede hacer que se deshinchen (como me pasó a mi con la primera tanda de lionesas... snif... snif... )</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hayan pasado unos minutos, podéis sacarlas. Estas son las de la segunda tanda que salieron bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lA26XVB_enA/Wck6z5PjBKI/AAAAAAAAIuI/UJg1wbatPC0UzvLJn4-hfTVHZjMsEkJQwCLcBGAs/s1600/IMG_8675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-lA26XVB_enA/Wck6z5PjBKI/AAAAAAAAIuI/UJg1wbatPC0UzvLJn4-hfTVHZjMsEkJQwCLcBGAs/s640/IMG_8675.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponedlas a enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YizL3aLj9P0/Wck7KqvaHEI/AAAAAAAAIuM/u76cCZ2SBuwYKkpwNZ7aEATtMSA_P6fQQCLcBGAs/s1600/20170911_132428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-YizL3aLj9P0/Wck7KqvaHEI/AAAAAAAAIuM/u76cCZ2SBuwYKkpwNZ7aEATtMSA_P6fQQCLcBGAs/s640/20170911_132428.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frías, pasamos a hacer el chocolate que las adornará por encima. Ponemos el chocolate y la mantequilla a derretir al baño maría (como hemos hecho con la mousse de chocolate. No he hecho fotos) y una vez derretido, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abrimos por la mitad las lionesas con un cuchillo y las rellenamos con la mousse de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nVP6mFMfogE/Wck7tVdlw6I/AAAAAAAAIuQ/h1s7rXjwZe84prKN87j9l6H_5XgyBcx6gCLcBGAs/s1600/IMG_8679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-nVP6mFMfogE/Wck7tVdlw6I/AAAAAAAAIuQ/h1s7rXjwZe84prKN87j9l6H_5XgyBcx6gCLcBGAs/s640/IMG_8679.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la parte superior de las lionesas y, con una cuchara cogemos un poco del chocolate para adornar que tenemos reservado. Vamos dejando caer el chocolate de la cuchara poco a poco, haciendo hilillos por encima de las lionesas. Repetir hasta acabar de adornar todas las lionesas. Servir en seguida o guardar en la nevera hasta el momento de servir.<br />
<br />
¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de <a href="https://www.facebook.com/eloweyn" target="_blank">Facebook</a>, añadiéndome en vuestros círculos en <a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" target="_blank">Google +</a>, en <a href="https://twitter.com/Eloweyn" target="_blank">Twitter</a>, o en <a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uehZg73ieSk/Wck88UqYjCI/AAAAAAAAIuc/9Lwe8Lp3W60cI0_gYIiocAqUL7ptjNFagCLcBGAs/s1600/20170911_141239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-uehZg73ieSk/Wck88UqYjCI/AAAAAAAAIuc/9Lwe8Lp3W60cI0_gYIiocAqUL7ptjNFagCLcBGAs/s640/20170911_141239.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-61106514434878680042017-09-18T07:51:00.002+02:002017-09-18T07:51:30.743+02:00Mousse de chocolate negro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Zzteq5Mi4kA/Wb6ifgvlgQI/AAAAAAAAIqI/zRSuZDPWrYAocfU3D4qBf44z16aaY74owCLcBGAs/s1600/Mousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-Zzteq5Mi4kA/Wb6ifgvlgQI/AAAAAAAAIqI/zRSuZDPWrYAocfU3D4qBf44z16aaY74owCLcBGAs/s640/Mousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La semana pasada me dio por hacer unos profiteroles (o lionesas) de naranja rellenos de mousse de chocolate negro. En el blog ya tengo una <a href="http://eloweyn.blogspot.com.es/2012/03/mousse-de-chocolate.html" target="_blank">mousse de chocolate</a>, pero lleva leche, y me interesaba hacerla sólo con chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como os he dicho, he usado esta mousse de chocolate negro para rellenar unos profiteroles de naranja, pero podéis usarla para lo que queráis: Rellenar bizcochos, adornar pasteles o cupcakes, o simplemente, servirla en unos vasitos. Si los ponéis en vasitos salen unas 6 raciones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta es sin gluten (apta para celíacos), siempre y cuando, el chocolate que uséis no tenga gluten. Además es muy fácil de hacer. Necesita un mínimo de 3 horas de reposo en la nevera para que adquiera consistencia. En mi caso, preparé la mousse la noche antes. De esta forma, al día siguiente estaba perfecta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al llevar huevo crudo es necesario que se conserve en la nevera, y se consuma en un máximo de unos 3 días. Tranquilos, que con lo buena que está, desaparecerá en un visto y no visto... jajaja.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para 6 personas:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>170 g. de chocolate negro con un 70% de cacao</li>
<li>55 g. de mantequilla</li>
<li>3 huevos bien fríos (de esta forma se montarán bien las claras)</li>
<li>75 g. de azúcar</li>
<li>1 pizca de sal para montar las claras</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, ponemos los 170 g. de chocolate negro y los 55 g. de mantequilla al baño maría. Para los que no sepan qué es el baño maría os diré que tenéis que poner a hervir un cazo más grande con agua y encima de ese cazo, otro más pequeño con el chocolate y la mantequilla. Al calentarse el agua, el chocolate y la mantequilla se irán derritiendo. Es muy importante que no caiga ni una gota de agua dentro del chocolate, porque si no, se estropearía. Por lo tanto, no pongáis el fuego muy fuerte. Ponedlo a fuego medio. En la foto de abajo podéis ver los dos cazos: El de abajo, con agua y el de arriba con el chocolate y la mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HrxPPsZ3-jc/Wb6meFhNpJI/AAAAAAAAIqU/UnR43I9jAjQrF1cbgjyLDLv5Qz1Tx3j_QCLcBGAs/s1600/IMG_8562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-HrxPPsZ3-jc/Wb6meFhNpJI/AAAAAAAAIqU/UnR43I9jAjQrF1cbgjyLDLv5Qz1Tx3j_QCLcBGAs/s640/IMG_8562.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos removiendo continuamente hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lJmiO_U9DBg/Wb6nE7YyeOI/AAAAAAAAIqc/zUuPsXOFV94NDPOzQqm4D1wx3yUdyzBPACLcBGAs/s1600/IMG_8570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-lJmiO_U9DBg/Wb6nE7YyeOI/AAAAAAAAIqc/zUuPsXOFV94NDPOzQqm4D1wx3yUdyzBPACLcBGAs/s640/IMG_8570.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos a que el chocolate se haya templado, ya que luego tenemos que poner las yemas de los huevos y no nos interesa que cuajen. Yo lo puse en un bol más grande, para que se enfriase más rápidamente y poder trabajar con el resto de ingredientes más cómodamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se ha templado, partimos el primer huevo, separamos la clara de la yema y mezclamos la yema con el chocolate con unas varillas. Reservamos la clara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rvmPZuSnhLU/Wb6n-Ml9SXI/AAAAAAAAIqs/c5DqpViFNuI3awJBFBPiJre28OiT0xXdgCLcBGAs/s1600/IMG_8571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-rvmPZuSnhLU/Wb6n-Ml9SXI/AAAAAAAAIqs/c5DqpViFNuI3awJBFBPiJre28OiT0xXdgCLcBGAs/s640/IMG_8571.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya integrado completamente, partimos el segundo huevo, separamos la clara de la yema y añadimos al chocolate la segunda yema. La segunda clara la reservamos en el mismo recipiente donde esté la primera. Mezclamos con las varillas la yema y el chocolate hasta que se haya integrado. Como podéis observar en la foto, además de la yema y el chocolate también intenté mezclar la tapa de la cámara... jajaja. Lo malo es que no me di cuenta hasta que fue demasiado tarde y lo manché todo... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2RavrSCQl30/Wb6ogV0MB5I/AAAAAAAAIq0/YQoZH54V7oU_-n_3oi6YTv96WV_EaCx6wCLcBGAs/s1600/IMG_8575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-2RavrSCQl30/Wb6ogV0MB5I/AAAAAAAAIq0/YQoZH54V7oU_-n_3oi6YTv96WV_EaCx6wCLcBGAs/s640/IMG_8575.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se haya integrado la segunda yema, partimos el tercer huevo y añadimos la yema a la mezcla con el chocolate. Reservamos la clara con las otras dos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UNdADPpCrnM/Wb6qCFBRVGI/AAAAAAAAIrE/JkP98uujPXg7R9rNhwfDXbdPgHUowqGXwCLcBGAs/s1600/IMG_8579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-UNdADPpCrnM/Wb6qCFBRVGI/AAAAAAAAIrE/JkP98uujPXg7R9rNhwfDXbdPgHUowqGXwCLcBGAs/s640/IMG_8579.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando estén todas las yemas integradas en el chocolate, pasaremos a montar las claras. Como os he dicho en los ingredientes, los tres huevos tienen que estar bien fríos para poder montar bien las claras. Tenemos las 3 claras en un recipiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8TKypfWPt4c/Wb6qqDS7rtI/AAAAAAAAIrM/OQTJMImRB60f0ek8MaDAzwamDbU9F6zpgCLcBGAs/s1600/IMG_8584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-8TKypfWPt4c/Wb6qqDS7rtI/AAAAAAAAIrM/OQTJMImRB60f0ek8MaDAzwamDbU9F6zpgCLcBGAs/s640/IMG_8584.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Les añadimos una pizca de sal y las montamos a punto de nieve con unas varillas, o con una máquina con varillas. Yo he usado la KitchenAid. Cuando las claras estén a medio montar, sin parar la máquina (o las varillas), añadimos poco a poco los 75 gramos de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1aXp0UJWI88/Wb6q-cJlU-I/AAAAAAAAIrQ/r9XCSQlwk1c8pxsJFbl-MkecQiVYm-qcQCLcBGAs/s1600/IMG_8592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1aXp0UJWI88/Wb6q-cJlU-I/AAAAAAAAIrQ/r9XCSQlwk1c8pxsJFbl-MkecQiVYm-qcQCLcBGAs/s640/IMG_8592.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabamos de montar las claras. Han de estar bien montadas. Os tienen que quedar más o menos así:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ci-ji_esklw/Wb6rKTzmj-I/AAAAAAAAIrU/c53qPGQrpAIiJgnrp4E2Tw0SEN89BSBLwCLcBGAs/s1600/IMG_8593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-ci-ji_esklw/Wb6rKTzmj-I/AAAAAAAAIrU/c53qPGQrpAIiJgnrp4E2Tw0SEN89BSBLwCLcBGAs/s640/IMG_8593.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación cogemos una cuarta parte de las claras y las añadimos a la mezcla con el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FE5QlX1WzFk/Wb6riLj9wkI/AAAAAAAAIrY/RIXUOVqMTL4oddaK6TtSrc-s1m9Jqv55gCLcBGAs/s1600/IMG_8596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-FE5QlX1WzFk/Wb6riLj9wkI/AAAAAAAAIrY/RIXUOVqMTL4oddaK6TtSrc-s1m9Jqv55gCLcBGAs/s640/IMG_8596.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque en la foto hayan unas varillas no hagáis caso, removemos con una espátula, con movimientos envolventes hasta integrar las claras. A continuación ponemos el resto de las claras montadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tKshMWyyHsI/Wb6sQF2UfNI/AAAAAAAAIrg/QqMD51dzhlQeXsPUW7EIgqKYXekbC3AQwCLcBGAs/s1600/IMG_8601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-tKshMWyyHsI/Wb6sQF2UfNI/AAAAAAAAIrg/QqMD51dzhlQeXsPUW7EIgqKYXekbC3AQwCLcBGAs/s640/IMG_8601.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos con la espátula, con movimientos envolventes y con cuidado, para evitar que la masa no pierda volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-brIQrd8f8QI/Wb6tbu7nbYI/AAAAAAAAIrs/pau613YX44oR3ycJmQ3t1L2Y0oshKo0WgCLcBGAs/s1600/IMG_8606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-brIQrd8f8QI/Wb6tbu7nbYI/AAAAAAAAIrs/pau613YX44oR3ycJmQ3t1L2Y0oshKo0WgCLcBGAs/s640/IMG_8606.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se hayan integrado completamente las claras, ya tenemos lista la mousse. Podemos hacer varias cosas: Podemos poner la mousse en vasitos para servir más tarde de forma individual, ponerla en una manga pastelera... como queráis. Depende del uso que le queráis dar a la mousse. En mi caso, la puse en una manga pastelera porque después iba a rellenar los profiteroles. Os recuerdo que la mousse ha de estar un mínimo de 3 horas en la nevera para que adquiera una buena consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dGMLrYdsLlQ/Wb6uX6cbr5I/AAAAAAAAIr8/WcKhCXa6t0k2rt1bc2UrlnxWUbthU5XnACLcBGAs/s1600/IMG_8607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-dGMLrYdsLlQ/Wb6uX6cbr5I/AAAAAAAAIr8/WcKhCXa6t0k2rt1bc2UrlnxWUbthU5XnACLcBGAs/s640/IMG_8607.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como podéis ver, no hay nada mejor para rellenar una manga pastelera que ponerla en un jarrón... ¡Y no es broma!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Vc3tJgzQzvI/Wb6vHytu1AI/AAAAAAAAIsE/E_0j7uw_-MoVcrwBm5ZO5VJKFktGWVv7wCLcBGAs/s1600/IMG_8613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Vc3tJgzQzvI/Wb6vHytu1AI/AAAAAAAAIsE/E_0j7uw_-MoVcrwBm5ZO5VJKFktGWVv7wCLcBGAs/s640/IMG_8613.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aquí tenemos la mousse lista para meter en la nevera. Como podéis ver, usé una boquilla en forma de estrella, para que el relleno de los profiteroles fuese más bonito.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0c2HWwwc0hc/Wb6veyW-YEI/AAAAAAAAIsI/0d9UGR5RG5g92MO5snhR9qPWfVWUMdPjwCLcBGAs/s1600/IMG_8616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-0c2HWwwc0hc/Wb6veyW-YEI/AAAAAAAAIsI/0d9UGR5RG5g92MO5snhR9qPWfVWUMdPjwCLcBGAs/s640/IMG_8616.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya sé que me repito más que el ajo: Ponemos la mousse en la nevera un mínimo de 3 horas. Yo lo hice la noche anterior. Al día siguiente estaba perfecta para rellenar los profiteroles. Como la mousse lleva huevo crudo, mejor consumidla en un máximo de 3 días, pero estad tranquilos: ¡Está tan buena que no os durará tanto!... jajaja<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de <a href="https://www.facebook.com/eloweyn" target="_blank">Facebook</a>, añadiéndome en vuestros círculos en <a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" target="_blank">Google +</a>, en <a href="https://twitter.com/Eloweyn" target="_blank">Twitter</a>, o en <a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Zzteq5Mi4kA/Wb6ifgvlgQI/AAAAAAAAIqM/_ayCJACzHcg4cpRjRWxh5Acekb-jlONIwCEwYBhgL/s1600/Mousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-Zzteq5Mi4kA/Wb6ifgvlgQI/AAAAAAAAIqM/_ayCJACzHcg4cpRjRWxh5Acekb-jlONIwCEwYBhgL/s640/Mousse%2Bde%2Bchocolate%2Bnegro.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-6389362627611553892017-08-28T08:00:00.001+02:002017-08-28T08:00:19.749+02:00Pastel de berenjenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7j2lJjX_CMU/WaLiwbUap4I/AAAAAAAAInk/grd76vGTlFI-DgwhNBF2-JoihdKivlXqACLcBGAs/s1600/Pastel%2Bde%2Bberenjenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-7j2lJjX_CMU/WaLiwbUap4I/AAAAAAAAInk/grd76vGTlFI-DgwhNBF2-JoihdKivlXqACLcBGAs/s640/Pastel%2Bde%2Bberenjenas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El otro día se presentó en mi casa mi suegra con cinco berenjenas blancas. Su vecino le había dado un montón de cosas del campo y ya no le cabían en la nevera. Por lo tanto, nos las trajo a casa para que las pudiésemos aprovechar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Y qué podía hacer yo con tantas berenjenas? Podía hacer berenjenas rellenas, pero me apetecía hacer alguna cosa nueva. Como os he dicho alguna vez, tengo muchas recetas guardadas en una carpeta pendientes de hacer, y me puse a mirar a ver si tenía alguna en la que se usasen unas cuantas berenjenas. Y apareció esta. No sé de quién es. La tenía apuntada a mano en un trozo de papel, de cualquier manera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es muy fácil de hacer, y además, nos gustó muchísimo. Por lo tanto, os la recomiendo y la publico en el blog, para que, la próxima vez que quiera hacerla (porque la repetiré seguro), la tenga más a mano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta está hecha en un molde de 20x30 cms, y las cantidades de jamón y queso son orientativas, ya que depende también del tamaño de las lonchas. En cuanto a las berenjenas, en la receta original pone 3 berenjenas, pero al final usé casi 4. Yo os recomiendo usar 4. Más vale que os sobre que no que os falte, como me pasó a mi.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 personas:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Los ingredientes son para un molde de 20x30 cms apto para horno.</div>
<ul>
<li>4 berenjenas grandes</li>
<li>Jamón york en lonchas (Yo gasté 15 lonchas, pero depende del tamaño de cada loncha)</li>
<li>Queso en lonchas (Yo gasté 9 lonchas)</li>
<li>Queso parmesano rallado</li>
<li>100 g de salsa de tomate</li>
<li>3 huevos</li>
<li>250 ml de leche</li>
<li>1/2 cucharadita de postre de sal</li>
<li>Aceite</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las berenjenas y las partimos en rodajas de medio centímetro aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UhAKBLaNvVw/WaLqmc8DK2I/AAAAAAAAIn0/PXOlAZwN8XoL1fLVVO7xA95f7eToC0WlACLcBGAs/s1600/IMG_8186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-UhAKBLaNvVw/WaLqmc8DK2I/AAAAAAAAIn0/PXOlAZwN8XoL1fLVVO7xA95f7eToC0WlACLcBGAs/s640/IMG_8186.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Les ponemos sal por los dos lados y dejamos en un colador para que suden una media hora. De esta forma, luego no amargarán.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-i3MxVXrztfg/WaLq3kIk3jI/AAAAAAAAIn4/JdXEmBKM4EQjUMwEoUGrplzKtdqvNBZbQCLcBGAs/s1600/IMG_8189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-i3MxVXrztfg/WaLq3kIk3jI/AAAAAAAAIn4/JdXEmBKM4EQjUMwEoUGrplzKtdqvNBZbQCLcBGAs/s640/IMG_8189.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez ha pasado la media hora, lavamos bien las rodajas de berenjena para eliminar el exceso de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ivMxzURts2s/WaLrSZVjUKI/AAAAAAAAIn8/mrl-FYlrAWQapEwt7SLhLi2hCBdLYfQJwCLcBGAs/s1600/IMG_8191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-ivMxzURts2s/WaLrSZVjUKI/AAAAAAAAIn8/mrl-FYlrAWQapEwt7SLhLi2hCBdLYfQJwCLcBGAs/s640/IMG_8191.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez lavadas, las ponemos sobre un paño de cocina bien limpio para secarlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YWs8m9zVCTQ/WaLsUM0vsBI/AAAAAAAAIoI/B6E1VnwcL10qPkB7owbIhAi1UGCjDAlGQCLcBGAs/s1600/IMG_8198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-YWs8m9zVCTQ/WaLsUM0vsBI/AAAAAAAAIoI/B6E1VnwcL10qPkB7owbIhAi1UGCjDAlGQCLcBGAs/s640/IMG_8198.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las acabamos de secar poniendo encima otro trapo de cocina bien limpio y presionando un poco sobre ellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-McLTIs_mJWM/WaLsgZElPJI/AAAAAAAAIoM/XWwowdAJBcUSWU2JzeU9hNBFQJCjb3fnwCLcBGAs/s1600/IMG_8200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-McLTIs_mJWM/WaLsgZElPJI/AAAAAAAAIoM/XWwowdAJBcUSWU2JzeU9hNBFQJCjb3fnwCLcBGAs/s640/IMG_8200.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pre-calentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar un poco de aceite en una plancha y freímos las berenjenas con un poquito de sal hasta que se hayan dorado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R4qdvMAZQC8/WaLs4t7WakI/AAAAAAAAIoQ/6yceIrLrD4E9ZYJl1WlPVNU651sh9BiwwCLcBGAs/s1600/IMG_8206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-R4qdvMAZQC8/WaLs4t7WakI/AAAAAAAAIoQ/6yceIrLrD4E9ZYJl1WlPVNU651sh9BiwwCLcBGAs/s640/IMG_8206.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como hay bastantes berenjenas, tendremos que hacerlo por partes, ya que no caben todas en la sartén. Una vez estén doraditas, las vamos poniendo sobre un plato. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xw7M4x3-WPM/WaLt9H5gyHI/AAAAAAAAIoY/zc7--kEWhzw7uVXZgBWuFTEs7GAoTjiIACLcBGAs/s1600/IMG_8210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-xw7M4x3-WPM/WaLt9H5gyHI/AAAAAAAAIoY/zc7--kEWhzw7uVXZgBWuFTEs7GAoTjiIACLcBGAs/s640/IMG_8210.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación vamos a poner una primera capa de berenjenas en un molde apto para horno untado con aceite para que no se pegue. En mi caso, puse un papel para horno para que no se pegase, pero luego a la hora de desmoldar fue un poco lioso. Os recomiendo que mejor pongáis antes una capa de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3hbATpd-XVc/WaLufoIF84I/AAAAAAAAIoc/Zr1njoqelowdm_Ga-r85S_90XsRdRXgUwCLcBGAs/s1600/IMG_8217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-3hbATpd-XVc/WaLufoIF84I/AAAAAAAAIoc/Zr1njoqelowdm_Ga-r85S_90XsRdRXgUwCLcBGAs/s640/IMG_8217.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una primera capa de salsa de tomate sobre las berenjenas. Podéis usar una cuchara para extender la salsa de forma uniforme. No se ha de poner demasiada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-B2z3eTUSNcw/WaLvkvZej_I/AAAAAAAAIok/hYBkZVSFaJEvaz5n1II3XH1DDnO5uy4mwCLcBGAs/s1600/IMG_8222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-B2z3eTUSNcw/WaLvkvZej_I/AAAAAAAAIok/hYBkZVSFaJEvaz5n1II3XH1DDnO5uy4mwCLcBGAs/s640/IMG_8222.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, ponemos una primera capa de jamón de York.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0TFmJdKUUZ0/WaLv-knYkZI/AAAAAAAAIoo/39OGOep7Lpsg3REU96_d5Taq5YKYfcSnQCLcBGAs/s1600/IMG_8225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-0TFmJdKUUZ0/WaLv-knYkZI/AAAAAAAAIoo/39OGOep7Lpsg3REU96_d5Taq5YKYfcSnQCLcBGAs/s640/IMG_8225.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos con una primera capa de queso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-3J4LBINyhBQ/WaLwFKMyCvI/AAAAAAAAIos/G82FpZAfW5onK4_GeFsRkWkrevyBMFS3gCLcBGAs/s1600/IMG_8228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-3J4LBINyhBQ/WaLwFKMyCvI/AAAAAAAAIos/G82FpZAfW5onK4_GeFsRkWkrevyBMFS3gCLcBGAs/s640/IMG_8228.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos la segunda capa de berenjenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DfO0haXPjEk/WaLwU55aNII/AAAAAAAAIow/X-2bYcHo10IwA3sDKOR4B_mmskMRsUvfwCLcBGAs/s1600/IMG_8230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-DfO0haXPjEk/WaLwU55aNII/AAAAAAAAIow/X-2bYcHo10IwA3sDKOR4B_mmskMRsUvfwCLcBGAs/s640/IMG_8230.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos por encima otra capa de salsa de tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mNJ_UoYUqOE/WaLwgaYcNlI/AAAAAAAAIo0/ScM3qy9EBhwni3hGu1CM9lPJeX5JeXytgCLcBGAs/s1600/IMG_8235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-mNJ_UoYUqOE/WaLwgaYcNlI/AAAAAAAAIo0/ScM3qy9EBhwni3hGu1CM9lPJeX5JeXytgCLcBGAs/s640/IMG_8235.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la segunda capa de jamón de York.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2eJXWnHGsxk/WaLyKI9qcXI/AAAAAAAAIpA/LJ0F0VoQ790Hk9sVo2axjdvX1b5Ir_sFQCLcBGAs/s1600/IMG_8236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-2eJXWnHGsxk/WaLyKI9qcXI/AAAAAAAAIpA/LJ0F0VoQ790Hk9sVo2axjdvX1b5Ir_sFQCLcBGAs/s640/IMG_8236.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la segunda capa de queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EhHzLz8-9UE/WaL4_nVLAGI/AAAAAAAAIp4/BRiZRcEO-1YyFeaLJwfPH4ru8qCZxOsEgCLcBGAs/s1600/IMG_8241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-EhHzLz8-9UE/WaL4_nVLAGI/AAAAAAAAIp4/BRiZRcEO-1YyFeaLJwfPH4ru8qCZxOsEgCLcBGAs/s640/IMG_8241.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos una última capa de berenjenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IPNjjK19xos/WaLyWaRVDNI/AAAAAAAAIpE/tvwzS38TXg4EExcJnOq2vjGKHMgQ-zsBwCLcBGAs/s1600/IMG_8244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-IPNjjK19xos/WaLyWaRVDNI/AAAAAAAAIpE/tvwzS38TXg4EExcJnOq2vjGKHMgQ-zsBwCLcBGAs/s640/IMG_8244.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, partimos los 3 huevos y los ponemos en un bol.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-IIHrU2y8gGI/WaLypSRiRGI/AAAAAAAAIpI/ERRqphH34nMunOnQQWhiQdNBKHEboGIVgCLcBGAs/s1600/IMG_8248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-IIHrU2y8gGI/WaLypSRiRGI/AAAAAAAAIpI/ERRqphH34nMunOnQQWhiQdNBKHEboGIVgCLcBGAs/s640/IMG_8248.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos también los 250 ml. de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DZPFJ9QdKV8/WaLyzj7cQTI/AAAAAAAAIpM/JwiMOCWoS5cDuZbb-6DhBcTAny2LFjghgCLcBGAs/s1600/IMG_8250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-DZPFJ9QdKV8/WaLyzj7cQTI/AAAAAAAAIpM/JwiMOCWoS5cDuZbb-6DhBcTAny2LFjghgCLcBGAs/s640/IMG_8250.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la media cucharadita de postre de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rMXhkC3ADsc/WaLy59gFNyI/AAAAAAAAIpQ/eKg6SyvD4j8j7f_83YR-HkYp0Xo4CBgfwCLcBGAs/s1600/IMG_8256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-rMXhkC3ADsc/WaLy59gFNyI/AAAAAAAAIpQ/eKg6SyvD4j8j7f_83YR-HkYp0Xo4CBgfwCLcBGAs/s640/IMG_8256.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos por último la pimienta (a gusto del consumidor).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hEhjr70QsB0/WaLzE3Q57CI/AAAAAAAAIpU/SeSy1YCyg8sGYAHewvn9QXcdcMsqhKTdQCLcBGAs/s1600/IMG_8260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-hEhjr70QsB0/WaLzE3Q57CI/AAAAAAAAIpU/SeSy1YCyg8sGYAHewvn9QXcdcMsqhKTdQCLcBGAs/s640/IMG_8260.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Usamos una batidora para mezclarlo todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-W2U2-jccw3I/WaLzOk32_0I/AAAAAAAAIpY/P44DKnB5UqcWPhBXA3zb5gvEIN3L0LGbACLcBGAs/s1600/IMG_8264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-W2U2-jccw3I/WaLzOk32_0I/AAAAAAAAIpY/P44DKnB5UqcWPhBXA3zb5gvEIN3L0LGbACLcBGAs/s640/IMG_8264.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí podéis ver la mezcla una vez batida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nr-PIdfHkao/WaLzX9sWxMI/AAAAAAAAIpc/jcTP7_wRxhwIUryfrDFDqbUbDrliW-J7gCLcBGAs/s1600/IMG_8266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-nr-PIdfHkao/WaLzX9sWxMI/AAAAAAAAIpc/jcTP7_wRxhwIUryfrDFDqbUbDrliW-J7gCLcBGAs/s640/IMG_8266.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo añadimos poco a poco a la bandeja con las berenjenas. Moved un poco la bandeja para que la mezcla de huevos y leche se cuele por todos lados. Hemos de añadir la mezcla hasta cubrir las berenjenas. Quizá os sobre un poquito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RDIfYY_RNJg/WaLzzMmqsCI/AAAAAAAAIpg/cMinZt6i0ZMB-n2H6voDo3z8YwEtwYrrACLcBGAs/s1600/IMG_8275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-RDIfYY_RNJg/WaLzzMmqsCI/AAAAAAAAIpg/cMinZt6i0ZMB-n2H6voDo3z8YwEtwYrrACLcBGAs/s640/IMG_8275.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esparcimos por encima el queso parmesano rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nBTgxQ-kbAg/WaLz9DvxS7I/AAAAAAAAIpk/1-jyHsIXAi0CkKnHdfV2mHpEURCy9MNEQCLcBGAs/s1600/IMG_8279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-nBTgxQ-kbAg/WaLz9DvxS7I/AAAAAAAAIpk/1-jyHsIXAi0CkKnHdfV2mHpEURCy9MNEQCLcBGAs/s640/IMG_8279.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos el molde en el horno que previamente habíamos calentado a 180º con calor arriba y abajo. Lo dejamos entre 40 y 60 minutos en el horno. Yo lo tuve 40 minutos. Usad un palillo para ver si está o no cuajado. Una vez esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos unos minutos para que se asiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fuMNJPDO9R0/WaL4KwTkxDI/AAAAAAAAIpw/iKLUzXDN4b8aHGFVyosjaYjoDwpsK1X-QCLcBGAs/s1600/Pastel%2Bde%2Bberenjenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-fuMNJPDO9R0/WaL4KwTkxDI/AAAAAAAAIpw/iKLUzXDN4b8aHGFVyosjaYjoDwpsK1X-QCLcBGAs/s640/Pastel%2Bde%2Bberenjenas.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aquí tenéis el corte. ¡Está buenísimo!<br />
¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de <a href="https://www.facebook.com/eloweyn" target="_blank">Facebook</a>, añadiéndome en vuestros círculos en <a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" target="_blank">Google +</a>, en <a href="https://twitter.com/Eloweyn" target="_blank">Twitter</a>, o en <a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-YRBy4iJCJn0/WaL4Xlh86ZI/AAAAAAAAIp0/LVwsfrwJ4NI7rhiNopFRksVvNqbiaaP_QCLcBGAs/s1600/20170813_151550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-YRBy4iJCJn0/WaL4Xlh86ZI/AAAAAAAAIp0/LVwsfrwJ4NI7rhiNopFRksVvNqbiaaP_QCLcBGAs/s640/20170813_151550.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4590332774769098533.post-51261472644818957342017-08-16T08:23:00.001+02:002017-08-16T08:23:13.023+02:00Limonada de fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dBHu1kGhuKk/WZHTUuNFALI/AAAAAAAAIlg/HefapN0DkFIe0fSP1f2K_NIQI4WHoE0mACLcBGAs/s1600/Limonada%2Bde%2Bfresas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-dBHu1kGhuKk/WZHTUuNFALI/AAAAAAAAIlg/HefapN0DkFIe0fSP1f2K_NIQI4WHoE0mACLcBGAs/s640/Limonada%2Bde%2Bfresas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta limonada de fresas está tan buena y es tan fácil de hacer que me da hasta vergüenza de poner la receta... jajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como cada verano, en casa siempre hacemos una <a href="http://eloweyn.blogspot.com.es/2016/08/limonada-de-sandia.html" target="_blank">limonada de sandía</a> que está de vicio, y el otro día, como nos faltaba sandía, me fui para el supermercado a comprar una. No me convencieron nada las sandías que había, pero habían fresas, y pensé en hacer limonada de fresas en lugar de sandía.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No salió bien, pero no me rendí. Lo intenté unas cuantas veces hasta dar con la combinación que nos ha gustado. ¡Y aquí la tenéis! Por supuesto, como todo en la vida, para gustos, los colores. Igual os gusta más o menos dulce, más o menos ácida, pero esta es la que nos ha gustado a nosotros, y os la recomiendo. ¡Está buenísima!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta está hecha con Thermomix, pero podéis usar cualquier batidora. No tiene ningún misterio. Simplemente tenéis que batir todos los ingredientes. ¡Espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>500 g de fresas</li>
<li>100 g de limón exprimido (unos 2 limones medianos)</li>
<li>80 g de azúcar</li>
<li>400 g de hielo o agua muy fría (si no se usa la Thermomix, mejor agua)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo, lavamos los 500 gramos de fresas. No les quitéis todavía el rabito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N6Jzk5MVlv8/WZHXGExGTpI/AAAAAAAAIls/-YKCnsuhA54VtTGnPobwVWujV6ZKejOkgCLcBGAs/s1600/IMG_8141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-N6Jzk5MVlv8/WZHXGExGTpI/AAAAAAAAIls/-YKCnsuhA54VtTGnPobwVWujV6ZKejOkgCLcBGAs/s640/IMG_8141.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, le quitamos el rabito a las fresas y las ponemos en el vaso de la Thermomix o en el recipiente donde se vayan a triturar con la batidora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5q72wdwgBJU/WZHXWkiENbI/AAAAAAAAIlw/G5zSrKFmuo0Fh7lPASBz66Jmr9bjidl8QCLcBGAs/s1600/IMG_8147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-5q72wdwgBJU/WZHXWkiENbI/AAAAAAAAIlw/G5zSrKFmuo0Fh7lPASBz66Jmr9bjidl8QCLcBGAs/s640/IMG_8147.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Exprimimos los limones. Usamos un colador para colar el zumo y que no haya trocitos ni semillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5313c4XYGRg/WZHXcn8zvaI/AAAAAAAAIl0/sO84uNlPFAo5gZBVl0FHXniOhAm_RL9ggCLcBGAs/s1600/IMG_8154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-5313c4XYGRg/WZHXcn8zvaI/AAAAAAAAIl0/sO84uNlPFAo5gZBVl0FHXniOhAm_RL9ggCLcBGAs/s640/IMG_8154.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pesamos exactamente 100 gramos de zumo de limón y lo añadimos al recipiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1MSPRbvIP84/WZHYDm8ZodI/AAAAAAAAIl8/qaYrYKkXTMcsI-EM4i5r4l2vxCHlMH9zgCLcBGAs/s1600/IMG_8160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1MSPRbvIP84/WZHYDm8ZodI/AAAAAAAAIl8/qaYrYKkXTMcsI-EM4i5r4l2vxCHlMH9zgCLcBGAs/s640/IMG_8160.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, añadimos los 80 gramos de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZESXp3fkcZs/WZHYQ0_2auI/AAAAAAAAImA/I9irDpOeXWsFPNjOJ-5lMXDHYfA7QZmFACLcBGAs/s1600/IMG_8167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZESXp3fkcZs/WZHYQ0_2auI/AAAAAAAAImA/I9irDpOeXWsFPNjOJ-5lMXDHYfA7QZmFACLcBGAs/s640/IMG_8167.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, añadimos los 400 gramos de agua muy fría o hielo. Si no vais a usar la Thermomix, mejor que sea agua. Os será más facil de triturar. En mi caso, como he usado la Thermomix, he puesto hielo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-o64O7vp2kCc/WZHYhJULzrI/AAAAAAAAImE/JU39ZJn-wK4lsDJQqtl2u1cJnMmzb2whwCLcBGAs/s1600/IMG_8172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-o64O7vp2kCc/WZHYhJULzrI/AAAAAAAAImE/JU39ZJn-wK4lsDJQqtl2u1cJnMmzb2whwCLcBGAs/s640/IMG_8172.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si usáis la batidora, lo trituramos todo hasta que no queden grumos. Si usáis la Thermomix, triturar durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hV6NZykXlmc/WZHY8dG-AaI/AAAAAAAAImI/JkAUG2G7cLQkrFU_DIFYS0Udz7MQWCY1ACLcBGAs/s1600/IMG_8175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hV6NZykXlmc/WZHY8dG-AaI/AAAAAAAAImI/JkAUG2G7cLQkrFU_DIFYS0Udz7MQWCY1ACLcBGAs/s640/IMG_8175.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya sólo os queda ponerlo en una jarra y servir inmediatamente.<br />
¡Espero que os haya gustado la receta! Si es así, no os perdáis mis actualizaciones. Podéis seguirme haciendo click en "Me gusta" de <a href="https://www.facebook.com/eloweyn" target="_blank">Facebook</a>, añadiéndome en vuestros círculos en <a href="https://plus.google.com/+EloweynBlogspotEs" target="_blank">Google +</a>, en <a href="https://twitter.com/Eloweyn" target="_blank">Twitter</a>, o en <a href="https://www.instagram.com/eloweyn/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xiSez5azR-4/WZHZecLQ-oI/AAAAAAAAImQ/oirhDXG1KZM56x3oPNIM57_l4a6kG5_tgCLcBGAs/s1600/20170721_161248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-xiSez5azR-4/WZHZecLQ-oI/AAAAAAAAImQ/oirhDXG1KZM56x3oPNIM57_l4a6kG5_tgCLcBGAs/s640/20170721_161248.jpg" width="640" /></a></div>
Eloweynhttp://www.blogger.com/profile/11406337728806099613noreply@blogger.com2